Обойдемся без дворецкого

Абсолютно рабочая схема если вдруг приспичит захочется вырастить деревце-авокадо из косточки

Картофельные салаты на любой вкус и для разных ситуаций

Во-первых, картофельные салаты очень вкусные и какие-то душевные.

Во-вторых — они легкие в приготовлении.

В — третьих, такие салаты весьма бюджетные.

В — четвертых, они могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу, сосискам и т. п.

В — пятых они нравятся почти всем без исключения.

Вобщем, картофельные салаты определенно стоят того, чтобы их приготовить.

Такие салаты можно готовить 2 способами:

1. Картофель режем крупно, остальные ингредиенты мелко.

2. Все нарезаем одинаковыми кусочками (кубиками, ломтиками и т. п.)

Картофель для салата можно отварить в мундире или запечь в духовке.

Вот несколько удачных рецептов картофельных салатов:

🩶 Салат «Школьный»:

500 г картофеля + 3 яйца (сваренных вкрутую)+ 1 небольшая мелко порезанная луковица + 70 г майонеза или сметаны

🩶 Салат «Деревенский»:

500 г картофеля + 1 красная луковица + 100 г соленых огурцов + 100 соленых грибов + 100 г квашеной капусты + 50 г нерафинированного подсолнечного масла

🩶 Салат «Весенний»:

500 г картофеля + 2 яйца (сваренных вкрутую) + по 150 г свежих огурцов и редиса + 30 зеленого лука + 100 сметаны

Они прекрасны и на обед и на ужин, а постояв немного в холодильнике делаются еще вкуснее.

Любите картофельные салаты, готовите их?

Идеи для хранения разных неудобных и занимающих много места вещиц

Когда разрываешься между чем-то белково-полезным и заманчиво-сладким

Солянка короля Рудольфа, рецепт

Надо:

🩶 1 кг куриного филе с грудки

🩶 1 кг 200 г разных мясных продуктов 6 видов: сосиски, карбонад, сервелат, сырокопченую колбасу и т.д.

🩶 400 г консервированных очищенных томатов

🩶 1 луковица

🩶 4 зубчика чеснока

🩶 1 красный острый перец

🩶 5-6 соленых огурцов

🩶 2 стакана жидкости из-под огурцов или квашеной капусты

🩶 1 ст. л. маринованных каперсов

🩶 150 г квашеной капусты (по желанию)

🩶 черный перец по вкусу

🩶 оливки, маслины, зелень по желанию

🩶 сметана, лимон для подачи

В одной кастрюле отвариваем до готовности грудку в 2 литрах воды.

Во второй (лучше брать толстостенную, солянка получится вкуснее) на минимуме масла обжариваем до румяной корочки порезанные одинаковыми кусочками мясные ингредиенты.

Добавляем к ним лук и чеснок, обжариваем около 5 минут. Кладем мелко нарезанные огурцы (капусту тоже, если готовим с ней), томаты, каперсы и острый перец. Обжариваем еще 5 минут.

Добавляем порезанное филе, заливаем бульоном и рассолом и варим на маленьком огне 20 минут.

Перчим, посыпаем зеленью, добавляем оливки и/или маслины.

Подаем со сметаной и долькой лимона.

Дополнения по солянке:

👑 Мясные продукты лучше выбирать из разных категорий (копченые, вареные типа сосисок, запеченные и т. п.). Это смешение и дает «тот самый вкус».

👑 Рассол берем не запредельно соленый.

👑 На второй день солянка станет еще вкуснее (если доживет).

👑 Если вдруг случится похмелье — эта солянка просто незаменима.

Любите солянку, готовите ее?

Чешская солянка короля Рудольфа 2

Король Рудольф — тот самый, который привечал ученых, алхимиков и всевозможных колдунов —интересовался не только способами получения золота из подручных средств и философским камнем.

Еще он любил и коллекционировал разные рецепты. Но чтобы рецепт был не простым, а с «изюминкой»: какой-нибудь тайной силой или способностью, полезной королю.

У него были «пирог желаний», «жаркое силы», «любовный элексир» и другие блюда.

Их было не очень много, но все король нежно любил и ему их регулярно готовили.

И вот однажды Рудольф узнал, что у некого аристократа есть рецепт первого блюда, дарующего «тайну познания». Это была солянка, состоящая из 7 видов мяса.

Аристократа пригласили в Прагу во дворец вместе с поваром, который виртуозно готовил эту солянку.

Уж не знаю, что именно аристократ наболтал королю в приватной беседе, но тот отвалил за рецепт солянки целый замок с нехилыми землями.

Солянка обещала здоровье и долгую жизнь.

Она так пришлась по вкусу королю, что во дворце солянку готовили чуть ли не ежедневно. Причем поварам категорически запрещалось ее пробовать, да и смотреть лишний раз было рискованно.

Насчет чудотворных свойств сказать точно не могу, но то, что солянка очень вкусная — это абсолютно точно.

Она получается насыщенной, чуть островатой, и такой мясной-мясной.

До нас рецепт дошел в адаптированном виде, но основные идеи сохранились полностью.

P. S. Продолжение следует…

Классная идея для мелких подарков, угощений типа конфеток и разных мелочей.

Особенно хорошо для детских дней рождений (или не детских), когда гости уносят с собой по мелкому сувениру или угощению. А это все очень любят — забрать с собой какую-нибудь приятную мелочь.

Любите время от времени заморочиться и создать что-нибудь подобное?

Я и мои сохраненные рецепты, которые я собираюсь приготовить

Пирог «Беляш» — быстрый, ленивый и очень вкусный

По вкусу пирог напоминает беляши, но обжаривать ничего не надо. Готовится на «раз-два» и получается необыкновенно вкусным и нежным.

Надо:

Начинка:

🩶 500 г фарша

🩶 1 луковица

🩶 1/3 ч. л. соли

🩶 черный перец — по вкусу

🩶 зеленый лук — по вкусу

Тесто:

🤍 200 г сметаны

🤍 120 г муки

🤍 2 яйца

🤍 1/2 ч. л. соли

🤍 10 г разрыхлителя

Лук с фаршем обжариваем, пока жидкость не спарится. Солим, перчим, даем остыть. Добавляем зеленый лук.

Яйца, муку, сметану, разрыхлитель, соль перемешиваем. Должно получиться жидкое тесто.

Форму (около 20 см) застилаем бумагой или смазываем маслом. Наливаем 1/3 теста, кладем начинку, заливаем оставшимся тестом.

Выпекаем 30-35 минут в разогретой духовке при 180 градусах.

Пирог прекрасен и сам по себе, но можно горячий пирог смазать немного сливочным маслом.

Когда твой кот оказывается на кухне раньше тебя, стоит только достать продукты