Настя - простые рецепты 🥗

Для шоколадного бисквита: Яйца взбить с сиропом топинамбура до пены. После частыми добавляем просеянную муку и какао, вымешиваем ложком или лопаткой. Выливаем тесто в форму (у меня разъемная 16 см), немного смазанную маслом ГХИ / сливочным 82,5% , авокадо или кокосовым Отправляем в духовку на 25-30 минут при 180С После из него вырезать тыковки формой для печенья Для ванильного слоя: желтки отделить от белков. Взбить желтки с сахарной пудрой или стевией до белой пены. После добавить желтки и еще раз перемешать на средней скорости. В отдельной тарелке смешать просеянную муку и разрыхлитель. Добавить к яичной массе и взбить на медленной скорости Залить ванильным тестом вырезанные тыковки и отправить в духовку при 180С на 25-30 минут (смотрите по готовности, время может меняться из-за духовки) Для крема смешать кокосовую сгущенку и сметану, украсить готовый кекс

Сосиски быстро обжариваем до золостистости, добавляем мелко порезанный болгарский перец и лук - держим на слабом огне минуты две. Добавляем чеснок, томатный соус или пасту, творожный сыр, чуть перца чили, соль, перемешиваем. Всыпаем пасту, вливаем кипяток и томим под крышкой на слабом огне, помешивая, около 7 минут - зависит от времени приготовления пасты. При необходимости можно добавить ещё воды, если соус начнет впитываться до полной готовности пасты - следите, пробуйте по вкусу, готово ли орзо. В самом конце за минуту до готовности кладем тертый сыр, накрываем крышкой и после этого подаем с зеленью

👩‍🍳: рыбу промыть, выложить на фольгу, посолить, добавить каплю лимонного сока, запечь в духовке при 190 градусах 15 минут и разделить на волокна, убрав кожу и кости. Рис отварить до готовности, добавить к нему рисовый уксус. Подготовить все слои, выложить в форму и запечь при 180 градусах до золотистой корочки. Готово!

• Тесто фило хорошо размораживаем, иначе с ним будет невозможно работать - будет рваться. На одну слойку идет два листа фило. Лист фило смазываем сливочным маслом, сверху кладем второй лист и сжимаем лист в «кружок» как на видео. • Делаем начинку: творожный сыр смешиваем с сахаром/сахарной пудрой и желтком до растворения сахара. • Выкладываем начинку в центр слойки, смазываем края желтком и выкладываем по кругу миндальные лепестки. В духовку при 180 градусах на 15-20 минут, чтобы тесто подрумянилось (но не сгорело). Далее выкладываем клубнику и поливаем белым шоколадом.