Низкоуглеводные рецепты

РЕБРА С ОВОЩАМИ Любимый вариант обеда/ужина в нашей семье. Быстро, просто и очень вкусно! Овощи вы можете менять на свое усмотрение, но квашеная капуста придает особую пикантность этому блюду Автор 🎥 @ketoparanoia

Не жалейте 🩷и 💬, я для вас очень стараюсь!

Состав: 🦴Ребра 🥦Овощи (кабачок, грибы, цветная капуста) 🥬Квашенная капуста (изюминка блюда) 🌱Зелень по желанию 🧂Соль, специи 🫒Оливковое масло Приготовление: 1. Смешать соль, специи и оливковое масло, нанести на ребра и оставить мариноваться на 1-2 часа 2. Порезать овощи 3. Уложить ребра по краям в формы для запекания, овощи положить в центр формы, посыпать солью и специями и добавить к ним квашеную капусту 4. Накрыть форму фольгой и выпекать при 180* 1,5 часа 5. Присыпать зеленью Готовьте с любовью ❤️ 📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами! #ребрасовощами #кетообед #кетоужин

ШОКОЛАДНЫЙ КУЛИЧ Любителям всего шоколадного посвящается! Бесподобно ароматный, нежный и благородный на вкус, с идеальной текстурой, буквально тает во рту! Автор 🎥 @ketoparanoia

❤️💜💛Оставляйте свои реакции, для меня – это ваша поддержка и желание творить!

Для кулича: 🥚Яйцо 4 шт (С0) 🧈Масло сливочное 30 г 🥛Сливки 33% 50 г 🍫Какао тертое 40 г или шоколад б/с 🥄Мука миндальная 40 г 🥄Мука кокосовая 10 г 🥄Разрыхлитель 5 г 🥄Эритрит 30 г + интенсивный подсластитель 5 г 🥄Ксантановая камедь 1/4 чл + на кончике ложки, без горки 🧂Соль щепотка Для глазури: 🥄Желатин 5г 💧Вода для желатина 25мл 🥄Эритрит 50г 💧Вода для эритрита 50мл Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180° минут за 40 до начала выпечки 2. Отделить белки от желтков. 3. Соединить в сотейнике с толстым дном сливки, масло и какао тертое. Прогреть на водяной бане до растворения шоколада и образования однородной массы. 4. Добавить к массе желтки, перемешать 5. Смешать сухие ингредиенты, добавить к шоколадной массе, перемешать 6. В белки добавить щепотку соли, взбить до пиков. Добавить смесь эритрита с камедью (на кончике ложки), взбить до крепких пиков 7. Аккуратно вмешать белки в шоколадную массу, добавляя частями 8. Выложить тесто в форму для выпечки (диаметр 11 см) 9. Запечь при 180° 1 час 10. Полностью остудить, извлечь из формы, покрыть глазурью, украсить На следующий день он ещё вкуснее! Приготовление глазури: 1. Желатин развести водой, оставить для набухания. Прогреть в микроволновке импульсами по 10 сек или на водяной бане до полного растворения (не кипятить) 2. Налить воду в сотейник, добавить эритрит, довести до кипения, постоянно помешивая. Перелить в миску и остудить до 50° 3. Добавить желатин в сироп и взбивать до загущения массы (минут 10) Примерное КБЖУ на 100г: 319/9/29/4 (в том числе клетчатка 1,5г) Готовьте с любовью ❤️ 📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами! #кетокулич #шоколадныйкетокулич #куличбезсахара #низкоуглеводныйкулич #кетопасха

ГРИБНОЙ ПАПРИКАШ Одно из знаменитых блюд венгерской кухни – это паприкаш. По венгерской кулинарной терминологии паприкашем называют все блюда со сметанным соусом, заправленные паприкой. Это скорее не определенное блюдо с точной рецептурой, а способ приготовления. Я решила приготовить из грибов! Автор 🎥 @ketoparanoia

❤️💜💛Оставляйте свои реакции, для меня – это ваша поддержка и желание творить!

Состав: 🍄‍🟫Грибы шампиньоны 500 г 🧅Лук репчатый 1 шт 🥛Сметана 100 г 💧Вода 150 мл 🥄Псиллиум 0,5 чл 🧈Масло для жарки 15 г 🧂Соль, чёрный перец, чеснок 🥄Паприка 2 ст л 🌱Зелень Приготовление: 1. Шампиньоны порезать на крупные части 2. Лук порезать полукольцами и обжарить на сковороде, с добавлением масла, до золотистости 3. В сковороду выложить грибы и обжарить 2 минуты. 4. Добавить паприку, соль, перец, чеснок, влить воду, убавить огонь и тушить 5 минут 5. В миску выложить сметану, добавить псиллиум и несколько ложек воды, перемешать. 6. Влить в сковороду сметанный соус, довести до кипения и тушить под крышкой 5 минут 7. При подаче украсить зеленью Готовьте с любовью ❤️ 📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами! #кетообед #кетоужин #кетозакуска #кетопаприкаш

⛔️ Не заставляйте ребенка зубрить математику 85% школьников забывают материал, стоит закрыть учебник. Домашку сделал, а на уроке ответить на вопрос не может.. Увы, школьное образование не дает настоящего понимания предмета. Особенно, когда учителя меняются, и темы дают на самостоятельное изучение. Не сажайте ребенка за учебник, лучше покажите ему канал MindSet for Math. Юлия в своем канале объясняет даже сложные темы понятным языком. Родители и дети просто в восторге, ведь в комментариях всегда можно получить ответ на любой вопрос. А ещё есть задачи и упражнения для отработки материала для всех классов. 🎁 Подписывайтесь и запишите ребенка на бесплатный онлайн-урок по ссылке в описании канала

🐇 🥚 🥚 МЕРЦАЮЩИЕ ЯЙЦА НА ПАСХУ Начну-ка я пасхальные рецепты с этих крашеных яиц, которые я готовила в прошлом году, на Пасху, и не успела разместить на канале. Процесс приготовление я не снимала, так как просто хотела попробовать их покрасить для себя. Но, увидев результат, решила снять для вас финал, что в итоге у меня получилось. В приготовлении ничего сложного нет, поэтому тут видео не пригодится! Красим яйца винным камнем! Как оказалось, можно приготовить такие красивые яйца и без вина (рецепт покраски яиц вином у меня тоже есть на канале) Автор 🎥 @ketoparanoia

Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт!

Нам понадобится: 🥚Яйца 💧Холодная вода 🥄Винный камень 1 чл 🥄Пищевой краситель водорастворимый 0,5 чл 🧂Соль 1 чл Приготовление: 1. Вымыть яйца с помощью губки 2. В холодную воду добавить соль, винный камень, краситель, перемешать. Положить яйца и варить 15 минут. 3. Остудить, просушить на решетке Готовьте с любовью ❤️ 📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами! #мерцающиеяйца #красимяйца #яйцанапасху #пасхальныйрецепт #крашенки #пасха

Начните худеть 🙃 Без надоедливой гречки с курицей! Балуйте себя вкусняшками с канала Еда без вреда 🥑 Это белковые блюда, которые держат аппетит под контролем и помогают худеть, не чувствуя голода 🥰 Загляни на канал и худей вкусно👇

ТОРТ «КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ» Нежнее нежного! Шоколадный, влажный бисквит, свежая клубника и облако из взбитых сливок - беспроигрышный вариант! Автор 🎥 @ketoparanoia

❤️💜💛Оставляйте свои реакции, для меня – это ваша поддержка и желание творить!

Форма, диаметром 16см (можно и чуть больше) Для шоколадного бисквита: 🥚Яйцо С0 2шт 🧈Масло сливочное 20г 🥄Мука миндальная 20г 🥄Какао 15г 🥄Разрыхлитель 1/2 чл 🥄Эритрит 30г Для сливочного слоя: 🥛Сливки 33% 250г 🥄Сахарозаменитель (эретрит 2 ст л) 🥄Ванилин 🥄Желатин 10г 💧Вода для желатина 50 мл Для клубничного слоя: 🍓Клубника 300г (у меня замороженная) можно использовать любую ягоду 🥄Желатин 10г 💧Вода для желатина 50 мл Приготовление: 1. Готовим бисквит: ⁃ отделить белки от желтков. Белки взбить до крепких пиков, желтки взбить с маслом ⁃ желтковую массу добавить в белки, добавить смешанные сухие ингредиенты, аккуратно перемешать ⁃ выложить тесто в форму и выпекать при 180° 15 минут. Остудить, поместить в разъемную форму (я предварительно проложила бока формы ацетатной плёнкой) 2. Готовим сливочный слой: ⁃ желатин развести в воде, оставить его набухать минут на 20, затем нагреть до полного растворения (не кипятить) ⁃ сливки взбить до загустения, добавить сахарозаменитель, ванилин. Подготовленный желатин влить в массу, не переставая взбивать ⁃ не медля, выложить сливочную массу на остывший бисквитной корж. Разровнять по поверхности и убрать в холодильник на 30 минут 3. Готовим клубничный слой: ⁃ желатин развести в воде, оставить его набухать минут на 20, затем нагреть до полного растворения (не кипятить) ⁃ ягоды поместить в посуду с толстым дном и уваривать 3-5 мин, разменная ягоды лопаткой (у меня масса получилась густая и я добавила в нее 50 мл кипячёной воды) ⁃ вылить массу в миску, немного остудить, пробить погружным блендером до однородности, влить желатин, перемешать ⁃ вылить ягодную массу на застывший сливочный слой и убрать в холодильник на несколько часов для стабилизации (я убирала на ночь) Примерное КБЖУ на 100г: 157/5/13/4 (клетчатка 1) Готовьте с любовью 🩷 📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами! #кетоторт #кетодесерт #тортклубникасосливками

КАК ПОХУДЕТЬ К ЛЕТУ БЕЗ СРЫВОВ И ОТКАТОВ, НЕ СЧИТАЯ КАЛОРИИ В КАЖДОМ БЛЮДЕ? 🥗🥦 Да-да, вы правильно прочитали, больше не нужно запоминать калорийность каждого продукта и отказываться от любимой еды. AI Nutrition — ваш персональный ИИ-нутрициолог. Мини-приложение, которое поможет сбросить вес без срывов и жестких диет. С AI Nutrition вы получите: ✔️Персональный план питания под любые цели - набор массы или похудение ✔️Анализ еды по фото: автоматический подсчет калорий, БЖУ ✔️Персональные рекомендации по балансу рациона ✔️ Ответы на все ваши вопросы о питании 24/7 ✔️ Динамику изменений в вашем теле, помогая достигать целей без стресса. НАЖИМАЙТЕ СЮДА И ПЕРЕХОДИТЕ В ПРИЛОЖЕНИЕ🥒

🌷Всем добрый вечер! 🍰С сегодняшнего дня начала ежегодные эксперименты с куличами. Каждый год говорю себе: ну что ты можешь ещё придумать, ведь все что можно было ты уже придумала! Но идеи возникают сами с собой💘 Надеюсь, что в этом году у меня получится вас снова порадовать новинками куличей и пасок ❤️ 🥚🥚🥚

ФОРЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ НА ПОДУШКЕ ИЗ ЗЕЛЕНИ Нежная сочная рыбка становится еще вкуснее в обрамлении ароматной зелени и специй. Их выбирайте на свой вкус Автор 🎥 @ketoparanoia

❤️💜💛Оставляйте свои реакции, для меня – это ваша поддержка и желание творить!

Состав: 🐟Форель 1 шт (можно любую другую рыбу) 🌱Зелень (укроп, петрушка) 🌱Розмарин 🌱Темьян 🍋Лимон 🥄Масло оливковое 🧂Соль, перец 🥄Кориандр Приготовление: 1. Рыбу помыть, очистить от чешуи. Убрать жабры и плавники. 2. Сделать на рыбе ножом неглубокие надреза с обеих сторон, посолить, поперчить, смазать оливковым маслом. Внутрь положить дольки лимона 3. Сделать лодочку из пергамента (или застелить пергаментом форму для запекания), на дно лодочки положить зелень, лимон, розмарин, кориандр 4. Накрыть плотно фольгой и запечь в предварительно разогретой духовке, при 180° 30-40 минут Готовьте с любовью ❤️ 📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами! #кетообед #кетоужин