Низкоуглеводные рецепты

😀😀😀😀😀 ТОРТ ПЕНЕК Сможем набрать 1000 ❤️❤️❤️ за такую красоту? Есть такие десерты, которые одним своим видом способны перенести нас в мир детства, сказок и праздника. Этот торт именно такой! Приготовление этого торта - это целое удовольствие, а если его готовить с детьми, то вдвойне! Творите, экспериментируйте, а я буду ждать ваши фотоотчёты 💋 Автор 🎥 @ketoparanoia Для бисквита: 🥚Яйцо 5 шт 💧Вода 30 мл 🥄Масло оливковое 15 г 🥄Мука миндальная 90 г 🥄Мука кокосовая 10 г 🥄Желатин (сухой) 5 г 🥄Ксантановая камедь 0,5 г 🥄Разрыхлитель 1/2 чл 🥄Сахзам, ванилин Для крема: 🧀Крем чиз 300 г 🥛Сливки 33 % 150 г 🥄Какао 15 г 🥄Сахзам, ванилин 🥄Желатин 5 г 💧Вода для желатина 30 мл Для глазури: 🥛Сметана 150 г 🥄Какао 30 г 🧈Масло сливочное 60 г 🥄Сахзам интенсивный 5 г Приготовление: 1 Взбить яйца до помеле и увеличение в объеме в 2 раза (примерно 10 мин) 2 Добавить воду, масло, перемешать. 3 Добавить смешанные сухие ингредиенты, перемешать. 4 Отложить 2 ст л теста, покрасить его в зелёный цвет и испечь бисквит в микроволновке в течение 1 мин. Остудить, порвать на кусочки. Это будет мох для украшения 5 Тесто вылить в прямоугольную форму (28х24 см), раз равнять, запечь при 180° 25 минут (до зарумянивания). Достать из духовки, накрыть полотенцем, полностью остудить. 6 Готовим крем: желатин развести в воде, оставить его набухать. Нагреть до полного растворения (не кипятить); соединить крем чиз, 100 мл сливок, сахзам и ванилин. Взбить до загустения; оставшиеся 50 мл сливок нагреть, добавить к ним какао, перемешать до однородности; к желатину добавить 1 чл крема, перемешать (для стабилизации температуры желатина); добавить к сливочному крему желатин, шоколадную массу, смешать миксером; поставить крем в холодильник для стабилизации. Как только крем загустеет, взбить его миксером. Консистенция крема должна быть такая, чтобы он не растекался по бисквита, а ложился ровным слоем. 7 У остывшего бисквита обрезать ровно края, разрезать его вдоль на 4 равные части по длинной стороне прямоугольника. 8 Смазать бисквит толстым слоем крема. 9 Скрутить в рулет одну полоску бисквита, поставить её на блюдо и обернуть по спирали остальными полосками бисквита (как показано на видео). Смазать кремом верх торта. 10 Поместить торт в кулинарное кольцо и убрать в холодильник на несколько часов для стабилизации. 11 Готовим мою любимую глазурь: в сотейнике с толстым дном растопить масло, добавить сметану, какао, сахзам, довести до кипения, постоянно помешивая. Остудить. 12 Смазать бока торта толстым слоем глазури, при помощи вилки сформировать рисунок коры наверху и на боках торта. Украсить мхом и ягодами Примерное КБЖУ на 100г: 309/10/28/7 (клетчатка 3) Готовьте с любовью ❤️ #кетоторт #кетовыпечка #новогоднийрецепт #кеторецепт #кетоменю

🤩 🤩🤩 🤩🤩 🤩🤩 Вы готовы к такому повороту? 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

😀😀😀😀😀 ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ Очень жду от вас ❤️❤️❤️ и обратную связь 💬, ведь я для вас очень стараюсь! Превращаем обычные шампиньоны в изысканную закуску! Сочные шляпки грибов могут стать прекрасным «контейнером» для любой начинки. Готовятся моментально, а выглядят на столе потрясающе! Автор 🎥 @ketoparanoia Состав: 🍄‍🟫Шампиньоны крупные 5 шт 🌱Шпинат пучок 🧅Лук репчатый (по желанию, я не добавляла) 🍗Приготовленное мясо 100 г 🥛Сливки 200 мл 🧀Сыр 80 г 🧈Масло для жарки 10 г 🧂Соль, специи, чеснок Приготовление: 1 Шампиньоны почистить, удалить ножки, почистить внутри. 2 Ножки с шампиньонов мелко порезать, обжарить на масле. Добавить шпинат, порезанное мясо, соль, специи. Тушить до мягкости шпината. 3 Добавить сливки, перемешать, тушить 2-3 минуты. 4 Заполнить начинкой шляпки грибов, выложить их в форму для запекания и запечь при 180° 20 минут. Достать грибы из духовки, посыпать тертым сыром, запечь ещё 10 минут до образования сырной корочки Готовьте с любовью ❤️ #кетозакуска #новогоднийрецепт #кеторецепт #кетоменю #кетоужин

Новинка — Wellness макароны от MAKFA! Представляем уникальную линейку макарон из твердой пшеницы сполезными добавками — для тех, кто выбирает здоровый и активный образ жизни влюбом возрасте. 🥗 Витаминный профиль Макароны Wellness с натуральными добавками восполняютдефицит витаминов и минералов. ⚡️ Бодрость и энергичность Медленные углеводы из твердой пшеницы восстанавливаютэнергию, чтобы день был продуктивным. ✨ Стабильное настроение Витамины группы В из макарон помогают держать эмоции подконтролем и поддерживать баланс. Уже доступны на Wildberries! Артикулы:

• спагетти с куркумой 632287869 • спагетти со спирулиной 632421338 • спагетти с виноградной косточкой 632558843 • высокобелковые спагетти 631797997 • высокобелковые спирали 631863259 • спагетти с водорослями 632685369 • спирали с водорослями 632886566

Подробнее о линейке Wellness — смотрите на нашем сайте #реклама О рекламодателе

😀😀😀😀😀 ТОРТ-БЕЗЕ «ЕЛКА» Очень жду от вас ❤️❤️❤️ и обратную связь 💬, ведь я для вас очень стараюсь! Какой же Новый год без главной героини праздника - нарядной ёлки? Предлагаю создать собственное сладкое чудо, которое украсит любой стол и подарит незабываемые вкусовые ощущения. Приготовьтесь к комплиментам, этот десерт создан для того, чтобы удивлять и радовать! Автор 🎥 @ketoparanoia Для безе: 🥚Яичный белок 150 г 🥄Эритрит без добавок, пудра 100 г 🍋Сок лимона 1/2 чл 🧂Соль щепотка 🥄Ксантановая камедь 1/4 чл Для крема: 🧀Крем чиз 300 г 🥛Сливки 33% 100 г 🥄Сахзам, ванилин Для джема: 🍓Ягоды 100 г 🥄Сахзам 🥄Ксантановая камедь 1/4 чл Приготовление: 1. В чашу миксера поместить белок комнатной температуры, сок лимона и щепотку соли. Начинать взбивать на низкой скорости до образования пены. Затем, постепенно увеличивая скорость, взбить до плотной массы. Добавить эритрит, смешанный с камедью, взбить до плотных Пиков. 2. На пергаменте нарисовать круги разного диаметра: 18, 15, 12, 9, 6 см. 3. Переложить взбитый белок в кондитерский мешок с насадкой 1G и отсадить на пергамент по кругу, как показано на видео. В середине каждого круга сделать небольшое углубление при помощи ложки. 4. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 90° 2 часа. Остудить в духовке с прикрытой дверцей. Аккуратно отделить от пергамента. 5. Готовим крем: Все ингредиенты должны быть холодными. Соединить все в миске и взбить миксером до однородной плотной массы. 6. Готовим джем: уварить ягоды в течение 5 минут, добавить сахзам, смешанный с камедью, перемешать и варить ещё 2 минуты. Остудить. При необходимости пробить массу блендером. 7. Сборка: положить на блюдо самый большой корж, в центр (в углубление) коржа выложить джем, сверху нанести слой крема. Сверху положить корж меньшим диаметром, все повторить. (процесс сборки показан на видео) Примерное КБЖУ на 100г: 191/6/17/4 (клетчатка 1) Готовьте с любовью ❤️ #кетоторт #кетовыпечка #новогоднийрецепт #кеторецепт #кетоменю

ЛОДОЧКИ С ФАРШЕМ ПОД ШУБОЙ Очень жду от вас ❤️❤️❤️ и обратную связь 💬, ведь я для вас очень стараюсь! Блюдо, которое одновременно просто в приготовлении, но выглядит эффектно и вкусно, которое обязательно станет звездой вашего стола! Можно готовить как я, в пергаменте, можно в обычных порционных формах, можно в одной большой форме, положив все ингредиенты слоями. Автор 🎥 @ketoparanoia Состав: 🥩Фарш 600 г 🧅Лук репчатый 1 шт 🍄‍🟫Грибы шампиньоны 300 г 🥒Маринованные огурцы 200 г 🧀Сыр 100 г 🥚Яйцо варёное 3 шт 🥛Сметана 120 г 🧂Соль, специи 🧈Масло для жарки 10г Приготовление: 1. В фарш добавить порезанный или натёртый на терке лук, соль, специи. Перемешать. Разделить массу на три части и сформировать колобок 2. Из пергамента сделать лодочку: свернуть лист гармошкой, завязать края и расправить в середине. 3. В каждую лодочку положить фарш, сформировать углубление. 4. Внутрь положить начинку: - порезанные и слегка обжаренные шампиньоны; - мелко нарезанные огурцы; - «шуба»: смешать натёртые на средней тёрке варёные яйца, натёртый сыр, сметану, соль и специи 5. Запечь в духовке при 180° 40 минут Готовьте с любовью ❤️ #новогоднееблюдо #блюдоизфарша #кетообед #кетоужин #новогоднийрецепт #кеторецепт #кетоменю

ЩЕРБЕТ

Очень жду от вас ❤️❤️❤️ и обратную связь 💬, ведь я для вас очень стараюсь!

Одна из любимых сладостей детства! Готовиться очень просто, из доступных ингредиентов Автор 🎥 @ketoparanoia Состав: 🥄Мука кокосовая 40 г 🥄Масло кокосовое 50 г (или сливочное) 🥜Паста ореховая (у меня арахисовая) 50 г 🥛Молоко кокосовое 200 мл (можно любое или сливки) 🥄Какао 1 чл 🥄Сахзам, ванилин 🧂Соль щепотка 🌰Наполнитель (орешки, семечки, сушеные ягоды) я использовала арахис и тыквенные семечки Приготовление: 1. Муку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета (для карамельного вкуса и аромата) 2. Добавить масло, пасту, молоко, сахзам, ванилин, соль. Уваривать 5 минут, постоянно помешивая 3. На дно формы выложить наполнитель (у меня орехи и семечки), сверху выложить 1/2 получившейся смеси 4. В оставшуюся 1/2 часть смеси добавить какао, тщательно перемешать и выложить сверху первого слоя 5. Провести деревянный шпажкой по всей глубине зигзагом, для красивого рисунка 6. Убрать в холодильник или в морозилку на несколько часов для стабилизации (зависит от необходимой консистенции: в холодильнике - мягкий, в морозилке – твёрдый) Примерное КБЖУ на 100г (без наполнителя): 370/7/33/4 (в т.ч. клетчатка 1,5 г) Готовьте с любовью ❤️ 📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами! Трек из видео: I Think They Call This Love от Elliot James Reay #кетощербет #щербетбезсахара #кетодесерт

Жизнь после 40 только начинается… «Через неделю Новый год, а денег осталась пара тысяч. Продукты на стол купила, но на подарки детям ничего не осталось. А потом еще жить пол-января. Господи, как же я устала…». Так было 25 декабря 2020 года. Я вкалывала сутками без выходных, но денег вечно не хватало. В тот новый год я загадала найти работу онлайн, без долгих обучений и специального образования. Так я пришла в копирайтинг… Меня зовут Вера Волкова, мне 45 лет, и уже 4,5 года я стабильно зарабатываю на текстах 150 000 + в месяц. Работаю удаленно, без начальников, офисов, из любой точки мира, где есть интернет. За это время моя жизнь сильно изменилась: я закрыла все долги, появилось время на семью, на хобби, на саму себя. И сейчас, в свои 45 лет, я наконец-то живу свою лучшую жизнь. Поэтому, дорогие женщины, я создала ДЛЯ ВАС мини-курс «Профессия копирайтер», в котором рассказала: 📌 какие тексты сейчас нужны рынку 📌 почему нейросети не заменят копирайтеров 📌 где быстро найти заказчиков и выйти на стабильный доход, даже если пока у вас нет опыта А еще, внутри спрятала бонус, который вам точно понравится.  Если вы давно хотели в онлайн — этот курс станет вашей точкой входа. Заходите по ссылке: https://t.me/CopywritingJobbot Это бесплатно 🥰