Низкоуглеводные рецепты

ТРЕНДОВОЕ МОРОЖЕНОЕ В ПАКЕТИКАХ Очень жду от вас 🤎🤎🤎 и обратную связь 💬, ведь я для вас очень стараюсь! Приготовление мороженого таким способом захватило соцсети и я просто не могла не повторить (вы же знаете, все тренды здесь!) Весь секрет в подаче: тончайший шоколадный корпус и нежнейшее сливочное мороженое, настоящее эстетическое удовольствие! Готовы повторить этот эффектный хит? Автор 🎥 @ketoparanoia Состав: 🍫Шоколад 100 г 🥛Сливки 33% 500 г 🥚Желтки 3 шт 🥄Сахзам 🍓Ягоды 50 г 🥄Ксантановая камедь 1/4 чл Пакеты Приготовление: 1 Сливки 100г налить в сотейник с толстым дном, нагреть до 50°. Добавить желтки, смешанные вилкой, сахарозаменитель и уваривать до загустения, постоянно помешивая, не доводя до кипения. Если масса получилось неоднородной – пробить блендером. 2 Оставшиеся холодные сливки взбить до загустения. Добавить сахарозаменитель, смешанный камедью, взбить. 3 Соединить обе массы, перемешать. Добавить ягоды, перемешать. 4 Растопить шоколад на водяной бане. 5 Залить в каждой пакет по 2-3 чл шоколада, распределить по всему пакету. 6 При помощи кондитерского мешка или воронки для бутылок наполнить каждый пакет в сливочный массой, закрыть пакет. 7 Убрать в холодильник до полного застывания

Для удобства заполнения пакет можно надуть, а потом добавлять массу.

Шоколад в пакете не должен застыть, чтобы он не прилип к одной стороне пакета. Для этого лучше заполнять пакет шоколадом непосредственно перед наполнением мороженым.

Примерное КБЖУ на 100г: 341/4/32/5 (клетчатка 2г) Готовьте с любовью ❤️ ____________________________ 📍Мой канал в MAX 📍Мой канал в VK 📍КЕТО рационы и сборники #кетомороженое #кетодесерт #кетоблюдо #кеторецепт

СУП ИЗ БРОККОЛИ И АВОКАДО Очень жду от вас 🤎🤎🤎 и обратную связь 💬, ведь я для вас очень стараюсь! Иногда самые простые ингредиенты создают самые изысканные сочетания. Этот суп яркий тому пример. Нежная текстура и благородный изумрудный оттенок, настоящее гастрономическое и эстетическое удовольствие, которое согревает изнутри и дарит ощущение легкости. Автор 🎥 @ketoparanoia Состав: 🥦Брокколи 200 г 🥑Авокадо 60 г 🥄Масло оливковое 30 г 🧂Соль, специи 🥄Кунжут 5 г 🥄Пищевые неактивные дрожжи 5 г 💧Вода Приготовление: 1 Брокколи разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде до готовности. 2 Оставить необходимое количество воды (овощного бульона), добавить соль, специи, масло, авокадо и дрожжи. Пробить погружным блендером. 3 При подаче посыпать кунжутом. Примерное КБЖУ на 100г: 95/2/9/1 (клетчатка 2г) Готовьте с любовью ❤️ ____________________________ 📍Мой канал в MAX 📍Мой канал в VK 📍КЕТО рационы и сборники #кетообед #кетоужин #кетоблюдо #кетосуп #кеторецепт

☀️Похудеть на 2–4 кг за неделю, питаясь вкусно и без голодовок — это реально! Секрет в подходе… Cовсем скоро, 22 АПРЕЛЯ, начнется обновленный бесплатный пятидневный марафон "Худеем по науке раз и навсегда 2.0"! Кандидат психологических наук и нутрициолог Кристина Шереметьева поделится секретами МЕТАБОЛИЧЕСКОГО ПОХУДЕНИЯ. ✔️ полноценное меню питания и упражнения ✔️ общий чат для всех участниц ✔️ работа с пищевыми зависимостями ✔️ быстрое избавление от отеков ✔️ полноценный детокс организма Без риска для здоровья, работаем ТОЛЬКО С ВОССТАНОВЛЕНИЕМ МЕТАБОЛИЗМА ❤️ На фото результат до/после автора программы в 2012 году - всего за 6 месяцев она скинула 18 кг, питаясь много и вкусно. И этот путь вместе с ней прошли уже тысячи женщин! Чтобы попасть на закрытый бесплатный марафон и скинуть 2-4 кг за неделю, переходите по ссылке: t.me/metmarafon_bot Старт 22 АПРЕЛЯ💃 Всего 5 дней, которые изменят вашу жизнь и избавят от лишних килограммов навсегда. Бесплатно!

ЗАВАРНЫЕ КОЛЕЧКИ Они обязательно покорят ваше сердце! Нежное, воздушное, тающее во рту тесто. Их можно сделать с начинкой, с глазурью или просто подать Автор 🎥 @ketoparanoia Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт! Состав: 🥄Мука миндальная 60 г 🥄Мука кокосовая 30 г 🧈Масло сливочное 60 г 🥚Яйцо 3 шт 🥄Псиллиум 10г 🥄Ксантановая камедь 1/2 чл 🥄Эритрит / ст л 💧Вода 200мл 🍋Сушеная цедра лимона или апельсина (не обязательно) 1 чл Приготовление: 1. Смешать сухие ингредиенты 2. Вскипятить воду с маслом, добавить сухие ингредиенты, тщательно перемешать и заваривать пару минут 3. Немного остудить тесто, вмешать яйца по одному, тщательно взбивая тесто миксером. Дать постоять 10 минут 4. Наполнить кондитерский мешок тестом и отсадить на пергамент виде кольца (можно просто положить тесто ложкой и получатся пончики) 5. Выпекать при 200° 20-25 минут. Полностью остудить, присыпать пудрой эритрита Примерное КБЖУ на 100 г: 227/8/19/2 (клетчатка 1г) Готовьте с любовью ❤️ ____________________________ 📍Мой канал в MAX 📍Мой канал в VK 📍КЕТО рационы и сборники #кетодесерт #кеторецепт #кетовыпечка

КАЛЬЦОНЕ Очень жду от вас 🤎🤎🤎 и обратную связь 💬, ведь я для вас очень стараюсь! Кальцоне - это блюдо итальянской кухни, закрытая форма пиццы в виде полумесяца, с различными начинками: овощными, мясными, сырными. Миксуем по своему вкусу, воображению и наличием продуктов в холодильнике. Но тут, как и в любой пицце или пироге, важно тесто! А оно получилось превосходным!!! Нежнейшая консистенция, эластичное, податливое, не липнет к рукам. А главное - это очень вкусно! Состав для теста: 🧀Сыр адыгейский 300 г 🥚Яйцо 2 шт + белок (желток для смазывания) 🥄Псиллиум 15 г 🥄Бамбуковая клетчатка 10 г 🥥Мука миндальная 30 г 🥄Разрыхлитель 10 г 🧂Соль, специи Состав для начинки: 🍄Грибы шампиньоны 250 г 🍅Помидор 1 шт 🧀Сыр 50 г 🌱Зелень 15 г 🍅Паста томатная 1 ст л Приготовление: 1. Сыр натереть на терке или мелко покрашить, соединить с яйцами и пробить погружным блендером. 2. Смешать сухие ингредиенты, добавить к массе, перемешать. Получаем нежнейшее тесто. 4. Разделить тесто на две части, раскатать по форме круга на пергаменте или силиконовом коврике. 5. Смазать томатной пастой не доходят до края 2-3 см 6. Выложить начинку на одну половину теста: обжаренные грибы-порезанные помидоры-порубленная зелень-натёртый сыр 7. Накрыть второй половиной. Прижать края при помощи вилки. 8. Смазать желтком и запечь в предварительно разогретой духовке при 180° в течение 25-30 мин Примерное КБЖУ на 100 г: 188/14/13/2 (клетчатка 3,5г) Готовьте с любовью ❤️ ____________________________ 📍Мой канал в MAX 📍Мой канал в VK 📍КЕТО рационы и сборники #кетопицца #кетокальцоне #кетопирог #кетовыпечка #кеторецепт

ТАРТАЛЕТКИ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт! Волшебное сочетание хрустящего песочного теста и лёгкой кисло-сладкой начинки, с ярким ароматом лимона Автор 🎥 @ketoparanoia Для тарталеток: 🥄Мука миндальная 80 г 🥄Мука кокосовая 40 г 🥚Белок 3 яиц (категории СО) 🧈Сливочное масло 40 г 🥄Псиллиум 5 г 🥄Сахзам, ванилин Для крема: 🥚Желток 3 шт (категории СО) 🧈Сливочное масло 50 г 🍋Сок 1/2 лимона 🍋Цедра 1/2 лимона 🧀Крем чиз 100 г 🥄Сахзам Приготовление: 1. Для теста смешать венчиком растопленное масло и белки 2. Смешать сухие ингредиенты и добавить к массе, перемешать. Убрать в холодильник на 20 минут 3. Для крема: в посуде с толстым дном соединить желтки, масло, сахарозаменитель, сок и цедру лимона. Уваривать, постоянно помешивая, до загустения. Если масса будет не однородной – пробить её блендером. Остудить, добавить крем чиз, перемешать 4. Тесто разделить на равные части, распределить по дну и бокам форм для тарталеток, проколоть вилкой и выпекать при 180° 20 минут. Остудить 5. Наполнить тарталетки кремом и поставить в холодильник на несколько часов для стабилизации крема У меня получилось 6 тарталеток, вес в готовом виде ~70г Примерное КБЖУ на 100 г: 343/10/28/3 (клетчатка 0,5 г) Готовьте с любовью ❤️ ____________________________ 📍КЕТО рационы и сборники #кетотарталетки #кетодесерт #кетопирожное

ХРУСТЯЩИЕ ХЛЕБЦЫ Не жалейте ❤️, я для вас очень стараюсь! Рецепт для тех, кто любит всяческие «хрустелки». Готовятся элементарно, со вкусом можно экспериментировать, добавляя разные травы и специи. Можно взять с собой в дорогу или в путешествие! Автор 🎥 @ketoparanoia Состав: 🥄Смесь семян (подсолнечные и тыквенные семечки, кунжут, семена льна и чиа) 120г 🥄Псиллиум 15г 💧Вода 90мл 🧂Соль, специи (у меня чеснок, сушеные томаты) Приготовление: 1. Измельчить в блендере семена, добавить псиллиум и горячую воду, перемешать 2. Оставить тесто на 20 мин для набухания. Тесто получается плотное и эластичное. Если тесто вышло жидкое - добавить псиллиум, если густое - воды 3. Раскатать тонкий пласт (толщиной 0,3-0,5 см) по форме квадрата, разрезать на части, разделить 4. Выпекать при 180* 15 мин до затвердения. Остудить Примерное КБЖУ на 100г: 293/10/24/9 (клетчатка 7,5г) ____________________________ 📍Мой канал в MAX 📍Мой канал в VK 📍КЕТО рационы и сборники #кетохлебцы #ппхлебцы #кеторецепт #кетоменю

Чувствуете усталость, плато в похудении или просто хотите оздоровить организм? Тогда Keto-FMD (Fast Mimicking Diet) – это то, что вам нужно! FMD (диета, имитирующая голодание) – это ваш шанс запустить процессы аутофагии, снизить IGF-1/mTOR и поддержать обновление клеток, без полного отказа от еды! Ее суть в предельном сокращении калорий, а также в отказе на это время от животной пищи.

Преимущества кето - FMD ⤴️ 🔥 Глубокий кетоз: Максимум жиросжигания! ⬇️ Снижение уровня IGF-1/mTOR: Тормозим процессы старения! 📉 Снижение уровня инсулина и глюкозы, индексов ИР: Контроль сахара в крови! 🛡️ Снижение воспалительных процессов: Защищаем организм! 🔋 Восстановление энергии: Забудьте об усталости! ⏳ Замедление процесса старения за счет аутофагии: Клетки обновляются, организм молодеет! 🧠 Улучшение работы когнитивных функций: Ясность ума и концентрация!

📅 Длительность: Всего 5-7 дней! 📉 Плавно снижаем калорийность от вашей привычной до 700 ккал, и затем так же плавно возвращаемся к норме. Калорийность рациона сокращается на 35-40%. На FMD вы получаете все те же преимущества что при голодании, но без полного отказа от еды! Практика FMD позволит не только снизить вес, сдвинуть плато, но и улучшить состояние здоровья. Наше Keto-FMD - строго в стиле кето! Никаких источников животного белка, строгое кето с низким количеством углеводов и минимальный белок из разрешенных растительных продуктов. ───── ❝ 🍴 ❞ ───── В чем отличия? 🍴🥑FMD - для любителей зелени и салатов; 🍴🥑🍆FMD COMFORT - акцент на блюда из овощей; 🍴🥑🔥FMD HOT - для тех, кто любит погорячее, с супами. Лайфхак: можно брать из каждого меню какой-то любимый день и миксовать. ───── ❝ 🍴 ❞ ───── Хотите попробовать? Заказать меню на сайте ⤴️ https://easyfoodplan.ru/keto

☕️С Днем кофе! Именно сегодня, 17 апреля, по инициативе итальянцев отмечается праздник самого популярного напитка в мире. Это отличный повод налить себе чашечку и просто порадоваться моменту. Давайте пожелаем друг другу доброго утра и поделимся фотографиями своего утреннего ритуала. Доброе утро! Улыбнись, сегодня все обязательно получится! 🌹

СЫРНИКИ БЕЗ МУКИ Если вы когда-нибудь пробовали готовить низкоуглеводные сырники, то знаете, как сложно добиться идеальной консистенции. Этот рецепт настоящее спасение! Семена чиа выступают здесь как связующий компонент: они впитывают лишнюю влагу из творога, делая текстуру сырников плотной, но при этом удивительно нежной. А приятное легкое «похрустывание» семян добавляет блюду интересную изюминку. Это сырники, которые не разваливаются на сковороде и всегда получаются безупречными! Автор 🎥 @ketoparanoia Не жалейте ❤️, я для вас очень стараюсь! Состав: 🍚Творог 6% 400 г (можно любой жирности) 🥄Семена Чиа 40г 🥚Яйцо 1 шт 🥄Сахзам 🥄Ванилин 🧈Масло для жарки 20г Приготовление: Делаем смесь на ночь!!! Семена должны набухнуть! 1. Если творог влажный - отжать 2. Соединить творог с яйцом, сахзамом и ванилином, размять вилкой 3. Добавить семена чиа и тщательно перемешать 4. Отправить в холодильник часов на 6-8 5. Если по итогу тесто жидковато, можно добавить немного муки (мне не понадобилось) 6. Сформировать сырники и обжарить на масле с двух сторон, на медленном огне, под крышкой 7. Подавать как в горячем, так и в холодном виде. Примерное КБЖУ на 100г: 190/16/12/5 (клетчатка 3) ____________________________ 📍Мой канал в MAX 📍Мой канал в VK 📍КЕТО рационы и сборники #кетосырники #ппсырники #кетодесерт