Рецепты | Шеф Титов

Гаспаччо с запеченным перцем. Не так просто поварам откладывать денюжку и у меня в очередной раз тоже не получилось, психанул - уехал в Испанию работать не абы куда, а в крутой ресторан. Уже через три дня я стоял на раздаче с Шефом,который сейчас звезда Мадрида, я если найду фотки, прикреплю для вас в комментарии. Отношения в новом коллективе складывались непросто - я же Русский, а для многих это камень преткновения🤷‍♂️. Но все изменилось, когда я взял в руки нож и приступил к работе. Через несколько дней пришла моя очередь готовить на персонал всего ресторана. Шеф попробовав, что-то начал быстро говорить и махая руками, побежал за контейнерами с едой для мамы. А до этого со мной даже не здоровался. Затем и добавился в меню «Раша салат». Уверен, совпадение)🤣 #рецепт - Спелые томаты 1,5 кг - Стебель сельдерея 100 г - Очищенный огурец 100 г - Перец болгарский 600 гр - Чеснок 10 гр - Лук шалот 50 гр - Хлеб белый 100 гр - Соль 4 гр ⁃ Сахар 1 ст.ложка - Перец ч. молотый 2 гр - Белый винный уксус 10гр - Оливковое масло 20 гр - Базилик зелёный 5 гр - Базилик фиолетовый 2 гр - Буррата (по желанию) Без этого супа лето считается профуканным, если я его не приготовлю🙌Вдохновляйтесь Рецепт старый, но рабочий, это с того ресторана 。 Не забудь посыпать суп ягодной солью с разнотравьем (👈🏻купить) #холодныйсуп #гаспаччо #супы