Выпечка на все случаи жизни

Невероятное сияние https://vk.com/clip-224436319_456240506?c=1

БЕРУ КЕФИР И 2 ЯЙЦА: ХАЧАПУРИ ЗА 15 МИНУТ: муж заказывает их каждый день и не поправляется 😃 ✅Ингредиенты для ленивого хачапури: кефир — 300 мл; соль — ч.л.; сахар — ч.л.; яйцо — 2 шт.; разрыхлитель — 10 г; растительное масло — 3 ст.л.; мука — 450 г; Сулугуни — 300 г. ✅Приготовление ленивого хачапури: В миску с кефиром высыпаем соль и сахар, разбиваем одно яйцо и тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Высыпаем в кефир разрыхлитель, вливаем растительное масло и снова перемешиваем. Высыпаем в кефир муку и замешиваем эластичное и мягкое тесто. Оставляем тесто в целлофане на 10 минут. В это время на крупной терке натираем сыр. В сыр разбиваем яйцо, солим и перемешиваем. Делим сыр на 4 одинаковые части. Делим тесто на 4 равные части, формируем колобки. Каждый колобок раскатываем в толстую лепешку, кладем в середину начинку. Запечатываем начинку внутри лепешек будто в мешочке. Слегка сплющиваем каждый мешочек с начинкой, создаем 4 толстые лепешки. На сухой сковороде обжариваем каждую лепешку до румяной корочки с обеих сторон под крышкой. После приготовления ленивые хачапури можно смазать сливочным маслом. Приятного аппетита ❤️

Мойка окон со скидкой 15% до конца июня! Заказ уборки, мойки окон в 1 клик на сайте или в приложении Узнать больше #реклама sweepme.pro О рекламодателе

🍰 По-настоящему летняя идея нежного «МАЛИНОВОГО ЧИЗКЕЙКА» уже ниже ♾♾♾ 🌸🌸🌸🌸🌸⬇️ Для формы d=20 см.: Для песочной основы: ❣Печенье «Юбилейное» - 300 г.; ❣Сливочное масло (комнатной t) - 120 г.; Для начинки: ❣Творожный/сливочный сыр - 500 г.; ❣Яйцо С1 или С0 - 3 шт.; ❣Сливки 33% - 100 мл.; ❣Сахар или сахарная пудра - 180 г.; ❣Картофельный/кукурузный крахмал - 15 г.; ❣Соль - 1/4 ч.л.; ❣Лимонный сок - 1 ст.л.; ❣Ванильный сахар - 1 ч.л.; ❗️Сыр, яйца, сливки должны быть комнатной t для лёгкого смешивания. 🌸Для малиновый начинки: ❣Малина (свежая или з/м) - 300 г.; ❣Сахар - 100 г.; ❣Картофельный/кукурузный крахмал - 30 г.; ❣Вода - 30 мл.; 🌸Для подачи: ❣Малина (свежая). 📹 Процесс приготовления: 1. Для основы: в чаше комбайна измельчить печенье в крошку, добавить мягкое масло, перемешать, чтобы получилась сыпучая масса; 2. Для конфитюра: в сотейнике смешать малину, сахар, крахмал и воду. Нагреть смесь, постоянно помешивая, после закипания варить 1-2 минуты до загустения. Остудить. Можно пропустить через металлическое сито, чтобы убрать косточки; 3. Дно разъёмной формы застелить пергаментом, выложить песочную крошку, распределить, утрамбовать, формируя бортики высотой 5 см. (я использую стакан). Форму с основой убрать в холодильник на 30 минут; 4. Для начинки: сыр хорошо размешать, чтобы он стал мягким. Добавить соль, ванильный сахар, сахар или сахарную пудру, перемешать до растворения сахара, добавить по одному яица, каждый раз хорошо перемешивая, сливки, в конце добавить лимонный сок и крахмал. Перемешать венчиком до однородности (не взбивая, иначе появятся пузыри, и начинка «вздуется»); 5. На основу вылить начинку, постучать формой о стол, чтобы вышли пузырьки воздуха, верх разровнять; 6. В духовку поставить противень с водой. Выпекать чизкейк в духовке при 200 градусах 10 минут, затем снизить + до 110 градусов и держать в духовке 1 - 1 час 20 минут (*верх чизкейка должен чуть подрагивать, если подвигать форму), но не быть слишком жидким. Я выпекаю 1 час 10 минут; 7. Духовку выключить. Чизкейк оставить в приоткрытой духовке до полного остывания (*при постепенном остывании он не потрескается). Затем покрыть конфитюром и убрать в холодильник (*сверху не накрываю, чтобы не образовался конденсат); 8. Перед подачей чизкейк необходимо заранее вытащить из холодильника, чтобы он стал мягче. Украсить свежей малиной, нарезать горячим острым ножом. Приятного аппетита ❤️

Успей приобрести по распродаже https://vk.com/clip-224425702_456240486?c=1

Шоколадные пряники Ингредиенты: Мука - 300 г Какао-порошок - 30 г Разрыхлитель - 1,5 ч/л Соль - щепотка Яйца - 2 шт Сахар - 150 г Масло сливочное - 80 г Мёд - 1 ст/л Ваниль по вкусу Шоколад - 50 г Сахарная пудра для обсыпки Приятного аппетита!

Ну очень вкусная цена https://vk.com/clip-224425702_456240494?c=1

КАТЛАМА 🥞🥞🥞 ВКУСНЕЙШИЕ СЛОЁНЫЕ ЛЕПЁШКИ 😋😍 Катлама на сковороде.Это очень вкусно 😋 Всем советую приготовить эту Вкуснятину😍 📋Ингредиенты: 400 мл теплой воды (2 стакана) 1 чайная ложка соли Пол чайной ложки сахара 600 г муки (примерно 5-5,5 стакана, добавлять осторожно) 💠Дополнительно: 150 г сливочного масла 50 мл раст.масла (половина чайного стакана) 💠Приготовление: Переложите ингредиенты для теста в глубокую миску и замесите мягкое тесто. Если у вас есть время, оставьте его накрытым на 15 минут. На самом деле ждать не придется, потому что оно бездрожжевое, но если подождать, тесто будет легче раскатываться. Разделите тесто на 8-9 равных частей, выложите их на посыпанный мукой стол и накройте тканью. Растопите сливочное масло и смешайте его с растительным маслом. Каждый кусок теста раскатайте, присыпьте мукой, сбрызните 1–2 столовыми ложками масла и распределите по всей поверхности. Нагрейте сковороду, положите тесто на сковороду, намажьте приготовленную часть оставшимся сливочным маслом и готовьте, переворачивая. Приятного аппетита ❤

Влажный шоколадный бисквит

5 яиц 150 г сахара 125 г муки 50 мл растительного масла 30 г какао 40 мл воды 1 ст.л кофе 1ч.л разрыхлителя

Яйца с сахаром взбиваем до пышной,светлой массы,тонкой струйкой влить растительное масло,продолжаем взбивать ещё минутку. Остановить взбивание,ввести сухие ингредиенты в 2-3 приема,аккуратно вымешиваем лопаткой,в самом конце добавляем горячий кофе,разведенный в 40 мл кипятка,снова мешаем тесто лопаткой,выливаем в форму и выпекаем 40-50 мин. на 160-170 гр.

🥯 ТВОРОЖНЫЕ ПЫШКИ Приготовим вкусный творожный десерт 😋🤤 ✅Ингредиенты: -творог- 300гр -яйца- 2шт -сахар- 1стл -сода- 1чл -мука~ 180гр -соль- щеп -раст масло -сахар- для посыпки ✅Приготовление: -Творог смешать с яйцами, сахаром, солью -Всыпать немного муки и соду, перемешать -Постепенно всыпать остальную муку и замесить мягкое тесто -Разделить тесто на 2ч -Каждую раскатать в прямоугольный пласт -Свернуть рулетом -Нарезать на небольшие кусочки -Обжарить на раст масле на сковороде с 2х сторон до золотистого цвета Приятного аппетита