Цветкова Наталья

Вкусные ленивые вареники: рецепт, который с детства обожаю, готовить просто и быстро Помните, как в детстве бабушка или мама готовила вареники? Нежные, мягкие , таяли во рту. Сегодня мы с вами отправимся в небольшое кулинарное путешествие, чтобы вспомнить этот вкус и научиться готовить ленивые вареники, которые не только вкусные, но и простые в приготовлении. Вареники всегда ассоциируются с уютом и семейными традициями (даже ленивые).

Ингредиенты Для приготовления ленивых вареников вам понадобятся: ПРОДУКТЫ: творог 5% или 9% -500гр соль-щепотка соли сахар-3ст.л. (75гр) или по вкусу яйцо-1шт мука пшеничная-120гр или 5ст.л. с горкой + 50 гр для присыпки,чтобы сформировать вареники и тесто не прилипало к рабочей поверхности Муку можно заменить манкой - 3 ст.л. с горкой, при этом готовое тесто оставить на 1 час,чтобы манка набухла, и только после этого формировать вареники.

Процесс приготовления 1. Подготовка творога: Выберите творог с жирностью 5-9%. Если творог влажный, его лучше предварительно откинуть на сито или марлю и слегка отжать, чтобы ушла лишняя сыворотка. 2. Смешивание ингредиентов: В миске смешайте творог, сахар и соль. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте. Если творог зернистый, его можно протереть через сито или пробить погружным блендером, или же , как я растереть толкушкой для картофеля. 3. Добавление муки: Просейте муку и добавьте ее к творожной массе. Замесите тесто, чтобы оно стало однородным и не сильно липло к рукам. 4. Формирование вареников: Разделите тесто на две части. Каждую часть раскатайте в жгут и нарежьте на небольшие кусочки. Сформируйте вареники, придавая им желаемую форму. 5. Заморозка (по желанию): Если вы хотите заморозить часть вареников, выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой и присыпанный мукой. Оставьте вареники в морозилке до полного замерзания, затем переложите их в контейнер или пакет. 6. Варка: В кипящую подсоленную воду добавьте вареники. Варите их буквально пару минут после того, как они всплывут. Подача Подавайте вареники со сливочным маслом, сметаной или вашим любимым вареньем. Они получаются нежными, мягкими и очень вкусными. Ленивые вареники — это не только вкусное блюдо, но и отличный способ провести время на кухне, вспоминая семейные традиции. Попробуйте приготовить их по этому рецепту, и вы убедитесь, что это действительно просто и вкусно. Приятного аппетита! Благодарю за подписку, лайк и честный отзыв о приготовленном блюде в комментариях!

Салат "Наргиз": простой и вкусный рецепт салата всего из 3х основных продуктов Готовлю салат по рецепту от моей дорогой подписчицы. Несколько минут Вашего времени, простейшие продукты и салат на Вашем столе! Салат "Наргиз" — это легкое и освежающее блюдо, которое идеально подойдет для любого стола. Его простота и доступность ингредиентов делают его отличным выбором для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить семью или гостей. Для приготовления салата "Наргиз" вам понадобятся: - Помидоры — 2-3 штуки - Сыр (любой на ваш вкус) — 150 г - Яблоко (кисло-сладкое) — 1 штука - Чеснок — 1-2 зубчика - Майонез (или сметана, йогурт) — по вкусу - Соль и перец — по вкусу - Свежая зелень (кинза, укроп или петрушка) — по желанию Процесс приготовления: - Помидоры вымойте и нарежьте небольшим кубиком. Если помидоры не мясистые, удалите внутренность. Чтобы удалить лишнюю жидкость, можно откинуть томаты на сито. - Сыр нарежьте кубиками примерно такого же размера, как и помидоры. - Яблоко очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте кубиками. Если Вы нарезаете яблоко заранее, сбрызните его лимонным соком или яблочным уксусом, чтобы оно не потемнело. - В глубокую миску выложите нарезанные помидоры, сыр и яблоко. - По желанию добавьте смесь перцев и слегка посолите. Пропустите через пресс 1-2 зубчика чеснока. - Заправьте салат майонезом, сметаной или классическим йогуртом по вашему вкусу. - По желанию добавьте свежую зелень, например, кинзу, укроп или петрушку. Это придаст салату дополнительный аромат и контраст. - Тщательно перемешайте все ингредиенты. Салат "Наргиз" готов! Это блюдо отличается своей сочностью и легкой ноткой чеснока, что делает его вкусным и освежающим. Несмотря на простоту приготовления и минимальный состав, салат "Наргиз" станет отличным дополнением к вашему столу. Приятного аппетита и замечательного настроения!

‼️НАВИГАЦИЯ «Блюда из фарша» ✔️Открытый мясной пирог на бездрожжевом тесте ✔️Ужин «без возни» на сковороде ✔️Ужин «ленивой хозяйки» ✔️А-ля «Люля» ✔️Макароны с фаршем , быстро и вкусно ✔️Долма/Толма (рецепт от школьной подруги и ее бабушки Розы) ✔️Ведерки из кабачков фаршированные ✔️Котлеты «Дуэт» ✔️Котлеты «Пожарские» ✔️Пирожки Самса (не классика) ✔️Тефтели с кабачком ✔️Тефтели в молочном/сливочном соусе ✔️Голубцы из пекинской капусты ✔️Шашлычки из баклажанов и фарша в аэрогриле ✔️Тушеная капуста с фаршем (текстовый рецепт) ✔️Лодочки из кабачков фаршированные

‼️НАВИГАЦИЯ «Блюда из КУРИЦЫ/индейки» ✔️Дапанджи ✔️Курица «Провансаль» ✔️Крылышки «Хмельные» ✔️Ужин без хлопот «2 в 1» ✔️Цыплята в духовке или аэрогриле ✔️Ужин «три минуты» ✔️Жаркое «Луковое» ✔️Жаркое в съедобных горшочках ✔️Курица «по-еврейски» ✔️Запеканка из курицы

С дачи от мамы привезла кабачки, соответственно есть повод приготовить их вкусно. Рецепт не новый, возможно и Вы так готовите, однако поделюсь. Рецепт как всегда прост, а вкусно получается ну очень, и сытно, и сочно. Буду рада, если и вам понравится! Научила всех друзей так готовить КАБАЧКИ ! Улетают в два счета! Простой РЕЦЕПТ с кабачками, ВКУСНО, сытно и сочно! Продукты: -кабачки-2шт -фарш -500гр -лук-1шт -сладкий перец-1/3шт -приправа -для фарша-1ч.л. -чеснок-1-2зубчика -1/2ч.л. или по вкусу -помидор-1шт -майонез-1,5ст.л. -сыр-50гр #кабачки #фаршированныекабачки #ужин #рецепты #цветкованаталья

Вкусный обед за полчаса: рецепт тушеной капусты с куриным фаршем Кто сказал, что вкусный обед требует много времени и усилий? Сегодня мы приготовим простое, но невероятно вкусное блюдо – тушеную капусту с куриным фаршем. Это блюдо не только быстро готовится, но и станет отличным вариантом для семейного ужина. Давайте начнем! Заранее благодарю за комментарии, честные отзывы и подписку! Представьте себе: вы приходите домой после долгого дня, и у вас совсем нет времени на готовку. Но хочется чего-то вкусного и сытного. Именно в такие моменты на помощь приходит наш рецепт. Всего за полчаса вы сможете порадовать себя и своих близких ароматным блюдом, которое не требует редких или дорогих ингредиентов. Подготовка продуктов Для начала подготовим все необходимые продукты. Нам понадобятся: -фарш-400гр (у меня куриный) -капуста-300гр -лук-1шт -морковь-1шт -томатная паста-1ст.л. -паприка-1ч.л. -кориандр-1/2ч.л. -смесь перцев- по вкусу -соль-1,5ч.л. или по вкусу -вода-так,чтобы не покрывала капусту, тк капуста еще даст сок -зелень-по желанию -лавровый лист-1шт -чеснок-1-2зубчика гарнир-любой Шаг 1: Нарезка овощей 1. Лук: Нарежьте лук четвертинками. Это придаст блюду более насыщенный вкус. 2. Морковь: Используйте терку для корейской моркови, чтобы получить тонкие полоски. Это не только ускорит процесс, но и добавит блюду интересный вид. 3. Капуста: Нашинкуйте капусту ножом или используйте шинковку. Чем тоньше нарезка, тем быстрее капуста приготовится. Приготовление Шаг 2: Обжарка фарша 1. Разогрейте сковороду с растительным маслом. 2. Добавьте куриный фарш и начните его разминать, чтобы он не слипался в один комок. 3. Обжаривайте фарш до тех пор, пока он не поменяет цвет и жидкость на сковороде не испарится. Шаг 3: Добавление лука и моркови 1. Добавьте нарезанный лук к фаршу и перемешайте. 2. Обжаривайте вместе около минуты. 3. Добавьте морковь и продолжайте обжаривать все вместе. Шаг 4: Использование томатной пасты 1. Сделайте небольшое углубление в центре сковороды. 2. Добавьте столовую ложку томатной пасты и прогрейте ее. 3. Перемешайте все ингредиенты. Шаг 5: Добавление капусты и специй 1. Добавьте нашинкованную капусту к остальным ингредиентам. 2. Посыпьте специями: паприкой, кориандром и смесью перцев. 3. Аккуратно перемешайте все ингредиенты. Шаг 6: Тушение 1. Добавьте горячую воду так, чтобы она не покрывала капусту полностью. 2. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. 3. Тушите капусту около 25 минут. Шаг 7: Завершающий этап 1. За 5 минут до окончания приготовления добавьте лавровый лист и пропущенный через пресс чеснок. 2. Попробуйте на соль и, если необходимо, добавьте еще. 3. Перемешайте и тушите еще 5 минут. Подача Тушеную капусту можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром. Отлично подойдут картофельное пюре, запеченная картошка или отварной рис. В нашем случае мы выбрали рассыпчатый рис, который прекрасно дополняет это блюдо. Казалось бы, простые ингредиенты – лук, фарш, капуста – в комплексе создают нечто удивительное. Это блюдо не только вкусное, но и сытное, а главное – готовится всего за 30-40 минут. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым моментом на своей кухне! Приятного аппетита и замечательного настроения!