Домашний уголок

РЕЦЕПТ НОСТАЛЬГИЯ! Это стоит приготовить ОМЛЕТ ДЛЯ ДВУХ ВЗРОСЛЫХ И ГОЛОДНЫХ 🥰 🔸яйца крупные - 4 штуки (230г) 🔸молоко - 230 г 🔸топленое масло -15 г 🔸 вкусовые и специи - опционно Яйца с молоком смешать венчикам до однородности. Вылить всю эту красоту в смазанную топленым маслицем ж/п форму, ОБЯЗАТЕЛЬНО добавьте масла в «тело» омлета. Это будет восхитительно !!! Ставим ж/п форму в вок, подливаем кипятка вровень с омлетной массой, закрываем вок крышкой и готовим омлет на пару ~12 минут. Готовность проверяем лопаткой. Приятного аппетита ❤️

БАКЛАЖАНЫ ПО КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ Остренькая закуска из любимых синеньких! Баклажаны по корейски - интересный, пикантный салат, который можно заготовить на зиму или просто приготовить на обед или ужин. Для заготовки понадобится стерилизация, а само блюдо готовится легко и быстро! 💠Ингредиенты: Баклажаны1 кг Морковь500 гр Болгарский перец500 гр Растительное масло100 мл Уксус 100 мл Сахар 100 гр Чеснок4 зубч. Соль1 чайн.л. Перец черный молотый по вкусу 🔹Баклажаны помойте, удалите плодоножки, очистите от кожицы и нарежьте брусочками. 🔹Посолите баклажаны (буквально щепотки соли будет достаточно ) и оставьте минут на 15 - за это время они отдадут свою горечь. Хорошо отожмите баклажаны. 🔹В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте баклажаны до золотистого цвета - обычно это занимает около 10 минут. 🔹У перца удалите семена и плодоножки, морковь почистите. Нарежьте перец тонкой соломкой, а морковь натрите на терке - подойдет и терка для корейской моркови, и обычная крупная терка. 🔹Добавьте к баклажанам морковь и перец, перемешайте. 🔹Добавьте черный перец и приправу для моркови по-корейски. 🔹Добавьте сахар и оставшуюся соль. 🔹Влейте уксус. В этом рецепте используется столовый уксус 6-9%, поэтому если у вас эссенция, разбавьте ее в пропорции 1:8. 🔹Добавьте измельченный чеснок. Я пропустила зубчики через пресс, но можно натереть чеснок на терке или измельчить с помощью ножа. Все перемешайте. 🔹Банки простерилизуйте любым удобным способом. Я ставлю банки с небольшим количеством воды в микроволновку на 5-7 минут. Но можно простерилизовать их и в духовке при 100 градусах около 30 минут или подержать над паром. Крышки достаточно прокипятить в течение 5 минут. Выложите в банки баклажаны с овощами. Если вы заготавливаете не на зиму, то храните салат в холодильнике около недели. 🔹На дно кастрюли положите сложенное в несколько слоев полотенце, поставьте банку с баклажанами, прикройте крышкой. Наполните кастрюлю водой до плечиков банки, стерилизуйте на умеренном огне банки 500 мл - 30 мин, 1 л - 1 час. Плотно закройте крышками или закатайте. Храните в прохладном месте.

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ БУЛОЧЕК 📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять! Ингредиенты на 9 булочек: ✅ 4 столовые ложки сахара, ✅ 1 чайная ложка сухих дрожжей, ✅ 250 мл теплого молока, ✅ 550-600 граммов муки, ✅ 2 столовые ложки сливочного масла. Булочки на видео выпекались в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20 минут. Автор: adinaij Приятного аппетита ❤️

НАСТОЯЩЕЕ БЛАЖЕНСТВО 📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять! 💠Ингредиенты: ✅ Сливочное масло 180 гр ✅ Яйцо 1 шт ✅ Сахар 150 гр ✅ Мука 380-400 гр ✅ Сода 1/2 чайн.л ✅ Какао 1.5-2 ст л Начинка: ✅ Творог 180 гр ✅ Крахмал 2 ст л ✅ Сахар 1.5-2 ст л ✅ Яйцо 1 шт 💠Приготовление: 1) Перемешайте яйцо с сахаром и добавьте соду. 2) Влейте растопленное масло и перемешайте. 3) Добавьте муку и замесите тесто. 4) Разделите тесто, меньшую часть уберите в морозильник, в большую добавьте какао. 5) Смажьте противень, раскатайте шоколадное тесто, формируя бортики. 6) Выложите творожную начинку. 7) Натрите охлажденное тесто и распределите по поверхности. Выпекайте при 150 градусах 30 минут, затем при 200 градусах еще 5-7 минут. Приятного аппетита ❤️

СОХРАНЯЙ ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННОГО ПЕРЦА 🫑🫑🫑🤤 💠Ингредиенты: - сладкий перец 15-17 штук крупного размера - лук 2шт - морковь 1 крупная - фарш говяжий 1 кг (можно свино говяжий) - томатное пюре 300 грамм - рис 350 грамм - вода 350 мл - соль 3 чайные ложки - черный перец 1 ч.л - паприка острая 1 ч.л - свежемолотый перец 1ч.л - петрушка и укроп по 1 пучку (небольшому) - помидоры 2 штуки (среднего размера) - томатная паста 1 ст.л - вода 500мл ☝рис должен быть в фарше слегка сыроват до фаршировки ☝запекаем перцы минут 40 при 180 градусах Приятного аппетита ❤️

🔄Обновите свою кухню с FISSMAN🔄 Меняем старую посуду на новую с выгодой -40% до 31 мая 🍽️✨ Подробнее об акции по ссылке

🥮КУЛИЧИ, КОТОРЫЕ НЕ ЧЕРСТВЕЮТ 🥮 📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять! Эти куличи получаются невероятно мягкими, ароматными и долго остаются свежими благодаря правильной технологии приготовления. Идеальный рецепт для праздничного стола! 💠Ингредиенты: Для опары: ✅ Дрожжи – 15 г ✅ Молоко – 450 мл ✅ Сахар – 3 ст.л. ✅ Мука – 250 г Для теста: ✅ Яйца – 4 шт. ✅ Желтки – 2 шт. ✅ Сахар – 320 г ✅ Мука – 850 г ✅ Сливочное масло – 200 г ✅ Цедра апельсина – по вкусу ✅ Сок апельсина – 2-3 ст.л. Для начинки: ✅ Изюм – 200 г ✅ Сухофрукты – 200 г Для глазури: ✅ Белки – 100 г ✅ Сахар – 180 г 💠Приготовление: 🔹1. Приготовление опары: - В теплом молоке растворите дрожжи и сахар. - Добавьте муку, перемешайте и оставьте на 20 минут. 🔹2. Замешивание теста: - В опару добавьте яйца, желтки, сахар, муку, размягченное сливочное масло, цедру и сок апельсина. - Замесите тесто и оставьте в теплом месте на 1 час для подъема. 🔹3. Добавление начинки: - В подошедшее тесто добавьте изюм и сухофрукты. Перемешайте. - Оставьте тесто еще на 1 час для повторного подъема. 🔹4. Формирование куличей: - Разделите тесто на формы, заполняя их на 1/3 объема. - Оставьте на 30 минут для расстойки. 🔹5. Выпечка: - Выпекайте куличи при 180°C 50 минут до золотистой корочки. 🔹6. Приготовление глазури: - Белки и сахар поставьте на водяную баню. Постоянно помешивайте, пока сахар не растворится. - Снимите с водяной бани и взбивайте миксером на максимальной скорости 2-3 минуты до густой пены. 🔹7. Украшение: - Нанесите глазурь на остывшие куличи и украсьте по желанию. 💡СОВЕТЫ: - Для аромата можно добавить в тесто ваниль или кардамон. - Храните куличи в пищевой пленке, чтобы они дольше оставались мягкими. Приятного чаепития ❤

По рецепту из маминой тетрадки. Голубцы по-закарпатски: не разваливаются, капуста мягкая, а начинка сочная🤤 Ароматные и нежные, сочные голубцы по нашему рецепту, вам точно понравятся, и вы будете их часто готовить. 🛎️Нажмите ⬇️⬇️⬇️ ✅ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ Приятного аппетита ❤️

SAIDA ANGELOVA Эксклюзивная женская одежда Plus Size. Высокое качество. Консультация стилиста. Подбор размера. 🚗 Бесплатная доставка. ✨ Рассрочка - 1 год. Узнать больше #реклама О рекламодателе

ИТАЛЬЯНСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС «ПАНЕТТОНЕ»: ЛЕГКИЙ, ПОРИСТЫЙ, ПО-НАСТОЯЩЕМУ ВКУСНЫЙ😋👌🏼 🤩СОХРАНЯЕМ❤️ Хлеб роскоши — вот что значит в переводе название итальянского пасхального кекса «Панеттоне». Рекомендую самим приготовить итальянский «Панеттоне» к праздничному пасхальному столу. Кекс получается легкий благодаря воздушной структуре теста, каждый кусочек тает во рту… ⠀ - 170 г изюма - 20 г светлого рома - 20 г горячей воды - 3 яйца - 1 пакетик ванилина - 40 г мёда - 130 г цукатов - 540 г муки - 150 г сахара - 5 г активных сухих дрожжей - 2 г соли - 6 г лимонной цедры - 250 г размягченного сливочного масла - 1 ст. л. растопленного сливочного масла - 1 ст. л. охлажденного сливочного масла ⠀ Залейте изюм смесью из рома и 2 ст. л. теплой воды. Смешайте муку, дрожжи, сахар, соль, лимонную цедру и ванилин при помощи блендера. Можно использовать стручок ванили: выпечка будет еще более ароматной! Отдельно взбейте яйца с теплой водой и мёдом. Смешайте сухие ингредиенты с яичной массой, используя блендер. Тесто должно получится однородным! Неторопливо добавляйте размягченное масло в тесто, по одной ложечке, не переставая взбивать. Соедините распаренный изюм с цукатами и растопленным сливочным маслом, готовую смесь введите в тесто. Переложите тесто в миску внушительных размеров, накройте пищевой пленкой. Тесто будет подниматься в течение 15 часов и должно увеличиться втрое, имейте это в виду, выбирая емкость. Слегка присыпьте готовое тесто мукой и сформируйте из него шар, поместите его в форму для выпекания. Накройте тесто влажным кухонным полотенцем и оставьте его подниматься еще на 4–5 часов в теплой комнате без сквозняков. Разогрейте духовку до 190 градусов. Сделайте надрез в форме креста на верхушке пасхи и поместите в углубление кусочек холодного масла. Проверяйте готовность кекса спичкой: она должна выходить из теста слегка влажной, ни в коем случае не мокрой. Достаньте готовый панеттоне и дайте ему остыть. Можно украсить итальянский кулич сухофруктами, выложив их сверху, а можно традиционно полить его густой глазурью. Приятного аппетита ❤️ 🤩🤩🤩🤩🤩