1001 рецепт

❤️ Тарталетки с тунцом на праздничный стол Берите на вооружение рецепт красивой, нежной, вкусной и сытной праздничной закуски. Тарталетки с тунцом легко готовятся и станут достойным украшением вашего праздничного стола. #Праздничные_блюда #Закуски 📌📌📌📌📌📌

🔸Тарталетки песочные 12 шт.

🔸Тунец консервированный 1 банка (в собственном соку) 🔸Яйцо куриное 2 шт. 🔸Огурец свежий 100 г 🔸Лук зелёный 3-4 пера 🔸Соль по вкусу 🔸Перец чёрный молотый по вкусу 🔸Петрушка для украшения 🔸Майонез 1-2 ст. л.

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣С консервированного тунца сливаем всю жидкость. Мясо разминаем вилкой. Но не в кашицу - нужно чтобы волокна рыбы отчетливо ощущались в начинке. 2️⃣Огурец нарезаем мелким кубиком. 3️⃣Вареные вкрутую яйца натираем на крупной терке. 4️⃣Зеленый лук мелко нарезаем ножом. 5️⃣Смешиваем в миске тунец, огурцы, яйца и зеленый лук. Солим и перчим по вкусу. Заправляем небольшим количеством майонеза и перемешиваем. 6️⃣Подготовленной начинкой наполняем песочные тарталетки и украшаем их листьями свежей петрушки. 😋Закуску сразу подаем к столу. 😋🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢 ❤️Понравился рецепт?    🤔Сомневаюсь в рецепте        👍Приготовлю ❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 1001 рецепт ❤️  ❤️  ❤️

❤️ КУРНИК с толстым слоем начинки на мягком сметанном дрожжевом тесте Пирог очень вкусный и сытный. А тесто универсальное и подойдет для пирогов с самыми разными начинками. #Выпечка #Пироги #Идея_к_ужину 📌📌📌📌📌📌 Тесто:

🔸Молоко (теплое) 150 мл 🔸Сметана (любой жирности) 100 г 🔸Дрожжи 7 г сухих (или 20 г свежих) 🔸Яйцо 1 шт. 🔸Масло слив 50 г (можно заменить на слив. маргарин). 🔸Соль 1/2 ч. л. 🔸Сахар 1 ч. л. 🔸Мука 450 г

Начинка:

🔸Курица (у меня грудинка) 650 г 🔸Лук 250 г 🔸Соль, специи по вкусу

Для смазывания

🔸Желток 1 шт. 🔸Кунжут 1 ч. л. (необязательно)

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣Начинаем с приготовления теста: в стакане с теплым молоком разводим дрожжи. 2️⃣В отдельной емкости смешиваем яйцо, сметану, масло, добавляем соль, сахар. Перемешиваем. 3️⃣Вливаем в эту массу активированные в молоке дрожжи, перемешиваем и начинаем постепенно вводить муку. 4️⃣Замешиваем мягкое тесто. Накрываем его и убираем подниматься на 1, максимум 2 часа в теплое, спокойное место. 5️⃣Пока тесто поднимается, готовим начинку: курице режем на мелкие кусочки. Режем лук, я его режу мелко, но здесь кому как нравится. 6️⃣Смешиваем с курицей лук, соль, специи. По желанию можно припустить начинку на сковороде, но именно для этого пирога я начинку оставляю сырой, она прекрасно пропечется в пироге и даст много сока. 7️⃣Готовое тесто делим на 2 части — одна больше другой (2/3). Из большей части формуем низ пирога. Я делаю его в форме с высокими бортами диаметром 25 см. Такой пирог можно сделать и просто на противне, но он будет менее высоким. 8️⃣Выкладываем начинку, раскатываем вторую, меньшую часть теста и закрываем ею пирог. В центре я делаю дырочку. Сверху смазываю пирог желтком и присыпаю кунжутом. 9️⃣Выпекать при t 180°C в среднем 45-50 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. ❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 1001 рецепт ❤️ ❤️ ❤️

🎉 Друзья, скоро время зажигать свечи! 🎉 Выиграйте супер удобную электрозажигалку! Как участвовать? Просто подпишитесь на наш Телеграм-канал УЮТОМАНИЯ, и вы автоматически становитесь участником розыгрыша! 📅 15 декабря выберем победителя! Не упустите шанс! Подписывайтесь на канал и зажигайте с нами! ✨ На канале УЮТОМАНИЯ — идеальные сеты для дома: реальные товары с маркетплейсов по выгодным ценам, сочетающиеся как по нотам. От уютной гостиной до стильной кухни — подпишись за вдохновением и готовыми интерьерными комбо!

❤️ "За уши не оттащишь" - яблочный пирог на рассыпчатом песочном тесте Такой пирог вполне может заменить любой торт на праздничном столе. А делается он довольно просто. #Выпечка #Пироги 📌📌📌📌📌📌

🔸Мука пшеничная 400 г 🔸Масло слив. (можно заменить на слив. маргарин) 180 г 🔸Сахар 3 ст. л. 🔸Яйцо 1 шт. 🔸Лимонный сок 2 ст. л. 🔸Сметана (нежирная или йогурт) 1-2 ст. л. 🔸Разрыхлитель 1 ч. л. (1 пачка) 🔸Соль 1/3 ч. л. 🔸Ванильный сахар по желанию

Начинка:

🔸Яблоки 600 г 🔸Сахар 60 г 🔸Лимонный сок 2 ст. л. (необязательно)

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣Сначала делаем тесто: в муку добавляем холодное (можно подмороженное) сливочное масло и делаем крошку. 2️⃣Далее, добавляем сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель, все перемешиваем. Добавляем яйцо, лимонный сок, сметану, замешиваем тесто. Если вдруг тесто получается сухим, плохо замешивается, добавьте еще немного сметаны или просто воды. Долго вымешивать песочное тесто не надо, как только оно хорошо слиплось в шар — готово. 3️⃣Тесто делим на 2 неравные части, одна часть должна быть больше другой. Меньшую часть убираем в морозильник на час, вторую — в холодильник. 4️⃣Готовим начинку: яблоки (я чищу) режем на небольшие кубики. Я поливаю их лимонным соком, чтобы не потемнели. Можно пожеланию добавить лимонную цедру или корицу. Если яблоки сильно кислые, то по вкусу добавьте больше сахара. 5️⃣Через минут 40-час достаем большую часть теста, формуем низ пирога, выкладываем начинку. У меня форма диаметром 25 см. 6️⃣Достаем тесто из морозильника, и натираем его на терке. Полученную «стружку» распределяем по поверхности пирога. Ставим пирог выпекаться в разогретую духовку. 7️⃣Выпекать при t 180°C в среднем 40 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. 😋🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 1001 рецепт ❤️ ❤️ ❤️

Классика «Прага» в формате бенто от MonRealle! 🎂Знакомая с детства «Прага» теперь в уютном формате бенто! Тот самый насыщенный шоколадный вкус - нежные коржи, воздушный крем и глазурь из бельгийского шоколада. Только откроешь крышку - и по дому разносится волшебный аромат, который так и зовёт заварить душистый чай ☕️🤎 Идеальный вариант для тёплого вечера в кругу семьи.Уже ждёт вас в Перекрёстке: https://tglink.io/7204e99ded32 Будьте в курсе самых вкусных новинок:Телеграм-канал: t.me/monrealle_ruГруппа ВК: vk.com/monrealleДзен-канал: dzen.ru/monrealleНаш сайт: monrealle.ru #MonRealle #Монреаль #бентоторт #Прага #шоколадныйторт Реклама. Маруда В.И. ИНН 071002602060.

❤️ Салат с копченой курицей и черносливом «Негреско» Изюминкой любого праздничного стола может стать салат с копченой курицей и черносливом «Негреско». В нем очень удачное сочетание ингредиентов. Салат получается ярким, сочным и очень вкусным. #Салаты #Салат_с_курицей 📌📌📌📌📌📌

🔸Куриная грудка копченая 250 г 🔸Яйцо куриное 4 шт. 🔸Огурец свежий 2 шт. 🔸Масло растительное 2-3 ст.л 🔸Шампиньоны свежие 250 г 🔸Лук репчатый 2 шт. 🔸Чернослив 200 г 🔸Майонез по вкусу

Для украшения

🔸Грецкий орех 🔸Гранат 🔸Петрушка свежая

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣Мелким кубиком нарезаем репчатый лук и обжариваем его на сковороде до золотистого цвета с добавлением небольшого количества растительного масла. Во время обжарки лук слегка подсаливаем. 2️⃣Шампиньоны нарезаем небольшим кубиком и обжариваем на сковороде до испарения влаги. В конце грибы подсаливаем и снимаем с огня. 3️⃣Смешиваем обжаренный лук с грибами и оставляем в сторонке до полного остывания. Когда грибы остынут, добавляем столовую ложку майонеза и перемешиваем. 4️⃣Чернослив заливаем горячей водой и оставляем на 10-15 минут. Затем воду сливаем, а чернослив просушиваем при помощи бумажных полотенец. Чернослив нарезаем мелкими кусочками. Добавляем немного майонеза и перемешиваем. 5️⃣Копченую куриную грудку нарезаем небольшим кубиком. Добавляем немного майонеза и перемешиваем. 6️⃣Свежие огурцы натираем на крупной терке. Добавляем майонез и перемешиваем. ✅Если огурцы пустили сок, то предварительно лучше их слегка отжать 7️⃣Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем. Разделяем яйца на белки и желтки и по отдельности натираем их на крупной терке. В белки добавляем немного майонеза и перемешиваем. 8️⃣На блюдо, на котором будем подавать салат, ставим разъемное кулинарное кольцо и выкладываем салат слоями: 1️⃣яичные белки; 2️⃣половина куриной копченой грудки; 3️⃣огурцы; 4️⃣грибы с луком; 5️⃣чернослив; 6️⃣яичные желтки, которые покрываем сеточкой из майонеза; 7️⃣вторая половина курицы. 9️⃣Приступаем к украшению салата. Для этого верх салата покрываем тонкой сеточкой майонеза и посыпаем мелко нарубленной зеленью петрушки. Посыпаем салат измельченными ядрами грецкого ореха и зернами граната. 1️⃣0️⃣Аккуратно снимаем разъемное кольцо. Салат готов. Его сразу можно подавать к столу. 😋🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢 ❤️Понравился рецепт?    🤔Сомневаюсь в рецепте        👍Приготовлю ❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 1001 рецепт ❤️  ❤️  ❤️

❤️ Салат с курицей и маринованными грибами #Салаты #Салат_с_курицей 📌📌📌📌📌📌

🔸Куриное филе 300 г (1 шт.) 🔸Яйцо 3 шт 🔸Шампиньоны маринованные 150 гр 🔸Сыр твердых сортов 150 г 🔸Лук репчатый 1 шт.

🔸Сахар 1 ст. л. 🔸Уксус столовый 9% 1 ст. л. 🔸Вода 100 мл

🔸Майонез по вкусу

🔸Соль по вкусу 🔸Перец чёрный молотый по желанию 🔸Приправа для курицы 1 ч. л.

Для украшения

🔸Шампиньоны маринованные целые 🔸Укроп свежий

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣Лук нарезаем мелким кубиком. 2️⃣В миске соединяем сахар, уксус и воду комнатной температуры. Все ингредиенты перемешиваем до полного растворения. Помещаем в маринад нарезанный лук и оставляем на 30 минут. 3️⃣Куриное филе разрезаем вдоль на две части так, чтобы получились 2 пласта как на отбивные. 4️⃣Курицу посыпаем с обеих сторон приправой, солим и перчим по вкусу. Обжариваем на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Жарим филе под закрытой крышкой по 5 минут с каждой стороны на среднем огне до готовности. Готовое филе перекладываем на тарелку и даем полностью остыть. 5️⃣Остывшее куриное филе нарезаем мелким кубиком. 6️⃣Маринованный лук откидываем на сито, чтоб стекла лишняя жидкость. 7️⃣Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и натираем на крупной терке. 8️⃣Маринованные шампиньоны нарезаем тонкими пластинками. 9️⃣Сыр натираем на мелкой терке. ✅Салат формируем при помощи кондитерского кольца, которое предварительно оборачиваем пищевой пленкой, чтобы салат было впоследствии легче из него извлечь. Тарелку в кольце покрываем тонкой сеточкой майонеза. Салат выкладываем слоями: 1️⃣Куриное филе, сеточка из майонеза 2️⃣Маринованный лук 3️⃣Вареные яйца, сеточка из майонеза 4️⃣Маринованные шампиньоны, сеточка из майонеза 5️⃣Сыр Аккуратно убираем кондитерское кольцо. Сверху салат украшаем целыми маринованными шампиньонами небольшого размера и веточками свежего укропа. 😋🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢 ❤️Понравился рецепт?    🤔Сомневаюсь в рецепте        👍Приготовлю ❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 1001 рецепт ❤️  ❤️  ❤️

❤️ Песочные рогалики с яблочной начинкой Потрясающая бюджетная #выпечка из песочного теста с яблоками. Песочные рогалики с яблочной начинкой легко и быстро готовятся. На приготовление уйдет минимум времени, а результат порадует всю семью. 📌📌📌📌📌📌 Начинка

🔸Яблоко 2 шт. 🔸Масло сливочное 1 ст. л. 🔸Сахар 2 ст. л. 🔸Мёд 1 ст. л. 🔸Корица 1 щепотка

Песочное тесто

🔸Яйцо куриное 1 шт. 🔸Соль 1 щепотка 🔸Ванильный сахар 1 ч. л. 🔸Сахар 50 г 🔸Молоко 2.5% 2 ст. л. 🔸Масло сливочное 50 г 🔸Разрыхлитель 4 г 🔸Мука пшеничная 230 г

Дополнительно

🔸Сахарная пудра для украшения

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣Яблоки очищаем от кожуры и удаляем сердцевину. Натираем на крупной терке. 2️⃣Натертые яблоки перекладываем на сковороду. Добавляем сахар, сливочное масло, щепотку корицы и тушим на небольшом огне до испарения лишней жидкости. 3️⃣Когда выделившийся сок испарится, добавляем столовую ложку меда, перемешиваем. Готовим еще 1 минуту и снимем начинку с огня. Даем ей полностью остыть. 4️⃣Для теста в миску высыпаем сахар, щепотку соли, ванильный сахар, добавляем яйцо и перемешиваем венчиком до получения однородной массы. 5️⃣В яичную смесь добавляем 2 столовые ложки молока и перемешиваем. 6️⃣Сливочное масло растапливаем, остужаем и вливаем в тесто. перемешиваем. 7️⃣Добавляем разрыхлитель и просеянную муку. Замешиваем тесто. 8️⃣Тесто делим на 2 части. 9️⃣Каждую часть теста раскатываем в круглый пласт, который разрезаем на 8 частей как пиццу. С узкого конца каждого кусочка делаем 3 надреза. 1️⃣0️⃣На широкий край каждого кусочка выкладываем немного яблочной начинки и сворачиваем рогалики от широко края к узкому. Рогалики расправляем так, чтобы надрезаннное тесто образовало красивый рельеф и выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. 1️⃣1️⃣Выпекаем яблочные рогалики в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 15-20 минут до золотистого цвета. 1️⃣2️⃣Перед подачей посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита! ❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 1001 рецепт ❤️ ❤️ ❤️