1001 рецепт

❤️ Закусочные бутерброды из баклажанов с помидорами и чесноком #Закуски 📌📌📌📌📌📌

🔸Баклажан 2 шт. 🔸Помидор 2-3 шт. 🔸Чеснок 4 зубчика 🔸Сыр твердый 100 г 🔸Соль по вкусу 🔸Перец чёрный молотый по желанию 🔸Зелень по вкусу 🔸Масло растительное 1 ст. л.

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣Баклажаны вымыть, обрезать хвостики и нарезать на кружочки толщиной 1 см. Посолить, перемешать и оставить на 20-30 минут, чтобы вышла горечь. 2️⃣2-3 помидора нарезаем кружочками. 3️⃣Свежий чеснок измельчаем ножом или пропускаем через пресс. 4️⃣Баклажаны промываем под проточной водой, обсушиваем с помощью бумажных полотенец. 5️⃣ Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем овощи. Солим и перчим по вкусу. 6️⃣На каждый ломтик баклажана выкладываем небольшое количество чеснока, а затем кладем кружочки помидора. 7️⃣Бутерброды из баклажанов с помидорами посыпаем натертым сыром. 8️⃣Запекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 30 минут. 😋Перед подачей закуску посыпаем мелко нарубленной зеленью 😋🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 1001 рецепт в МАХ ❤️ ❤️ ❤️

Я реально устала от этого: жир, прогорклый запах в микроволновке и бесконечное «потереть ещё чуть-чуть»… А потом нашла одну штуку — и это просто находка 🤩🔥 Таблетки микропар Lotta: Кидаете в воду, ставите в духовку или микроволновку — и всё!! Пар сам размягчает жир и нагар. После - просто протерли тряпкой. Все. Никакой грязи и отвратительного запаха Без едких запахов. Без перчаток. Без усилий. Я сначала не поверила, но эффект «до/после» — как в рекламе. Ссылка на WB /Ссылка на OZON Артикул WB WW414899 / Артикул OZON 3722417056

❤️ Песочное лимонное печенье Рецепт предельно простой, но получается фантастически ароматная и #вкусная выпечка к чаю. 📌📌📌📌📌📌

🔸Масло сливочное 82.5% 100 г 🔸Сахар 150 г 🔸Соль 1 щепотка 🔸Цедра 1 лимона 🔸Ванилин 1 пакетик 🔸Яйцо 2 шт. 🔸Лимонный сок с мякотью 80 мл 🔸Мука пшеничная 300 г 🔸Разрыхлитель 1 ч. л. 🔸Куркума 1 щепотка 🔸Сахарная пудра 150 г

✅Все продукты следует заранее достать из холодильника. чтобы они согрелись до комнатной температуры 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣К сливочному маслу комнатной температуры добавляем щепотку соли, сахар, ванилин и натираем цедру одного небольшого лимона. Тщательно перетираем ингредиенты лопаткой до получения однородной массы. 2️⃣Добавляем яйца и хорошо перемешиваем до однородности. 3️⃣Из лимона выжимаем сок (получается 70-80 г) и добавляем в тесто. Так же в тесто можно добавить немного мякоти лимона, чтобы вкус печенья стал еще более выраженным. Добавляем сок в тесто и перемешиваем. 4️⃣По желанию в тесто добавляем немного куркумы. Она придаст более насыщенный и яркий вид готовому печенью. 5️⃣Муку перемешиваем с разрыхлителем. Частями просеиваем муку в миску и замешиваем мягкое, вязкое тесто. Тесто следует вымешивать лопаткой, к рукам оно будет липнуть. 6️⃣Миску с тестом убираем в холодильник примерно на 1 час, чтобы масло застыло, а с тестом впоследствии станет удобно работать. 7️⃣Противень застилаем пергаментной бумагой, а в отдельную миску насыпаем сахарную пудру. Духовку включаем разогреваться до 180°С. 8️⃣Чайной ложкой берем немного теста и быстро руками скатываем его в шарик. Шарик теста очень щедро обваливаем в сахарной пудре (не нужно ее стряхивать, пудры должно быть много). Заготовки печенья выкладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга и слегка прижимаем их рукой, чтобы #печенье стало более плоским. 9️⃣Выпекаем лимонное печенье в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 10-12 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки и не передерживайте печенье в духовке. Светлое печенье с очень легким золотистым цветом будет иметь более яркий и насыщенный вкус, чем печенье, которое продержите в духовке до более яркого цвета ближе к коричневому. 😋Готовое печенье остужаем и подаем к чаю. 😋🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 1001 рецепт в МАХ ❤️ ❤️ ❤️

❤️ Рулетики из кабачков с сыром, морковью и чесноком #Рецепты_с_кабачками #Закуски 📌📌📌📌📌📌

🔸Кабачок 700 г (2 шт.) 🔸Мука пшеничная 4-5 ст. л. 🔸Яйцо 2 шт.

🔸Морковь 150 г 🔸Сыр полутвердых сортов 150 г 🔸Майонез 100 г 🔸Чеснок 2-3 зубчика 🔸Укроп 10 г 🔸Петрушка 10 г 🔸Соль по вкусу 🔸Перец чёрный молотый по вкусу

🔸Масло растительное для жарки

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣Пару молоденьких кабачков нарезаем довольно тонкими слайсами, толщиной не более 5 мм. немного солим и убираем в сторону на 5-10 минут. За то время кабачки дадут сок и станут эластичными. 2️⃣В миску разбиваем сырые яйца и добавляем соль и молотый перец по вкусу. Взбалтываем вилкой ил венчиком. 3️⃣На плоскую тарелку насыпаем пшеничную муку. 4️⃣С кабачков убираем лишнюю жидкость, промакивая овощи с помощью бумажного полотенца. 5️⃣Каждый ломтик кабачка обваливаем в муке, а затем обмакиваем в яйцо. Жарим на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Готовые кабачки снимем на тарелку и жарим все остальные ломтики. 6️⃣Пока кабачки остывают готовим начинку. На мелкой терке натираем по 150 г сыра и сырой моркови. 7️⃣Добавляем измельченную зелень укропа и петрушки, выдавливаем через пресс 2-3 зубчика чеснока. 8️⃣Начинку заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. 9️⃣Начинку выкладываем на один конец кабачка и скручиваем рулет. Таким образом поступаем со всеми ломтиками кабачков. 😋Рулетики из кабачков с сыром и морковью готовы. Их сразу можно подавать к столу. 😋🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 1001 рецепт в МАХ ❤️ ❤️ ❤️

❤️ Творожные блинчики на молоке #Из_творога #Блины_и_оладьи 📌📌📌📌📌📌

🔸Творог 5% 250 г 🔸Молоко 2.5% 500 мл 🔸Яйцо куриное 4 шт. 🔸Сахар 50 г 🔸Мука пшеничная 180 г 🔸Соль ½ ч. л.

🔸Масло растительное для смазывания сковороды

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣В миску вливаем яйца, добавляем сахар, соль и слегка взбиваем венчиком. 2️⃣Добавляем творог и хорошо перемешиваем. ✅Если у вас творог неоднородный или с крупным зерном, то массу можно перемешать миксером или блендером, либо заранее протереть творог через сито. 3️⃣Всыпаем всю муку и перемешиваем до однородной консистенции без комочков. 4️⃣Постепенно вливаем молоко, каждый раз хорошо перемешивая тесто. 5️⃣Готовое творожное тесто для блинчиков оставляем постоять при комнатной температуре 10-15 минут. 6️⃣Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон до золотистого цвета. ✅Перед каждым блинчиком тесто следует перемешивать, а сковороду смазывать растительным маслом. ✅Можно не смазывать каждый раз сковороду, если изначально в тесто добавить 3-4 столовые ложки растительного масла 7️⃣Готовые творожные блинчики складываем стопочкой и горячими подаем к столу с медом, сметаной или вареньем. 😋🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 1001 рецепт в МАХ ❤️ ❤️ ❤️

❤️Нан-Палау - Плов из жареной вермишели Все продукты у вас уже есть в холодильнике, готовьте с удовольствием! #Горячие_блюда #Идея_к_ужину 📌📌📌📌📌📌

🔸Масло растительное 150 мл 🔸Говядина 200 г 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Морковь 1 шт. 🔸Вермишель мелкая 300 г 🔸Соль по вкусу 🔸Перец чёрный молотый по вкусу

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣Говядину, чтобы она быстро приготовилась, нарезаем тонкими полосками. Лук шинкуем полукольцами. Морковь нарезаем тонкой соломкой. 2️⃣В казан или глубокую сковороду с толстым дном вливаем 50 мл растительного масла и высыпаем вермишель. Обжариваем макароны при постоянном помешивании до красивого золотистого цвета. Обжаренные макароны убираем со сковороды в отдельную посуду. 3️⃣На сковороду вливаем оставшееся масло и обжариваем говядину до золотистой корочки. В конце обжарки мясо солим по вкусу. 4️⃣Добавляем репчатый лук, перемешиваем и убавляем огонь до слабого. Тушим мясо с луком под крышкой 10 минут. 5️⃣Кладем морковь и на сильном огне обжариваем все до мягкости моркови. 6️⃣Добавляем обжаренную вермишель и перемешиваем. Солим по вкусу и заливаем кипятком так, чтобы вода покрыла вермишель. Готовим плов из вермишели под закрытой крышкой 5 минут. 7️⃣Перед подачей плов из вермишели по желанию посыпаем свежей зеленью и подаем к столу. 😋🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 1001 рецепт в МАХ ❤️ ❤️ ❤️

❤️Торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой без выпечки #Выпечка #Десерт 📌📌📌📌📌📌

🔸Печенье 400 г 🔸Молоко сгущенное вареное 1 банка 🔸Масло сливочное 150 г 🔸Грецкий орех 100 г 🔸Мак 10 г 🔸Шоколад 10 г

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣В глубокую миску крупными кусочками ломаем печенье. ✅Для рецепта прекрасно подойдет хрустящее рассыпчатое сахарное печенье в пачках, печенье «К кофе» и т.д 2️⃣Ядра грецких орехов измельчаем удобным способом: можно положить в пакет и раскатать скалкой, а можно измельчить орешки в блендере. 3️⃣В отдельную миску выкладываем вареное сгущенное молоко и размягченное сливочное масло. Взбиваем крем миксером в течение 3-4 минут. 4️⃣В крем добавляем измельченные грецкие орехи и перемешиваем. 5️⃣Теперь добавляем печенье и аккуратно перемешиваем массу так, чтобы все кусочки печенья были покрыты кремом. 6️⃣Готовую массу выкладываем на блюдо в форме горки, слегка прижимая, чтобы тортик получился плотный и не рассыпался при нарезке. 7️⃣Сверху торт посыпаем маком и шоколадной стружкой. 😋Торт готов. Можно сразу подавать его к столу, но будет еще вкуснее, если дать ему настояться в течение нескольких часов в холодильнике. 😋🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 1001 рецепт в МАХ ❤️ ❤️ ❤️

Как помочь ребёнку перед ОГЭ и ЕГЭ? Пройдите бесплатный курс от экспертов «100балльного репетитора»! Курс поможет наладить отношения с подростком, сохранить нервы, снизить уровень стресса перед ЕГЭ или ОГЭ. Забрать курс бесплатно по ссылке #реклама О рекламодателе

❤️Закуска из баклажанов с сыром и помидорами #Закуски 📌📌📌📌📌📌

🔸Баклажан 2 шт. 🔸Приправа "Итальянские травы" ½ ч. л. 🔸Соль по вкусу 🔸Перец чёрн. мол. по желанию 🔸Масло растительное 2-3 ст. л.

Начинка

🔸Помидор 1-2 шт. 🔸Яйцо куриное 2 шт. 🔸Сыр 75 г 🔸Чеснок свежий 2 зубчика 🔸Петрушка несколько веточек 🔸Соль, перец по вкусу 🔸Майонез 2 ст. л.

1️⃣Нарезаем баклажаны кружочками толщиной 1 см. 2️⃣Складываем нарезанные баклажаны в глубокую миску. Солим и перчим по вкусу. Добавляем приправу "Итальянские травы", вливаем немного растительного масла и перемешиваем. 3️⃣Баклажаны запекаем в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 20 минут. Даем полностью остыть. 4️⃣У помидоров удаляем семена, а мякоть нарезаем мелким кубиком. 5️⃣Вареные яйца нарезаем мелким кубиком. 6️⃣Натираем на мелкой терке свежий чеснок и сыр. 7️⃣Добавляем мелко нарезанную зелень петрушки и заправляем начинку небольшим количеством майонеза. 8️⃣Начинку выкладываем сверху на баклажаны и украшаем листьями петрушки. 😋🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 1001 рецепт в МАХ ❤️ ❤️ ❤️

Как помочь ребёнку перед ОГЭ и ЕГЭ? Пройдите бесплатный курс от экспертов «100балльного репетитора»! Курс поможет наладить отношения с подростком, сохранить нервы, снизить уровень стресса перед ЕГЭ или ОГЭ. Забрать курс бесплатно по ссылке #реклама О рекламодателе