ПП Рецепты

🍛 Печеночный торт

133.34 ккал/100 г Б/Ж/У: 11.01 / 7.03 / 6.35

Ингредиенты:
печень куриная (говяжья, индюшиная) 800 г
лук 1 шт
яйцо 3шт
масло растительное 1 ст.л
мука 4 ст.л (рисовая/пшеничная ц/з)
соль,перец
для пропитки:
сметана 350 г
чеснок 5-7зуб
зелень 7-10 веточек
соль, перец по вкусу
лук 1 шт
морковь 1 шт

Приготовление:
Все ингредиенты для блинов в блендере вжик. Накаляем сковороду и жарим с 2 сторон. Блинчик модно переворачивать, когда он с одной стороны полностью схватился (изменил цвет).
Готовые блинчики смазываем смесью из йогурта, зелени и чеснока, перекладывая обжаренными на капле масла морковью и луком.
Даём настоятся тортику минимум часа три и наслаждаемся идеальным вкусом!

Приятного аппетита

Рецепты ПП: правильное питание

🍲 Куриные шарики в кефирном соусе

117 ккал/100 г Б/Ж/У: 17.8 / 4.1 / 2.2

Ингредиенты:
1) куриное филе 500 гр
2) лук репчатый 75 гр
3) яйцо 50 гр
4) чеснок 12 гр
5) кефир 0-1% 200 мл
6) сыр 17% 150 гр

Приготовление:
Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить по вкусу, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. В форму для запекания вылить немного кефира. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 C духовке 10-15 минут. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать с кефиром. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.

Приятного аппетита

Рецепты ПП: правильное питание

🍵 Окрошка кефирная

92.96 ккал/100 г Б/Ж/У: 5.24 / 6 / 4.59

Ингредиенты:
картофель 2 шт
лук зеленый 1 пучок
укроп по вкусу
петрушка пучка
яйцо куриное 2 шт
редис 6 шт
огурцы 2 шт
кефир 1 л
ветчина 400 г
соль по вкусу

Приготовление:
Заранее приготовьте фигурный лед. Для этого промойте одну веточку укропа, просушите бумажным полотенцем, разберите на маленькие кисточки. В каждое углубление для льда положите по одной кисточке, залейте чистой водой и поместите форму в морозилку.
Картофель вымойте, отварите в мундирах, остудите, очистите от шкурки и нарежьте маленькими кубиками.
Огурцы вымойте, при необходимости очистите от кожуры (если она слишком толстая и грубая) и нарежьте небольшими кубиками.
Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и мелко порубите.
Ветчину порубите мелкими ломтиками.
Редис вымойте, просушите бумажным полотенцем, срежьте кончики и нарежьте тонкими кружочками.
Зелень промойте, просушите и мелко порубите.
Поместите все подготовленные ингредиенты в объемную глубокую посуду, посолите и как следует перемешайте. Залейте окрошку кефиром и еще раз перемешайте.
Разлейте окрошку по тарелкам и положите в каждую тарелку 2-3 кусочка льда в зависимости от размеров льдинок.

Приятного аппетита

Рецепты ПП: правильное питание

🍲🍛 Фриттата с брокколи

120 ккал/100 г Б/Ж/У: 5.93 / 8.89 / 4.41

Ингредиенты:
100 г брокколи
1 сладкий перец
1 сладкая луковица
3 яйца
паприка
свежемолотый черный перец и морская соль
сливочное масло
оливковое масло

Приготовление:
Брокколи нарезать небольшими кусочками, перец соломкой, лук полукольцами. В сковороде растопить сливочное в оливковом масле. Добавить овощи и обжарить на среднем огне 3-4 минуты. В небольшой миске взбить яйца с щепоткой паприки, приправить солью и перцем. Залить овощи яйцами и готовить 4-5 минут, накрыв крышкой, пока яйца не начнут застывать. По желанию приправить порубленной зеленью укропа или кинзы.

Приятного аппетита

Рецепты ПП: правильное питание

🍛 Салат «вдохновение»

121 ккал/100 г Б/Ж/У: 10.5 / 7.2 / 3.3

Ингредиенты:
500 г вареного куриного филе или говядины
150 г морковки по-корейски
1 луковица
2 ст.л.уксуса
6 вареных яиц
2 вареные свеклы
соль
натуральный йогурт 2 ст л

Приготовление:
Свеклу натереть на терке, вареное мясо нарезать соломкой, измельченный лук залить 2 ст.л. воды и уксуса, перемешать и оставить на 30 мин, затем слить жидкость. Вареные яйца порубить. Выкладывать слоями, прослаивать сметаной/йогуртом: морковь-мясо-лук-яйца-свекла.
Салат "Вдохновение"

Приятного аппетита

Рецепты ПП: правильное питание

🍵 Суп из кабачков

94 ккал/100 г Б/Ж/У: 4.32 / 5.23 / 11.16

Ингредиенты:
2 небольших картофелины
200 г кабачков
1 морковь
6 столовых ложек риса
1,5 литра воды
пару столовых ложек оливкового или льняного масла
немного свежего укропа или другой зелени
соль добавлять по вкусу

Приготовление:
На первом этапе рецепта супа из кабачков следует налить воду в кастрюлю, которая ставится греться. В это же время от кожуры очищается картофель и кабачок. Картофель следует нарезать кубиками и кинуть в кастрюлю, где кипит вода.
Туда же следует добавить рис. Затем кубиками нарезается кабачок и также добавляется в кастрюлю. Очищенная морковь натирается на терке или нарезается мелкой соломкой. Затем также идет в кастрюлю.
После добавления специй и соли суп из кабачков следует варить до мягкости овощей. Когда суп готов, его следует полить оливковым или льняным маслом, а также посыпать свежей зеленью. Получившийся суп из кабачков является очень сытным и полезным.

Приятного аппетита

Рецепты ПП: правильное питание

🍛 Салат из тунца с фасолью и огурцом

59.77 ккал/100 г Б/Ж/У: 7.79 / 0.44 / 6.12

Ингредиенты:
морковь - 1 шт
огурец - 1 шт
перец болгарский - 1 шт
консервированная белая фасоль - 400 г
тунец в собственном соку - 400 г
сок лимона - 1, 5 шт + еще дольки, для подачи
укроп - 4 ст. л

Приготовление:
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Огурец очистить и нарезать соломкой. Сладкий перец очистить от семян и тонко нарезать. Соединить всё в миске.
Разделить тунца на лепестки, выложить в миску с салатом. Полить лимонным соком и присыпать укропом. Посолить, поперчить и перемешать.
Подавать к столу с дольками лимона.

Приятного аппетита

Рецепты ПП: правильное питание