ПП Рецепты

Питательный овощной салат с тунцом

67.99 ккал/100 г Б/Ж/У: 6.03 / 1.46 / 7.85

Ингредиенты:
Два свежих огурца
Четыре помидора
Одна банка консервированной или отварной фасоли (250 г)
Одна банка тунца в собственном соку
Одна небольшая сладкая луковица
Сок половины лимона
Оливковое масло 1-2 ст.л
Соль, перец, итальянские травы по вкусу
По желанию можно добавить сладкий перец и маслины без косточек

Приготовление:
Огурцы промойте, разрежьте пополам и нарежьте ломтиками. Помидоры также промойте и разрежьте пополам, если они небольшого размера, или на четыре части, если они большие.
С консервированной фасоли слейте жидкость и выложите её в салатник. Сверху на фасоль положите нарезанные огурцы и помидоры.
Мясо тунца поломайте вилкой на крупные кусочки и выложите поверх овощей. Украсьте салат нарезанными полукольцами сладкого лука.
Сбрызните салат лимонным соком и оливковым маслом.
Добавьте немного трав по вкусу.

Приятного аппетита

Рецепты ПП: правильное питание

Овощной слоеный салат со свеклой

62.03 ккал/100 г Б/Ж/У: 2.71 / 1.71 / 9.44

Ингредиенты:
Свекла 2 шт
Морковь 2 шт
Картофель 1-2 шт
Яйца 1-2 шт
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Сметана нежирная по вкусу
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Отвариваем картофель, натираем его на крупной терке или мелко нарезаем кубиками. Лук тоже мелко нарезаем. Затем натираем на крупной терке отваренную морковь. Так же поступаем с отваренной свеклой. Выдавливаем чеснок с помощью «чеснокодавки». Яйца тоже отвариваем и измельчаем, как и предыдущие компоненты. Далее выкладываем ингредиенты слоями в салатницу: 1) Картофель. Солим, перчим и намазываем сметаной. 2) Лук. 3) Морковь. Снова солим, перчим и заправляем сметаной. 4) Чеснок. 5) Свекла. И снова солим, перчим, заправляем сметаной. 6) Яйца. Готовый салат ставим в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся. Перед подачей можно украсить зеленью.

Приятного аппетита

Рецепты ПП: правильное питание

Сырный суп с шампиньонами и брокколи

81,8 ккал/100 г. Б/Ж/У: 6/3/9.

Ингредиенты:
Шампиньоны – 5–7 шт.
Плавленые сырки – 2 шт.
Брокколи – 200 г.
Картофель – 1–2 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль – по вкусу.
Растительное масло – для жарки.

Приготовление:
Нарезаем шампиньоны. Обжариваем их в течение 5–10 минут. Трем морковь на терке и тоже обжариваем. Если брокколи заморожена, слегка размораживаем её. Затем разделяем её на соцветия. Нарезаем картофель. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут. Тем временем натираем сырки на крупной терке и добавляем их в суп. Варим суп ещё 5 минут, пока сыр полностью не расплавится. При желании посыпаем его сушёным укропом и даём постоять ещё пару минут. Подаём сырный суп с сухариками или гренками.

Приятного аппетита

Рецепты ПП: правильное питание

Пп тортик

163.87 ккал/100 г Б/Ж/У: 8.31 / 6.69 / 19.79

Ингредиенты:
Основа:
Кефир - 150 мл
Яйцо - 1 шт
Какао - 1 ст.л
Мука овсяная - 4 ст.л
Разрыхлитель - 1/4 ч.л
Сахарозаменитель по вкусу (я не добавляла)
Крем:
Мягкий творог - 150 гр
Курага - 5 шт
Финики - 5 шт
Орехи (арахис, миндаль) - 50 гр
Мёд - 1 ч.л

Приготовление:
Смешать кефир, яйцо, какао и муку до однородного состояния, влить в форму для выпекания и отправить в микроволновую печь на 4-5 минут в зависимости от мощности печи. В это время готовим крем, мелко нарезаем курагу и финики, измельчаем орехи и отправляем это в глубокую миску. Туда же добавляем мягкий творог и мёд, хорошо перемешиваем и наш крем готов. Достаём нашу основу, даём немного остыть и разрезаем на две части, на одну часть выкладываем наш крем и закрываем второй частью, украшаем по желанию.

Приятного аппетита

Рецепты ПП: правильное питание

Рецепт салата с фасолью

109.25 ккал/100 г Б/Ж/У: 11.35 / 2.97 / 8.93

Ингредиенты:
банка консервированной фасоли
1/2 банки кукурузы
2-3 помидора
1 филе куриной грудки
150 гр сыра
сметана

Приготовление:
Куриную грудку нарезала кусочками, посолила, поперчила и обжарила до готовности без масла. Помидоры нарезала кубиками, сыр терла на крупной тёрке. Все смешать, посолить, заправить сметанкой. Сверху можно посыпать сухариками или зеленью.

Приятного аппетита

Рецепты ПП: правильное питание

Маффины с козьим сыром и орехами

314.97 ккал/100 г Б/Ж/У: 11.23 / 21.83 / 18.22

Такие маффины больше всего подойдут в качестве отдельной закуски или дополнения к простым овощным салатам и легким супам-пюре, оттенив их вкус и придав им особой изюминки.

Ингредиенты:
мука 220 г
разрыхлитель 1/2 пакетика
соль щепотка
яйцо куриное 2 шт
масло сливочное 80 г
молоко 200 мл
козий сыр 100 г
сыр тертый (на выбор) 100 г
грецкие орехи 100 г

Приготовление:
Смешать муку с солью и разрыхлителем. Добавить яйца и начать вымешивать тесто. Постепенно влить молоко и предварительно растопленное сливочное масло, продолжая мешать. Далее добавить нарезанный небольшими кубиками козий сыр, любой тертый сыр и слегка измельченные грецкие орехи. Перемешать. Выложить тесто в формочки для маффинов и выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 10 минут, затем увеличить температуру до 200°С и готовить еще 10 минут.

Приятного аппетита

Рецепты ПП: правильное питание

Белковый рулет с куриным фаршем на завтрак

104.74 ккал/100 г Б/Ж/У: 11.44 / 5.31 / 2.61

Ингредиенты:
1 яйцо
2 белка
куриный фарш 300 г
лук 1 шт
клетчатка 30 г
натуральный йогурт 100 г
специи, зелень

Приготовление:
Добавляем в фарш специи и мелко порубленный лук. Лепим колбаску и в духовку ее на 10 минут. В это время делаем яичные блины (яйцо, белок, клетчатка). Достаем колбаску, заворачиваем в блин и отправляем в горячую, но выключенную духовку, чтобы дорумянилось. Кушать с соусом из натурального йогурта и зелени.

Приятного аппетита

Рецепты ПП: правильное питание