Рецепты I КУЛИНАРИЯ I Лайфхаки

❗️9 методов незаметной манипуляций❗️

Евгений Преображенский – советский психотерапевт, мог легко бороться депрессией, избавлял человека от ЛЮБОЙ фобии и давал легкие советы как управлять человеком так, чтобы он был за это благодарен!

- Чтобы заставить ЕГО что-либо сделать, нужно всего лишь ...читать далее

- Для подробного разбора твоей личности нужно знать три вещи:  перед снов должны ...читать далее

- 5 признаков, что тебя не уважает собеседник ...читать далее

Подписывайся пока открыт доступ!

ВОТ ЧТО НУЖНО ГОТОВИТЬ к ЧАЮ за 5 Минут! Восхитительная ВЫПЕЧКА! НЕЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Рецепт ПРОСТОЙ! 🍪🍪🍪

Чудесное, милое и невероятно лёгкое ароматнейшее печенье с корицей. Так просто и так вкусно. За считанные минуты у вас на столе, быстро к чаю и кофе. Просто чудо! Печенье на каждый день, бюджетный рецепт.

✍️На 33 штуки ( 420г):

- 1 яйцо
- 50 мл молока
- 60г сахара
230г муки
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 70 мл растительного масла
- 20г крахмала
- 1 ч.л. разрыхлителя

✍️Посыпка:

- 1 ч.л.корицы
- 1 ч.л. сахарной пудры

В миске смешиваю яйцо, сахар и ванильный сахар. Вливаю растительное масло молоко и перемешиваю. Всыпаю немного муки, крахмал и разрыхлитель, перемешиваю. Всыпаю постепенно муку замешиваю тесто. Из теста скатываю небольшие шарики и выкладываю на противень.
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке 10-15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

#рецепты #выпечка
Рецепты I Кулинария I Лайфхаки

🔥МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ НА МИНЕРАЛКЕ 😋🔥
Получаются очень хрустящими. Домочадцы мои в восторге от них! 👏
Потребуется:
● килограмм небольших огурцов
● минеральная вода газированная - литр
● соль - 2 стол. ложки
● чеснок - три зубка
● пучок укропа

Приготовление:
На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть).Огурца промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость. На огурцы выложить вторую половину укропа и мелко порезанный чеснок. Отдельно развести соль в минералке. Залить этой смесью огурцы (чтобы они были покрыты полностью). Огурцы убрать в холодильник. Готовы они через 12 - 14 часов.

#рецепты #заготовки
Рецепты I Кулинария I Лайфхаки

🥟💥Лодочки из слоёного теста

Эти лодочки – полноценное блюдо с мясом, гарниром из картофеля, закуской из соленых огурчиков и даже хлебом, которое отлично подойдет для ужина!

📝Ингредиенты:
-Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г (2 пласта по 250 г)
-Филе свинины — 300 г
-Лук крупный — 1 шт.
-Картофель — 3–4 шт.
-Сливочное масло — 100 г
-Огурец соленый — 1 большой или 3–4 корнишона
-Яйцо куриное — 1 шт.
-Сыр твердый — 50 г
-Соль, перец

📝Приготовление:
1. Пласты размороженного теста разрезать на 12 одинаковых прямоугольников.
2. Каждый раскатать, сделать с противоположных сторон надрезы.
3. Картофель почистить, помыть. Отварить в подсоленной воде до готовности. Сделать пюре с добавлением 30 г сливочного масла. Огурцы нарезать мелким кубиком. Мясо мелко нарезать, обжарить на оставшемся масле на сильном огне, посолить, поперчить. Добавить нарезанный полукольцами лук и тушить 10 минут под крышкой на среднем огне. Затем крышку снять и тушить на сильном огне до полного испарения влаги.
4. Выложить на тесто 1 ст. ложку картофеля и разровнять по поверхности. На картофель выложить мясо, на мясо — огурчики.
5. Завернуть тесто поочередно с двух сторон, чтобы разрезы оказались посередине пирожка и как бы друг над другом. Защипать края, придав изделию форму лодочки.
6. Противень смазать, застелить бумагой для выпечки.
7. Выложить лодочки, посыпать тертым сыром (можно обойтись и без него), смазать взбитым яйцом. Запекать при 200° С до приятного зарумянивания (обычно на это уходит от 15 до 25 минут).

#рецепты #выпечка
Рецепты I Кулинария I Лайфхаки

🥨❤️Сметанные калачики в духовке — рецепт очень уютной домашней выпечки. Они будут одинаково хороши как с молоком, так и с чаем, какао или кофе.

Сметанные калачики мне всегда напоминают бабушку, они пекла их каждый раз, когда ехала к нам в гости. В детстве мне казалось, что это самые вкусные калачики на свете. Рецепт их приготовления оказался предельно прост, как и все рецепты в советское время.


✅Ингредиенты:

яйца - 2 шт.;
сметана - 200 гр.;
сливочное масло - 200 гр.;
сахар - 100 гр.;
ванилин - 1 пакетик;
разрыхлитель - 1 ч.л.;
соль - 1/2 ч.л.;
мука - 500 гр.;
растительное масло.
Все продукты должны быть комнатной температуры.

✅Способ приготовления:

1. Яйца вбить в миску, начать взбивать их миксером и постепенно добавлять при этом сахар, соль и ванилин.

2. Взбивать несколько минут, затем добавить сметану, растопленное и остывшее до комнатной температуры сливочное масло.

3. Муку просеять в отдельную миску, добавить разрыхлитель и хорошо перемешать все венчиком.

4. Затем постепенно необходимо вводить муку в тесто и продолжать взбивать миксером на небольшой скорости.
Когда взбивать миксером будет сложно - нужно продолжить замешивать тесто руками.

5. Должно получиться мягкое и эластичное тесто. Имейте ввиду, что муки может потребоваться чуть больше или меньше. Если тесто будет липнуть к рукам добавьте еще муки.

6. Дальше необходимо отрезать от теста кусочки и сформировывать из них "колбаски". Потом каждую "колбаску" свернуть калачиками.

7. Противень смазать растительным маслом и аккуратно разложить на него калачики на расстоянии друг от друга, так как в процессе выпечки они увеличатся в размере.

Выпекать их в заранее разогретой духовке на 180°С около 20-25 минут. Времени может потребоваться чуть больше или меньше, ориентируйтесь по своей духовке.

Выпекать нужно до легкого зарумянивания!
Остывшие калачики можно посыпать сахарной пудрой!


Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

#рецепты #выпечка
Рецепты I Кулинария I Лайфхаки

ПЕЧЕНЬЕ ВЕНСКИЕ ВИХРИ
Нежнейшее!
✅Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло - 250 г
Сахарная пудра - 50 г
Мука - 225 г
Кукурузный крахмал - 25 г
Для начинки:
Сливочное масло - 100 г
Сахарная пудра - 200 г
Ванильная паста - 1 ч.л. (можно заменить на ваниль или ванилин)
Повидло/джем - 50 г
✅Приготовление:
Печенье:
В ёмкости сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру взбить в пышную светлую массу.
Добавить просеянные муку и крахмал. Перемешать в однородную массу. Переложить тесто в кондитерский мешок с насадкой.
При помощи насадки звезда отсадить печенье на пергамент или тефлоновым лист. Убирать заготовки в холодильник на 30 минут.
Разогреть духовой шкаф до 190 градусов С и выпекать печенье 10-15 минут. После достать и остудить до комнатной температуры.
Крем:
Сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру взбить в пышную светлую массу.
Добавить ванильную пасту и перемешать.
Крем добавляем следующим образом:
На одну половинку печенья отсадить крем при помощи насадки звезда, на другую половинку намазать джем. Соединить половинки.
При подаче припылить сахарной пудрой.
💥А в т о р: gift cookies

#рецепты #выпечка
Рецепты I Кулинария I Лайфхаки

Мраморный чизкейк с Oreo

Ингредиенты:
40 г сливочного масла
170 г какао-печенья с кремовой начинкой
350 г нежирного творога
200 г сметаны
тертая цедра 1/2 лимона
2 1/2 столовых ложки пудинга в порошке
1 пакет ванильного сахара
50 г сахара
100 г темного шоколада
100 г сливок
75 г белого шоколада
Приготовление:
Растопить сливочное масло в маленькой кастрюле. Нарежьте 3 печенья на большие кусочки и отложите в сторону. Измельчите остальное печенье. Смешать крошки с маслом. Застелите дно сковороды (диаметром 20 см) пергаментом, выложите 2/3 смеси, придавите. Смешать творог, сметану и цедру лимона. Смешайте пудинг в пороше, два вида сахара и перемешайте в твороге. Положите половину творожной смеси на крошки и разровняйте. Шоколадные крохи, что остались – посыпьте поверх. Прикройте снова сырной массой. Разровняйте. Выпекайте в предварительно разогретой до 150°C духовке в течение примерно 1 часа, выньте из духовки и дайте остыть на решетке в течение примерно 2 часов.
Грубо нарезать темный шоколад и растопить на теплой водяной бане. Влейте 70 г сливок и перемешайте до однородного состояния, дайте немного остыть. Сделайте то же самое с белым шоколадом и 30 г сливок. Покройте чизкейк темной глазурью. Полейте белой и с помощью зубочистки сделайте мраморные узоры. Украсьте края кусочками печенья и охладите чизкейк примерно 30 минут.

#рецепты #выпечка

Рецепты I Кулинария I Лайфхаки

Самый вкусный «Наполеон» по старинному рецепту
С тонкими слоистыми коржами, заварным кремом, хорошо пропитанный и нежный. Таким помню его с детства.
⠀
🔸Ингредиенты:
🔸Для коржей:
3 стакана муки (390-400 г);
250 г сливочного масла;
100 мл воды.
🔸Для заварного крема:
1 л молока;
2 яйца;
300 г сахара (1,5 стакана);
2 пакетика ванильного сахара или пару щепоток ванилина;
2 столовых ложки муки.
⠀
🔸Как испечь:
Замесим тесто для коржей: просеяв в миску муку, натрём туда на крупной тёрке холодное масло.
Перетрём руками в крошку и вольём холодную воду, далее вымешиваем тесто и лепим в комок; ставим его в холодильник на 30 минут.
⠀
А пока тесто охлаждается, подготовим два листа пергамента, скалку, противень, нож.
Достав тесто, скатываем его в колбаску и разрезаем на 8 частей.
⠀
🔥Включаем духовку, пусть разогревается до 200С.
На стол кладём лист пергамента, посыпаем мукой. На бумагу кладём один кусочек теста, тоже присыпаем мукой и раскатываем в тонкий корж, миллиметра 2.
Прямо с пергаментом переносим корж на противень и ставим в духовку. Пекутся тонкие коржи очень быстро: 5 минут при 200С, и готово!
Достав корж, тут же, горячим, прикладываем шаблон и обрезаем по форме. И так со всеми коржами.
⠀
🔸Заварной крем:
делим литр молока пополам. Одну половину ставим на огонь в посуде с антипригарным покрытием.
Во вторые пол-литра молока добавляем сахар, яйца, ванилин, муку и всё взбиваем миксером или венчиком, так, чтобы не осталось комочков; варим крем, всё время помешивая, до загустения: 5-6 минут на среднем огне и ещё, после закипания, минуту-другую на огне меньше среднего.
⠀
Крему дать остыть до комнатной температуры и промазываем коржи, укладывая их друг на друга. Верхний корж и бока торта также смазываем кремом. Остатки коржей превращаем в мелкую крошку и обсыпаем тортик сверху и с боков.
наполеон должен пропитаться не менее 5ч.
⠀
Приятного аппетита👌

Tвopoжнaя зaпeкaнкa, кaк в дeтcкoм caдy.
⠀
Ингpeдиeнты:
- 500 г. твopoгa;
- 100 г. caxapa;
- 100 г. мaнки;
- 50 г. мoлoкa;
- 50 г cливoчнoгo мacлa;
- 2 яйцa.
⠀
Пpигoтoвлeниe:
A гoтoвить пять минут. Bce ингpeдиeнты cмeшaть. Macлo дoлжнo быть мягким. Ocтaвить нa 40 минyт для нaбyxaния мaнки. Bыпeкaть в дуxoвкe 180-200 C дo зoлoтиcтoй кopoчки. Bce. Oчeнь вкycнo.
⠀
Пpиятнoгo aппeтитa!

Самый бюджетный и вкусный салат для модельной фигуры!

Ингредиенты:

-Капуста
-Огурец
-Яйцо 4 шт.
-Сметана 1-2 ст.л.
-Горчица
-Соль, перец

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

#рецепты #салат

Рецепты I Кулинария I Лайфхаки