ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ

Салат со свёклой и селёдкой🥗

✅Ингредиенты:
свёкла отварная – 2 шт
сельдь слабосолёная – 150 г
консервированный горошек – 1 банка
свежая зелень – по вкусу
маринованный лук – 1 шт
перец – по вкусу
масло растительное – 2-3 ст.л

Приятного аппетита!❤

👉Домашние рецепты

​Оригинальное песочное печенье Ёжики. Детям оно точно понравится!😋

✅Тесто:
Масло сливочное 180г
Яйца 1шт
Мука 320г
Сахар 150г
Крахмал кукурузный 100г
Ванилин
Разрыхлитель 11г

✅Украшение:
Шоколад 100г
Кокосовая стружка 50 г

✅Готовим:
В миске разминаем размягченное при комнатной температуре  сливочное масло с сахаром.
Если сахар крупный, то его необходимо немного измельчить блендером или кофемолкой, состояния пудры добиваться не нужно.
Далее я добавляю яйцо и тоже хорошо перемешиваю ложкой до однородности.
Теперь просеиваю муку вместе с разрыхлителем и ванилином, а так же я добавляю крахмал.
Крахмал я добавляю, чтобы печенье было более нежным и рассыпчатым, с ним мне нравится больше.
Если кукурузного крахмала нет, то его можно не добавлять, а заменить на такое же количество муки.
Должно получиться мягкое тесто, которое держит форму и не липнет рукам.
Далее от этого тесла я беру чайной ложкой кусочек и скатываю его в шарк, а затем удлиняю носик, как бы образуя капельку.
Выкладываем такие капельки на противень, устеленный бумагой для выпечки.
Выпекаем при 180 градусах, примерно 12-15 минут, в зависимости от духовки.
Когда у печенья начали румяниться носики, его необходимо вынимать из духовки, чтобы не пересушить.
Даем печенью остыть.
Далее топим на водяной бане или в микроволновке шоколад.
При помощи кисточки смазываю спинку будущим ёжиками, это примерно 2/3 печенья.
Далее пока шоколад не застыл — окунаю его в кокосовую стружку.
Выкладываю печенье на бумагу для выпечки, чтобы не испачкать противень и при помощи кондитерского мешка рисую глазки и носик.
Теперь нужно дать шоколаду на печенье застыть и можно пить чай, угощать родных и близких.

Приятного аппетита!❤️

👉Домашние рецепты

Лайфхак с яйцом 😉

Оставьте любую реакцию, если было полезно ❤

👉Домашние рецепты

Бомбический завтрак за 5 минут 😍

✅Ингредиенты:
лаваш 100 гр
яйцо 3 шт
молоко 100 мл
помидор 1 шт
сыр 30 гр
соль и зелень по вкусу

Приятного аппетита!❤️

👉 Домашние рецепты

Необыкновенно вкусное печенье: нежное и ароматное. К праздникам пеку только по этому рецепту👌

✅Ингредиенты:
Мука — 250 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Крахмал — 2 ст.л.;
Сахар — 100 г;
Мед — 2 ст.л.;
Цедра 1 апельсина;
Яйцо — 1 шт.;
Масло сливочное мягкое — 100 г.

✅Готовим:
Просеиваем в миску муку, разрыхлитель, крахмал, добавляем сахар и цедру апельсина, перемешиваем. Далее выкладываем в сыпучие продукты мед, яйцо и мягкое сливочное масло, замешиваем тесто.
Формуем из теста ком и оставляем в целлофане в холодильнике на полчаса. Далее раскатываем ком в лепешку толщиной 5-6 мм, вырезаем из него печенье.
Перекладываем печенье на противень и выпекаем при 180 градусах 8-10 минут.

Приятного аппетита!❤️

👉Домашние рецепты

СВИНИНА ТЕРИЯКИ 🥩
⠀
✅Ингредиенты:
Свинина - 500 гр
Лук - 1-2 шт
Морковь - 2 шт
Чеснок - 1-2 зубчика
Перец болгарский - 1 шт
Соевый соус (по вкусу)
Соус терияки (по вкусу)
Соль, перец, специи (по вкусу)

Приятного аппетита!❤

👉Домашние рецепты

Готовьте как в детстве с «Советской столовой»!

Помните запах свежих пирожков или ароматную гречку с подливой, которые готовили в советские времена? Мы создали канал «Советская столовая» специально для тех, кто хочет вернуть в свою жизнь традиционные, простые и вкусные рецепты того времени.

Наши блюда легко готовить, они не требуют дорогих ингредиентов и всегда радуют своим вкусом.

Публикуем подробные инструкции с фото и видео, чтобы вы могли легко повторить любимые блюда из детства.

Подписывайтесь на канал 👉 «Советская столовая» и готовьте с нами!

Сметанник - очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро.😋
 
✅Ингредиенты:⠀
Сметана — 600 Грамм (250 грамм - для теста, 350 - для крема.)
Сахар — 2 Ст. (1 ст для теста, 1 ст для крема)
Мука — 1,5 Ст.
Сода — 2/3 Ч. ложки
Яйца — 3 Шт
Ванильный сахар — 0,5 Ч. ложки
⠀
✅Готовим:
1. Взбиваем яйца с сахаром до растворения.
2. Добавляем сметану, соду, ванилин и муку и хорошенько размешиваем, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
3. Смазываем форму маслом и выливаем в нее тесто.
4. Отправляем в духовку выпекаться при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой.
5. Для крема взбиваем сметану с сахаром.
6. Готовый сметанник разрезаем на коржи и промазываем кремом.
7. Верх украшаем крошкой из печенья, тертым шоколадом, фруктами - как подскажет ваша фантазия. Через несколько часов торт пропитается и его можно подавать к столу.

Приятного аппетита! ❤

👉 Домашние рецепты

Торт «Птичье молоко» 🎂

✅Ингредиенты:
мука - 200 г
желтки яичные - 7 шт
сахар - 125 г
масло сливочное - 100 г
ванильный сахар - 1/2 ч.л
разрыхлитель или сода чайная гашеная - 1 ч.л

✅Суфле:
масло сливочное - 170 г
сгущённое молоко - 250 г
белки яичные - 7 шт
лимонная кислота - 1/4 ч.л
сахар - 125 г
желатин - 20 г
вода - 100-150 г
сахар - 125 г

✅Глазурь:
шоколад - 150 г
сливки 33% - 180 г

Приятного аппетита!❤

👉Домашние рецепты

​Этот дрожжевой пирог просто потрясающий! Воздушный как облако. Ароматный и очень вкусный. Настоящее объедение!
Кто-то говорит что в пироге крем, кому то кажется что в составе есть сгущённое молоко. В общем попробуйте приготовить.

✅Ингредиенты:
Мука 250 г.
Молоко 100 мл.
Яйца 2 шт.
Дрожжи свежие 15 г. или 5 г.сухих
Сахар 1 ст.л.
Соль щепотка
Масло сливочное 50 г.

✅Глазурь:
Масло сливочное 70 г.
Сахар 100 г.
Сливки (молоко) 100-150 мл.

✅Готовим:
В тарелочке соединяем дрожжи и тёплое молоко. Молоко должно быть 36-38 градусов.
Дрожжи используем свежие, но можно использовать и сухие. В дрожжи с молоком добавляем немного муки из общего количества и делаем консистенцию соуса. Оставляем опару на 10 минут. За это время яица соединяем с сахаром, щепоткой соли и хорошо перемешиваем. Добавляем размягченное сливочное масло, хорошо перемешиваем.
Теперь в миску добавляем опару, перемешиваем и частями добавляем просеянную муку. Если опара не поднялась и дрожжи не дали никакой реакции, значит ваши дрожжи испорченные и выпечка не получится.
Руками ничего не вымешиваем, используем деревянную лопатку. Тесто должно собраться в мягкий и липкий комок. Накрываем сверху плёнкой и полотенцем, оставляем на 1-1,5 часа.
Тесто должно поднять и увеличиться в два раза. После чего перекладываем тесто в форму.
Так как тесто липкое, распределяем  его по форме ложкой, а ложку смазываю растительным маслом.
Дно формы застилаем бумагой для выпечки. Размер моей формы 22 см. Можно использовать 20 см.тогда пирог будет выше. Снова оставим тесто на 30 минут, чтобы оно ещё раз поднялось в форме. В это время включаем разогреваться духовку до 180 градусов.
Когда тесто подошло, берем холодное сливочное масло и перетираем его с сахаром.
Деревянной палочкой или пальцем делаем углубления по всему тесту. Так как тесто липкое, палочку лучше смазать маслом.
Сверху выкладываем масло с сахаром.
Убираем пирог в хорошо разогретую духовку и выпекаем 25 минут.
Спустя время достаем форму и делаем сверху проколы зубочисткой. Сверху поливаем горячим молоком или сливками и убираем ещё на 8-10 минут в духовку.
Теперь осталось пирог немного остудить и можно пробовать. Это настоящий восторг!

👉 Домашние рецепты