Едим Дома

🌟Пикантный овощной паштет со щавелем и баклажаном — намазки лучше не придумать

😊😊😊😊😊😊
⚪️свежие листья щавеля - 1 горсть
⚪️помидор - 1 шт.
⚪️баклажан - 1 шт.
⚪️сливочное масло - 1 ст.л.
⚪️сахар - щепотка
⚪️красный молотый перец - щепотка
⚪️кориандр - щепотка
⚪️кумин - щепотка
⚪️куркума - щепотка
⚪️вода - ¼ стакана
⚪️соль - 1 ч.л.

😊😊😊😊😊😊😊
😊Снимите кожицу с баклажана, нарежьте его и помидор мелкими кубиками.
😊На слабом огне разогрейте сливочное масло, обжарьте специи.
😊Добавьте овощи, щавель и воду.
😊Тушите под крышкой 20 минут, затем снимите крышку, увеличьте огонь и варите еще 15 минут до густоты.
😊Подавайте как гарнир, со свежим хлебом или в качестве соуса к кашам и крупам.

Приятного аппетита! 🌯

#рецепты

😊 Подписывайтесь на Едим Дома

🌟Ленивая ачма из лаваша

😊😊😊😊😊😊
⚪️сыр твердый - 150 г
⚪️сулугуни - 200 г
⚪️сметана - 5 ст. л.
⚪️яйца куриные - 4 шт.
⚪️сливочное масло - 80 г
⚪️лаваш тонкий - 2 пласта

😊😊😊😊😊😊😊
😊Твердый сыр и сулугуни натереть на крупной терке.
😊Добавить сметану и вбить яйца, перемешать до однородности.
😊Сливочное масло растопить. Взять форму и застелить её лавашем так, чтобы края свисали. Смазать с помощью кисточки растопленным сливочным маслом. Выложить сырную начинку, разровнять.
😊Накрыть лавашем, аккуратно подогнав его под размер формы
😊Чередуем слои: лаваш, масло, сырная начинка — и так до конца. Свисающие края собрать к середине и выложить оставшуюся сырную начинку.
😊Запекать при 180°C до золотистого цвета (примерно 35–40 минут). Готовую ачму вынуть из духовки и немного остудить. Нарезать на кусочки и можно подавать!

Приятного аппетита! 🌯

#рецепты

😊 Подписывайтесь на Едим Дома

🌟Ленивая ачма из лаваша

😊😊😊😊😊😊
⚪️сыр твердый - 150 г
⚪️сулугуни - 200 г
⚪️сметана - 5 ст. л.
⚪️яйца куриные - 4 шт.
⚪️сливочное масло - 80 г
⚪️лаваш тонкий - 2 пласта

😊😊😊😊😊😊😊
😊Твердый сыр и сулугуни натереть на крупной терке.
😊Добавить сметану и вбить яйца, перемешать до однородности.
😊Сливочное масло растопить. Взять форму и застелить её лавашем так, чтобы края свисали. Смазать с помощью кисточки растопленным сливочным маслом. Выложить сырную начинку, разровнять.
😊Накрыть лавашем, аккуратно подогнав его под размер формы
😊Чередуем слои: лаваш, масло, сырная начинка — и так до конца. Свисающие края собрать к середине и выложить оставшуюся сырную начинку.
😊Запекать при 180°C до золотистого цвета (примерно 35–40 минут). Готовую ачму вынуть из духовки и немного остудить. Нарезать на кусочки и можно подавать!

Приятного аппетита! 🌯

#рецепты

😊 Подписывайтесь на Едим Дома

🌟В дорогу - без голода и разочарований! Что взять с собой в отпуск: подборка от Едим Дома

Предвкушение отпуска – это всегда новые впечатления, яркие эмоции и, конечно, вкусные открытия! Но, к сожалению, не всегда еда в путешествиях оправдывает наши ожидания. Мы подготовили для вас материалы, которые помогут составить идеальный гастрономический план для любой поездки и избежать неприятных сюрпризов.

⚪️Что взять в поезд, кроме лапши и картошки быстрого приготовления: путешествие будет в радость
⚪️В самолет со своей едой? Что можно взять на борт, а что лучше оставить дома
⚪️Летний отпуск под угрозой? Предупредили об опасной еде в отелях «все включено»
⚪️«Помогает чувствовать себя лучше»: почему томатный сок так популярен в самолетах
⚪️Неприятного аппетита! Мороженое в круизе, конечно, хорошо — но только не бесплатное
⚪️Рецепторы в шоке: блогер выяснил, какая еда в самолете кажется особенно вкусной
⚪️Диета для отпуска: какие продукты помогут красиво загореть?

❓ Лето зовет! ☀️ А вы уже наметили свой отпуск? Куда отправитесь за солнцем и приключениями? Поделитесь в комментариях 👇

⚪️Горсть грецких орехов на завтрак улучшает память, но есть одно «но»

Грецкие орехи помогают укрепить память и повысить концентрацию — правда, мгновенного эффекта не ждите. К такому выводу пришли исследователи Университета Рединга (Великобритания), изучив влияние продукта на когнитивные функции.

В эксперименте участвовали 32 человека в возрасте от 18 до 30 лет. В один из дней они завтракали мюсли с йогуртом и 50 г грецких орехов, в другой — тем же блюдом, но без орехов. После этого участники проходили когнитивные тесты каждые 2 часа.

Результаты оказались неожиданными. Уже через 2–4 часа после орехового завтрака испытуемые быстрее ориентировались в заданиях на внимание и самоконтроль. Однако память, наоборот, ухудшалась. Только через 6 часов те, кто ел грецкие орехи, начали показывать лучшие результаты по запоминанию слов.

Дополнительные данные с ЭЭГ подтвердили: орехи активизируют участки мозга, связанные с вниманием и долговременной памятью. Анализы крови также выявили интересную закономерность — у участников с ореховым завтраком были выше показатели глюкозы, а показатели жирных кислот снижались. Ученые предполагают, что это может влиять на доставку энергии в мозг во время умственной работы, сообщило издание StudyFinds.

#интересное

😊 Подписывайтесь на Едим Дома

🌟Овсяные батончики с малиновым джемом и орехами

😊😊😊😊😊😊
⚪️ мука — 120 г
⚪️овсяные хлопья — 80 г
⚪️ малиновый джем — 400 г
⚪️ сахар коричневый — 60 г
⚪️ сливочное масло — 60 г
⚪️разрыхлитель — ½ ч. л.
⚪️ соль морская — ½ ч. л.

Для ореховой массы:
⚪️ орехи бразильские — 70 г
⚪️ орехи пекан — 70 г
⚪️миндальные лепестки — 70 г
⚪️ сливочное масло — 100 г
⚪️ сахар коричневый — 60 г
⚪️ молоко — 2 ст. л.
⚪️ ванильный экстракт — ½ ч. л.

😊😊😊😊😊😊😊
😊Духовку предварительно разогреть до 200°С.
😊Муку перемешать с овсянкой, 60 г сахара, разрыхлителем и солью, затем добавить 60 г предварительно размягченного сливочного масла и растереть все руками в крошку.
😊Небольшой противень с высокими бортиками выстелить бумагой для выпечки, выложить овсяную массу и плотно утрамбовать, сверху равномерно распределить малиновый джем.
😊 Все орехи измельчить в блендере в мелкую крошку и соединить с оставшимся сахаром, добавить 100 г предварительно размягченного сливочного масла, влить молоко, ванильный экстракт и вымешать все ложкой.
😊 Равномерно выложить ореховую массу поверх джема и отправить противень в разогретую духовку на 45 минут.
😊Готовый корж разрезать на батончики прямоугольной формы.

Приятного аппетита! 🌯

#рецепты

😊 Подписывайтесь на Едим Дома

🌟Яблочный гратен

😊😊😊😊😊😊
⚪️яблоки - 5 шт.
⚪️яйца куриные - 3 шт.
⚪️молоко - 50 мл
⚪️сахар - 2 ст. л.
⚪️мука - 2 ст. л.
⚪️корица молотая - 1 щепотка
⚪️растительное масло для жарки - по вкусу

😊😊😊😊😊😊😊
😊Вымойте и очистите яблоки. Нарежьте тонкими дольками.
😊Обжарьте яблоки на среднем огне 5 минут.
😊Взбейте яйца с мукой, сахаром и молоком до однородной консистенции. Всыпьте корицу и перемешайте.
😊Разогрейте духовку до 180°C.
😊Переложите яблоки в форму. Залейте их яично-молочной смесью.
😊Выпекайте гратен 20–30 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита! 🌯

#рецепты

😊 Подписывайтесь на Едим Дома

⚪️Как сделать клубнику слаще — ни грамма сахара не пригодится

Усилить вкус клубники можно без добавления сахара — достаточно всего нескольких капель уксуса.

Как объяснили эксперты издания Pravda. ru, уксусная кислота действует как натуральный усилитель вкуса. Благодаря кислотности аромат клубники становится ярче, а сладость выраженнее.

Для того, чтобы получить такой эффект, ягоды нужно нарезать, переложить в миску, сбрызнуть несколькими каплями уксуса и оставить на 5 минут. После этого клубнику можно есть — она будет казаться заметно слаще.

Если хотите, чтобы ягоды не портились, их советуют хранить в вентилируемых контейнерах или картонных коробках в холодильнике. При этом обязательно следует удалять из упаковки перезрелые или поврежденные плоды.

#интересное

😊 Подписывайтесь на Едим Дома

🌟Котлетки из ягнятины с фисташками

😊😊😊😊😊😊
⚪️ягнятина — 400 г
⚪️фисташки очищенные — 2 горсти
⚪️лук репчатый — 1 шт.
⚪️чеснок — 1 зубчик
⚪️рукола — 1 пучок
⚪️кинза свежая — 5 веточек
⚪️оливковое масло — 3 ст. л.
⚪️перец черный свежемолотый — 1 щепотка
⚪️соль морская — ¼ ч. л.

Для соуса:
⚪️ йогурт греческий — 3 ст. л.
⚪️лимоны — 1 шт.
⚪️оливковое масло — 1 ст. л.
⚪️сумах — 1 щепотка
⚪️перец черный свежемолотый — 1 щепотка
⚪️соль морская — 1 щепотка

😊😊😊😊😊😊😊
😊 Лук почистить и разрезать пополам.
😊Чеснок почистить.
😊Мясо, фисташки, лук, чеснок и руколу измельчить в мясорубке.
😊Фарш посолить, поперчить, влить 2 ст. ложки оливкового масла и все перемешать.
😊 Разогреть в сковороде-гриль 1 ст. ложку оливкового масла.
😊Сформировать из фарша плоские котлетки, пожарить до готовности с двух сторон, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
😊Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок.
😊Приготовить соус: соединить йогурт, цедру и сок лимона, оставшееся оливковое масло, сумах, свежемолотый перец и соль, все перемешать.
😊Кинзу мелко порубить и посыпать готовые котлеты. Подавать с соусом.

Приятного аппетита! 🌯

#рецепты

😊 Подписывайтесь на Едим Дома

5 простых продуктов, которые зарядят вас энергией ⚡️

Один из них очень неожиданный, вы точно удивитесь!

Казалось бы, хочешь подзарядиться — выпей кофе. Но что если вам нужно взбодриться уже ближе к вечеру, когда пить кофе нежелательно, или вы просто не любите кофе?

❗️ Кофе дарит лишь иллюзию бодрости – уже через пару часов усталость накрывает с новой силой.
✨ Но есть и хорошие новости! Мы собрали настоящие источники энергии – продукты, которые мягко тонизируют, дарят силы на весь день и заботятся о вашем здоровье.
👉 А главное — это не раскрученные рекламой суперфуды, а доступные по цене продукты. И вы ни за что не поверите, что один из них:

✅ обладает нулевой калорийностью
✅ стоит очень дешево
✅ его легко носить с собой и он не портится даже в жару!

Интересно, что это за энергетики? Тогда переходите в открытый Телеграм-канал женского сообщества Юлии Высоцкой и забирайте себе список! 👇😉

➡️ ПЕРЕЙТИ К ПРОДУКТАМ ДЛЯ ЭНЕРГИИ

Реклама ООО «Перезагрузка»