Вкусно🍒

🌶 Красивейшая и очень вкусная закуска из перцев

🗒 Ингредиенты:
‣ перец – 10 шт
‣ баклажаны – 2-3 шт
‣ плавленый сыр – 100 г
‣ сливочный сыр – 50 г
‣ грецкие орехи – 40 г
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ укроп – 1 пучок
‣ гранат – 1 шт
‣ лимонный сок – по вкусу
‣ соль и перец – по вкусу

🍽 Приготовление:
1. Перец запекать 30-40 минут при 180 градусах.

🥪 Бутерброды с красной рыбкой на завтрак

🗒 Ингредиенты:
‣ батон или чиабатта – 2 кусочка
‣ авокадо – 0,5 шт
‣ слабосолёная рыба – 40 г
‣ варёные яйца – 2 шт
‣ творожный сыр – 1-2 ст.л
‣ зелень – по вкусу

🥙 Салат с курицей и черносливом

🗒 Ингредиенты:
‣ копчёная курица – 200 г
‣ огурец – 200 г
‣ яйца – 4-5 шт
‣ чернослив – 150 г
‣ сыр – 100 г
‣ грецкие орехи – 100 г
‣ майонез – для заправки

🥙 Салат с копчёной курицей

🗒 Ингредиенты:
‣ болгарский перец – 1 шт
‣ копчёная курица – 250 г
‣ яйца – 3 шт
‣ сметана или майонез – для заправки
‣ соль – по вкусу
‣ горчица зернистая – 1 ч.л
‣ сухарики – для подачи

Идея сытного завтрака 🍳☕️

🍯 Взбитая пряная карамель

🗒 Ингредиенты:
‣ сахар – 250 г
‣ сливки 33% – 200 мл
‣ сливочное масло – 70 г
Добавки:
‣ корица – 1 ч.л
‣ мускатный орех и корица – по 1 щепотке

🍽 Приготовление:
1. Сахар насыпать в сотейник с толстым дном и поставить на медленный огонь. Подождать, пока по краям сахар начнет плавиться и осторожно, от края к центру начинаем помешивать. С краев аккуратно снимаем сахар по необходимости. Помешивая, доводим сахар до полного растворения. Параллельно подогреваем сливки,не доводя до кипения.
2. В растопленный сахар добавляем порезанное кубиками масло и перемешиваем. По частям вводим сливки. После доводим до кипения и кипятим 3 мин.
3. Даем немного остыть в кастрюле. Переливаем в миску и даем остыть (30 минут в холодильнике или 1-1,5 часа при комнатной температуре).
4. После взбиваем блендером и либо убираем в холодильник на 3-4 часа, либо в морозилку 50-60 мин.
5. Остывшую карамель взбиваем до побеления и воздушности (8-10 мин). Можно добавить пряности.

🥘 Идеальная запеченная курочка и хрустящая картошечка

🗒 Ингредиенты:
‣ целая курица – 1 шт
‣ сливочное масло – 180 г
‣ чеснок – 4 головки
‣ петрушка – 15 г
‣ укроп – 15 г
‣ острый соус и мёд – по 1 ст.л
‣ картофель – 1 кг
‣ чеснок и лук – по 1 ст.л
‣ соль, перец и специи – по вкусу

🐟 Слабосолёная красная рыбка

🗒 Ингредиенты:
‣ красная рыба – 800 г
‣ соль – 3 ст.л
‣ сахар – 1 ст.л
‣ укроп – 1 пучок
‣ цедра апельсина – от 1 шт

Круглые круассаны с начинкой 🥐

🍗 Куриные крылья в соусе терияки

🗒 Ингредиенты:
‣ куриные крылья – 1 кг
‣ сладкая паприка – 1 ст.л
‣ сухой имбирь – 1 ч.л
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ растительное масло – 10 мл
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ соевый соус – 80 мл
‣ вода – 40 мл
‣ сахар – 1 ст.л
‣ крахмал – 1 ч.л
‣ кунжутные семечки и зелёный лук – для подачи