Диета Дюкана

🥞 ТЫКВЕННЫЕ БЛИНЧИКИ

На 8-9 блинчиков:
▫️150 г тыквенного пюре
▫️200 мл молока
▫️1 яйцо С0 + 1 белок
▫️60 г цз пшеничной муки (ДОП)
▫️щепотка соли
▫️корица, сахзам по вкусу

Начинка:
▫️90 г творога в брикете
▫️130 г мягкого творога
▫️200 г яблока (ДОП)
▫️корица, сахзам по вкусу

1️⃣Тыкву очистить нарезать на маленькие кусочки и отварить 10-15 мин до мягкости. Пробить в блендере чуть остывшую тыкву, молоко с корицей и сахзамом. В отдельной емкости взбиваем яйцо с щепоткой соли.

2️⃣Тонкой струйкой вливаем в яйцо смесь молока и тыквы. Просеиваем муку и перемешиваем до однородности. Оставляем готовое тесто на 15 минут отдохнуть. Перед первым блином смазываем сковороду маслом. Если тесто получается густым, то можно добавить воды/молока до получения нужной консистенции. Смешать все для начинки, нафаршировать блинчики. #БО #ДОП

Понравился рецепт? Поддержи реакцией ❤️

👩 Приходи в наш ЧАТ

Уважаемые подписчики! Вам подарок!👇

Выберите свой вес и получите индивидуальное ПП-меню
(-10 кг за месяц) абсолютно бесплатно🎁

288 голосов

🍚 «ШУБА» С КУРИЦЕЙ

Все всегда в восторге, а готовится за 10 минут! Получается нежный, сытный и очень полезный вариант классики.

▫️отварная курица
▫️дю-майонез
▫️нежирный сыр (ДОП)
▫️яйца
▫️морковь
▫️свекла

1️⃣Первым слоем идет отварная курица, затем дю-майонез, нежирный сыр, майонез, яйца, майонез, вареная морковь, майонез, свекла, майонез. Сверху - грецкий орех и зелень. #БО #ДОП

Ставь лайк и сохраняй рецепт!❤️

👩 Диета Дюкана | ЧАТ

Горячая линия врача-гастроэнтеролога Альмасри Али Мохамада — 14.09.2025 в 20:00, не пропустите!

ПОДПИШИСЬ и приходи на эфир!

https://t.me/unusualgastro

🧀 ДАШИНЫ СЫРНИКИ

Вкуснейшие сырнички без ДОПов. #ЧБ #БО

▫️2 брикета творога
▫️1 яйцо
▫️2-3 ст. л. сухого обезжиренного молока…

➡️ РЕЦЕПТ

🍥 НЕЖНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ИЗ КАБАЧКА

▫️250 г кабачка
▫️50 г творога
▫️4 ст. л. с горкой цз муки (ДОП)
▫️5 яиц
▫️3 г разрыхлителя
▫️1 ст. л. какао 1%
▫️кардамон, ваниль, сахзам
▫️250 г творога мягкого + 50 г клубники (ДОП) + сахзам

1️⃣Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкие пики с щепоткой соли. Кабачок натереть и отжать, добавить просеянную муку и все сыпучие ингредиенты. Ввести творог и пюрировать блендером. Соединить аккуратно с белками, чтобы тесто не осело. Выпекать 18 мин. при 180С. Корж свернуть в рулет и остудить 10 мин.

2️⃣Смешать творог с клубникой (замороженная дает много сока, либо хорошо дать стечь, либо брать свежую ягоду) в блендере. Смазать корж кремом. Свернуть и обвернуть пищевой пленкой. Дать пропитаться 30 мин. минимум. #БО #ДОП

Понравился рецепт? Поддержи реакцией ❤️

👩 Приходи в наш ЧАТ

Ваш подарок уже ждёт вас!

19 сентября Luxhomme разыграет аэрогриль среди самых активных подписчиков Telegram-канала!

Самый активный лайк-мэйкер и комментатор получит удобный девайс для кухни, который заменит сразу несколько приборов и будет радовать семью быстрыми и полезными блюдами.

Переходите по ссылке, подписывайтесь на канал https://t.me/+Ry-wLQ4Uh2A4ZmU6?erid=2W5zFK1NA1v 
и пусть удача улыбнется вам 🍀

#реклама
О рекламодателе

🍗 БУЛЬОН И ПАШТЕТ ИЗ КУРИНЫХ КАРКАСОВ

Из 5 куриных каркасов у нас получилось 12 л концентрированного бульона (это около 6 супов), 3 банки паштета из филе, что осталось от варки, а также куриное филе для супа! #БО

Бульон куриный
▫️1,5 кг куриных костей (по ДД кожу снимаем)
▫️4-5 л воды
▫️2 стебля сельдерея
▫️1 большая морковь
▫️1 большой репчатый лук
▫️2 лавровых листа (бросаю в конце и провариваю 10-15 мин.)
▫️10 горошин перца

📎Набор из сельдерея, моркови и лука называется Мирпуа. Основа многих блюд французской кухни (и не только)! Я часто еще оставляю черенки от разной зелени и тоже провариваю (безотходная кулинария).

1️⃣Подпекаю на 220С овощи (как в видео) и кости - так еще получатся запечатать лучше белок и образуется меньше хлопьев в процессе варки. Варим часа 2 на очень медленном огне под крышкой картуш (как в видео), не допуская активного бурления!

📎Картуш - французская техника изготовления крышки из пергаментной бумаги, благодаря которой жидкость испаряется во время тушения в минимальных количествах, сохраняя при этом мясо (или другие продукты) погруженными. Подходит для варки любых продуктов и приготовления блюд, требующих длительного кипячения. С обычной крышкой кипение и испарение влаги будет более интенсивным, также как и образование хлопьев.

2️⃣Бульоны НЕ СОЛИМ! Процеживаем через мелкое сито или марлю, можно и то и другое. Разливаем по пакетам или любым другим емкостям и отправляем в морозилку. Хранится куриный бульон в морозилке до 3 месяцев при -18-22С.

Паштет куриный

Приготовила из мяса, которое осталось с варки куриных каркасов.

▫️350 г куриного филе вареного
▫️160 г творожного нежирного сыра
▫️30 г каперсов (или оливок)
▫️1 зуб. чеснока
▫️зелень, соль, перец по вкусу

1️⃣Можно добавить ароматные специи типа карри, уцхо сунели - они могут усилить вкус достаточно пресного куриного филе. Все вжик-вжик как в видео.

Не забудь поделиться рецептом с подругой!💁‍♀️

👩 Диета Дюкана | ЧАТ

ГОТОВАЯ ПРОГРАММА ПИТАНИЯ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ на 30 дней с точным расчётом КБЖУ бесплатно для наших подписчиков🎁

✅ - 6 кг за месяц без изнуряющих диет.

❗️Всё меню составлено с балансом белков, жиров и углеводов — остаётся лишь следовать рекомендациям.

Выбирайте свой вес и получите индивидуальный план питания👇

🥖 БЕЛЫЙ ХЛЕБ «ВСЕ ПО 10»

Идеальный хлебушек без ДОПов! #ЧБ #БО

▫️10 г изолята
▫️10 г яичного порошка
▫️10 г клейковины…

➡️ РЕЦЕПТ