ОбЖор Григорьева

Никогда бы не подумал, что в Вологде на ланче я однажды буду есть онигири.

Бар Огонь

Давно кнута не получал?
Получи!

Кнуты сырокопченые, пельмени, хинкали, шашлык, блины, тушенка, сырники, голубцы, котлеты, холодец, колбаса.

Все эти Горицкий продукт. Стало быть, фермерский. Жал в Вологде не продается. Только в селе Горица, недалеко от Кириллова.

📍ул. Северная, 12

Доберусь и до них однажды.
Попробую, расскажу.

Тем временем, в Гагарине на Путейской начался сезон лисичек

Вам нравится читать контент на этом канале?

Возможно, вы задумывались о том, чтобы купить на нем интеграцию?

Следуйте 3 простым шагам, чтобы сделать это:

1) Нажмите на ссылку: Вход
2) Пополняйтесь удобным способом
3) Размещайте публикацию

Если тематика вашего поста подойдет нашему каналу, мы с удовольствием опубликуем его.

Сегодня в тестовом режиме до 22.00 работает Старик Хинкалыч на проспекте Победы, 21

Завтра откроется официально

Для любителей сладкого

Моя рекомендация - попробовать морошковый торт в Либерии

💰 450₽
📍Мира, 15

Сельский капучино

Пока кто-то думал, в Этне оформили ланч в виде посадочного талона на самолет.

Не слишком читаемо, конечно, но идея офигенная👍

Когда с персоналом что-то не то

Все говорят про текучку кадров. А я вижу перетекание
Шеф поработал тут, потом там, потом ещё где-то. За ним идут знакомые повара, официанты. Одни и те же лица просто меняют вывеску

Рынок общий, персонал один. Просто кто-то создал условия получше - и люди ушли. Условия, а не только зарплата

Собери обратную связь
У тех, кто у тебя работает - что нравится, что бесит
У тех, кто ушёл - что не устроило
У новых - что было лучше у прошлых

Ты удивишься, но чаще всего на первом месте не деньги
Атмосфера, питание, нормальные раздевалки, внятные правила игры
Чтобы знали, за что платят и что хотят

И вот тогда без всяких премий и «сверх мотивации» у тебя будет команда. Может не лучшая, но хотя бы выше среднего

Не можешь платить больше - просто позаботься

#ОбЖор_мнение