ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ🍓

Мягкие дрожжевые пончики Автор. lezzeti_mutfak_ Вот некоторые правила: Если в рецепте используется чайный стакан или чайная чашка (иногда маленькая чашка) то объём у них 100 мл. А стакан обычно используют объёмом 200 мл. Йогурт - всегда без добавок, например, греческий 1 пачка сухих дрожжей - почти всегда 10-12 гр 1 пачка свежих дрожжей (прессованных) - 42 гр. Если десерт, то в рецепте может быть ингредиент: Krem şanti (крем-шанти, 60–75 г., это сухие взбитые сливки с сахаром и ванилью. Замена взбить сливки 200 мл с 2 ст. л. сахарной пудры и щепотка ванили) «Белый сыр» (beyaz peynir) - это рассольный сыр из коровьего, овечьего или козьего молока. Замена - фета, брынза, сыр адыгейский или сулугуни) 1 пачка сливок, если он есть в ингредиентах, это 200 мл (более 30% жирность) 1 пакет разрыхлителя - 10 гр. 1 пакет ванилина - 5 гр. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍓 Молоко – 1 стакан 🍓 Вода – 1 стакан 🍓 Соль – 1 ч. л. 🍓 Мука – около 5 стаканов (регулируйте по консистенции) 🍓 Сухие дрожжи – 1 пакет Для жарки: 🍓 Растительное масло – для фритюра ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Подогрейте молоко с водой и солью до лёгкой теплоты. В миску выложите смесь, постепенно добавляйте муку и дрожжи, замесите мягкое, слегка липкое тесто. Оставьте тесто для подъёма. После того как тесто увеличится, переложите его на смазанный маслом противень. Руками, смазанными маслом, отделяйте небольшие кусочки, формируйте круглые лепёшки и жарьте их в раскалённом масле до золотистой корочки. Обязательно смазывайте руки маслом, чтобы тесто не прилипало. Приятного аппетита!😍

Рис с вермишелью и томатами Автор. eelifcemutfak Вот некоторые правила: Если в рецепте используется чайный стакан или чайная чашка (иногда маленькая чашка) то объём у них 100 мл. А стакан обычно используют объёмом 200 мл. Йогурт - всегда без добавок, например, греческий 1 пачка сухих дрожжей - почти всегда 10-12 гр 1 пачка свежих дрожжей (прессованных) - 42 гр. Если десерт, то в рецепте может быть ингредиент: Krem şanti (крем-шанти, 60–75 г., это сухие взбитые сливки с сахаром и ванилью. Замена взбить сливки 200 мл с 2 ст. л. сахарной пудры и щепотка ванили) «Белый сыр» (beyaz peynir) - это рассольный сыр из коровьего, овечьего или козьего молока. Замена - фета, брынза, сыр адыгейский или сулугуни) 1 пачка сливок, если он есть в ингредиентах, это 200 мл (более 30% жирность) 1 пакет разрыхлителя - 10 гр. 1 пакет ванилина - 5 гр. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для риса с вермишелью: 🍓 Черри томаты – 10–12 шт. 🍓 Арпа шехрия (вермишель типа крупной) – 2 стакана 🍓 Томатная паста – 1 ч. л. 🍓 Чеснок – 1 зубчик 🍓 Растительное масло – по вкусу 🍓 Сливки – 1 пакет 🍓 Вода – 2–2,5 стакана 🍓 Соль, чёрный перец – по вкусу 🍓 Тёртый сыр – по желанию, для добавления в конце ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Разрежьте томаты пополам, слегка обжарьте их с растительным маслом 2 минуты. Добавьте томатную пасту и чеснок, обжаривайте ещё минуту. Влейте сливки, перемешайте и добавьте арпа шехрия, перемешайте. При желании можно добавить немного куриного бульона. Залейте водой и варите до её полного впитывания. В конце добавьте тёртый сыр, дождитесь его расплавления, перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!😍

Официальный канал всесезонного курорта «Манжерок» Всесезонный горный курорт «Манжерок» в Telegram! Первыми узнавайте о спецпредложениях, новых программах отдыха и эксклюзивных акциях. Добро пожаловать. Подписаться #реклама О рекламодателе

Булочки, как из кондитерской Автор. evimden. yemekler Вот некоторые правила: Если в рецепте используется чайный стакан или чайная чашка (иногда маленькая чашка) то объём у них 100 мл. А стакан обычно используют объёмом 200 мл. Йогурт - всегда без добавок, например, греческий 1 пачка сухих дрожжей - почти всегда 10-12 гр 1 пачка свежих дрожжей (прессованных) - 42 гр. Если десерт, то в рецепте может быть ингредиент: Krem şanti (крем-шанти, 60–75 г., это сухие взбитые сливки с сахаром и ванилью. Замена взбить сливки 200 мл с 2 ст. л. сахарной пудры и щепотка ванили) «Белый сыр» (beyaz peynir) - это рассольный сыр из коровьего, овечьего или козьего молока. Замена - фета, брынза, сыр адыгейский или сулугуни) 1 пачка сливок, если он есть в ингредиентах, это 200 мл (более 30% жирность) 1 пакет разрыхлителя - 10 гр. 1 пакет ванилина - 5 гр. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍓 Мука – 8,5 стакана (количество может меняться) 🍓 Тёплое молоко – 1,5 стакана 🍓 Тёплая вода – 1 стакан 🍓 Растительное масло – 1 стакан 🍓 Яйца – 2 шт. (белки в тесто, желтки для смазывания) 🍓 Газированная вода – 1 бутылка (200 мл) 🍓 Сухие дрожжи – 1 пакет 🍓 Сахар – 4 ст. л. 🍓 Соль – 1 ч. л. Для начинки: 🍓 Белый сыр – 100 г 🍓 Петрушка – немного 🍓 Растительное масло – ½ стакана Для смазывания и украшения: 🍓 Желтки – 2 шт. 🍓 Обжаренный кунжут – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Смешайте тёплое молоко, воду, растительное масло, сахар и дрожжи. Добавьте муку, яйца и соль, замесите мягкое тесто. Оставьте его при комнатной температуре на 1 час для подъёма. Разделите тесто на части и придайте им форму, как показано в видео. Накройте чистой тканью и оставьте ещё на 1 час для расстойки на противне. Смажьте желтками и посыпьте обжаренным кунжутом. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 200°C до золотистой корочки. Приятного аппетита!😍

Чесночный хлеб Автор. kahvalti_tariflerimm Вот некоторые правила: Если в рецепте используется чайный стакан или чайная чашка (иногда маленькая чашка) то объём у них 100 мл. А стакан обычно используют объёмом 200 мл. Йогурт - всегда без добавок, например, греческий 1 пачка сухих дрожжей - почти всегда 10-12 гр 1 пачка свежих дрожжей (прессованных) - 42 гр. Если десерт, то в рецепте может быть ингредиент: Krem şanti (крем-шанти, 60–75 г., это сухие взбитые сливки с сахаром и ванилью. Замена взбить сливки 200 мл с 2 ст. л. сахарной пудры и щепотка ванили) «Белый сыр» (beyaz peynir) - это рассольный сыр из коровьего, овечьего или козьего молока. Замена - фета, брынза, сыр адыгейский или сулугуни) 1 пачка сливок, если он есть в ингредиентах, это 200 мл (более 30% жирность) 1 пакет разрыхлителя - 10 гр. 1 пакет ванилина - 5 гр. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍓 Тёплая вода – 2 стакана (400 мл) 🍓 Сахар – 1 ст. л. 🍓 Сухие дрожжи – 1 пакет (10 г) 🍓 Растительное масло – 3 ст. л. 🍓 Мука – 5 стаканов (600 г) 🍓 Соль – 1 ч. л. Для начинки: 🍓 Сливочное масло – 100 г, комнатной температуры 🍓 Петрушка – 5–6 веточек 🍓 Чеснок – 3 зубчика 🍓 Соль – ½ ч. л. 🍓 Чёрный перец – по вкусу 🍓 Красный молотый перец – по вкусу 🍓 Тёртый сыр – 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Замесите тесто из всех ингредиентов до мягкой, слегка липкой консистенции. Накройте и оставьте на 1 час для подъёма. Вытесните воздух, слегка помесите и раскатайте тесто на присыпанном мукой столе до размера противня. Переложите на противень с пергаментной бумагой, накройте и оставьте ещё на 20 минут для расстойки. Смешайте сливочное масло с измельчённым чесноком, петрушкой, солью и специями и равномерно распределите по тесту. Чтобы хлеб не деформировался при выпечке, сделайте вилкой небольшие проколы. Посыпьте тёртым сыром и выпекайте в заранее разогретой духовке при 200°C около 25 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!😍

Закрытая пицца Автор. pastalimpus Вот некоторые правила: Если в рецепте используется чайный стакан или чайная чашка (иногда маленькая чашка) то объём у них 100 мл. А стакан обычно используют объёмом 200 мл. Йогурт - всегда без добавок, например, греческий 1 пачка сухих дрожжей - почти всегда 10-12 гр 1 пачка свежих дрожжей (прессованных) - 42 гр. Если десерт, то в рецепте может быть ингредиент: Krem şanti (крем-шанти, 60–75 г., это сухие взбитые сливки с сахаром и ванилью. Замена взбить сливки 200 мл с 2 ст. л. сахарной пудры и щепотка ванили) «Белый сыр» (beyaz peynir) - это рассольный сыр из коровьего, овечьего или козьего молока. Замена - фета, брынза, сыр адыгейский или сулугуни) 1 пачка сливок, если он есть в ингредиентах, это 200 мл (более 30% жирность) 1 пакет разрыхлителя - 10 гр. 1 пакет ванилина - 5 гр. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍓 Молоко – 1 стакан (200 мл) 🍓 Вода – 1 стакан (200 мл) 🍓 Растительное масло – ½ стакана 🍓 Сливочное масло – 1 ст. л., добавлять в конце замеса 🍓 Сухие дрожжи – 1 пакет 🍓 Соль – 1 ст. л. 🍓 Сахар – 2 ст. л. 🍓 Яйцо – белок для теста, желток для смазывания сверху 🍓 Мука – 4–5 стаканов Для начинки: 🍓 Тёртый сыр 🍓 Сосиски или колбаса 🍓 Красный сладкий перец Для соуса: 🍓 Томатная паста – 1 ст. л. 🍓 Кетчуп – 1 ст. л. 🍓 Сушёные специи: орегано, соль, чёрный перец, красный перец, чесночный и луковый порошок 🍓 Вода – ½ чайного стакана (для регулировки густоты) ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Нагрейте молоко и воду. В миске смешайте все ингредиенты для теста, кроме муки, включая сливочное масло. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Оставьте тесто на 5 минут, затем накройте и дайте подняться. Разделите тесто на 12 частей, сформируйте их по форме, как на видео, и выложите на противень. Дайте постоять 15–20 минут. По выступающим частям нанесите желток. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке без вентилятора до золотистой корочки, чтобы сохранить форму. Приятного аппетита!😍

Мясные булочки Автор. zeynepp_mutfakta Вот некоторые правила: Если в рецепте используется чайный стакан или чайная чашка (иногда маленькая чашка) то объём у них 100 мл. А стакан обычно используют объёмом 200 мл. Йогурт - всегда без добавок, например, греческий 1 пачка сухих дрожжей - почти всегда 10-12 гр 1 пачка свежих дрожжей (прессованных) - 42 гр. Если десерт, то в рецепте может быть ингредиент: Krem şanti (крем-шанти, 60–75 г., это сухие взбитые сливки с сахаром и ванилью. Замена взбить сливки 200 мл с 2 ст. л. сахарной пудры и щепотка ванили) «Белый сыр» (beyaz peynir) - это рассольный сыр из коровьего, овечьего или козьего молока. Замена - фета, брынза, сыр адыгейский или сулугуни) 1 пачка сливок, если он есть в ингредиентах, это 200 мл (более 30% жирность) 1 пакет разрыхлителя - 10 гр. 1 пакет ванилина - 5 гр. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍓 Тёплое молоко – 1 стакан 🍓 Тёплая вода – 1 стакан 🍓 Растительное масло – ½ чайного стакана 🍓 Сливочное масло – 50 г, комнатной температуры 🍓 Сахар – 2 ч. л. 🍓 Соль – 1,5 ч. л. 🍓 Сухие дрожжи – 1 пакет 🍓 Мука – примерно 5,5 стакана (количество зависит от марки, регулируйте до мягкого теста) Для смазывания сверху: 🍓 Желток яйца – 1 шт. Для начинки: 🍓 Мясной фарш – 150–200 г 🍓 Лук – 1 шт. 🍓 Зелёный перец – 2 шт. 🍓 Красный сладкий перец – 1 шт. 🍓 Помидор – 1 шт., очищенный от кожицы 🍓 Петрушка – ¼ пучка 🍓 Соль, чёрный перец, паприка – по 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Смешайте воду, молоко, сахар, растительное масло и дрожжи в миске. Добавьте соль, муку и сливочное масло, замесите тесто 8–9 минут. Накройте плёнкой и оставьте на 1,5–2 часа для подъёма. Отделите кусочки теста размером чуть больше грецкого ореха, скатайте в шарики и выложите на противень с пергаментной бумагой. Накройте и оставьте на 15–20 минут для расстойки. Для начинки смешайте фарш с мелко нарезанными перцами, помидором, тёртым луком, петрушкой и специями. Сделайте небольшие углубления в тесте, положите начинку и слегка прижмите. Края теста смажьте желтком. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C до золотистого цвета. Приятного аппетита!😍

Коллекция посуды «Натурис» изготовлена из белого костяного фарфора высшей пробы BONE CHINA, который производится по старинным китайским технологиям. Этот фарфор жемчужного оттенка очень тонкий, почти прозрачный и издает нежный звон при прикосновении.❤️ ⭐️Красота фарфора высшей пробы сочетается с тонкими рисунками , выполненными из золота 24 карата путем нанесения его на изделия методом деколь. «Натурис» – отражение тонкого искусства и мастерства ручной работы. ✔️ссылка на сайт магазина Togas: https://ya.cc/8JMmLr https://ya.cc/8JMmLr Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.

Пышные булочки на дрожжах Автор. Вот некоторые правила: Если в рецепте используется чайный стакан или чайная чашка (иногда маленькая чашка) то объём у них 100 мл. А стакан обычно используют объёмом 200 мл. Йогурт - всегда без добавок, например, греческий 1 пачка сухих дрожжей - почти всегда 10-12 гр 1 пачка свежих дрожжей (прессованных) - 42 гр. Если десерт, то в рецепте может быть ингредиент: Krem şanti (крем-шанти, 60–75 г., это сухие взбитые сливки с сахаром и ванилью. Замена взбить сливки 200 мл с 2 ст. л. сахарной пудры и щепотка ванили) «Белый сыр» (beyaz peynir) - это рассольный сыр из коровьего, овечьего или козьего молока. Замена - фета, брынза, сыр адыгейский или сулугуни) 1 пачка сливок, если он есть в ингредиентах, это 200 мл (более 30% жирность) 1 пакет разрыхлителя - 10 гр. 1 пакет ванилина - 5 гр. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍓 Тёплое молоко – 2 стакана (400 мл) 🍓 Тёплая вода – 1 стакан (200 мл) 🍓 Подсолнечное масло – 1 стакан (200 мл) 🍓 Яйца – 2 шт. (белки в тесто, желтки для смазывания сверху) 🍓 Сахар – 4 ст. л. 🍓 Соль – 1 полная ч. л. 🍓 Сухие дрожжи – 1 пакет (10 г) 🍓 Мука – примерно 10 стаканов, добавляйте контролируемо до мягкого теста Для начинки (по желанию): 🍓 Сыр, оливки или шоколад Для смазывания сверху: 🍓 Желток яйца – 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ. В миске смешайте дрожжи с тёплой водой, молоком и сахаром. Добавьте остальные ингредиенты, кроме муки, и перемешайте. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто, которое слегка прилипает к рукам. Оставьте тесто в тёплом месте на 50–55 минут для подъёма. Сформируйте булочки желаемого размера, при желании добавьте начинку. Выложите на противень и оставьте на 30 минут для расстойки. Слегка прижмите, чтобы выпустить воздух, и смажьте сверху желтком. Выпекайте в духовке при 190°C на верхнем и нижнем нагреве до золотистой корочки. Булочки можно хранить в морозильнике. Приятного аппетита!😍

🌨 Гидрометцентр прогнозирует: зима станет самой холодной за 20 лет! ❄️ Пора утепляться стильно! Коллекция от Beautiful&Free — идеальный выбор для холодных зимних дней. Выдержит морозы до -25 градусов! Арт. 8012 Размерный ряд: 46-56 Цвета: серный, серый, капучино, кремовый, оливковый Смотрите подробнее по ссылке⤵️ https://ya.cc/8JMkD6 https://ya.cc/8JMkD6 Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.