Tikaterin за едой

Всем привет! Представляю вашему вниманию целый сет под названием «завтрак удался»: на первое - исключительно страшненький (но в его оправдание - вкусный, зараза😜) омлет, внешний вид которого спас куст кинзы; на второе - мое кудахтанье индюшки😂; на десерт - изумительно элегантное держание баночки с чили, потому что я такая ловкая, что отломила крышечку у большого дозатора, и, чтобы не жевать его аки табак, пришлось затыкать пальцем😅🤣🤣🤣 а комплиментом от шефа послужит бесконечно жужжащий верхний свет на кухне - давайте будет считать, что это какая-нибудь сто-пятсотая частота звука, которая исцеляет все, даже рукожопость💁‍♀️🤣

Знаете, я хоть на погоду-то бурчу, что, мол, «такое прокатить может еще в марте-апреле, но чтобы в мае?!», но в целом мы с ней нынче созвучны в своем ворчливо-сером настроении - хочется заползти подальше в норку и обязательно на ручки, и чтобы эти же ручки подоткнули одеялко и дали чашечку чая и кусочек пирога😋 тем не менее, удивляюсь людям, которые уже, не вкусив летнего солнца и тепла, начали отсчет из серии «осталось столько-то понедельников/пятниц до»… ОСЕНИ😳 давайте не будет глотать звуки и сезоны, а? Я годовую подписку оформляла и продлеваю ради полного пакета, а не демо-версии😁

Кстати, про пироги😉 задумала я тут испечь кое-что вкусненькое и быстренькое, вот только было у меня сомнение найду ли нужные ингредиенты🤔 и знаете, я обожаю такие моменты: когда ты что-то сочинила, а мир такой - а давай! и вот ты уже не просто покупаешь все необходимое, а покупаешь со скидкой😊 тут и мой внутренний ребенок счастлив - пирог дадут🥳, и взрослый - предвкушает ночное чаепитие😄, и крысожаба, которая просто любит всякие скидки и разноцветные ценнички😂

Всем добрейшего дня и старта недели🤗

Какой салат сегодня приготовила на ужин😍👌 называется Грузинский свекольный салат - вау по краскам и вкусу😋

🫜заверните свеклу в фольгу и отправьте запекаться при 180-190 градусах до готовности (зависит от размера) - у меня процесс занял минут 40, но 3 свеколки были не очень крупными;
🫜порубите красную луковицу тонкими полукольцами или лепестками, измельчите пучок разной зелени (петрушка, кинза, укроп), пару зубчиков чеснока и 100 г грецких орехов, смешайте, заправьте лимонным соком (около 1/2 штуки), оливковым маслом, солью и специями (хмели сунели, перец, сладкая паприка) и дайте помариноваться около часа;
🫜очистите свеклу, порубите на брусочки, добавьте к остальным ингредиентам и тщательно перемешайте.

Всем привет! Выхожу я сегодня рано из дому, а таааам… ну такое сказочное утро: небо голубое, солнышко светит, птички поют - красота🥰 правда, пока я отвезла сына в школу и добралась-таки до завтрака, вся утренняя магия сменилась вполне себе ощутимой строительной реальностью от соседей, которые воздвигают нечто больше похожее на целый торговый центр, чем дом🙈😂

А пока каталась, попала несколько раз в зоны активного дождя, и у меня созрело несколько вопросов: вы всегда носите или возите с собой зонтик? а в машине, если он есть, то где обычно лежит? потому как мне кажется, что если бы я была достаточно ответственной, чтобы не забывать его каждый раз дома на крючке у двери, то наверняка бы закидывала его в багажник - это ж так удобно, когда надо вылезти в ливень из машины🤣🤣🤣

Ой, наткнулась сегодня на ТАКИЕ «полезные советы»😅 попадается мне, значит, видео, в котором девушка в самом начале обещает рассказать, чем заменить пищу, когда понимаешь, что есть не хочешь, но заесть срочно надо - думаю, оооо, наткнулась просто на философский камень, ну-ка послушаем🤓 знаете, какова была рекомендация? отследить свое состояние, «формировать навыки саморегуляции, новые пищевые привычки, изучать свои ценности» - ага-ага, вот только третий подход к холодильнику завершу💁‍♀️ или вот еще: список того, что можно сделать, чтобы перестать бессмысленно листать ленты соцсетей, например, «разобрать шкаф, расписать свои доходы и расходы, сделать тренировку или завести дневник целей», в который я вот это все, видимо, запишу и тихонечко сожгу😜😂

А еще я тут узнала, что, оказывается, существует такая штука, как подставка для бананов😳 ну, то есть про миску для фруктов все понятно, а тут еще вооо какой агрегат на стол нужен😅 выглядит это следующим образом: увесистое основание, штырь и прикрепленный к нему крюк, на который, собственно, связка бананов и вешается😁 и даже есть логическое обоснование, почему для этого фрукта нужно отдельное пыточное устройство - мол, рядом с другими он быстрее теряет свою упруго-желтую форму, темнеет и раскисает😊

Всем бодрого вторника🤗

Ооо, сколько нам мгновений чудных (особенно, во время ночного дожора😜) дарит Сливовый пирог с штрейзелем😄👌

Ингредиенты:
550 г слив (без косточек
150 г сливочного масла
150 г сахара (можно и поменьше😜)
3 желтка
300 г муки
щепотка соли

Приготовление:
🥧растопите сливочное масло и соедините с сахаром (до растворения крупинок);
🥧перетрите желтки с мукой, смешанной с солью;
🥧введите сливочно-сахарную смесь и превратить все в крошку;
🥧выложите 3/4 теста в смазанную сливочным маслом форму (лучше разъемную или же выстелите бумагой для выпечки, чтобы было проще доставать) и утрамбуйте корж;
🥧распределите сверху слегка внахлест нарезанные на дольки сливы и присыпьте их оставшимися крошками;
🥧выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 45 - 50 минут.

P.S. У меня сливы были замороженные и при разморозке дали многовато воды, поэтому подпылила корж перед укладкой фруктов кукурузным крахмалом. А еще сливы, если кислые, можно слегка присыпать сахаром, но мне нравится сочетание легкой кислинки и сливочно-песочного теста😋

Всем привет! Слуууушайте, а это так классно - взять и налить себе кофе не как обычно в чашку, а в бокал, эдакие бунтарство и шалость одновременно😜

У меня в детстве были такие замечательные игрушки - назывались Polly Pocket🪆это были наборы из коробочки на манер пудренницы, которая раскладывалась и превращалась в домик, и крохотные куколки с разными аксессуарами😊 они вроде и сейчас продаются, но в сильно видоизмененном виде - гораздо крупнее и кондовей что ли💁‍♀️ так вот мне на днях приснилось, что я получаю некий аналог этих PP, только все детальки там почему-то сделаны из материала похожего по текстуре и мягкости на силикон - так, не скатываемся сейчас к Фрейду, я не к этому веду😂 а веду я к тому, что у меня возникли такие смешанные чувства - вроде радости от узнавания детских игрушек и разочарования от их несоответствия оригиналу🤪

И стала вспоминать, как последние несколько лет я уже пару раз давала себе зеленый свет на то, чтобы пойти в детский магазин и выбрать самую красивую Барби - порадовать свою внутреннюю девочку, так сказать🥰 и знаете, чем дело кончалось? а ничем! я долго бродила по рядам, разглядывала каждую куколку, но ни одна не покорила моего сердца - мне бы в детстве сказали «иди и выбирай что хочешь», так я бы полмагазина, наверное, утащила, а тут - ноль🤷🏼‍♀️ от этого как-то немного грустно: когда ты маленький, думаешь, вот вырасту и накуплю себе все конфеты и игрушки мира, всё-всё, что захочу, а потом бац, ты взрослый, и тебе ЭТО уже не нужно, а нужно что-то другое - наверное, то, что лет через 20 тоже окажется чем-то совершенно незначимым..🤔

Вообще, в детстве ты предвкушаешь, как повзрослеешь: ты смотришь на старших - как круто, они все знают, все могут😎 и вот ты входишь в этот возраст, но почему-то пакет «ты взрослый, значит, классный» подключается как-то не так😅 у меня одной ощущение, что мне дали при рождении инструкцию не от этого мира?🤣 и вообще, считаю, что у каждого должна быть книжка на манер той, что была у зачарованных - там заклинания и рецепты на все случаи жизни, которые просто постепенно дополняются последующими поколениями и передаются дальше😁

А еще знаете, взрослая жизнь порой напоминает школу🤓 главное, не пойти отвечать после самого сильного ученика класса - хотя погодите, вокруг наверняка найдется кто-то, чьим представлениям о жизни вы не соответствуете, и он начнет вас тут же спасать от «двойки» за неправильно выстроенную жизнь😄и ведь все продвинутые, эрудированные, прокачанные😂 так что порой чувство, что ты пишешь сочинение, но уже не о том, «как ты провел лето», а о том, «как ты уже умудрился про🍑рать полжизни»🤣🤣🤣

Ну, вы поняли, выход из майских и каникул дается не так-то и легко😂 но благо скоро лето, если, конечно, оно не загуляет где-то с весной🤪

Всем ДОБРОГО дня🤗

Что на ужин? Салат! Салат? Ага, ох какой салат👌😉

🥗нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки, замаринуйте по вкусу и обжарьте на сковороде (или в духовке) до готовности;
🥗порежьте чиабатту кубиком, добавьте итальянские травы, соль и оливковое масло и запеките в духовке до хруста, а как остынут - измельчите пульсом в крупную крошку;
🥗для соуса отправьте в чашу блендера один сваренный вкрутую желток, 1 ч л горчицы, 4-6 филе анчоуса, 1 измельченный зубчик чеснока, горсть натертого пармезана, пару ст л лимонного сока и 4-5 ст л оливкового масла и взбейте до однородности (попробуйте на баланс вкусов);
🥗порубите или порежьте листья романо и заправьте соусом;
🥗выложите листья салата на тарелку, разместите сверху куриные ломтики и присыпьте хлебной крошкой.

Всем привет! Знаете, ремонт - это испытание отношений не только между мужем и женой, но и соседями😅 и я понимаю, что строительство дома - дело громкое и пыльно-грязное, но вот ты наливаешь себе чашечку спокойного после-забежного-до-школы-и-обратно кофе и чуть не роняешь ее от громоподобного бряканья каких-то деревяшек и металлолома (после такого полета это явно уже ничем иным быть не может😅), причем ощущение, что там не стройка, а пространство для снятия стресса, в котором можно швырять и ломать все и вся😂😂 или же предвкушаешь шашлык, стоя у мангала, а фоном у тебя… нет, не Меладзе с Кадышевой, а два мужика-строителя, смачно переругивающихся матом на всю округу с верхнего яруса сооруженной бетонной коробки😜🤣 вообще, судя по размерам и звукам металла и дерева, там у соседей плотники и кузнецы создают Ноев ковчег в доспехах - вопрос один: будет ли открыта запись для тварей-по-парей?😂😂😂

В связи с этим особо остро встает передо мной одна дилемма: вот уже несколько лет я мечтаю (мечтаю, что у меня хватит силы воли🤪) встать летом на рассвете, приготовить завтрак на улице в эдаком ASMR-стиле и отпотчевать, глядя на просыпающееся солнышко🌅🥰 плюс теперь это будет еще и та редкая возможность позавтракать под пение птичек, а не саундтрек стройки…🤔 нюанс один: я очень - даже слишком - люблю поспать😅, а подъем около 4 утра мое сознание готово принимать только в особых случаях, например, отпуск и ранний полет😁 и еще вопрос: ну, встану я, все пройдет прекрасно… а что дальше? можно ли взять и просто завалиться довольной собой обратно спать ?😄

Знаете, я редко беру трубку, когда звонит незнакомый номер, но тут пару дней названивали с одного и того же - думаю, надо узнать, кто там такой настойчивый😝 оказался, мобильный оператор, и я уже приготовилась к тому, что придется отстаивать свои границы… но его было очень плохо слышно, о чем я честно и сказала - а он тааак смутился и стушевался, весь сдулся и стал такой нерешительный, что тихонечко так произнес «хорошо, я перезвоню попозже»😳 и вот тогда уже растерянная сидела я, потому что где борьба за твое внимание, непринятие отказа, напористость при втюхивании нового, естественно, жизненно мне необходимого тарифа? ээээх, молодые люди учитесь у девушек: вот на днях пыталась с одной вежливо прекратить разговор, так я и двух слов вставить не смогла - меня буквально поразили пулеметной очередью слов😂😂

А между тем, какой сегодня день? правильно! «сегодня тот самый день, самый лучший день» - всех с пятницей💃🏻🤗

Раз-два-три, и у вас в руках очаровательная шайбочка Домашней брынзы👌😊 одну мы уже умяли, так что зарядила сегодня второй замес😜

🥛подогрейте 2 л молока до почти-кипения;
🥛смешайте 2 ст л уксуса 9% и 2 ст л кипяченой воды, вылейте в горячее молоко и снимите с огня - у вас получатся творожные хлопья и прозразная сыворотка (нежно-лаймового цвета😁), если же процесс как-то медленно идет, то добавляйте еще по чуть-чуть уксуса;
🥛переложите массу в формочку для сыра и дайте стечь лишней жидкости, через 15 минут переверните шайбочку в форме, накройте блюдцем и оставьте до остывания сыворотки;
🥛вмешайте в сыворотку соль по вкусу, уложите в нее брынзу (я разместила сверху блюдце, чтобы погрузить ее в сыворотку полностью) и уберите в холодильник на 1-2 дня;
🥛промокните брынзу и переложите для хранения в контейнер.

Всем привет! На выходных одним утром я проснулась с дикой головной болью, вот прямо жестко так - открыла глаза, и поняла в тот же миг, что ай-ай-ай🤪 после подвела несколько итогов: 1) как же хорошо, когда ничего не болит😜 2) прямо-таки обидно страдать от состояния, похожего на похмелье, или головной боли, когда накануне не то, что не отжигала, но и не пила вообще😅😂 а еще сегодня заскочила в аптеку - так, пока еще по мелочи😄 - и мне предложили быстро оформить их карточку; выдают мне, значит, этот пластиковый прямоугольничек, и я такая довольная и гордая тут же убираю его в свой картхолдер (объект гордости моей внутренней Крысинды, которая любит скидки, акции и копить баллы😉), и осознаю, что радуюсь карточке от аптеки… просто вдумайтесь: РАДУЮСЬ КАРТОЧКЕ ОТ АПТЕКИ - а я ведь так продвинулась в том, чтобы не вздыхать на ровном месте и не кряхтеть, когда встаю🤣🤣🤣 ой-ой, а также должна сообщить о неподобающем поведении танометра😅 - этот агрегат, к которому меня отправили померить давление, чтобы узнать, доросла ли я до возраста, когда плохое самочувствие можно на него списать (спойлер: еще, видимо, нет😜), ну так крепко меня за руку хватал, что боялась, синяки оставит😬

А еще в выходные у меня, наконец, появилась возможность опробовать один лайфхак, и это прямо game changer👌 приготовила я, значит, на десерт рулетик (остатки-сладки на видео😋) и решила запаковать оставшийся после трапезы кусочек в контейнер🫙так вот, лайфхак заключается в следующем: вы не запихиваете кусок торта к коробочку и накрываете крышкой, а наоборот ставите кусочек торта на крышку, как на блюдечко, и затем уже накрываете контейнером, как чехлом - таким образом, вы не помнете и не стешите края у ломтика😎

А ещёёё мне понравилась одна идея - поясню для начала, почему она меня зацепила: я оооочень люблю канцелярию и всякие красивые блокнотики и ежедневники, но не дано мне вести дневники, потому что при их написании у меня каждый раз включается внутренний редактор, и все действо превращается в какой-то фарс перед самой собой - знаете, из серии пишешь так, словно это кто-то прочитает, и из-за этой какой-то неискренности что ли я это дело быстро забрасываю обычно💁‍♀️ так вот, идея заключается вот в чем: завести блокнот и записывать в нем каждый день на протяжении года, двух, пяти или сколько пожелаете, одну мысль - не эпос о своих чувствах и переживаниях, а одну единственную мысль, но каждый день😃 и потом можно посмотреть, как развивался и раскрывался ход твоих рассуждений и где ты в итоге сейчас находишься🤔 вот, подумываю, попробовать🤓

Всем шикарнейшего старта недели🤗

А еще в выходные была целая большая кастрюля замечательной Долмы🥰 подробный рецепт тут, а как скручивать - хоть я пока и не мастер высшей категории😜 - показала в видео👌

P.S. Лепить их веселей и приятней всего вдвоем, а то и втроем..😁 теперь вот подумываю на пельмени домашние замахнуться🤔😄

P.P.S. Для соуса смешайте греческий йогурт с большим количеством разной зелени, чесноком, лимонным соком, солью и перцем😋