Вкусные моменты

🌟 Галета-чизкейк с клубникой 🛒 Ингредиенты: Для теста: • Мука — 200 г • Масло сливочное (холодное) — 80 г • Яйцо — 1 шт. • Сметана — 50 г • Сахарная пудра — 1 ст.л. • Разрыхлитель — ¾ ч.л. • Соль — щепотка Для начинки: • Рикотта — 200 г • Желток — 1 шт. • Сахар — 2-3 ст.л. • Крахмал кукурузный — 1 ст.л. • Ванилин/цедра апельсина — по вкусу • Клубника — 300 г 🔥 Приготовление:

1️⃣ Тесто: Муку, сахар, разрыхлитель и соль смешать. Добавить нарезанное масло, растереть в крошку. Ввести яйцо и сметану, быстро собрать в шар. Охладить 40 мин. 2️⃣ Начинка: Смешать рикотту, желток, сахар, крахмал и ванилин/цедру. 3️⃣ Раскатать тесто, выложить начинку и клубнику, завернуть края. 4️⃣ Смазать бортики молоком, выпекать при 170°C 40-45 мин.

✨ Результат: Хрустящая галета с кремовой начинкой и сочной клубникой. 🫑 Больше рецептов в Telegram! Вкусные моменты / #десерт #выпечка

А к какому типу относитесь вы ? 🔥 "Нормальные люди" — те, кто уверенно выбирают каннеллони или пенне. ❤️ "Я"- тот , кто выбирает привычные названия. 🫑 Больше рецептов в Telegram! Вкусные моменты / #юмор

🌟 Пита на сковороде 🛒 Ингредиенты: • Мука — 170 г • Вода — 100 мл (70-80°C) • Масло растительное — 1 ст.л. • Соль — 0,5 ч.л. 🔥 Приготовление:

1️⃣ Смешать тёплую воду с мукой, солью и маслом. Вымесить тесто 2-4 минуты (оно будет слегка липким). 2️⃣ Убрать в пакет на 15 минут. 3️⃣ Разделить на шарики, раскатать в тонкие лепёшки. 4️⃣ Обжарить на сухой сковороде: По 3 минуты с каждой стороны Перевернуть повторно для надувания

✨ Результат: Пушистые питы с воздушным карманом внутри. 🫑 Больше рецептов в Telegram! Вкусные моменты / #завтрак #пп #выпечка

🌟 Творожные бейглы 🛒 Ингредиенты (на 4 шт.): • Творог — 180 г • Мука рисовая — 100-130 г • Яйца — 2 шт. (1 целое + 1 белок) • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Соль — щепотка • Кунжут/семечки — для посыпки 🔥 Приготовление:

1️⃣ Смешать творог, 1 яйцо и белок. Добавить муку, разрыхлитель, соль. Замесить тесто. 2️⃣ Разделить на 4 части, сформировать кольца. 3️⃣ Смазать желтком, посыпать семенами. 4️⃣ Выпекать при 180°C 20-30 минут.

✨ Результат: Воздушные бейглы с хрустящей корочкой. 🫑 Больше рецептов в Telegram! Вкусные моменты / #завтрак #пп

🌟 Кокосовое печенье со сгущенкой 🛒 Ингредиенты: • Мука — 100 г • Сахар — 70 г • Кокосовая стружка — 80 г • Масло сливочное — 70 г • Яйцо — 1 шт. • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Сгущёнка варёная — для начинки 🔥 Приготовление:

1️⃣ Масло растереть с сахаром, добавить яйцо, кокосовую стружку, муку с разрыхлителем. Замесить тесто. 2️⃣ Сформировать печенья, выпекать при 180°C 10-15 минут. 3️⃣ Остудить, смазать сгущёнкой и соединить попарно.

✨ Результат: Печенье с нежной кокосовой текстурой и сладкой начинкой. 🫑 Больше рецептов в Telegram! Вкусные моменты / #десерт #выпечка

🌟 Овсянка с сыром и грибами 🛒 Ингредиенты: • Овсяные хлопья — 35 г • Вода — 180 мл • Молоко — 130 мл • Шампиньоны — 100 г • Сыр — 50 г • Сливочное масло — 10 г • Зелень — по вкусу • Соль, перец чили — по вкусу 🔥 Приготовление:

1️⃣ Овсянку залить водой, довести до кипения. 2️⃣ Добавить молоко, варить до готовности, помешивая. 3️⃣ За 5 минут до конца добавить масло, часть сыра и соль. Накрыть крышкой. 4️⃣ Обжарить грибы на сильном огне, в конце добавить зелень.

✨ Результат: Сытная овсянка с нежным сыром и ароматными грибами. 🫑 Больше рецептов в Telegram! Вкусные моменты / #завтрак #пп #ужин

🌟 Сливочно-томатный суп с грибами и булгуром 🛒 Ингредиенты: • Куриное филе — 1 шт. • Шампиньоны — 300 г • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Томатная паста — 2 ст.л. • Булгур — 150 г • Сыр плавленый — 2 ст.л. • Кинза — пучок • Перец чёрный — 5-6 горошин • Соль — по вкусу 🔥 Приготовление:

1️⃣ Сварить бульон из курицы с кинзой и перцем. 2️⃣ Обжарить лук, морковь и грибы. Добавить томатную пасту. 3️⃣ В бульон добавить булгур, варить 10 минут. 4️⃣ Добавить зажарку и курицу. 5️⃣ Положить сыр, размешать. Посолить.

✨ Результат: Ароматный густой суп с нежным сливочным вкусом. 🫑 Больше рецептов в Telegram! Вкусные моменты / #обед

🌟 Слойка с яблоками за 5 минут 🛒 Ингредиенты: • Яблоки — 2 шт. • Тесто слоёное бездрожжевое — 1 упаковка • Мёд — 100 г • Корица — по вкусу • Яйцо — 1 шт. (для смазки) 🔥 Приготовление:

1️⃣ Яблоки нарезать полукольцами. 2️⃣ Тесто раскатать, сделать надрезы по краям. 3️⃣ Выложить яблоки, полить мёдом, посыпать корицей. 4️⃣ Края смазать взбитым яйцом. 5️⃣ Запекать 20-25 минут при 180°C.

✨ Результат: Хрустящая слоёная выпечка с нежными яблоками и ароматом корицы. 🫑 Больше рецептов в Telegram! Вкусные моменты / #выпечка #десерт

🧁Профитроли — изысканные пирожные, которые могут быть и десертом, и закуской в зависимости от начинки. А вы знаете, из какого теста их готовят? Делитесь своими вариантами в опросе!😉

🌟 Куриные голени с рисом в духовке 🛒 Ингредиенты: • Куриные голени — 8 шт. • Рис длиннозерный — 2 стакана • Вода горячая — 3,5 стакана • Лук репчатый — 2 шт. • Морковь — 2 шт. • Чеснок — 1 головка • Масло растительное + сливочное — для жарки • Соль, перец — по вкусу 🔥 Приготовление:

1️⃣ Замариновать голени с солью, перцем и чесноком. 2️⃣ Лук и морковь обжарить на смеси масел до мягкости. 3️⃣ В форму выложить: Промытый рис Разрезанную пополам головку чеснока Обжаренные овощи 4️⃣ Сверху разместить обжаренные до корочки голени. 5️⃣ Залить горячей водой, накрыть фольгой. 6️⃣ Запекать 1 час при 200°C, затем без фольги ещё 20 минут.

✨ Результат: Ароматное блюдо с нежным рисом и румяной курочкой. 🫑 Больше рецептов в Telegram! Вкусные моменты / #ужин