ВЫПЕЧКА ДОМА

Такой праздничный хлеб-ёлочка не оставит равнодушным ни взрослых, ни детей! Красиво, просто и очень вкусно — идеальный вариант для семейного ужина или новогоднего стола.

ЕЛОЧКА ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА С МОЦАРЕЛЛОЙ
Дрожжевое тесто с тягучей моцареллой, хрустящей корочкой и ароматным пармезаном — настоящее гастрономическое наслаждение.

ИНГРЕДИЕНТЫ
✅ 500 г дрожжевого теста
✅ 2 пачки моцареллы по 220 г
✅ 1 желток
✅ Тертый пармезан по вкусу
✅ Кунжут для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Немного раскатайте пласт теста и нарежьте его на квадратики.
2. В каждый квадратик заверните кружочек моцареллы, хорошо защипнув края, чтобы сыр не вытек.
3. Выложите получившиеся "пирожки" в форме елочки на противень.
4. Смажьте поверхность желтком, посыпьте тертым пармезаном и кунжутом.
5. Запекайте при 180°С около 25-30 минут до золотистой корочки.
СОВЕТЫ
- Тщательно защипывайте края каждого квадратика — это поможет сохранить сыр внутри и избежать вытекания.
- Если тесто слишком плотное, дайте ему немного отдохнуть перед формовкой — так оно станет более податливым.

Наши каналы сейчас:
🥞 ВЫПЕЧКА @ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
🥧 ПИРОГИ: @ПИРОГИ
🥗 САЛАТЫ: @САЛАТЫ
🍴 ЗАКУСКИ: @ЗАКУСКИ
🍲 СУПЫ: @СУПЧИКИ
🐟 Рыба и мясо: @Рыба и Мясо
🥫 Заготовки: @ЗАГОТОВКИ
🎂 Торты: @ТОРТЫ
🍢 Шашлыки @ШАШЛЫКИ
🏘️ ДАЧА @ДАЧА
🌸 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ @ЦВЕТЫ
🧹 Секреты Хозяйки @ХОЗЯЙКА
❤️ Здоровье @ЗДОРОВЬЕ
🥑 Диета @ДИЕТА

ЧЕСНОК И ВОДА СПАСЛИ МЕНЯ ОТ «БУКЕТА» БОЛЕЗНЕЙ.

Рецепт, который дала бабулька на рынке
Начну с того, что после 40 лет болезни буквально начали атаковать мой организм. Я стала очень уставать, ноги отекали, часто донимала тошнота, даже если поела только овсянку на воде.
Показать полностью...

Я К ВАМ С БЛИНЧИКАМИ, ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ! В ГОРЯЧЕМ ВИДЕ ПРОСТО УМ ОТЪЕШЬ! МНЕ КАЖЕТСЯ ИХ МОЖНО КУШАТЬ БЕСКОНЕЧНО...💥

СЫРНЫЕ БЛИНЧИКИ С УКРОПОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Молоко тёплое — 1,5 стакана
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Мука — 1 стакан
✅ Сыр — 150 г
✅ Соль — 1/2 ч. л.
✅ Сахар — 1 ч. л.
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Укроп — по вкусу
✅ Растительное масло — 1–2 ст. л. в тесто + для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Соединить тёплое молоко, сахар, соль и яйца, взбить венчиком до однородности.
2. Ввести просеянную муку с разрыхлителем и перемешать до гладкого жидкого теста без комков.
3. Натереть сыр на мелкой тёрке, добавить в тесто вместе с мелко рубленым укропом и растительным маслом, хорошо размешать.
4. Сковороду разогреть, смазать тонким слоем масла, выливать порции теста, распределяя по дну; жарить до румяности, перевернуть и довести до готовности со второй стороны. По мере необходимости слегка подмасливать сковороду.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Наши каналы сейчас:
🥞 ВЫПЕЧКА @ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
🥧 ПИРОГИ: @ПИРОГИ
🥗 САЛАТЫ: @САЛАТЫ
🍴 Закуски: @ЗАКУСКИ
🍲 СУПЫ: @СУПЧИКИ
🐟 Рыба и мясо: @Рыба и Мясо
🥫 Заготовки: @ЗАГОТОВКИ
🎂 Торты: @ТОРТЫ
🍢 Шашлыки @ШАШЛЫКИ
🏘 ДАЧА @ДАЧА
🌸 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ @ЦВЕТЫ
🧹 Секреты Хозяйки @ХОЗЯЙКА
❤️ Здоровье @ЗДОРОВЬЕ

ПАЧКА ТВОРОГА, СТАКАН МУКИ, 2 ЯЙЦА, 2 СТ.Л СМЕТАНЫ ДЛЯ САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ КЕКСИКОВ С ИЗЮМОМ.

Сегодня пеку эти кексы, когда хочется чего-то к чаю без долгих танцев с тестом. Творожная крошка, сочные изюмки — и дети уже у стола.

ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ С ИЗЮМОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто
✅ Творог — 200 г
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сметана — 2 ст. л.
✅ Масло сливочное — 2 ст. л.
✅ Мука — 1 стакан
✅ Сахар — 1 стакан
✅ Сода — 1/2 ч. л.
✅ Соль — по вкусу

Добавки
✅ Изюм или курага — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Залить изюм (или мелко нарезанную курагу) кипятком на 5–10 минут, затем обсушить.
2. В миске соединить творог, яйца, сметану, растопленное сливочное масло, сахар, соль и соду, всыпать муку и перемешать до однородного теста без комков.
3. Вмешать подготовленный изюм/курагу, разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3.
4. Выпекать при 180°С до готовности (ориентируйтесь на сухую зубочистку), затем остудить на решётке и подать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Наши каналы сейчас:
🥞 ВЫПЕЧКА @ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
🥧 ПИРОГИ: @ПИРОГИ
🥗 САЛАТЫ: @САЛАТЫ
🍴 Закуски: @ЗАКУСКИ
🍲 СУПЫ: @СУПЧИКИ
🐟 Рыба и мясо: @Рыба и Мясо
🥫 Заготовки: @ЗАГОТОВКИ
🎂 Торты: @ТОРТЫ
🍢 Шашлыки @ШАШЛЫКИ
🏘 ДАЧА @ДАЧА
🌸 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ @ЦВЕТЫ
🧹 Секреты Хозяйки @ХОЗЯЙКА
❤️ Здоровье @ЗДОРОВЬЕ

ЭТО ЛУЧШАЯ НАСТОЙКА ИЗ КАЛИНЫ — ЯРКИЙ РУБИНОВЫЙ ЦВЕТ И НЕПОВТОРИМЫЙ ВКУС! 🍷🔥 НЕЖНАЯ ТЕРПКИНКА, ЛЁГКАЯ СЛАДОСТЬ И АРОМАТ КАЛИНЫ — ГОСТИ БУДУТ В ВОСТОРГЕ! 😍✨

НАСТОЙКА ИЗ КАЛИНЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Ягоды калины — 500 г
✅ Вода — 200 мл...
Показать полностью...

ПОНЧИКИ, КОТОРЫЕ ТАЮТ ВО РТУ! 🍩✨ МЯГКИЕ, ПЫШНЫЕ И ОЧЕНЬ АРОМАТНЫЕ — ГОТОВЯТСЯ ПРОЩЕ ПРОСТОГО, А ИСЧЕЗАЮТ СО СТОЛА МГНОВЕННО! 😍🔥

ПОНЧИКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сахар — 50 г
✅ Ванильный сахар или ванилин — 1 пакетик
✅ Кефир (или другой кисломолочный продукт) — 1 стакан
✅ Соль — щепотка
✅ Сода — щепотка (погасить)
✅ Мука — 3 стакана
✅ Масло подсолнечное — для фритюра
✅ Сахарная пудра — для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске смешать яйцо, сахар, ванильный сахар, кефир и соль; добавить погашенную соду, затем порциями всыпать муку и замесить мягкое, нежное тесто.
2. Раскатать тесто в пласт толщиной не менее 1 см, нарезать полоски, скрутить спиральки и соединить в колечки (можно делать и другие формы).
3. Разогреть в сковороде или сотейнике слой масла для фритюра; жарить пончики партиями до румяности с двух сторон, выкладывать на бумажные салфетки.
4. Посыпать сахарной пудрой и подать тёплыми.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Наши каналы сейчас:
🥞 ВЫПЕЧКА @ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
🥧 ПИРОГИ: @ПИРОГИ
🥗 САЛАТЫ: @САЛАТЫ
🍴 Закуски: @ЗАКУСКИ
🍲 СУПЫ: @СУПЧИКИ
🐟 Рыба и мясо: @Рыба и Мясо
🥫 Заготовки: @ЗАГОТОВКИ
🎂 Торты: @ТОРТЫ
🍢 Шашлыки @ШАШЛЫКИ
🏘 ДАЧА @ДАЧА
🌸 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ @ЦВЕТЫ
🧹 Секреты Хозяйки @ХОЗЯЙКА
❤️ Здоровье @ЗДОРОВЬЕ

2 ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ В ДЕНЬ, И ВЫ ЗАБУДЕТЕ О КОЛИТЕ, ГАСТРИТЕ, ЯЗВЕ, ЗАПОРЕ И КАМНЯХ В ПОЧКАХ! ОЧЕНЬ ДРЕВНИЙ РЕЦЕПТ!

В этой статье мы поговорим с вами об одном очень древнем рецепте, много десятков лет этот рецепт используют для лечения различных проблем со здоровьем.
В его состав входит три компонента...
Показать полностью...

Это тесто — настоящее универсальное решение на все случаи жизни! Легко замешивается, отлично подходит для любой выпечки и всегда получается воздушным и нежным.

ШИКАРНОЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО
Идеально для пирогов, булочек, пирожков и даже пиццы.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Тёплое молоко — 500 мл
✅ Сухие дрожжи — 1,5 ст. л. (или 35 г свежих)
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Сахар — 2 ст. л.
✅ Растительное масло — 4 ст. л.
✅ Мука — 600–650 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В тёплое молоко добавьте дрожжи, соль, сахар и растительное масло, перемешайте до растворения.
2. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите мягкое, слегка липнущее тесто. Не добавляйте лишнюю муку, чтобы тесто не стало жёстким.
3. Вымешивайте тщательно для пышности и воздушности.
4. Разделите тесто на порции, упакуйте в пакеты и уберите в холодильник на 2 часа.
5. Используйте для булочек, пирожков, пирогов или пиццы. Остатки можно заморозить.
СОВЕТЫ:
- Перед использованием дайте тесту немного согреться до комнатной температуры.
- Чтобы тесто было ещё воздушнее, можно оставить его подниматься в тёплом месте на 1 час перед использованием.

Наши каналы сейчас:
🥞 ВЫПЕЧКА @ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
🥧 ПИРОГИ: @ПИРОГИ
🥗 САЛАТЫ: @САЛАТЫ
🍴 ЗАКУСКИ: @ЗАКУСКИ
🍲 СУПЫ: @СУПЧИКИ
🐟 Рыба и мясо: @Рыба и Мясо
🥫 Заготовки: @ЗАГОТОВКИ
🎂 Торты: @ТОРТЫ
🍢 Шашлыки @ШАШЛЫКИ
🏘️ ДАЧА @ДАЧА
🌸 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ @ЦВЕТЫ
🧹 Секреты Хозяйки @ХОЗЯЙКА
❤️ Здоровье @ЗДОРОВЬЕ
🥑 Диета @ДИЕТА

ЭТА НАСТОЙКА НА КРАСНОЙ РЯБИНЕ — ОСЕННЕЕ ВОЛШЕБСТВО В БОКАЛЕ! 🍷🍂 НАСЫЩЕННЫЙ РУБИНОВЫЙ ЦВЕТ, ЛЁГКАЯ ТЕРПКИНКА И АРОМАТ РЯБИНЫ — ИДЕАЛЬНЫЙ ДОМАШНИЙ НАПИТОК ДЛЯ ДУШЕВНЫХ ВЕЧЕРОВ! ✨🔥

НАСТОЙКА НА КРАСНОЙ РЯБИНЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Красная рябина — 500 г (лучше после первых заморозков)
✅ Сахар — 2–3 ст. л. (по вкусу)
Показать полностью...

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА УДАЁТСЯ! 🎂🔥 НЕЖНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ БИСКВИТ С ЯГОДНО-ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ — ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ! 😍✨

РУЛЕТ БИСКВИТНЫЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бисквита
✅ Яйца — 4 шт.
✅ Сахар — 100 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Мука — 150 г

Для крема
✅ Сметана (жирная) — 3 ст. л.
✅ Творог — 100 г
✅ Сахар — 100 г
✅ Ягоды брусники (пареной) — 2 ст. л. (можно другие)
✅ Шоколад тёртый — для украшения (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы, добавить разрыхлитель и просеянную муку, аккуратно перемешать до однородности.
2. Противень застелить бумагой для выпечки, слегка смазать маслом, вылить тесто слоем 3–5 мм и выпекать при 180°С около 15 минут до лёгкой золотистости.
3. На столе разложить влажное кухонное полотенце, горячий бисквит перевернуть на полотенце, убрать бумагу и вместе с полотенцем туго свернуть в рулет, полностью остудить.
4. Крем: сметану, творог, сахар и бруснику взбить блендером до гладкой массы.
5. Остуженный рулет развернуть, равномерно смазать кремом и снова свернуть уже без полотенца; при желании покрыть оставшимся кремом и посыпать тёртым шоколадом, дать настояться в прохладе 1–2 часа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Наши каналы сейчас:
🥞 ВЫПЕЧКА @ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
🥧 ПИРОГИ: @ПИРОГИ
🥗 САЛАТЫ: @САЛАТЫ
🍴 Закуски: @ЗАКУСКИ
🍲 СУПЫ: @СУПЧИКИ
🐟 Рыба и мясо: @Рыба и Мясо
🥫 Заготовки: @ЗАГОТОВКИ
🎂 Торты: @ТОРТЫ
🍢 Шашлыки @ШАШЛЫКИ
🏘 ДАЧА @ДАЧА
🌸 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ @ЦВЕТЫ
🧹 Секреты Хозяйки @ХОЗЯЙКА
❤️ Здоровье @ЗДОРОВЬЕ