ВЫПЕЧКА ДОМА

МЯГКИЕ ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ К ЧАЮ ☕🧁
Воздушное тесто, сочный изюм, кусочки кураги и нежный сливочный вкус. Всё просто: смешал — разлил по формочкам — и в духовку. Кексы получаются пышные, ароматные и очень домашние. Обязательно сохраните, это тот самый рецепт без лишних хлопот!

Соедините творог, яйца и сметану…
Показать полностью

Эти трубочки — бомба! Мягкие, хрустящие, нежные, будто десерт из детства, но с более изысканным вкусом. Без яиц, но с шикарным кремом — идеальный вариант, когда хочется чего-то особенного без лишней возни!

ТРУБОЧКИ БЕЗ ЯИЦ С КРЕМ-ЧИЗОМ НА МОЛОКЕ
Классный десерт к чаю, не приторный, с кремом-чизом, который просто тает во рту.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
(на \~12 трубочек)
Для теста:
✅ Сливочное масло – 125 г
✅ Сахар – 170 г
✅ Молоко – 350 мл
✅ Мука – 230 г (может уйти немного больше/меньше)
✅ Соль – щепотка
✅ Ванилин – по вкусу
✅ Куркума – щепотка (по желанию, для цвета)

Для крема:
✅ Творожный сыр – 400 г
✅ Молоко – 50 мл
✅ Сахарная пудра – 70 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Растопите сливочное масло, добавьте сахар, соль, ванилин и куркуму, хорошо перемешайте.
2. Влейте молоко и постепенно всыпьте муку, добиваясь консистенции жидкой сметаны.
3. Разогрейте вафельницу, слегка смажьте её маслом и выпекайте вафли до румяного цвета.
4. Сразу сворачивайте их в трубочки или кулечки, пока горячие.
5. Для крема взбейте творожный сыр с молоком и сахарной пудрой до пышной массы.
6. Наполните остывшие трубочки кремом с двух сторон с помощью кондитерского мешка.
СОВЕТЫ:
- Не давайте вафлям остыть, иначе они не свернутся — работайте быстро.
- Можно добавить в крем немного лимонной цедры или ванильный экстракт для нового вкуса.

Наши каналы сейчас:
🥞 ВЫПЕЧКА @ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
🥧 ПИРОГИ: @ПИРОГИ
🥗 САЛАТЫ: @САЛАТЫ
🍴 ЗАКУСКИ: @ЗАКУСКИ
🍲 СУПЫ: @СУПЫ
🐟 Рыба и мясо: @Рыба и Мясо
🥫 Заготовки: @ЗАГОТОВКИ
🎂 Торты: @ТОРТЫ
🍢 Шашлыки @ШАШЛЫКИ
🏘️ ДАЧА @ДАЧА
🌸 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ @ЦВЕТЫ
🧹 Секреты Хозяйки @ХОЗЯЙКА
❤️ Здоровье @ЗДОРОВЬЕ
🥑 Диета @ДИЕТА

В МАКСЕ ВЫПЕЧКА - ВЫПЕЧКА
В МАКСЕ САЛАТЫ - САЛАТЫ

Обожаю такие простые и душевные рецепты, которые сразу же становятся семейной классикой! Этот пирог из мультика «Маша и Медведь» — настоящий хит у детей и взрослых. Сочный, ароматный и очень нежный, он отлично передаёт летнее настроение. Обязательно попробуйте — и вас тоже захватит это клубничное волшебство!

ПИРОГ ИЗ МУЛЬТИКА "МАША И МЕДВЕДЬ"
Нежный пирог с сочной клубникой, который готовится просто и быстро, а вкусом напоминает детскую сказку.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кефир — 200 г
✅ Растительное масло — 150 мл
✅ Сахар — 180 г
✅ Яйца — 3 шт
✅ Мука — 2 стакана (около 400 г)
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Клубника — по вкусу
✅ Кукурузный крахмал — 1–2 ч. л. (для клубники)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Клубнику промойте, очистите и обсушите. Нарежьте кусочками, перемешайте с крахмалом и отставьте.
2. В глубокой миске взбейте венчиком кефир, масло, сахар и яйца до однородности.
3. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, перемешайте до гладкого густого теста.
4. Аккуратно введите клубнику в тесто, перемешайте лопаткой.
5. Смажьте форму маслом, вылейте тесто и разровняйте. Сверху украсьте дополнительными кусочками клубники.
6. Выпекайте при 180°C 40–45 минут до сухой зубочистки и золотистой корочки.
СОВЕТЫ:
- Чтобы пирог получился ещё ароматнее, добавьте щепотку ванилина или корицы в тесто.
- Если клубника слишком сочная, увеличьте количество крахмала, чтобы начинка не дала лишнюю влагу.

Наши каналы сейчас:
🥞 ВЫПЕЧКА @ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
🥧 ПИРОГИ: @ПИРОГИ
🥗 САЛАТЫ: @САЛАТЫ
🍴 ЗАКУСКИ: @ЗАКУСКИ
🍲 СУПЫ: @СУПЫ
🐟 Рыба и мясо: @Рыба и Мясо
🥫 Заготовки: @ЗАГОТОВКИ
🎂 Торты: @ТОРТЫ
🍢 Шашлыки @ШАШЛЫКИ
🏘️ ДАЧА @ДАЧА
🌸 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ @ЦВЕТЫ
🧹 Секреты Хозяйки @ХОЗЯЙКА
❤️ Здоровье @ЗДОРОВЬЕ
🥑 Диета @ДИЕТА

В МАКСЕ ВЫПЕЧКА - ВЫПЕЧКА
В МАКСЕ САЛАТЫ - САЛАТЫ

БЫСТРОЕ СЛОЁНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ — ГОТОВЛЮ ЗА 15 МИНУТ! 😍

🍪ЭТО САХАРНОЕ, ХРУСТЯЩЕЕ СНАРУЖИ И НЕЖНОЕ ВНУТРИ ПЕЧЕНЬЕ НИКОГО НЕ ОСТАВЛЯЕТ РАВНОДУШНЫМ
АРОМАТ КОРИЦЫ НА ВЕСЬ ДОМ, СЛОИСТАЯ ТЕКСТУРА И ПРОСТО НЕВЕРОЯТНЫЙ ВКУС ✨
БЕЗ ЯИЦ, ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ - УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ💛

ИДЕАЛЬНО К ЧАЮ ИЛИ КОФЕ 😋
СОХРАНЯЙТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ❤
Показать полностью

Пышные оладьи — это маленькое чудо на завтрак, которое всегда поднимает настроение! Готовятся просто, а результат — нежные, воздушные и очень вкусные. Попробуйте сами и убедитесь, что сделать идеальные оладьи легко!

ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ
Простой рецепт нежных и пышных оладий на кефире. Отлично подходят для семейного завтрака.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ 1 яйцо
✅ 500 мл кефира
✅ 3 ст. л. сахара
✅ Щепотка соли
✅ 1 ч. л. соды
✅ \~400 г муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подогрейте кефир до тёплого состояния.
2. В миске смешайте яйцо, тёплый кефир, соль, сахар и соду.
3. Постепенно добавляйте муку, перемешивая до нужной густоты.
4. Накройте тесто и оставьте на 20 минут.
5. Разогрейте сковороду и смажьте её маслом.
6. Выкладывайте тесто ложкой или кондитерским мешком.
7. Жарьте оладьи под крышкой на минимальном огне с обеих сторон до золотистого цвета.
СОВЕТЫ:
- Чтобы оладьи получились особенно пышными, используйте свежую соду и хорошо прогрейте сковороду перед жаркой.
- Не переворачивайте оладьи слишком рано — дождитесь появления пузырьков на поверхности и золотистой корочки по краям.

Наши каналы сейчас:
🥞 ВЫПЕЧКА @ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
🥧 ПИРОГИ: @ПИРОГИ
🥗 САЛАТЫ: @САЛАТЫ
🍴 ЗАКУСКИ: @ЗАКУСКИ
🍲 СУПЫ: @СУПЫ
🐟 Рыба и мясо: @Рыба и Мясо
🥫 Заготовки: @ЗАГОТОВКИ
🎂 Торты: @ТОРТЫ
🍢 Шашлыки @ШАШЛЫКИ
🏘️ ДАЧА @ДАЧА
🌸 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ @ЦВЕТЫ
🧹 Секреты Хозяйки @ХОЗЯЙКА
❤️ Здоровье @ЗДОРОВЬЕ
🥑 Диета @ДИЕТА

В МАКСЕ ВЫПЕЧКА - ВЫПЕЧКА
В МАКСЕ САЛАТЫ - САЛАТЫ

Печенье вкуснее, чем тоpт Наполеон: даже кpем не нужен. Самый простой pецепт 😍

⤵ Ингредиенты
Ингредиенты для слоеного печенья:
кефир — 60 мл;
сахар — 1 ст.л.;
Показать полностью

Обожаю домашнюю пиццу — особенно когда тесто получается мягким, эластичным и идеально подходит для любой начинки! Этот рецепт теста — настоящий маст-хэв для любителей готовить пиццу дома.

РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ДОМАШНЕЙ ПИЦЦЫ
Простое и универсальное тесто, которое можно использовать для самых разных вариантов пиццы.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
✅ 500 мл холодной воды
✅ 20 г соли
✅ 60 г сахара
✅ 2 яйца
✅ 7-9 г сухих дрожжей (1 ч. л.)
✅ 800 г муки
✅ 90 г растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Хорошо вымесите тесто в течение 10 минут, накройте и дайте постоять 10 минут. Разделите на порции.
2. Пока тесто отдыхает, натрите сыр (моцарелла идеально подходит) и подготовьте начинку.
3. Приготовьте соус, смешав майонез и сметану в равных частях, добавьте зелень по вкусу.
4. Чем дольше месите тесто, тем лучше — оно становится однородным и эластичным.
5. После отдыха тесто будет мягким и пластичным, его легко раскатывать.
6. Используйте любую начинку на свой вкус: мясо, грибы, овощи и прочее.
7. Выпекайте пиццу в хорошо разогретой духовке при 200°C.
8. Выпекайте 8-10 минут, сначала 5 минут на нижнем уровне, затем 4-5 минут на верхнем до золотистой корочки.
СОВЕТЫ:
- Для более тонкой корочки раскатывайте тесто очень тонко и выпекайте на заранее разогретом противне.
- Чтобы тесто было ещё ароматнее, добавьте в муку сушеный орегано или базилик.

Наши каналы сейчас:
🥞 ВЫПЕЧКА @ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
🥧 ПИРОГИ: @ПИРОГИ
🥗 САЛАТЫ: @САЛАТЫ
🍴 ЗАКУСКИ: @ЗАКУСКИ
🍲 СУПЫ: @СУПЫ
🐟 Рыба и мясо: @Рыба и Мясо
🥫 Заготовки: @ЗАГОТОВКИ
🎂 Торты: @ТОРТЫ
🍢 Шашлыки @ШАШЛЫКИ
🏘️ ДАЧА @ДАЧА
🌸 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ @ЦВЕТЫ
🧹 Секреты Хозяйки @ХОЗЯЙКА
❤️ Здоровье @ЗДОРОВЬЕ
🥑 Диета @ДИЕТА

В МАКСЕ ВЫПЕЧКА - ВЫПЕЧКА
В МАКСЕ САЛАТЫ - САЛАТЫ

ТЕ САМЫЕ СОЧНИКИ ИЗ ДЕТСТВА 🤍
Ароматные, мягкие, рассыпчатые и очень нежные. С хрустящими краешками и сочной творожной начинкой внутри. Именно такие пекли раньше — простые, домашние и безумно вкусные. Обязательно сохраните, этот рецепт возвращает в детство с первого укуса!

Смешайте муку с маслом в крошку…
Показать полностью

Булочки с маком — это классика, которая всегда в моде! Мягкие, ароматные и с нежной маковой начинкой, они прекрасно подойдут к утреннему чаю или уютному семейному завтраку. Обязательно попробуйте!

БУЛОЧКИ С МАКОМ
Мягкие булочки с насыщенной маковой начинкой и золотистой корочкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ 250 мл тёплого молока
✅ Дрожжи — 10 г
✅ Сахар — 1 ст. л. + пару столовых ложек для начинки
✅ Сметана — 250 г
✅ Сливочное масло растопленное — 60 г
✅ Соль — ½ ч. л.
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Мука — 700–800 г (±50 г, вводите постепенно)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Начинку можно использовать любую: шоколад, нутеллу, творог, изюм, какао, корицу и прочее. У меня готовая маковая начинка.
2. Сформируйте булочки и оставьте их под полотенцем на 30 минут для подъёма.
3. Взбейте желток с молоком (примерно 1 желток и 30 мл молока).
4. Смажьте булочки полученной смесью — это предотвратит трещины и придаст красивый цвет.
5. Выпекайте булочки в разогретой до 180°С духовке 30–40 минут до золотистой корочки.
СОВЕТЫ:
• Чтобы булочки получились ещё более ароматными, добавьте в тесто немного ванильного сахара.
• Для красивого блеска посыпьте булочки перед выпечкой сахаром или маком.

Наши каналы сейчас:
🥞 ВЫПЕЧКА @ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
🥧 ПИРОГИ: @ПИРОГИ
🥗 САЛАТЫ: @САЛАТЫ
🍴 ЗАКУСКИ: @ЗАКУСКИ
🍲 СУПЫ: @СУПЫ
🐟 Рыба и мясо: @Рыба и Мясо
🥫 Заготовки: @ЗАГОТОВКИ
🎂 Торты: @ТОРТЫ
🍢 Шашлыки @ШАШЛЫКИ
🏘️ ДАЧА @ДАЧА
🌸 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ @ЦВЕТЫ
🧹 Секреты Хозяйки @ХОЗЯЙКА
❤️ Здоровье @ЗДОРОВЬЕ
🥑 Диета @ДИЕТА

В МАКСЕ ВЫПЕЧКА - ВЫПЕЧКА
В МАКСЕ САЛАТЫ - САЛАТЫ