Рецепты | Кулинария

📍 Шоколадный блинный торт.

✍ Блины:

🔴4 яйца
🔴4-5 ст.л. сахара
🔴2 стакана кефира
🔴2 стакана кипятка
🔴2 стакана муки
🔴1 ч.л. соды
🔴щепотка соли
🔴4ст.л. масла
🔴3 ст.л. какао

✍ Приготовление:

1️⃣ Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте кефир, соду и кипяток.
2️⃣ Вмешайте муку с какао и масло.
3️⃣ Оставьте на 10 минут и испеките блины.

✔ Крем:
🔴500 г творожного сыра
🔴250 мл сливок
🔴250 г сгущёнки
🔴Взбейте до однородного нежного крема.

✔Сборка:
🟣 Повторяйте всё шаг за шагом, как на видео:
1️⃣ Промазывайте блины кремом, собирайте торт.
2️⃣ Оставьте в холодильнике на 1-2 часа, затем подавайте - и наслаждайтесь каждым кусочком!

Приятного аппетита 💕

#рецепты #блины #десерт 💖

📍 Салат, для которого варить не нужно ничего.

✍ Ингредиенты:

🔴Капуста свежая
🔴Морковь
🔴Лук зеленый
🔴Укроп
🔴Кукуруза консервированная.
🔴Ветчина.

✔ Для заправки:

🔴Майонез - Сметана = 50/50
🔴Если хотите в пп варианте тогда:
🔴Сметана - 2 ст. л.
🔴Горчица дижонская - 1 ч.л. + лимонный сок, перемешать посолить, поперчить и заправить салат.

Приятного аппетита 💕

#рецепты #салат #едимдома 💖

📍 Мексиканский буррито

✍ Ингредиенты:

🔴говяжий фарш — 500 г
🔴лук - 1 шт
🔴томатная паста - 2 ст. л. (можно больше)
🔴болгарский перец — 1 шт
🔴чеснок — по вкусу
🔴чили перец по желанию (я не добавляла)
🔴соль, перец — по вкусу
🔴кукуруза - 1 банка
🔴лаваш или тортилья
🔴сыр - по вкусу
🔴листья салата — по вкусу
🔴помидоры — по вкусу

✍ Приготовление:

1️⃣ Обжариваем фарш, добавляем, лук,болгарский перец, чеснок, специи, томатную пасту и кукурузу.
2️⃣ Перемешиваем и обжариваем еще немного.
3️⃣ На тортилью кладём сыр, листья салата, помидоры и фарш.
4️⃣ Заворачиваем.
5️⃣ Обжариваем на сковороде либо на гриле.

Готово 💫

Приятного аппетита 💕

#рецепты #кухня #кулинария 💖

📍 Пирожки с яйцом и зелёным луком

🔴Творог - 250 гр
🔴Зеленый лук - 2 пучка
🔴Вареное яйцо - 4 шт
🔴Сыр твердый - 150 гр
🔴Яйцо - 1 шт
🔴Мука - 3 ст.л

✍ Приготовление:

1️⃣ Мелко нарезаем вареные яйца и лук.
2️⃣ В миске соединяем все ингредиенты, добавляем немного соли, хорошо перемешиваем и рукой формируем пирожки.
3️⃣ Обжариваем с двух сторон на слабом огне.

🌟 Получается очень ВКУСНО 🌟

  Приятного аппетита 💕

#рецепты #пирожки #кулинария 💖

📍 Сосиски в тесте с сыром и беконом

✍ Ингредиенты:

🔴Сосиски
🔴Сыр
🔴Бекон
🔴Тесто слоеное
🔴Желток
🔴Молоко
🔴Кунжут

✍ Приготовление:

1️⃣ Нарезаем сыр брусочками, делаем надрезы в сосисках и вставляем туда брусочки сыра.
2️⃣ Оборачиваем сосиски беконом и дальше тестом.
3️⃣ Смешиваем один желток и чуть-чуть молока.

✔Смазываем сосиски и при желании посыпаем кунжутом.

🔥 Выпекаем 20 минут при 180° градусах.

Приятного аппетита 💕

#рецепты #домашняявыпечка 💖

📍 Шоколадные круассаны

✍ Ингредиенты на 4 шт:

🔴Слоеное дрожжевое тесто 250 гр (1 плат)
🔴Плитка шоколада 1 шт (у меня молочная)
🔴Яйцо
✔ По желанию можно украсить-шоколадом,
кондитерскими посыпками

✍ Приготовление:

1️⃣ Немного раскатываем тесто, режем на треугольники (показала в видео)
2️⃣ Кладём по 2 кусочка шоколада и заворачиваем
3️⃣ Ставим в разогретую духовку 65 градусов на 30 мин для того, чтобы наши будущие круассаны поднялись и стали в 2 раза больше
4️⃣Поднявшиеся круассаны смазываем яйцом и ставим в духовку на 180* на ~15 мин

🌟 По желанию можно украсить шоколадом,предварительно растопив его на водяной бане 🌟

Приятного аппетита 💕

#рецепты #выпечка #круассаны 💖

📍 Конвертики с творогом, сыром и шпинатом

🔴тесто фило
🔴сливочное масло
🔴творог в брикете 5-9% - 360 гр
🔴яйцо - 1 шт ( лучше использовать только желток)
🔴шпинат - пучок ( можно сделать с зеленым луком и укропом)
🔴сыр - 90-100 гр (моцарелла или сулугуни)
🔴соль/перец по вкусу
🔴желток + молоко для смазывания
🔴кунжут - по желанию

✍ Приготовление:

1️⃣ Все ингредиенты соединить, лист фило сложить пополам и смазать растопленным сливочным маслом
2️⃣ Выложить 1 ст ложку начинки и свернуть рулетик
3️⃣ Смазать яичным желтком с молоком, посыпать кунжутом и отправить в разогретую до 185 градусов духовку на 30-40 мин

Приятного аппетита 💕

#рецепты #едимдома #вкусно 💖

📍 Блинчики с ветчиной и сыром

✍ Ингредиенты:

🔴Яйцо - 2 шт
🔴Молоко - 500 мл
🔴Мука - 220 гр
🔴Сахар - 1,5 ст.л
🔴Соль - 1 ч.л
🔴Масло растительное - 3 ст.л
🔴Кипяток - 150 мл

✔ Начинка:
🔴Ветчина или колбаса 150 гр
🔴Сыр - 100 гр
🔴Укроп - пучок

✍ Приготовление:

1️⃣ Яйца смешиваем с солью и сахаром.
2️⃣ Вливаем молоко.Помешиваем и постепенно добавляем муку.
3️⃣ Вливаем масло, перемешиваем и тонкой струйкой добавляем
кипяток.
4️⃣ Ветчину и сыр натираем на терке, нарезаем мелко
укроп и добавляем всю начинку в тесто.
5️⃣ Выпекаем блины и кушаем со сметаной.

Приятного аппетита 💕

#рецепты #блины #кухня 💖

📍 Сочные ПП-котлетки.Очень вкусно!

✍ Ингредиенты:

🔴Куриное филе - 300 гр
🔴Яйца - 1 шт
🔴Помидоры 1,5 шт
🔴Сыр твердый 50 гр
🔴Сметана - 2 ст.л.
🔴Мука ц/з или обычная 2,5 ст.л.
🔴Соль по вкусу
🔴Укроп

✍ Приготовление:

1️⃣ Филе режем на мелкие кусочки, добавляем яйцо, тертый сыр, мелко нарезанный укроп и помидоры, остальные ингредиенты - хорошо перемешиваем.
2️⃣ Сковороду слегка смазываем растительным маслом, выкладываем на нее котлеты с помощью ложки.
3️⃣ Жарим на небольшом огне примерно по 4 минуты с обеих сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита 💕

#рецепты #ужин #котлеты 💖

📍 Вкусный суп с фрикадельками

✍ Ингредиенты для супа на 3-4 порции:

🔴250г. куриного фарша
кинза
🔴небольшая луковица
🔴небольшая морковь
🔴около 100г. пасты орзо или просто вермишели
🔴бульон/кипяток
🔴яйцо
🔴соль и специи

✍ Приготовление:

1️⃣Обжариваем лук с морковью и лепим фрикадельки из фарша, смешанного с порубленной кинзой (можно другую зелень) и солью со специями.
2️⃣Кладём поджарку в кастрюлю, туда же отправляем пасту, заливаем бульоном и кладём по одной фрикадельки в разные места, чтобы они не слиплись.
3️⃣Солим, перчим по вкусу.
4️⃣Варим под крышкой минут 6 (зависит от времени варки пасты - если просто вермишель, можно и меньше) и вливаем взбитое яйцо, сразу мешаем и держим ещё пару минут на
огне.
5️⃣В конце добавляем много свежей зелени и сразу же подаём.

🔥 Время активной готовки здесь около 20 минут, суп очень быстро варится 🔥

Приятного аппетита 💕

#суп #первое #обед #ужин 💖