🍽 Праздничный стол 🎄 Вкусно и красиво

Самые нежные кребли из детства 🥰

Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 40 г сметаны 24–30%
- 1 ст. л. сахара
- 250 г кефира не менее 3,5%
- 1 ст. л. растительного масла
- 0,5–1 ч. л. соли
- примерно 350–400 г муки

Смотрите приготовление на видео!

#кребли #детство #яйцо #кефир #мука #соль #рецепт #FoodTrends #КулинарныеТренды #Россия

🍽 Праздничный стол 🎄 Вкусно и красиво

В январе хочется простого и домашнего.
Я ищу блюда, которые дают уют, но выглядят празднично.
Сегодня обед — с ароматной рыбой и зеленью, чтобы дом звучал праздником.
---
👨‍🍳 Как готовлю я
💡 Хозяйская хитрость
Смажьте рыбу глазурью за 5 минут до готовности — так она станет блестящей и сочной.
Дайте отдохнуть 2–3 минуты после выпекания, чтобы соки распределились.

Рецепт:
🐟 Натираю сёмгу солью и перцем, добавляю цедру лимона.
🍯 Смазываю глазурью из меда и горчицы, сбрызгиваю лимонным соком.
🫗 Заворачиваю в фольгу и запекаю при 180°C 20–25 минут.
Подача: украшаю зеленью и ломтиком лимона.
Приятно звучит и выглядит.
🔖✨ Сохраните пост, чтобы вернуться к рецепту позже. Инсайт: простые ингредиенты — семейное тепло.

🍽 Праздничный стол 🎄 Вкусно и красиво

Быстрый и сытный завтрак🥰

Ингредиенты:
• картофель — 1 шт
• растительное масло
• яйца — 4 шт
• соль и специи — по вкусу
• зелень.

Приятного аппетита!

#БыстрыйЗавтрак #Ингредиенты #Картофель #РастительноеМасло #Яйца #СольИСпеции #Зелень #Завтраки #BreakfastTrend #MorningRecipes

🍽 Праздничный стол 🎄 Вкусно и красиво

Ароматный яблочный пирог🥰

Ингредиенты:
• мука — 1 стакан
• манка — 1 стакан
• сахар — 1 стакан
• разрыхлитель — 10 г
• ванильный сахар — 8 г
• яблоки — 1,5 кг
• сливочное масло — 100 г
• соль — щепотка

Выпекайте при 180°C около 60 минут.

#ЯблочныйПирог #Ингредиенты #Мука #Манка #Сахар #Яблоки #СливочноеМасло #BakingTrend #HomeCooking #Россия

🍽 Праздничный стол 🎄 Вкусно и красиво

Сегодня обед — простая и душевная история: курица с картошкой и грибами.
Вкус сохраняется, если не гоняться за изысканностью.
Делаем без суеты, по-настоящему домашне.
---
👨‍🍳 Как готовлю я
Я начинаю с лука и курицы: обжариваю до румяной корочки.
Потом добавляю картофель и грибы, вливаю бульон и тушу на слабом огне.
💡 Хозяйская хитрость
Добавляйте немного воды в начале тушения — мясо будет нежнее.
Отключайте плиту, когда картофель почти готов — он дойдёт в тепле.

Рецепт:
🍲 Лук нарезать, обжарить до прозрачности.
🧂 Добавить курицу, обжарить до румяной корочки.
🍄 Добавить картофель и грибы, залить бульоном, тушить до готовности.
✨ Приятного аппетита. Сохраните пост, чтобы повторить позже.
💡 Инсайт: простые продукты часто дарят лучший вкус.

🍽 Праздничный стол 🎄 Вкусно и красиво

Густое яблочное повидло 🍎 — обязательный рецепт в списке заготовок!

Сегодня я собрала ведро сочных, ароматных яблок и принялась за приготовление повидла. Делюсь тем, как делаю я:

✅ Яблоки нарезанные — 2,5 кг
✅ Сахар — 1,6 кг
✅ Вода — 150–250 мл (зависит от сочности яблок)

Яблоки промываю, режу на дольки и удаляю сердцевину. Выкладываю их в кастрюлю, добавляю немного воды (примерно стакан) и сахар.

Довожу до кипения и варю до размягчения. Затем пюрирую и продавливаю через сито — люблю, когда повидло получается однородным и нежным. После этого варю пюре до загустения, примерно 40 минут, постоянно помешивая, чтобы не приставало к дну. Пенку снимаю по мере образования. Если варить на слабом огне, пенка образуется меньше.

Когда масса загустеет, снимаю с плиты, разливаю горячее повидло по сухим стерилизованным банкам и закатываю крышками.

Повидло ароматное и густое — замечательная начинка для пирогов, пирожков и булочек.

Всем удачных заготовок!

#Яблоки #Повидло #РецептПовидла #ЗаготовкиНаЗиму #Сахар #Вода #ПюреЯблок #ОсеньГотовим #ТрендРецептов #Россия

🍽 Праздничный стол 🎄 Вкусно и красиво

✔️Закуска «Южная» 🥒🍅🌶:
Ещё один вкусный способ заготовки огурцов ☝🏻
(на фото банки в пол раскладки рецепта)

Ингредиенты:
Огурцы — 3 кг
Перец болгарский — 1 кг
Помидоры — 2 кг
Чеснок — 200 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 3 ст. л.
Сахар — 0,5 ст. л.
Уксус 9% — по 1 ч. л. в каждую банку.

🥒 Огурцы порезать кружочками или нашинковать на спец. терке кружочками. Перец порезать пополам, вычистить, потом полосками и брусочками поперек. Помидоры ошпарить, очистить и порезать кубиками (я просто измельчила блендером в соус). Чеснок в давилку. Подготовьте чистые банки, крышки и воду для стерилизации банок. В большой казан или кастрюлю положить перец, помидоры, соль, сахар, довести до кипения и варить примерно 20 мин, помешивая. После чего добавить огурцы, довести до кипения и варить 5 мин. Вода для банок должна уже кипеть. После чего добавить масло и давленный чеснок, проварить 1–2 мин. Убавляем огонь на минимум. Я окунаю банку и крышку в кипящую воду, она там чуток побулькает, достаю и сразу кладу другую, а тем временем в ту, что достала кладу закуску. Сверху влить 1 ч. л. уксуса (на банку 700 г) и закатать крышку. Перевернуть до остывания.

Всем удачных заготовок!

#Огурцы #ПерецБолгарский #Помидоры #Чеснок #Уксус #Заготовки #Стерилизация #Рецепты #ГотовимВместе #Россия

🍽 Праздничный стол 🎄 Вкусно и красиво

Очень вкусная солянка с колбасой. Мужики оценят!
Солянка с колбасой

Ингредиенты:
- Картофель — 3 крупных клубня
- Варёная колбаса — 200 г
- Краковская колбаса — 250 г
- Копченые охотничьи сосиски — 200 г
- Солёные огурцы — 5 шт
- Чеснок — 1 зубчик
- Томат — 250 г
- Растительное масло — для жарки
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Оливки — по вкусу
- Лимон — по вкусу
- Рассол — по вкусу

Приготовление:
1) Картофель очистите, помойте и нарежьте мелким кубиком. Поместите в кастрюлю с водой и варите до готовности.
2) Все виды колбасы нарежьте мелкими кубиками. Мы использовали варёную, краковскую и копченые сосиски. Если копчёности не по вкусу — можно заменить.
3) Солёный огурец нарежьте аналогично.
4) Лук, чеснок и морковь очистите и промойте. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
5) В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
6) Когда лук и морковь подрумянились, добавьте к ним нарезанную колбасу, чеснок, томат и огурцы. Потушите минут 5, помешивая.
7) В кастрюлю с картофелем влейте содержимое сковороды, добавьте стакан рассола из-под огурцов. Прежде чем солить, попробуйте — из-за солёности колбасы, огурцов и рассола можно пересолить. Солите, добавляйте перец и ваши любимые специи по вкусу. Варите ещё 5 минут.
8) Выключите огонь и дайте настояться солянке 10–15 минут. Перед подачей украсьте ломтиком лимона и оливками.

Солянка с колбасой готова. Приятного аппетита!

#Солянка #Колбаса #Картофель #Огурцы #Томат #Лук #Морковь #Рецепты #ГотовимДома #Россия

🍽 Праздничный стол 🎄 Вкусно и красиво

Вкуснейший минтай 🥰

Ингредиенты:
• минтай - 1 кг
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
• паприка - 1 ч. л
• лук - 3 шт
• морковь - 2 шт
• сливочное масло - 30 г
• растительное масло
• сметана - 150 г
• вода - 80 мл
• чеснок - 4 зубчика
• помидор - 1 шт

Запекаем при 180° в течение 30 минут.

#Минтай #Лук #Морковь #Чеснок #Помидор #Сметана #СливочноеМасло #ГотовимДома #КулинарныеТренды #Россия

🍽 Праздничный стол 🎄 Вкусно и красиво

Мясные рулетики 🥰

Ингредиенты:
- свиная корейка — 1,2 кг
- лук репчатый — 2 шт
- огурцы маринованные — 2 шт
- шампиньоны — 250 г
- зелёный лук — 40 г
- чеснок — 3 зубчика
- сыр — 200 г
- соль и перец по вкусу
- чеснок сушёный — 2 ч.л.

После обжарки запекаем 15–20 минут при 180°.

#МясныеРулетики #СвинаяКорейка #ОгурцыМаринованные #ЛукРепчатый #Шампиньоны #ЗелёныйЛук #recipes #cooking #Россия #YourChannelShort

🍽 Праздничный стол 🎄 Вкусно и красиво