Casa La Fàbrica: смех и грех

Восьмое чудо света в часе езды от Мадрида

Что мне нравится в автопутешествиях — нужно приложить определенные усилия, чтобы получить результат. Тщательная проработка маршрута, расстановка приоритетов — это всё про осознанность.

Представляете, как раньше люди планировали свои путешествия по миру?

«Кучер потребовал семь часов на то, чтобы преодолеть расстояние в семь льё, отделяющее Мадрид от Эскориала» — из книги «Из Парижа в Кадис» глава II, Мадрид, 21 октября 1846 года, Александр Дюма старший.

А вот эмоции, которыми он поделился:

«Ничто в мире не может дать представление об Эскориале: ни Виндзор в Англии, ни Петергоф в России, ни Версаль во Франции. Эскориал можно сравнить лишь с ним самим; это мысль, высеченная в камне. Это творение человека и эпохи, сформированной по воле этого человека в часы бессонницы, которой наделило его вечное солнце, никогда не заходившее над его державой».

Действительно, увидеть Эскориал вживую — большая удача, мы не могли это не сделать, когда жили в Мадриде. Он очаровывает строгостью и стройностью архитектурного облика. Без большого количества декоративных элементов он выглядит безупречным. Настоятельно рекомендую посетить всем, у кого есть такая возможность, а уж жителям Мадрида, тем более.

Как добраться из Мадрида:

🚙 На машине дорога занимает чуть больше часа.
🚝 На поезде RENFE из Мадрида-Чамартина — дорога занимает около 45 минут.

Подробно:
На машине до восьмого чуда света — комплекс Эскориал

#путешествия

Апельсиновый сок

Однажды, когда мне было четыре года, мы с родителями поехали в Сочи — тогда я впервые увидел море. Из Сочи мне больше всего запомнились пляж с большими гладкими камнями и стакан апельсинового сока. Он был очень вкусным и сладким. Мама сказала, что он свежевыжатый и поэтому дорогой. Тогда я подумал, что обязательно заработаю много денег, когда вырасту, чтобы каждый день иметь возможность пить такой сок.

Я вырос, начал зарабатывать, но в Краснотурьинске не росли апельсиновые деревья, и я покупал сок в магазинах. Потом я переехал в Екатеринбург, но и там с апельсинами не задалось. Можно было покупать их в магазине и самостоятельно выжимать сок, но вот ведь проблема: чем больше я зарабатывал, тем меньше у меня было свободного времени.

Сегодня мне наконец-то привезли моё будущее апельсиновое дерево. Наконец-то у меня есть на него время. Оно уже цветёт, и я надеюсь, что уже в этом году дождусь урожая, чтобы сделать первый стакан (ну или хотя бы шот) апельсинового сока для Николь.

Жизнь показывает, что лучше ездить на велосипеде к океану, чем на работу на Tesla.

Сегодня у меня две истории о Евгениях.

№1. Женя стояла за плитой, в то время как вытяжка на кухне боролась с барселонской жарой. Недалеко от неё на кухне стояла кровать. В какой-то момент она перестала тратить время на дорогу домой и осталась ночевать в ресторане. Так ли она себе представляла свой проект? Наверное, нет, но сейчас она у плиты, и на ней большая ответственность. Она просто руководитель и шеф-повар в одном лице, она — вся суть Екатерины.

На кухню прорвался клиент, испанец — он очень хотел выразить шефу искренний восторг за своё гастрономическое удовольствие. Он щедро осыпал Женю комплиментами и был в полном восторге, что ему хотелось выразить свою благодарность лично. А она, хрупкая девочка из Уральской глубинки, стояла вся в мурашках и слушала. Добрые слова посетителей питали её и давали энергию все 8 лет.

№2. Папа Жени был столяром и часто брал сына с собой, чтобы тот наблюдал за работой. Женя вырос, создал семью, основал бизнес, связанный с недвижимостью. Потом, в 2014 году, переехал в Испанию. Казалось, что папино ремесло так и останется в детских воспоминаниях. Отец умер. Через два месяца после этого в Женином сознании проросло семя и он решил продолжить ремесло отца на новой земле — в Астурии.

С этого дня прошло около двух лет, и вот Женя на территории известной винодельни, ждет встречи с её владельцем. В этот день доставляется и сдается важный заказ — 12-метровый составной стол из дуба для дегустационного зала. Владелец бодеги входит в зал, видит стол, подходит к нему, еле сдерживая эмоции, проводит ладонью по столешнице... Он с придыханием произносит: ¡Miren, está vivo! (посмотрите, оно живое!). В этот момент Женя и владелец бодеги счастливы. А я уверен, что Женин папа смотрел на это сверху и улыбался.

Жизнь в Астурии сводит меня с удивительными людьми. Сегодня мой бокал сидра этих людей, которые имеют возможность получать зарплату эмоциями.

Один предмет мебели, выполненный руками Евгения, займет достойное место в Casa La Fàbrica и останется там навсегда. Продолжение следует.

Как-то я публиковал свою подборку домов, которые продаются недалеко от нас.

Недавно приходит пуш-уведомление от Idealista — объект из избранного стал дешевле. А у меня в избранном не больше 10 объектов и все заслуживают внимания. Пошел смотреть!

А тут такая невиданная щедрость! Прекрасный дом, который был отличным предложением и за 128 300 €, стал стоить 77 800 €. Скидка 39%, красота!

Мы часто проезжаем этот дом, я думал его уже купили и не успели снять объявление, потому что возле дома стоит машина в с рекламой строительной компании (реформы). Так вот, оказывается, что сама строительная компания — окупасы. Очень удобно, можно получить предоплату от клиентов, ключи от квартиры и просто остаться в ней жить с деньгами!

Теперь цена просто подарок — на месте окупасов я бы выкупил этот дом.

Фабрика-Кухня №12: Лимонный поссет

Света захватила рубрику «Фабрика-Кухня», но, как известно, кто добыл лимоны, тот и публикует рецепт 😎

Лимоны я собрал на обратном пути из Леона, когда мы заехали к Жене посмотреть её строительный прогресс. У неё огромное дерево, и, конечно, она с ними не справляется (а какой мог быть лимончелло!).

Этот рецепт проверенный — Света готовила его несколько раз, поэтому настоятельно рекомендую. Десерт очень лёгкий и без приторной сладости.

Ингредиенты:
— Лимон: 3 шт.
— Сливки: 33-35% жирности, 250 мл.
— Сахар: 50 гр.
— Ванильный экстракт (по желанию).

Лимоны хорошо промываем, разрезаем напополам. Аккуратно при помощи ложки удаляем мякоть. Выдавливаем лимонный сок.

Из нижней части лимонов натираем немного цедры (делаем это аккуратно, чтобы не образовались дырки).

В небольшой кастрюле смешиваем сливки и сахар. Ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Уменьшаем огонь и провариваем 2-3 минуты, пока сахар полностью не растворится.

Снимаем кастрюлю с огня и аккуратно вливаем лимонный сок (3 ст. л.), постоянно помешивая. Вы заметите, как смесь начинает густеть из-за реакции кислоты с жиром в сливках.

Добавляем лимонную цедру для более выраженного аромата. Разливаем смесь по половинкам лимона или креманкам. Даём десерту остыть до комнатной температуры, а затем убираем в холодильник минимум на 3-4 часа, чтобы он полностью застыл.

Украшаем свежими ягодами, мятой или тонкими ломтиками лимона перед подачей. Приятного аппетита!

#фабрика_кухня

Зачем ChatGPT сельскому жителю?

Вчера посадил третий сорт черешни — Саммит. Ранее покупал Бурлат и Наполеон — чтобы определиться с местом посадки, спросил у ясеня ChatGPT. Очень сильно экономит время, без него таким опытным садоводам, как мы со Светой, — вообще никуда!

Яма 60×60. Так как земля глинястая, добавляю больше компоста и стакан золы.

Ещё в этом году в планах — посадка авокадо, апельсина и лимона!