ТОРТИКИ РЕЦЕПТЫ

Нежный шоколадный бисквит и воздушный сливочный крем — эти пирожные получаются даже вкуснее оригинала! Идеально для домашнего десерта, особенно если хочется порадовать близких. Советую приготовить — результат вас точно удивит! ПИРОЖНЫЕ КИНДЕР «МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК» Пирожные с нежным шоколадным бисквитом и лёгким крем-муссом — отличный вариант домашнего угощения ИНГРЕДИЕНТЫ Для шоколадного коржа: ✅ Яйца — 4 шт ✅ Сахар — 100 г ✅ Мука — 60 г ✅ Какао — 40 г ✅ Соль — щепотка ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. (7 г) ✅ Растительное масло — 20 г Для крем-мусса: ✅ Сливки 33% — 150 г ✅ Сахарная пудра — 60 г ✅ Маскарпоне — 160 г ✅ Желатин — 4 г ✅ Молоко — 20 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до пышности. Аккуратно введите просеянные муку, какао и разрыхлитель, перемешайте лопаткой. Добавьте масло, доведите массу до однородности. Вылейте тесто на противень, разровняйте и выпекайте при 150°C до готовности. Остудите, обрежьте края и разрежьте на два равных прямоугольника. 2. Желатин залейте молоком и дайте набухнуть, затем подогрейте до растворения. Взбейте маскарпоне до мягкости, при взбивании влейте теплый желатин. Отдельно взбейте сливки с пудрой до устойчивых пиков. Аккуратно соедините обе массы. 3. Выложите крем на один корж, равномерно распределите. Накройте вторым коржом, слегка прижмите. Уберите в холодильник минимум на 2–3 часа до стабилизации. Нарежьте на порционные кусочки, при желании покройте шоколадной глазурью.

СОВЕТЫ • Желатин лучше заливать холодным молоком и давать хорошо набухнуть — так он быстрее и равномернее растворится. • Для шоколадной глазури используйте растопленный темный шоколад, он прекрасно дополняет вкус. • Если хотите сделать порционные пирожные аккуратнее, используйте кулинарное кольцо при сборке. Наши каналы сейчас: 🥞 ВЫПЕЧКА @ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥧 ПИРОГИ: @ПИРОГИ 🥗 САЛАТЫ: @САЛАТЫ 🍴 Закуски: @ЗАКУСКИ 🍲 СУПЫ: @СУПЧИКИ 🐟 Рыба и мясо: @Рыба и Мясо 🥫 Заготовки: @ЗАГОТОВКИ 🎂 Торты: @ТОРТЫ 🍢 Шашлыки @ШАШЛЫКИ 🏘 ДАЧА @ДАЧА 🌸 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ @ЦВЕТЫ 🧹 Секреты Хозяйки @ХОЗЯЙКА ❤️ Здоровье @ЗДОРОВЬЕ

Этот торт без выпечки с воздушным кремом и хрустящей крошкой — настоящий гастрономический шедевр! Лёгкий в приготовлении и изысканный на вкус, он обязательно станет украшением вашего стола. ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ "НЕЖНЫЙ ХРУСТ" Изысканный десерт с воздушным кремом и хрустящей крошкой ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ КРЕМА: ✅ Яйца — 2 шт ✅ Ванильный сахар — 1 ч.л. ✅ Сахар — 200 г ✅ Кукурузный крахмал — 1 ст.л. (10 г) ✅ Сметана 15% — 600 г ✅ Сливочное масло — 50 г ДЛЯ ТЕСТА: ✅ Мука — 500 г ✅ Сахар — 100 г ✅ Сливочное масло — 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В сотейнике смешайте яйца, ванильный сахар, сахар, крахмал и сметану. 2. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. 3. Снимите с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте до гладкости. Остудите крем. 4. Соедините муку, сахар и размягчённое сливочное масло. 5. Перетрите смесь руками в мелкую крошку. 6. Обжарьте крошку на сухой сковороде до золотистого цвета, помешивая. 7. В форму или на блюдо выкладывайте слоями: крошка → крем → крошка. 8. Повторите слои 3–4 раза, завершив слоем крошки. 9. Уберите торт в холодильник на ночь для пропитки.

СОВЕТЫ • Перед подачей украсьте свежими ягодами или мятой — так десерт станет ещё ярче и ароматнее. Наши каналы сейчас: 🥞 ВЫПЕЧКА @ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥧 ПИРОГИ: @ПИРОГИ 🥗 САЛАТЫ: @САЛАТЫ 🍴 Закуски: @ЗАКУСКИ 🍲 СУПЫ: @СУПЧИКИ 🐟 Рыба и мясо: @Рыба и Мясо 🥫 Заготовки: @ЗАГОТОВКИ 🎂 Торты: @ТОРТЫ 🍢 Шашлыки @ШАШЛЫКИ 🏘 ДАЧА @ДАЧА 🌸 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ @ЦВЕТЫ 🧹 Секреты Хозяйки @ХОЗЯЙКА ❤️ Здоровье @ЗДОРОВЬЕ

🍰Тёртый пирог, как в детстве.  ✅ Тесто: -  Яйца 1 шт -  Масло сливочное 100 гр -  Мука 200 гр -  Соль щепотка....  Смотреть рецепт полностью: Подпишись, чтобы не пропустить ещё больше вкусных рецептов на каждый день.  Реклама. Плыс Т.М. ИНН 345951476604.

Этот медовый рулет просто тает во рту — ароматный, нежный и с лёгкой карамельной ноткой. Готовится проще, чем кажется, а результат всегда восхищает! МЕДОВЫЙ ТОРТ-РУЛЕТ Ароматный медовый бисквит с нежной текстурой — отличный вариант для домашнего десерта. ИНГРЕДИЕНТЫ БИСКВИТ ✅ Мед — 180 г ✅ Подсолнечное масло — 50 г ✅ Сода — 1 ч. л. без горки ✅ Яйцо категории С1 — 3 шт ✅ Сахар — 60 г ✅ Мука — 220 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Взбейте яйца с сахаром на высокой скорости миксера до пышной светлой массы (7–10 минут). 2. Параллельно нагрейте мед с растительным маслом на среднем огне. 3. Когда смесь нагреется до 40–50 °C, добавьте соду и активно перемешайте. 4. Масса увеличится в объёме в 2–3 раза. 5. Продолжайте нагревать, помешивая, до красивого золотистого цвета бурлящей массы. 6. Следите, чтобы мед не стал коричневым, а остался золотистым. 7. Когда яйца взбились, снизьте скорость миксера до низкой и тонкой струйкой влейте медовую массу, продолжая взбивать. 8. Просейте муку и добавьте в тесто в 3–4 этапа, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой снизу вверх круговыми движениями до однородности. 9. Я перемешиваю на самой низкой скорости планетарного миксера. 10. Вылейте тесто на противень, застеленный тефлоновым ковриком, и выпекайте при 180°C 12–13 минут. 11. Остудите бисквит.

СОВЕТЫ • Для более мягкого рулета заматывайте бисквит в полотенце сразу после выпечки, пока он тёплый. • Используйте мёд средней или светлой обжарки — так вкус получится нежнее и ярче. Наши каналы сейчас: 🥞 ВЫПЕЧКА @ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥧 ПИРОГИ: @ПИРОГИ 🥗 САЛАТЫ: @САЛАТЫ 🍴 Закуски: @ЗАКУСКИ 🍲 СУПЫ: @СУПЧИКИ 🐟 Рыба и мясо: @Рыба и Мясо 🥫 Заготовки: @ЗАГОТОВКИ 🎂 Торты: @ТОРТЫ 🍢 Шашлыки @ШАШЛЫКИ 🏘 ДАЧА @ДАЧА 🌸 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ @ЦВЕТЫ 🧹 Секреты Хозяйки @ХОЗЯЙКА ❤️ Здоровье @ЗДОРОВЬЕ

Подруга скинула группу в которой собраны множество домашних цветов и комнатных растений, а так же советы по уходу за ними. Делюсь с вами 👇 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ

Подруга скинула группу в которой собраны множество домашних цветов и комнатных растений, а так же советы по уходу за ними. Делюсь с вами 👇 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ

Обожаю торты с хрустящими коржами и нежным кремом — этот «Воздушный Сникерс» стал настоящим открытием! Такой торт идеально подойдёт к вечернему кофе или чайной компании. ТОРТ «ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС» Нежнейшие коржи с хрустящей белковой прослойкой и сливочно-арахисовым кремом — настоящий праздник вкуса! ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: ✅ Желтки — 6 шт ✅ Сахар — 230 г ✅ Майонез — 1 ст. л. ✅ Сода — 1 ч. л. (погасить уксусом или лимонным соком) ✅ Сливочное масло — 250 г (размягчённое) ✅ Мука — 500 г ✅ Ванилин — 1 ч. л. Белковая масса: ✅ Белки — 6 шт ✅ Сахар — 350 г Для крема: ✅ Сливочное масло — 380 г (мягкое) ✅ Варёная сгущёнка — 2 банки (760 г) ✅ Какао — 30 г ✅ Жареный арахис — 200 г ✅ Ванилин — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Взбейте желтки с сахаром и ванилином до пышной светлой массы. 2. Добавьте майонез, мягкое масло и гашёную соду, перемешайте. 3. Постепенно введите муку, замесите мягкое липкое тесто. 4. Смазав руки маслом, разделите тесто на 3 части, сформируйте шарики и охладите 30 минут. 5. Взбейте белки в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. 6. Раскатайте первый шарик теста на пергаменте, смазанном маслом. 7. Равномерно распределите половину белковой массы по тесту. 8. Выпекайте при 160 °C 20–25 минут до золотистого цвета. 9. Повторите процесс со вторым коржом. Третий корж выпекайте без белка. 10. Для крема взбейте мягкое масло с ванилином до белизны. 11. Добавьте сгущёнку, какао и измельчённый арахис, тщательно перемешайте. 12. Соберите торт: промажьте белковые коржи кремом, накройте простым коржом. 13. Покройте весь торт оставшимся кремом и украсьте целыми орехами.

СОВЕТЫ • Взбивайте белки только в чистой сухой посуде. • Арахис предварительно обжарьте на сухой сковороде для яркого вкуса. • Дайте торту пропитаться в холодильнике 4–6 часов. Наши каналы сейчас: 🥞 ВЫПЕЧКА @ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥧 ПИРОГИ: @ПИРОГИ 🥗 САЛАТЫ: @САЛАТЫ 🍴 Закуски: @ЗАКУСКИ 🍲 СУПЫ: @СУПЧИКИ 🐟 Рыба и мясо: @Рыба и Мясо 🥫 Заготовки: @ЗАГОТОВКИ 🎂 Торты: @ТОРТЫ 🍢 Шашлыки @ШАШЛЫКИ 🏘 ДАЧА @ДАЧА 🌸 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ @ЦВЕТЫ 🧹 Секреты Хозяйки @ХОЗЯЙКА ❤️ Здоровье @ЗДОРОВЬЕ

Если вы обожаете сочетание нежного крема и ароматной вишни, то этот блинный торт точно станет вашим новым фаворитом! Готовится он проще, чем кажется, а результат — настоящий праздник вкуса. Обязательно попробуйте! БЛИННЫЙ ТОРТ С ВИШНЕЙ Нежные шоколадные блины, воздушный сливочный крем и ароматная вишнёвая начинка — настоящий праздник вкуса в каждом кусочке! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Молоко тёплое — 500 мл ✅ Кипяток — 200 мл ✅ Мука пшеничная — 200 г ✅ Какао-порошок — 40 г ✅ Яйца куриные — 3 шт. ✅ Соль — ½ ч. л. ✅ Сахар — 70 г ✅ Растительное масло — 2 ст. л. Для крема: ✅ Творожный сливочный сыр (комнатной температуры) — 400 г ✅ Сливки для взбивания 33% (холодные) — 250 г ✅ Сахарная пудра — 100 г ✅ Ванильный сахар — 1 ч. л. ✅ Кофейный ликёр — 1-2 ч. л. (по желанию) Для вишнёвой начинки: ✅ Вишня замороженная без косточек — 300 г ✅ Сахар — 50 г ✅ Корица — ½ ч. л. ✅ Крахмал картофельный — 1 ч. л. (с горкой) ✅ Какао для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске слегка взбейте яйца с солью и сахаром. Влейте молоко, всыпьте муку и какао, перемешайте до однородности. Добавьте кипяток, перемешивая. Влейте масло, оставьте тесто на 20 минут. Перед выпечкой хорошо перемешайте. 2. Выпекайте блины на среднем огне с двух сторон. Сковороду для шоколадных блинов смазывайте чаще, так как тесто липкое. Блины полностью остудите. 3. Для начинки в сотейнике разморозьте вишню с соком, добавьте сахар, корицу и крахмал. Нагревайте, постоянно помешивая, после закипания варите 1–2 минуты до загустения. Остудите. 4. Для крема в холодной посуде взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до пышной пены (не перевзбить). Соедините сливки с сыром, аккуратно перемешайте. 5. В разъёмное кольцо выложите внахлёст 5 блинов. Отдельно 10 блинов смажьте кремом и вишнёвой начинкой, сверните рулетом. На дно выложите блины с начинкой спиралью, смажьте кремом, повторите слои. Края верхних блинов заверните, накройте плёнкой, уберите в холодильник минимум на 2 часа. 6. Перед подачей украсьте какао.

СОВЕТЫ: • Используйте свежие или качественно замороженные ягоды для лучшего вкуса. • Чтобы блины не рвались при сворачивании, не делайте их слишком тонкими. • Кофейный ликёр придаст крему лёгкую пикантность, но его можно пропустить, если не любите алкоголь. Наши каналы сейчас: 🥞 ВЫПЕЧКА @ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥧 ПИРОГИ: @ПИРОГИ 🥗 САЛАТЫ: @САЛАТЫ 🍴 Закуски: @ЗАКУСКИ 🍲 СУПЫ: @СУПЧИКИ 🐟 Рыба и мясо: @Рыба и Мясо 🥫 Заготовки: @ЗАГОТОВКИ 🎂 Торты: @ТОРТЫ 🍢 Шашлыки @ШАШЛЫКИ 🏘 ДАЧА @ДАЧА 🌸 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ @ЦВЕТЫ 🧹 Секреты Хозяйки @ХОЗЯЙКА ❤️ Здоровье @ЗДОРОВЬЕ

Кaк правильно фepментировать листья мяты или мелисы, ведь чай из просто cyшеных листьев получается не такой вкусный и нaсыщенный. 1. Пoсле сбора листьев поместите их в обычный полиэтиленовый пакет и отправьте в морозилку на 12 часов или сутки, при заморозке сок в листьях замерзает и при расширении выделяется наружу 2. После заморозки листья нужно нарезать ножом или пропустить через Открыть полностью...

Этот торт — настоящая шоколадная мечта, которая подарит вам удовольствие с каждым кусочком! Нежный бисквит, воздушный крем и шоколадная глазурь создают идеальный десерт для любого праздника. ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ Насыщенный шоколадный бисквит с нежным кремом и пропиткой — идеальное лакомство для сладкоежек ИНГРЕДИЕНТЫ: Для бисквита: ✅ Подсолнечное масло – 100 мл ✅ Мука – 400 г (дважды просеять) ✅ Яйца – 2 шт. ✅ Сода – 2 ч.л. ✅ Кипяток – 200 мл ✅ Ванилин – 1 пакетик ✅ Молоко – 200 мл ✅ Сахар – 300 г ✅ Соль – щепотка ✅ Какао – 3-4 ст.л. Для крема: ✅ Сливки 35% – 200 мл (холодные) ✅ Ванилин – 3-5 г ✅ Молочный шоколад – 300 г ✅ Творожный сыр – 300 г Для пропитки: ✅ Молоко – 150 мл ✅ Сахарная пудра – 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Взбейте яйца с сахаром до пышности. 2. Добавьте подсолнечное масло и молоко, перемешайте. 3. Всыпьте просеянную муку, соль, ванилин и какао, тщательно перемешайте до однородности. 4. Добавьте соду и влейте кипяток, быстро перемешайте. 5. Вылейте тесто на смазанный маслом противень. 6. Выпекайте при 180°C 30–45 минут, проверяя готовность зубочисткой. 7. Остудите бисквит и разрежьте на 2 коржа. 8. Растопите шоколад на водяной бане. 9. Добавьте творожный сыр и ванилин, перемешайте до однородности. 10. Взбейте холодные сливки до пышных пиков и аккуратно соедините с шоколадной массой. 11. Нагрейте молоко, добавьте сахарную пудру и остудите. 12. Пропитайте коржи молочной смесью. 13. Нанесите крем на каждый корж, соберите торт. 14. Полейте торт шоколадной глазурью и охладите.

СОВЕТЫ • Для аромата добавьте в крем немного коньяка или апельсиновой цедры. • Подавайте торт охлаждённым — так он будет особенно вкусным и нежным. Наши каналы сейчас: 🥞 ВЫПЕЧКА @ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥧 ПИРОГИ: @ПИРОГИ 🥗 САЛАТЫ: @САЛАТЫ 🍴 Закуски: @ЗАКУСКИ 🍲 СУПЫ: @СУПЧИКИ 🐟 Рыба и мясо: @Рыба и Мясо 🥫 Заготовки: @ЗАГОТОВКИ 🎂 Торты: @ТОРТЫ 🍢 Шашлыки @ШАШЛЫКИ 🏘 ДАЧА @ДАЧА 🌸 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ @ЦВЕТЫ 🧹 Секреты Хозяйки @ХОЗЯЙКА ❤️ Здоровье @ЗДОРОВЬЕ