Бровченко. Полезная информация ✨

6 способов чистки и нарезки киви. Какой самый удобный? 🥝

Вчера резала ребенку киви и решила поделиться с вами способами чистки и нарезки этого вкусного фрукта.

Раньше я очень не любила иметь с киви дело 😜

Но потом мы нашли как его резать и кушать себе в удовольствие.

На фото вы видите разные способы его разделки. От ложки до стакана 😊

1. Чистим киви овощерезкой.
2. Чистим киви ножом.
3. Режем киви и ложкой ведем вдоль кожуры, вытаскивая мякоть киви, оставляя кожуру.
4. Режем киви пополам вдоль и с помощью стакана отделяем мякоть от кожуры. Мякоть падает в стакан, а кожура остается в руках.
5. Режем киви пополам вдоль, затем нарезаем дольками и едим как арбуз или дыню.
6. Режем киви пополам и специальным приспособлением для киви достаем киви дольками, оставляя кожуру.

Для нашей семьи самым удобным стал способ нарезки киви, как мы нарезаем арбуз или дыню.

Режем киви пополам, а затем на дольки.

При этом способе сок не течет по рукам, киви съедается полностью, остается только кожура.

Надеюсь из всех указанных способов вы выберите свой 😉

Холодец (студень) (с желатином). Рецепт вкуснейшего холодца 😊

Мой холодец никогда не застаивается в холодильнике на долго, так как очень вкусный и нежный. ☺️

Ингредиенты (выход на 6 судочков по 700 мл холодного):
Мясо любое/птица без костей 0,5 кг (или кости, чтобы на них было примерно 500 г чистого мяса); вода. 2,5л.; желатин 30г.; лук 1 б.; морковь 2 б.; чеснок 3 з. б.; лавр. л. 2 б.; перец черн. мол. 1/4 ч.л.; соль столько, чтобы было как бы чуть пересолено.

Приготовление:
Мясо (кости) замочить в холодной воде на ночь (в холодном месте). Это в идеале 😊 но можно и без этого.

Утром уложить в кастрюлю и залить новой водой.

Довести на большом огне до кипения, минут 5 снимать пену. Затем убавить огонь до минимума и под закрытой крышкой томить около 1-2 ч. (чтобы мясо стало мягким и легко отделялось от костей) Для разного мяса нужно разное время томления. Цель - сделать мясо мягким.

Если вода стала по уровню ниже мяса с костями, то добавить, чтобы была вровень.

Затем добавить неочищенный лук (разрезанный не до конца на 4 части), морковь. Томить еще минут 20.

Все выловить из бульона, сам бульон процедить. Собрать плавающий сверху жир (мы его не любим в холодце).

Добавить в бульон натертый на мелкой терке чеснок и посолить. Солить нужно столько, чтобы бульон был чуть как бы пересоленым, но не сильно. Иначе застывший холодец будет недосоленным на вкус. Бульона должно быть 2,5 л. Если меньше, добавить необходимое количество воды.

Лук и специи выбросить. Мясо перебрать, отделить от костей и измельчить. Морковку натереть на крупной терке. Мясо и морковку бросить в бульон.

Отдельно приготовить желатин (залить холодной водой 0,5 л, оставить чтобы набух, затем нагреть до 70 градусов). Влить готовый желатин в бульон.

Все довести до кипения. Выключить и разлить по емкостям, равномерно набирая половником бульон с мясом и овощами.

Дать остыть и затем на 12 ч. поставить в холодильник. Готово.

В таких пропорциях холодец получается нежным, не жирным и не сильно плотным.

Приятного аппетита!

Как запекать/жарить птицу, мясо, рыбу, котлеты и др., чтобы жир не "стрелял" в сковороде или духовке 🍳

Хочу поделиться одним лайфхаком, о котором узнала совсем недавно и который успела опробовать.

Я была в восторге от того, на сколько все просто и удобно 😁

Для этого всего лишь нужно сковороду или противень застелить пергаментной бумагой перед жаркой или запеканием и жир не будет "взрываться" и "стрелять" во все стороны 😊

Готовьте с удовольствием и без ожогов и грязи от стреляющего жира 😉

Как очистить лейку для душа от накипи 💦

Ранее я делилась, как очистить от известкового налета и накипи поверхности, с лейкой принцип тот же, но чуточку отличается.

Если для поверхностей мы брали лимонную кислоту, то для лейки понадобится уксус.

Для этого понадобиться налить в пакет средство, надеть на душ, так чтобы лейка погрузилась в жидкость, и закрепить сверху.

Через пару часов от налета не останется и следа.

Пользуйтесь на здоровье!

Как при кашле и бронхите помочь откашливаться мокроте, разжижить ее себе и детям 🤧

Ребята, все мы сталкивались с тем, что детям, да и взрослым тоже, при болезни иногда сложно откашливать мокроту, она густая и это вызывает массу неприятностей.

Отхаркивающие препараты не только разжижают мокроту, но и увеличивают количество, что не всегда есть хорошо, а маленьким детям даже опасно....

Когда-то я узнала несколько простых секретов для разжижения мокроты, которыми пользуюсь уже много лет...

Единственный момент, мокроту разжижать нужно у маленьких детей осторожно, чтобы резкое разжижение не затруднило дыхание у ребенка. Под маленьким имею ввиду детей до 2-3 лет.

Сохраняйте себе данный пост, делитесь им с друзьями и родными, чтобы помочь нашим детям переносить легче болезнь 😘


1 способ (кашель и бронхит)
Для этого вам понадобятся всего лишь молоко и пищевая сода.

На 100 мл теплого молока берем соду на кончике ножа. И пьем по несколько раз в день. Сода разжижает мокроту.


2 способ (кашель)
Горячая ванна или душ. При условии, что нет высокой температуры. Пар помогает разжижать мокроту.


3 способ (кашель)
Паровой ингалятор. Так же, как и с душем, только есть еще возможность вдыхать противовоспалительные травки. И можно при температуре, но осторожно. Если нет пароингалятора, то дышим над кастрюлей, как раньше 😊


4 способ (бронхит)
Небулайзер. Холодный пар разжижает мокроту именно в бронхах. Плюс можно донести противовоспалительное лекарство.


5 способ (кашель и бронхит)
Увлажнитель воздуха и т.п., чтобы увлажнять комнату. Это тоже помогает разжижению мокроты.