Салаты и закуски на новый год

САЛАТ «НЕЖНАЯ ЖЕНА» — СЪЕДАЮТ ПЕРВЫМ И ПРОСЯТ ДОБАВКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ОСНОВА: ✅ Отваренное куриное бедро — 1 шт. ✅ Крабовые палочки — 5 шт. ✅ Яйца отварные — 3 шт. ✅ Плавленый сырок — 1 шт. 👉 Можно заменить копчёным сыром — 80 г ✅ Сливочное масло — 20 г (замороженное) ✅ Кукуруза консервированная — 70 г ✅ Майонез — по вкусу ✅ Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отваренное куриное бедро разобрать руками на небольшие волокна. 2. Яйца разделить на белки и желтки. Натереть белки на мелкой тёрке в одну тарелку, желтки — в другую. 3. Крабовые палочки нарезать мелкими кусочками. 4. В форму для салата или кольцо выложить первый слой — куриное мясо. 5. Вторым слоем выложить половину натёртых белков, разровнять, посолить, поперчить и нанести сеточку майонеза. 6. Натереть плавленый сырок на крупной тёрке, выложить слоем и разровнять. Снова сделать майонезную сетку, немного посолить и поперчить. 7. Замороженное сливочное масло натереть на крупной тёрке и распределить слоем. Лёгкая сеточка майонеза сверху. 8. Выложить оставшиеся белки, разровнять, посолить, поперчить и снова сделать сетку из майонеза. 9. Добавить слой из крабовых палочек, также слегка посолить и поперчить, нанести майонезную сетку. 10. Выложить слой кукурузы, разровнять, при необходимости слегка посолить, и снова нанести майонез. 11. Завершающий слой — тёртые желтки. Полностью покрыть ими салат. 12. Убрать салат в холодильник минимум на 2 часа для пропитки. СОВЕТЫ: ✅ Сливочное масло должно быть хорошо заморожено — так оно легче натирается. ✅ Плавленый сыр можно заменить копчёным — салат станет более выразительным. ✅ Собирайте салат в форме — так он держит идеальную форму и выглядит нарядно. ✅ Дайте салату настояться — вкус станет мягче и нежнее. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ВЯЗАНИЕ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД

САЛАТ «КУРИЦА ПОД СНЕГОМ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Лук — 1 шт. ✅ Картофель — 3 шт. ✅ Куриное филе — 1 шт. ✅ Твёрдый сыр — 100–120 г ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Майонез ✅ Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить сахар и уксус, залить кипятком, перемешать и оставить мариноваться. 2. Куриное филе нарезать полосками, посолить, поперчить, добавить немного соевого соуса, перемешать и оставить на 10 минут. Обжарить до готовности и остудить. 3. Картофель отварить, яйца сварить вкрутую. Белки отделить от желтков. 4. На большое блюдо натереть картофель на крупной тёрке, разровнять, посолить, поперчить и смазать майонезом. 5. Выложить слой обжаренной курицы. 6. Маринованный лук хорошо отжать и распределить поверх курицы. Смазать майонезом. 7. Желтки натереть на мелкой тёрке и распределить ровным слоем, смазать майонезом. 8. Сыр натереть на мелкой тёрке, распределить по поверхности и слегка уплотнить. Смазать майонезом. 9. Белки натереть на крупной тёрке и выложить воздушным верхним слоем. 10. Убрать салат в холодильник минимум на 2 часа. СОВЕТЫ: ✅ Лук хорошо отжимать перед добавлением. ✅ Сыр натирать мелко для «снежности». ✅ Майонез наносить тонкими слоями. ✅ Перед подачей разрезать как торт. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ВЯЗАНИЕ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД

РАЗ ОБРЕЗАЛ — И СОБРАЛ В ТРИ РАЗА БОЛЬШЕ 😲 Метод спорный, но результат говорит сам за себя. Помидоры крупнее, кистей больше, урожай — щедрый. Сею рассаду раньше обычного, а когда она подрастает — беру ножницы… Читать пoлнocтью...

САЛАТ «ПРАВИТЕЛЬСТВЕННЫЙ» — БЮДЖЕТНЫЙ, ВКУС БОМБА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Картофель — 300 г (2–3 шт., отварить в мундире) ✅ Морковь — 150 г (1–2 шт., отварить) ✅ Свёкла — 200 г (2 шт., отварить) ✅ Яйца — 3 шт. (сварить вкрутую) ✅ Яблоко кисло-сладкое — 200 г (1–2 шт.) ✅ Огурцы маринованные — 200 г (2–3 шт.) ✅ Лук репчатый — 1 шт. (средний) ✅ Майонез — по вкусу ✅ Соль — по вкусу МАРИНАД ДЛЯ ЛУКА: ✅ Вода — 100 мл ✅ Уксус 9% — 2 ст. л. ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Соль — 0,5 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Овощи и яйца отварить, остудить и очистить. 2. Лук нарезать мелким кубиком. Для маринада смешать воду, уксус, сахар и соль. Залить лук и оставить на 5 минут, затем жидкость слить. 3. Маринованные огурцы нарезать кубиками, выложить на сито и дать стечь лишней жидкости. 4. Картофель натереть на крупной тёрке, выложить первым слоем. Немного посолить и смазать майонезом. 5. Вторым слоем выложить натёртую морковь, разровнять и смазать майонезом. 6. Третьим слоем выложить маринованный лук. 7. Четвёртым слоем выложить огурцы, разровнять и смазать майонезом. 8. Пятым слоем выложить натёртые яйца, смазать майонезом. 9. Шестым слоем выложить очищенное и натёртое яблоко, разровнять и смазать майонезом. 10. Седьмым слоем выложить натёртую свёклу. При желании оформить салат в форме торта, украсить майонезной сеточкой или зёрнами граната. СОВЕТЫ: ✅ Огурцы обязательно хорошо отжимайте — салат не должен «плыть». ✅ Яблоко выбирайте кисло-сладкое, оно придаёт салату свежесть. ✅ Слои не утрамбовывайте — салат должен быть воздушным. ✅ Лучше дать салату настояться 2–3 часа в холодильнике, вкус станет ярче. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ВЯЗАНИЕ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД

СЫТНЫЙ, ЯРКИЙ И ПИКАНТНЫЙ — МАРИНОВАННЫЙ ОГУРЧИК ДАЁТ ТОТ САМЫЙ ХРУСТЯЩИЙ «ВАУ»-АКЦЕНТ! ✨ КУРОЧКА, ФАСОЛЬ, ЯЙЦА, ЧЕСНОЧОК И ЗЕЛЕНЬ ПРЕКРАСНО СОЧЕТАЮТСЯ, А ЛЁГКАЯ ЗАПРАВКА ДЕЛАЕТ САЛАТ НЕЖНЫМ И ОЧЕНЬ ДОМАШНИМ! 😋 ГОТОВИТСЯ ЗА МИНУТЫ, А СЪЕДАЕТСЯ МГНОВЕННО — ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! САЛАТ С КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ И КУРИЦЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Красная консервированная фасоль — 1 банка ✅ Куриное филе — 200 г ✅ Маринованные огурцы — 3–4 шт. ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Чеснок — 1 зубчик ✅ Зелень — по вкусу ✅ Соль, перец — по вкусу ✅ Сметана / натуральный йогурт / майонез — 2–3 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварить куриное филе и яйца, остудить и нарезать кубиками. 2. Слить жидкость с фасоли. 3. Маринованные огурцы нарезать соломкой. 4. Смешать все подготовленные ингредиенты в глубокой миске. 5. Добавить мелко нарезанный или прессованный чеснок и рубленую зелень. 6. Посолить, поперчить по вкусу. 7. Заправить сметаной, йогуртом или майонезом и хорошо перемешать. 8. Переложить в салатник и подать к столу. СОВЕТЫ: ✅ Можно добавить немного кукурузы — получится более яркий вкус. ✅ Если хотите более лёгкий вариант — берите йогурт без добавок. ✅ Огурцы придают пикантность: если они очень солёные, добавьте меньше соли в салат. ✅ Салат вкусен сразу, но ещё лучше — после 20 минут в холодильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ВЯЗАНИЕ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД

СЕКРЕТ ХОРОШЕГО УРОЖАЯ КЛУБНИКИ 😍 Ягоды крупные, сладкие — и их всегда много. Всё решает одна весенняя подкормка. Когда появляются первые листочки, готовлю специальный коктейль для полива… Читать пoлнocтью...

ЛУКОВЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ — ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И СОЧНЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Куриная печень — 500 г ✅ Лук репчатый — 500 г ✅ Соль — 1 ч. л. с горкой ✅ Сахар — 2 ч. л. ✅ Уксус 9% — 2 ст. л. ✅ Чеснок — 1–2 зубчика ✅ Чёрный перец — по вкусу ✅ Майонез — по вкусу ✅ Сыр твёрдый — около 100 г ✅ Петрушка — для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриную печень промыть, удалить всё лишнее. Отварить в подсоленной воде: опустить в кипящую воду и варить 15 минут после закипания. Остудить. 2. Лук нарезать тонкими полукольцами (или пером). Хорошо промыть в холодной воде, затем слить воду. 3. Добавить к луку соль, сахар и уксус. Перемешать и оставить мариноваться на 30 минут. Затем тщательно отжать лук от сока. 4. Печень нарезать маленькими кусочками (можно натереть на крупной тёрке). Добавить чеснок (натереть/пропустить через пресс), чёрный перец и майонез. Хорошо перемешать, чтобы печень была равномерно покрыта соусом. 5. Выложить на блюдо первым слоем печень. Сверху нанести тонкий слой майонеза. 6. Выложить слой хорошо отжатого маринованного лука. Сверху снова немного майонеза. 7. Посыпать рубленой петрушкой и натереть сверху сыр. 8. Убрать салат в холодильник на 30–60 минут, затем подавать. СОВЕТЫ: ✅ Лук режьте как можно тоньше — так он лучше промаринуется и будет нежнее. ✅ После маринования лук обязательно хорошо отжимайте, чтобы салат не «поплыл». ✅ Чеснока много не нужно: 1–2 зубчика дают идеальный аромат, не перебивая вкус печени. ✅ Если хотите более лёгкий вариант — часть майонеза можно заменить густой сметаной, но вкус будет мягче. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ВЯЗАНИЕ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД

СОРТА ТОМАТОВ ДЛЯ «ЛЕНИВЫХ» 😍 Посадил — и забыл. Без подкормок, без подвязок, а кусты облеплены помидорами! Есть три сорта, которые растут сами и не требуют ухода… Читать пoлнocтью...

ИДЕАЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ! СЛОЁНЫЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ, ОГУРЦАМИ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Говядина отварная — 400–500 г ✅ Огурцы маринованные или бочковые — 5–7 шт. ✅ Яйца варёные — 6 шт. ✅ Грецкие орехи — 150–200 г ✅ Майонез — 150–200 г ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Чеснок — 4–6 зубчиков (по желанию, между слоями) ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: ✅ Болгарский перец — несколько колечек/кусочков ✅ Белок варёного яйца — 1 шт. ✅ Веточки укропа — для подачи ✅ Желток — для серединки «цветка» (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Говядину заранее отварить до мягкости, остудить. Удалить плёнки и нарезать мелкими кубиками. 2. Огурцы нарезать кубиками. Если они слишком сочные — слегка отжать. 3. Яйца нарезать кубиками (не тереть), чтобы салат был «ровным» по текстуре. 4. Грецкие орехи порубить ножом (не в пыль), чтобы они приятно хрустели. 5. Собирать салат в кольце или в глубокой форме слоями, каждый слой слегка утрамбовывать и делать тонкую сеточку майонеза: * 1 слой: говядина + майонез * 2 слой: огурцы + немного рубленого чеснока (по желанию) + майонез * 3 слой: яйца + майонез * Повторить слои ещё раз: говядина → огурцы (чеснок) → яйца 6. Верх салата щедро посыпать рублеными грецкими орехами, чтобы полностью покрыть поверхность. 7. Убрать в холодильник минимум на 1–2 часа, лучше на ночь для идеальной пропитки. 8. Украсить: сделать «цветок» из болгарского перца, серединку оформить крошкой желтка, добавить узоры/лепестки из белка и веточки укропа. СОВЕТЫ: ✅ Говядину лучше солить в конце варки — так она будет мягче. ✅ Нарезка должна быть одинаковой: мясо, огурцы и яйца — примерно одним кубиком. ✅ Огурцы обязательно слегка отжимайте, чтобы салат не «поплыл». ✅ Орехи рубите ножом — так вкус ярче, чем после блендера. ✅ Майонеза много не нужно: делайте тонкие слои/сеточку, салат пропитается в холодильнике. ✅ Чеснок добавляйте понемногу (1–2 зубчика на слой огурцов) — он должен давать аромат, а не перебивать вкус. ✅ Самый вкусный вариант — дать салату постоять ночь: слои становятся нежнее, а вкус — насыщеннее. ✅ Если готовите заранее, украшение лучше делать перед подачей — так оно будет свежим и ярким. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ВЯЗАНИЕ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД

Я попробовала этот салат у подруги, и он оказался очень вкусным. Теперь ни одно празднование не проходит без него! Я обожаю удивлять своих гостей, и этот салат с сюрпризом стал одним из моих любимых блюд. Гости всегда в восторге. 😃👍 Рекомендую сохранить рецепт! ❤ 🎉 САЛАТ С СЮРПРИЗОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Свёкла — 2 средние ✅ Куриная печень — 300 г ✅ Морковь — 2 шт ✅ Куриные яйца — 3 шт ✅ Солёные огурцы — 2 шт ✅ Майонез — по вкусу ✅ Зелень — для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварите куриную печень в подсоленной воде 5–7 минут, остудите и нарежьте соломкой. 2. Отварите свёклу, морковь и яйца до готовности. 3. Яйца мелко нарежьте, свёклу и морковь натрите на крупной тёрке. 4. Огурцы нарежьте соломкой. 5. Соберите салат слоями: - 1 слой — половина свёклы, слегка промазать майонезом; - 2 слой — печень, майонез; - 3 слой — огурцы; - 4 слой — морковь, майонез; - 5 слой — яйца; - 6 слой — оставшаяся свёкла. 6. Сверху украсьте зеленью. СОВЕТ: Перед подачей дайте салату настояться — так вкус станет насыщеннее, а гости будут гадать, что внутри! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 💛 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ВЯЗАНИЕ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД