Территория вкуса.Рецепты

Пирог а-ля жульен 🥧

✅Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто – 1 корж
Сливки 20% - 200 мл.
Яйца – 2 шт.
Сыр твердый – 150гр.
Куриное филе – 450 гр.
Шампиньоны – 300 гр.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Зелень – по вкусу
Соль, перец, ароматные травы – по вкусу

Красиво все укладываем и отправляем в духовку на 30-40 минут при 200°С

Приятного аппетита 🍽

Ставь реакцию, если понравился рецепт 👍

Подпишись 👇
Подборка наших каналов

#выпечка #пирог

Пирожки как у мамы. 😍

✅Ингредиенты:
Картофельный отвар - 500 мл
Дрожжи - 1 маленький пакетик (там 11 гр)
Соль - 1 ч.л с горкой
Сахар - 1 ст.л с горкой
Мука - 1 кг
Подс. масло - 1/2 стакана

✅Приготовление:
Мы используем воду, в которой варится картофель, на картофельном отваре пирожки получаются еще вкуснее.

В небольшую емкость налить немного теплого картофельного отвара, высыпать дрожжи и немного сахара добавить. Оставить минут на 10-15.

В большой емкости смешать теплый картофельный отвар, опару, сахар, соль, подсолнечное масло и муку. Замесить тесто. Дать ему отдохнуть минут 20-30 и можно раскатывать.

Пока будете лепить пирожки, первые немного подойдут, станут пышнее и можно жарить.

После обжарки выкладываю пирожки на бумажные салфетки, чтобы стекли излишки масла.

Пирожков получается достаточно много, поэтому можете уменьшить или наоборот увеличить количество ингредиентов.

Подпишись 👇
Подборка наших каналов

#пирожки

ХОТ-ДОГИ ПО-ДОМАШНЕМУ 🌭

✅Ингредиенты:
булочки для хот-догов
1 огурец соленый
сосиски
морковка по-корейски
сыр
кетчуп
майонез
жареный лук
горчица по желанию

Приятного аппетита!❤️

ХОТ-ДОГИ ПО-ДОМАШНЕМУ 🌭

✅Ингредиенты:
булочки для хот-догов
1 огурец соленый
сосиски
морковка по-корейски
сыр
кетчуп
майонез
жареный лук
горчица по желанию

Приятного аппетита!❤️

Подпишись 👇
Подборка наших каналов

🥘 Куриные гнезда с двумя начинками

✅Ингредиенты:

- Куриный фарш - 920 гр
- Специи по вкусу
Начинка:
- Сметана
- Грибы - 650 гр
- Лук - 1 шт (крупный)
- Ананас
- Сыр

Приятного аппетита!!💥🔥

Подпишись 👇
Подборка наших каналов

#обед #ужин

🧀 Кабачковые оладьи

📗 Ингредиенты:

- 2 средних кабачка
- Половинка луковица
- Соль, сушеный чеснок
- 40 мл молока
- Яйцо
- Кинза и петрушка
- 4ст.л. рисовой муки(пшеничная тоже пойдет)
- 100 гр сыра сулугуни ( можно также моцареллу)

Приготовление на видео ☝️

Ставь любую реакцию👇

Подпишись 👇
Подборка наших каналов

Пирог с капустой и яйцом 👍😘

✅Ингредиенты
➖Яйца – 3 шт
➖Сметана (20%) – 150 гр
➖Майонез – 40 гр
➖Мука – 110 гр
➖Кукурузный крахмал – 20 гр
➖Разрыхлитель – 1 ч.л
➖Соль – 0,5 ч.л
➖Чёрный перец (по вкусу)

✅Начинка:
➖Отварные яйца – 3 шт
➖Зелень (по вкусу)
➖Капуста – 500 гр
➖Морковь – 1 шт
➖Лук – 1 шт

Приятного аппетита!😍

Подпишись 👇
Подборка наших каналов

Закуска 'Божья коровка’. 🐞

✅Ингредиенты:

Моцарелла – 2 шарика
Помидоры черри – шт 8-10
Базилик – 0.5 пучка
Соль – по вкусу
Бальзамический уксус для украшения
Маслины – 5-10 шт.
Майонез/йогурт – 0.25 ч.л. (для украшения)
Крекеры – штук 10-15

1.Из сыры вырезаем форму равной печенью
2.Кладем сыр на печенье, сверху базилик.
3.Помидор черри делим пополам и делаем надрезы. Кладём на базилик
4.Из маслины вырезаем голову, а капельки делаем баламическим уксусом и сметаной

Приятного аппетита!😍

Подпишись 👇
Подборка наших каналов

#закуска

Доброе утро ☀️
Пусть новый день несёт везение,
Улыбку в сердце, счастье в дом!

#доброеутро

Салат с курицей и запечённые овощи 🥗

✅Ингредиенты:

Для овощей:
‣ картофель бейби – 800 г
‣ перец красный – 1 шт
‣ перец жёлтый – 1 шт
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ соль, сушёный чеснок и чёрный перец – по вкусу
‣ растительное масло – для жарки

Для салата:
‣ листья салата – 80 г
‣ куриное филе – 500 г
‣ помидоры – 3-4 шт
‣ сыр – 150 г
‣ майонез (или сметана+горчица) – 2-3 ст.л

✅Приготовление:

К овощам добавить специи и масло. Выложить на противень рядом. Не смешиваете перец с картофелем: перец при жарке даёт сок и не даст картофелю пожариться. Поэтому лучше жарить их рядом.

Запекать при 200°С около 40-50 минут до готовности и лёгкого припёка. Перец очень вкусно получается, когда чуть припекается.

Отварить куриное филе в подсоленной воде около 20-30 минут. Нарезать кубиком и дать остыть.

Смешать листья салата, помидоры, курицу и натёртый сыр.

Заправить можно майонезом или добавить к сметане немного горчицы и соли, получится лёгкий вариант.

Подпишись 👇
Подборка наших каналов

#обед #ужин #салаты