Тарелка | Рецепты

Пекинская капуста по-корейски Овощной салат по этому рецепту выходит острым, ароматным и очень вкусным.

✨Ингредиенты ⚪️Пекинская капуста – 1 шт ⚪️Морковь – 1 шт ⚪️Сахар – 1,5 ст.л. ⚪️Соль – 1/2 ст.л. ⚪️Уксус 9% - 1,5 ст.л. ⚪️Чеснок – 3 зубка ⚪️Приправа для моркови по-корейски – 1 ч.л. (если любите поострее – 2-3 ч.л.) ⚪️Растительное масло – 100 – 150 мл

✨Как готовить: 💟Пекинскую капусту разрезаю вдоль на четыре части, затем каждую крупно рублю. Морковь натираю на тёрке для корейской моркови. Если ее нет, можно и на обычной. 💟В миске смешиваю капусту, морковь, сахар и соль. Добавляю уксус и перемешиваю. В середину овощей кладу чеснок, пропущенный через пресс, и приправу для корейской моркови. 💟Хорошо разогреваю в сковороде растительное масло и выливаю его в центр овощей, на приправу и чеснок, тщательно всё перемешиваю. 💟Накрываю миску и убираю в холодильник на несколько часов, время от времени помешивая капусту.

Вкуснейшее мясное блюдо – жаренка Раньше такое блюдо готовили в печи, в горшках. Сегодня же можно воспользоваться любой жаропрочной формой, просто накрыв её сверху фольгой. ✨Ингредиенты: •Свинина вырезка – 400 г. •Картофель – 5 шт. •Шампиньоны – 300 г. •Бекон сырокопчёный – 100 г. •Морковь крупная – 1 шт. •Лук репчатый – 1 шт. •Сметана – 6 ст. л. •Вода кипячёная – 250 мл. •Соль и перец – по вкусу. •Масло подсолнечное – 3 ст. л. •Укроп для подачи – пучок. ✨Как приготовить: 💟Бекон нарезать кусочками и выложить на сухую сковороду. Подождите, пока он подрумянится, а жир вытопится. 💟Готовый бекон следует переложить в керамическую форму для запекания. Смазывать форму маслом не требуется. 💟Нарезанную кубиками свинину поместить в сковороду для жарки. Если жира из бекона вытопилось недостаточно, то можно добавить немного растительного масла. 💟Вместе со свининой на сковороду добавьте морковь, нарезанную брусками. Посолить, поперчить и обжарить до мягкости моркови. 💟Выложите нарезанный картофель в форму для запекания поверх бекона и посолите. 💟Когда свинина с морковью будет готова, её также нужно выложить в форму следующим слоем. 💟Обжарить на сковороде нашинкованный лук вместе с нарезанными грибами. Посолите, добавьте сметану и тушите еще 3 минуты. В итоге должен получиться достаточно густой соус с грибами. 💟Теперь грибы требуется выложить в форму для запекания поверх всех остальных слоев. Добавить полстакана воды. Накрыть фольгой и отправить в духовой шкаф нагретый до 200 градусов на 40 минут. 💟Подавать на стол жаренку следует, украсив её мелко нарезанным укропом.

Наши обычные дела, учеба или работа требуют вставать рано. Такой режим идеально подходит для жаворонков. Но что делать совам, для которых 12 часов — это все еще утро? Подготовили пару советов для Вас: Обеспечьте себе полноценный сон (не менее 7 часов) Для этого нужно исключить поздний отход ко сну. Пробуждение и засыпание должны происходить в одно и то же время. Меняйте график постепенно, без резких движений Если вы привыкли просыпаться в 11:00, не заводите будильник сразу на 6:00. Сдвигайте время пробуждения плавно, лучше всего на 15 минут ежедневно. Помогайте себе просыпаться Чтобы обеспечить легкий подъем, не закрывайте на ночь шторы. Взбодриться может помочь контрастный душ. Чтобы переключиться на другой ритм жизни без дискомфорта, может понадобиться от 3 недель до 3 месяцев. Не забывайте слушать свой организм. Еще больше интересных новостей о здоровье и не только в телеграм канале @planetazdorovo #реклама О рекламодателе

Печенье, знакомое многим с детства. И сейчас, с удовольствием его готовлю. Готовится, кстати, оно быстро и просто. А получается нежное и хрустящее. Печенье «Минутка» ✏️Что надо: ✏️150 г сливочного масла ✏️150 г сметаны ✏️2 яйца ✏️джем (я использовала черничный, абрикосовый, вишневый) ✏️450–500 г муки по желанию: ✏️сахарная пудра ✏️Как готовить: ✏️Сметану смешать с маслом (размягченным). ✏️Добавить яйца. Перемешать. Добавить муку. Замесить тесто. ✏Тесто раскатать толщиной 2–3 мм. Нарезать квадратики (примерно 5×5 см). ✏️Выложить джем. Сформировать печенье. ✏️Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить печенье. ✏️Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. ✏️Выпекать в течение 10–15 минут. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.

Вкуснейшая буженина из свиной шеи Готовится такая буженина не быстро, но поверьте оно того стоит. Приготовим маринад: Наливаю в кастрюлю воду, туда же отправляю соль, душистый перец, перец горошком, лавровый лист, зерна кориандра, розмарин, тимьян и разрезанные вдоль зубчики чеснока. Ставлю маринад на огонь, довожу до кипения, кипячу 3 минуты, снимаю с огня и даю остыть. Мясо перекладываю в пакет и заливаю его маринадом. Закрываю и отправляю его в холодильник на 24 часа. За это время 3 – 4 раза пакет надо пошевелить, чтобы маринад хорошо распределился. Через сутки вынимаю мясо из пакета, убираю с него оставшиеся после маринования специи и обсушиваю при помощи бумажного полотенца. Готовлю обмазку. Отправляю в миску все ингредиенты для обмазки и перемешиваю. Перевязываю мясо кулинарной нитью. Обжариваю мясо буквально по 1 – 2 минуты со всех сторон на раскаленной сковороде, чтобы оно приобрело красивую румяную корочку. Перекладываю мясо на фольгу, смазываю его со всех сторон обмазкой и плотно укутываю фольгой. Отправляю запекаться в предварительно разогретую до 190°С духовку на 90 минут. Через полтора часа достаю уже практически готовую буженину из духовки, освобождаю ее от фольги. Даю буженине остыть и отправляю в холодильник. Ингредиенты: 1. Шея свиная - 1, 5 кг. 2. Горчица зернистая – 2 ст.л. 3. Соевый соус – 2 ст.л. 4. Сладкий соус чили – 1 ст.л. 5. Масло растительное – 1 ст.л. 6. Чеснок – 3 зубца 7. Перец черный молотый – 0.5 ч.л. 8. Сливочный хрен – 2 ч.л. Маринад: 1. Вода – 50 мл. 2. Соль – 1 ст.л. 3. Душистый перец – 3 горошины 4. Черный перец горошком – 20 шт. 5. Лавровый лист – 2 шт. 6. Кориандр в зернах – 1 ч.л. 7. Розмарин сушеный – 1 ч.л. 8. Тимьян сушеный – 1 ч.л. 9. Чеснок – 3 зубца

Я расстроена 😢 Столько лет вести канал, а потом просто в один момент больше ничего не работает 😢

👮 Telegram могут признать экстремистским в РФ! Если это произойдёт, то даже за фото логотипа Телеграм у себя на странице вас могут посадить на 15 суток!

Хорошего ничего. Переходите в "Тарелку" в МАХ - https://max.ru/tarelkaru

«Правильная» карбонара Люблю это блюдо. Перепробовала много вариантов приготовления. И со сливками и без, с чесноком и базиликом. Но этот вариант приготовления мне понравился больше всего. Попробуйте ✨Как готовить: 💟Отвариваем спагетти в кипящей несоленой воде, до состояния al dente. 💟На разогретой сковороде обжариваем бекон, нарезанный некрупными слайсами до того момента, как он станет хрустящим и золотистого цвета. 💟Выключаем плиту, готовый бекон оставляем в покое: к следующей стадии сковорода должна остыть. 💟Готовые спагетти отправляем на сковороду с небольшим количеством воды от варки макарон. 💟Туда же отправляются смешанные в однородную массу желтки. Хорошенько перемешиваем массу, включаем маленький огонь и начинаем медленно подогревать ее, ни в коем случае не переставая мешать. 💟Теперь кладем в сковороду тертый пармезан (половину порции) и свежемолотый черный перец . 💟Подогревать массу необходимо до тех пор, пока она не загустеет до кремовой консистенции. 💟Выкладываем спагетти в тарелку; перед подачей посыпаем остатками сыра.

✨Ингредиенты на 1 порцию •Спагетти – 100 г •Бекон – 100 г •Желтки – 4 шт •Пармезан – 30 г •Молотый черный перец по вкусу

Поздравляю всех мужчин с 23 Февраля! Желаю оставаться сильным — и физически, и душевно. В любых ситуациях проявлять мудрость, мужество, уверенность и выдержку. Пусть на долгом жизненном пути спутниками всегда будут здоровье, любовь, удача и достаток.