Рецепты на каждый день

Пышная шарлотка 📖 Ингредиенты: - Яйца СО — 4 штуки - Мука — 1 стакан - Сахар — 1 стакан - Крупные кислые яблоки — 4–5 штук - Корица — по вкусу - Сода — ¹⁄₂ чайной ложки - Уксус — ¹⁄₄ чайной ложки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Желтки отделите от белков. 2. В сухой ёмкости взбейте белки с сахаром. Чем дольше будете взбивать, тем лучше поднимется тесто в духовке, более хрустящей получится корка и менее влажным мякиш. 3. Добавьте желтки и взбивайте ещё пару минут. 4. Просейте муку и вмешайте её в яичную смесь. 5. Соду погасите уксусом, добавьте в тесто и перемешайте. 6. Застелите форму бумагой для выпечки, смажьте маслом. 7. Порежьте яблоки, выложите на дно формы, посыпьте их корицей. 8. Вылейте в форму тесто и разровняйте его так, чтобы все яблоки были покрыты. 9. Поставьте в разогретую до 160–180 °C духовку. Выпекайте где-то полчаса. 🥣 Рецепты в MAX - Подписаться

​​Мясо по-французски 📖 Ингредиенты: ⁃ Свинина- 600 г. ⁃ Шампиньоны - 400 г. ⁃ Лук репчатый - 2 шт. ⁃ Масло растительное - 2 ст. л. ⁃ Сметана - 3 ст. л. ⁃ Сыр - 200 г. ⁃ Яйцо - 1 шт. ⁃ Соль, Перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Мясо нарезать стейками толщиной 1 см, отбить молоточком, посолить и поперчить. 2. Грибы нарезать на тонкие пластины и обжарить на растительном масле до мягкости и испарения жидкости. 3. Лук нарезать полукольцами и отдельно обжарить на растительном масле до румяности, приправить по вкусу. 4. В форму для запекания выложить мясо, сверху — грибы и лук. 5. Для заливки смешать сметану с половиной натертого на терке сыра, яйцом, солью и перцем. Выложить массу поверх лука. Накрыть форму фольгой и убрать в духовку на 30 минут при 180 °С. Снять фольгу, сверху выложить оставшийся тертый сыр и запекать без фольги при 180 °С около 10 минут. 🥣 Рецепты в MAX - Подписаться

СФОТКАЙ ХОЛОДИЛЬНИК — ПОЛУЧИ ПЕРСОНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ЗА 8 СЕКУНД! Знакомо: продукты есть, а что готовить — непонятно? 😤 Забудьте про «Что бы съесть?» Ваш личный Шеф-повар в Telegram уже решил эту проблему. Как это работает: 1️⃣ Фотографируете, наговариваете голосом или пишите список продуктов. 2️⃣ Выбираете цель (Обычные блюда /Похудеть / Быстрое-До 15 мин / Правильное питание / Кето / Веган). 3️⃣ Получаете идеальный рецепт с КБЖУ! Реальная магия на кухне! ✅ Творог + банан → «ПП-чизкейк, 220 ккал» ✅ Кабачок + фарш → «Кето-лазанья, 3 г углеводов» ✅ Нут + помидоры → «Веган-карри за 15 мин» Уже 127 000 человек готовят без стресса! 👉 Попробуйте бесплатно — первый рецепт за 8 секунд! @recipes_help_bot https://t.me/recipes_help_bot?erid=2W5zFJmfA2t

Заливной пирог с рыбой и рисом 📖 Ингредиенты: Для начинки: - Рис — 100 г - Яйца — 2 штуки - Лук — 1–2 штуки - Растительное масло — 2 ст. ложки - Рыбные консервы — 250 г - Зелень — по вкусу - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу Для теста: - Яйца — 2 штуки - Соль — ⅔ ч. ложки - Сахар — 1 ч. ложка - Майонез — 100 г - Сметана — 120 г - Мука — 200 г - Растительное масло — 2 ст. ложки + для смазывания 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Рис отварите до готовности за 20–30 минут, два яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите. 2․ Лук измельчите и обжарьте в масле до румяности за 5–7 минут. Остудите. 3․ Из консервов слейте жидкость. Разомните рыбу вилкой и смешайте с рисом, измельчёнными варёными яйцами, рубленой зеленью, солью и перцем. Используйте любые консервы в масле или собственном соку. 4․ Два яйца взбейте с солью, сахаром, майонезом и сметаной. Засыпьте просеянную муку и размешайте, чтобы не осталось комков. Добавьте 2 столовых ложки масла и ещё раз перемешайте. 5․ Форму смажьте маслом и распределите по ней половину теста. Сверху выложите начинку. Залейте оставшимся тестом. 6․ Запекайте примерно 35–40 минут при температуре 180 °С. 🥣 Рецепты в MAX - Подписаться

Сосиски в лаваше с яичной начинкой 📖 Ингредиенты: - Яйца — 3 штуки - Петрушка — 2–3 веточки - Твёрдый сыр — 100 г - Плавленый сырок — 1 штука - Майонез — 2 ст. ложки - Сосиски — 8–10 штук - Лаваш — 2 штуки - Растительное масло — 2 ст. ложки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. Петрушку мелко нарежьте. 2․ Оба вида сыра натрите на крупной тёрке. Смешайте яйца, петрушку, сыр и майонез. 3․ Сосиски отварите за 2 минуты в кипящей воде или подогрейте в микроволновке за 1 минуту. 4․ Лаваш разрежьте на прямоугольники. Каждый кусочек смажьте сырной массой. 5․ На край лаваша выложите сосиску, загните края и сверните его в виде трубочки. 6․ На сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте трубочки до золотистого цвета по 2–3 минуты с каждой стороны. 🥣 Рецепты в MAX - Подписаться

Котлеты из куриной грудки с сыром и кукурузой 📖 Ингредиенты: - Филе куриной грудки — 250 г - Сыр — 80 г - Свежий укроп — 2–3 веточки - Консервированная кукуруза — 120 г - Яйцо — 1 штука - Мука — 1 ст. ложка - Соль — по вкусу - Молотый чёрный перец — по вкусу - Растительное масло — 2–3 ст. ложки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Куриное филе порубите ножом на мелкие кусочки. 2․ Сыр натрите на крупной тёрке. Укроп измельчите. 3․ Смешайте всё с кукурузой, яйцом, мукой, солью и перцем. 4․ Столовой ложкой выкладывайте фарш на сковороду с разогретым маслом. 5․ Обжаривайте куриные котлеты по 4–5 минут с каждой стороны. 🥣 Рецепты в MAX - Подписаться

Манник 🔪Состав: - Яйца куриные — 3 шт. - Сахар — 1 стак. - Кефир (или сметана) — 1 стак. - Крупа манная — 1 стак. - Мука — 1 стак. - Сода — 1 ч. л. - Масло сливочное (или маргарин) — 100 г. 📙Рецепт: 1. Яйца смешать с сахаром, взбивать около 10 минут до получения воздушной массы. Влить в получившуюся смесь кефир/сметану, перемешать. Всыпать манку и просеянную с содой муку. Аккуратно размешать. 2. Влить растопленное и предварительно остуженное (чтобы яйца не свернулись) масло, перемешать и оставить на 10 минут: этого времени манке хватит, чтобы немного разбухнуть. 3. Форму смазать сливочным маслом, перелить в нее тесто и поставить в предварительно нагретую до 200 °C духовку. Выпекать около 30 минут, до румяной корочки. 4. Разрезать на кусочки и подавать, присыпав сахарной пудрой или полив ягодным соусом. 🥣 Рецепты в MAX - Подписаться

Курица с грибами 📖 Ингредиенты: - Куриное филе - 500 г. - Шампиньоны - 250 г. - Репчатый лук - 2 шт. - Чеснок - 3 зубчика - Сливочное масло - 50 г. - Мука - 1 ст.л. - Сливки 20% - 50 мл. - Соль и специи - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В небольшом количестве растительного масла обжарить куриное филе до золотистого цвета с двух сторон. 2. В большом сотейнике разогреть сливочное масло, добавить мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок, нарезанные произвольно шампиньоны. Обжарить в течении 3 мин. Добавить муку, перемешать. 3. Выложить в сотейник куриное филе, залить сливками, посолить и добавить специи по вкусу. 4. Накрыть сотейник крышкой и тушить на малом огне в течении 30-40 мин. 🥣 Рецепты в MAX - Подписаться

Идеальные блинчики 📖 Ингредиенты: - Яйца - 2 шт. - Сахар - по вкусу (1-2 ст.л) - Соль - щепотка - Сода - 0,5 ч.л. - Мука - 1 стакан - Молоко - 1 стакан - Кипяток - 1 стакан - Растительное масло- 2 ст.л ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яйца смешиваем с сахаром и солью, добавляем молоко и муку, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков, добавляем соду и кипяток тонкой струйкой, перемешиваем. 2. В конце добавляем немного масла и даем тесту отдохнуть минут 10. 3. Жарим блинчики обычным способом с двух сторон. 🥣 Рецепты в MAX - Подписаться

Курица в кляре на кефире 🔪Состав: - Филе куриное - 400 г. - Соль, перец, приправа для курицы - по вкусу - Яйцо - 1 шт. - Кефир - 100 мл. - Мука - 3 ст. л. - Раст. масло - 3 ст. л. 📙Рецепт: 1. Куриные грудки разрежьте на несколько частей. Посолите, поперчите и посыпьте приправой. 2. Яйцо слегка взбейте с солью. Добавьте сначала кефир, а после — просеянную муку. Взбейте венчиком. 3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Каждый кусочек курицы опустите в кляр. Обжаривайте до румяности с обеих сторон. 🥣 Рецепты в MAX - Подписаться