🌝 ПП завтраки [рецепты]

‍НЕЖНЕЙШАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА😋 на завтрак ⠀ Без муки, манки, сахара, масла и всего 120 ккал/100 гр❗️ ⠀⠀ Во-первых, моя запеканка не имеет ничего общего с той из детского сада (где манка, сахар и куски творога), по структуре она больше напоминает воздушное облачко😍 ⠀ Уверена, вкуснее запеканки вы ещё не пробовали! Давайте готовить⤵️ ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ ✔️Творог - 400 гр (берите вкусный, лучше рыночный, 3-9% жирности) ✔️Яйца - 2 шт средних ✔️Кукурузный крахмал - 40 гр или 2 ст.л без горки ✔️Разрыхлитель - 1/3 ч.л ✔️Подсластитель по вкусу (можно любой, но в идеале эритрит или стевия) ✔️Цедра 1-го апельсина или лимона ✔️Любые сухофрукты по вкусу (ПОБОЛЬШЕ) ✔️Ванильный экстракт ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ 1️⃣ В творог добавьте подсластитель, ванильный экстракт и перебейте подгрудным блендером в однородную гладкую массу (если нет блендера, просто перетрите творог через мелкое сито); ⠀ 2️⃣ По одному добавьте яйца и каждый раз перемешивайте до однородности. Затем просейте крахмал с разрыхлителем и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой; ⠀ 3️⃣ В конце добавьте все сухофрукты и цедру апельсина, ещё раз перемешайте и перелейте в любую форму (лучше небольшую, чтобы была высокой) ⠀ 4️⃣ Запекайте в духовке при 180* минут 40-50. И лучше пусть остынет в приоткрытой духовке, после чего уберите ее в холод на ночь, так вкуснее будет) ⠀ Все, подавайте утром со сметаной, джемом, мёдом, пастой и наслаждайтесь! Это нечто среднее между чизкейком и суфле! ⠀ ВАЖНО: в духовке запеканка поднимется, затем упадёт при остывании, это норма. Она должна быть не воздушной, как бисквит, а плотной и нежной. Спасибо за рецепт vera food life

Капустный блинчик к завтраку Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 6.97*5.29*11.63*121.62 Ингредиенты: 100г белокочанной капусты 1 ст.ложка консервированной кукурузы (можно заменить на 1 ст.ложку креветок, или 1 ст.ложка грибов) 1 яйцо 1ст. ложка сметаны10% 2ст. ложки отрубей соль, черный молотый перец соус - сметана10% 2 ст.ложки + 1 ч.ложка красной икры, зелень Приготовление: 1. Капусту нашинковать, добавить кукурузу, молотый черный перец, яйцо, все перемешать, добавить сметану, отруби и соль, все хорошо перемешать. 2. Сковороду хорошо разогреть, смазать каплей растительного масла и выложить капустную массу, разровнять и выпекать минут 5, после чего аккуратно перевернуть и обжаривать еще минут 5, после чего накрыть крышкой и подержать на огне еще минуты 3. 3. Готовый капустный блин нарезать порционно, посыпать зеленью и подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Сырники в духoвке! Ни капли масла! На ПП-завтрак на 100грамм - 195.19 ккал Б/Ж/У - 10.53/7.38/22.24 Ингредиенты: Творог — 200 г Сахарозаменитель — 3 ст. л. Яйца — 2 шт. Сметана — 5 ст. л. Манка — 3 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: 1. Сначала творог смешаем с сахарозаменителем и яйцами. 2. Затем добавим манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности. 3. Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин. 4. Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек. Приятного аппетита!

Структура теста пористая и мягкая, а ягоды дополняют выпечку приятной кислинкой 🍴Оладьи с черникой🍴 🥞350 грамм молока 🥞125 грамм сахара /подсластитель по вкусу 🥞40 грамм растительного масла 🥞 яйца 3 шт 🥞250 грамм муки 🥞1/2 чайной ложки разрыхлителя 🥞Щепотка соли 🥞Щепотка ванилина 🥞черника 👉Отделяем белки от желтков 👉Смешиваем молоко, сахар/подсластитель, масло, желтки, ванилин, разрыхлитель и муку ( обязательно просеить) до однородности. 👉Отдельно взбиваем до устойчивых пиков белки с щепоткой соли. 👉Аккуратно силиконовой лопаткой перемешиваем обе массы. 👉добавляем чернику и ещё раз перемешиваем 👉Жарим одадьи на медленном огне с обеих сторон на сухой сковороде Приятного аппетита 💛 Спасибо за рецепт tusichka_21