Полезный ларчик | Рецепты каждый день

Лучше лайфхака вы сегодня не увидите 😏

Брауни с черешней 🍒

Форма 26х17 см

🍫Ингредиенты:

Для бисквита:
Яйца - 1 шт
Сахар - 150 гр
Молоко - 140 мл
Растительное масло - 50 гр
Мука - 120 гр
Какао порошок - 30-50 гр
Разрыхлитель - 10 гр

Для начинки:
Творог 5% - 200 гр
Сахар - 15 гр
Яичный белок - 1 шт
Крахмал - 8 гр

🎂Приготовление:

🍰Помойте и хорошо просушите черешню, удалите косточки, лишний сок промокните бумажной салфеткой
🍰Готовим начинку: смешайте творог, сахар, белок, крахмал и хорошо пробейте все погружным блендером
🍰Включаем заранее духовку на 180°
🍰Готовим бисквит: Яйцо слегка взбиваем с сахаром до посветления массы, лучше использовать миксер. Добавляем тёплое молоко (примерно 35-40°) и растительное масло и перемешиваем
🍰Муку смешиваем с какао, разрыхлителем просеивая через сито. Постепенно вводим эту смесь в тесто
🍰Тесто готово, оно не должно ждать. Скорее выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом
🍰Местами выложите на тесто творожную начинку и слегка проведите по пирогу деревянной шпажкой или чем то тонким, как бы рисуя узор
🍰Сверху выложите черешню. Отправить в духовку на 45 минут
После выпекания достать пирог и не вынимая его из формы, накрыть чистым хлопковым полотенцем. Оставьте пирог на 1 час, так пирог станет еще нежнее

#выпечка #десерт

4️⃣ варианта летних брускет

🤩Сладкие с малиной или нектарином (персиком)
Чиабатта
Камамбер
Малина
Нектарин (персик)
Мёд

Выкладываем как показано на видео, отправляем в духовку на 10 минут при 180°. После поливаем мёдом

🍅Несладкие с Черри или лисичками

Черри
Соль
Оливковое масло
Чеснок
Лук
Чиабатта
Творожный сыр

- Черри солим, добавляем оливковое масло, выдавливаем чеснок и в духовку на 20-30 минут при 180°
- Лисички обжариваем с луком. Чиабатту подсушиваем на сухой сковороде. После того как хлеб полностью остыл, намазываем творожный сыр. Кладём Черри или лисички

#бутер

Лучшее, что может случиться с абрикосами 🤩

Очень простой, но в то же время вкусный пирог

КБЖУ на 100 гр - 171/5,2/7/38,1

🧈Ингредиенты:

Кефир - 300 мл
Мука - 400 гр
Яйца - 3 шт
Сахар - 180 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Соль - 1 щепотка
Сливочное масло растопленное - 60 гр

Для начинки:
Абрикосы - 300 гр
Сливочное масло - 35 гр
Сахар - 50 гр
Мука - 50 гр

🎂Приготовление:

☀️Сахар и яйца взбить венчиком до посветления массы (можно в миксере). Затем добавить кефир, масло, в самом конце добавить муку с солью и разрыхлителем. Венчиком все размешать до однородного теста. Консистенцию видно на видео
☀️Абрикосы нарезать и выложить на тесто. Муку, сахар, масло перетереть в крошку и посыпать пирог
☀️В духовку 180° на 40 минут. Затем убавить на 160° и оставить ещё на 20 минут
☀️Дайте пирогу остыть. Он будет воздушнее

Автор📷 kate_nyamkaa

#выпечка #десерт

Я на 99% люблю классические сумки, но этот 1%💼💅🏼

На улице жара и хочется побаловать себя и родных мороженым? 🍦

Держите подборку из 5️⃣ видов мороженного, которое можно с легкостью приготовить дома 🏠

#десерт