Правильное питание | Диета | Похудение🧑‍🍳

Куриная грудка с брокколи и сыром 🤣 Сытное и сбалансированное блюдо с нежной начинкой. Отлично подойдет для ужина или обеда! Количество порций: 2 КБЖУ на порцию: ~465/54/23/10 Ингредиенты (на 2 порции):

• Куриная грудка – 2 шт. (по 200 г) • Соль, черный перец, паприка – по вкусу Начинка: • Брокколи – 200 г • Сыр моцарелла – 100 г • Сыр творожный – 100 г • Желток – 1 шт. • Зелень – по желанию • Соль – 0,5 ч. л. • Черный перец – по вкусу

Приготовление показано на видео⬆️ Готово! Приятного аппетита! ❤️ #Обед #Ужин #СемейныеУжины

Паста с гребешками в шпинатном соусе 🥬 Нежное, ароматное блюдо, будто из ресторана – всего за 30 минут. Сливочный соус со шпинатом идеально дополнит вкус гребешков! Количество порций: 2 КБЖУ на 100 г: ~145/10/6/10 Ингредиенты:

• Гребешки — 300–400 г • Спагетти — на 2 порции • Сливки — 200 мл • Шпинат (замороженный) — 2 кусочка • Грибы (свежие или замороженные) — 50 г • Соус песто — 1 ч.л. • Соль — по вкусу • Оливковое масло — для жарки

Приготовление:

1️⃣

Размораживаем гребешки любым способом (например, заливаем кипятком на 3 минуты), обсушиваем бумажными полотенцами. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом по 3 минуты с каждой стороны.

2️⃣

В этой же сковороде обжариваем 3–4 минуты грибы и шпинат. Добавляем сливки, песто и соль. Перемешиваем и тушим на минимальном огне до загустения соуса.

3️⃣

Отвариваем спагетти по инструкции, перекладываем в соус и перемешиваем. Гребешки можно добавить в соус или выложить поверх при подаче.

Нажми, чтобы увидеть больше⬆️ Готово! Приятного аппетита! #Обед #Ужин #ПравильноеПитание

Паста с гребешками в шпинатном соусе 🥬 Нежное, ароматное блюдо, будто из ресторана – всего за 30 минут. Сливочный соус со шпинатом идеально дополнит вкус гребешков! Количество порций: 2 КБЖУ на 100 г: ~145/10/6/10 Ингредиенты:

• Гребешки — 300–400 г • Спагетти — на 2 порции • Сливки — 200 мл • Шпинат (замороженный) — 2 кусочка • Грибы (свежие или замороженные) — 50 г • Соус песто — 1 ч.л. • Соль — по вкусу • Оливковое масло — для жарки

Приготовление:

1️⃣

Размораживаем гребешки любым способом (например, заливаем кипятком на 3 минуты), обсушиваем бумажными полотенцами. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом по 3 минуты с каждой стороны.

2️⃣

В этой же сковороде обжариваем 3–4 минуты грибы и шпинат. Добавляем сливки, песто и соль. Перемешиваем и тушим на минимальном огне до загустения соуса.

3️⃣

Отвариваем спагетти по инструкции, перекладываем в соус и перемешиваем. Гребешки можно добавить в соус или выложить поверх при подаче.

Нажми, чтобы увидеть больше⬆️ Готово! Приятного аппетита! #Обед #Ужин #ПравильноеПитание

Вкусные варианты брускетт 🥪 Простая и быстрая закуска, которая может быть как легкой, так и сытной. Хрустящий хлеб, свежие овощи, нежный сыр, ароматные специи – сочетаний бесконечно много! Приготовление показано на видео⬆️ #Брускетты #Обед #Ужин

Высокобелковая ПП шаурма с хрустящим нутом 🌯 Полезный вариант шаурмы с нежным куриным филе, ароматным соусом и хрустящим нутом – идеальный перекус! Количество порций: 2 КБЖУ на порцию: ~370/35/10/38 Ингредиенты:

Булочки (на 2 шт.): • Творог 5% – 360 г • Яйца – 2 шт. (+ 1 желток для смазывания) • Рисовая мука – 90 г • Разрыхлитель – 2 ч. л. Соус: • Сметана • Красная сладкая паприка • Огурец • Соль, сушеный чеснок – по вкусу Начинка: • Куриное филе – 200 г (запеченное со специями) • Салат айсберг или листья салата – по вкусу • Нут – 100 г (предварительно замоченный на несколько часов или отваренный) • Оливковое масло – 1 ст. л. • Красная паприка – ½ ч. л. • Сыр (моцарелла) – 20 г

Приготовление:

1️⃣

Готовим булочки:

Смешиваем все ингредиенты, формируем булочки, смазываем желтком, при желании посыпаем кунжутом или семечками. Выпекаем при 180°C ~30 минут.

2️⃣

Готовим соус:

Натираем огурец на мелкой терке, смешиваем со сметаной, паприкой, солью и сушеным чесноком.

3️⃣

Готовим нут:

Выкладываем на пергамент, добавляем паприку, соль, оливковое масло и тертый сыр. Запекаем при 200°C ~15-25 минут до хрустящей корочки.

4️⃣

Собираем шаурму:

Надрезаем булочку, смазываем соусом, кладем салат, разделенное на волокна куриное филе, снова немного соуса и хрустящий нут.

Нажми, чтобы увидеть больше⬆️ Готово! Приятного аппетита! #Обед #Ужин #Перекусы

Тыквенный крем-суп с сыром 🎃 Идеальное сочетание вкуса и аромата. Полезный, легкий и вкусный весенний супчик! Количество порций: 4-5 КБЖУ на порцию ~240/6/16/21 Ингредиенты:

• Тыква 1 кг (или чуть меньше) • Луковица • Чеснок (2–3 дольки) • Соль (по вкусу) • Оливковое или растительное масло (50 мл) • Сливки 15% (200 мл) • Вода (400–500 мл, в зависимости от желаемой густоты) • Сыр (для посыпки) • Семечки (для украшения, не обязательно) • Багет (слегка поджаренный, для подачи)

Приготовление:

1️⃣

Подготовка тыквы:

Тыкву помойте, очистите, удалите семечки и мякоть, нарежьте на кусочки.

2️⃣

Обжарка:

В кастрюлю добавьте масло, нарезанный лук и чеснок. Обжарьте до золотистого цвета.

3️⃣

Тушение:

Добавьте нарезанную тыкву и воду. Для аромата можно положить веточку тимьяна. Тушите на среднем огне около 20 минут, пока тыква не станет мягкой.

4️⃣

Пюрируем:

С помощью погружного блендера превратите смесь в пюре.

5️⃣

Финальные штрихи:

Добавьте сливки, сыр, доведите до кипения, но не кипятите.

6️⃣

Подача:

Разлейте суп по тарелкам, украсьте тертым сыром, семечками и подавайте с поджаренным багетом.

Нажми, чтобы увидеть больше⬆️ Готово! Приятного аппетита! #Ужин #Обед #ПравильноеПитание

Невероятно вкусный белковый салат 🥗 Питательный, сытный и ароматный салат – отличное блюдо для тех, кто хочет побольше белка в рационе! Количество порций: ~1-2 КБЖУ на всю порцию: ~396/47/18/20 Ингредиенты:

• Отварная говядина – 150 г • Фасоль красная консервированная – 100 г (промыть водой) • Перец – 2 шт. • Красный лук – 1 шт. (можно поджарить по желанию) • Грецкий орех – 30-40 г (обжаренный на сухой сковороде) • Петрушка – по вкусу • Соль, перец – по вкусу Заправка: • Оливковое масло – 1 ст. л. • Мед – 1 ч. л. • Лимонный сок – 1 ч. л.

Приготовление:

1️⃣

Нарезаем отварную говядину, перец и красный лук (при желании его можно слегка обжарить).

2️⃣

Добавляем промытую фасоль, измельченные грецкие орехи и рубленую петрушку.

3️⃣

Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, мед и лимонный сок.

4️⃣

Поливаем салат заправкой, перемешиваем – и готово!

Нажми, чтобы увидеть больше⬆️ Готово! Приятного аппетита! #Обед #Ужин #Салаты

Творожно-овсяные ватрушки 🥞 Полезная альтернатива привычной выпечке — мягкие, сытные и без лишнего сахара. Отлично подойдут для завтрака или перекуса! Количество порций: 3 ватрушки КБЖУ на 1 шт: ~230/16/7/23 Ингредиенты:

• Творог — 200 г • Яйцо — 1 шт • Овсянка — 50 г • Рисовая мука — 40 г • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Соль и подсластитель — по вкусу Дополнительно: • Греческий йогурт — 3 ст.л. • Смородина — по вкусу • Яичный желток — для смазывания

Приготовление:

1️⃣

Смешиваем творог, яйцо, овсянку, рисовую муку, разрыхлитель, соль и подсластитель до однородности. Формируем 3 ватрушки с углублением в центре.

2️⃣

В каждую выкладываем по 1 ст.л. греческого йогурта с подсластителем и немного смородины.

3️⃣

Края ватрушек смазываем желтком.

4️⃣

Отправляем в духовку на 200°С на 25–30 минут до румяной корочки.

Нажми, чтобы увидеть больше⬆️ Готово! Приятного аппетита! #Завтрак #Десерты #Выпечка #Перекусы

Сырники с клубничной начинкой 🍓 Нежные сырники с ароматной клубничной начинкой – идеальный вариант для сытного и вкусного завтрака! Количество порций: 1 КБЖУ на 100 г: ~150/10/3/20 Ингредиенты

Для сырников: • Творог в брикете 5% – 180 г • Желток – 1 шт. • Рисовая мука – 15 г • Сахзам или сахар – по вкусу Для начинки: • Клубника (размороженная) – 100 г • Крахмал – 5 г • Вода – 20 мл • Сахзам или сахар – по вкусу

Приготовление

1️⃣

Выложите клубнику в сотейник, разомните её, добавьте подсластитель.

2️⃣

Разведите крахмал в воде и влейте в клубнику. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока начинка не загустеет.

3️⃣

Выложите по чайной ложке начинки на тарелку, застеленную пищевой пленкой или пакетом, и уберите в морозильную камеру на час.

4️⃣

Смешайте творог, желток, подсластитель и муку. Разделите тесто на 4 части.

5️⃣

В центр каждой части положите замороженную начинку, сформируйте шарики, обкатайте их в рисовой муке и придайте форму сырников.

6️⃣

Обжаривайте на антипригарной сковороде под крышкой на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

Нажми, чтобы увидеть больше⬆️ Готово! Приятного аппетита! #Завтрак #Перекусы #Десерты

Вкусный десерт: ПП ватрушка 🍰 Нежная, воздушная и полезная ватрушка, которая не навредит фигуре – отличный вариант для легкого десерта! Количество порций: 1 КБЖУ на всю порцию: ~330/39/5/32 Ингредиенты:

• Обезжиренный творог 0.5% – 100 г • Яйцо – 1 шт. (белок в тесто, желтком смазать бортики) • Мягкий творог 0.1% – 125 г • Клубника (или любые ягоды) – 100 г • Рисовая мука (или любая другая) – 30 г • Соль – щепотка • Сахарозаменитель – по вкусу (классический в тесто, карамельный в начинку)

Приготовление:

1️⃣

Все ингредиенты смешать, сформировать ватрушку, как на видео.

2️⃣

Смазать бортики желтком.

3️⃣

Выпекать в разогретой до 180°C духовке ~25 минут.

4️⃣

Дать немного остыть и наслаждаться!

Нажми, чтобы увидеть больше⬆️ Готово! Приятного аппетита! #Завтрак #Десерты #Перекусы