Средиземноморская диета Песко

5 дней простого сбалансированного питания 🥑

ГОЛОС ЗА КАНАЛ👆МЕНЮ

👉👉👉

Всем привет! Сейчас будет важный пост😊

✨ Мы создаём пространство, где питание становится простым, осознанным и красивым.

Здесь собраны все наши проекты — каждый из них про пользу, вдохновение и комфортный путь к здоровому образу жизни.

Выбирайте то, что откликается именно вам.

✦ КЕТО / LCHF / КАРНИ
Основное направление наших материалов.
Рецепты, разборы продуктов, идеи рациона и практический опыт низкоуглеводного и мясного питания.

⬆️ КЕТО В ТГ👆КЕТО В ВК 👆КЕТО В МАКС
⬆️ ЧАТ В ТГ 👆ЧАТ В ВК 👆ЧАТ В МАКС



✦ «Фугу с маслом» или Средиземноморская диета
Полезная информация о питании с акцентом на рыбу и морепродукты.
Идеи рациона, польза продуктов и немного рецептов.

⬆️ ТГ👆ВК 👆МАКС
⬆️ ЧАТ В ТГ 👆ЧАТ В МАКС



✦ ПП - ПРАВИЛА ПИТАНИЯ
Идеи более сбалансированного питания для тех, кто не придерживается строгого низкоуглеводного формата, но хочет питаться полезнее.

⬆️ ПП В ТГ👆ПП В МАКС 👆 ПП В ВК



✦ КЕТО ЭСТЕТИКА
Про вкусную сторону кето.
Красивые блюда, вдохновение для сервировки и рецепты, которые хочется готовить.

⬆️ ТГ👆ВК 👆МАКС



✦Фугу на шопинге
Полезные находки для кухни, дома и уюта.
Товары, которые делают повседневную жизнь удобнее, приятнее и красивее.

⬆️ ТГ👆ВК👆МАКС



✦ КЕТО БАЗА — закрытый канал
Эксклюзивные материалы по кето, LCHF и карнивор питанию: гайды, обучающие материалы, разборы и полезные подборки.
Это библиотека знаний для тех, кто хочет глубже разобраться в низкоуглеводном питании.

⬆️ КЕТО БАЗА



✦ КЕТО КЛУБ
Индивидуальное сопровождение и поддержка.
Помогаем выстроить питание, разобраться в вопросах и пройти путь изменений спокойнее и увереннее.

⬆️ ЗАКРЫТЫЙ КЕТО КЛУБ


🤍 Мы стараемся создавать пространство, где есть знания, эстетика и поддержка.

Оливковое масло первого отжима: польза для мозга начинается в кишечнике

Оливковое масло первого холодного отжима давно считается сердцем средиземноморской диеты. Но новое исследование URV, IISPV и CIBERobn (проект PREDIMED‑Plus, Microbiome) показывает: его влияние распространяется и на когнитивные функции – через микробиоту кишечника.

Учёные проанализировали данные 656 человек 55–75 лет с ожирением или метаболическим синдромом. Сравнивали потребление разных видов оливкового масла, состав микробиоты и изменения когнитивных функций за два года.

📌 Результаты впечатляют:

▪️ употребление масла первого отжима связано с улучшением когнитивных функций;
▪️ микробиота таких участников была более разнообразной – важный маркер метаболического и кишечного здоровья;
▪️ рафинированное масло, напротив, ассоциировалось с снижением разнообразия микробиоты;
▪️ бактерии рода Adlercreutzia могут быть ключевым индикатором нейропротективного эффекта.

📌 Почему разница столь велика?

Рафинированное масло проходит промышленную очистку, теряя полифенолы, антиоксиданты и другие биоактивные соединения. Масло первого отжима сохраняет их полностью – именно они, вероятно, влияют на микробиоту и, через неё, на мозг.

❕ Авторы подчёркивают: качество жиров важно не меньше, чем их количество. Оливковое масло первого отжима может стать простой и доступной стратегией защиты когнитивных функций в условиях стареющего населения.

🤝🤝🤝 ⬇️ ЧАТ В ТГ 👆ВК 👆МАКС 👆 ЧАТ В МАКС

Пока я в отпуске, покажу свои тарелки.

Табуле с кус-кусом, айсберг, говядина с брокколи, куриная грудка, роти (индийские лепёшки), индийский пирожок с нутом.

За кадром осталась тарелка с фруктами.

Всем приятного аппетита❤️

Давно не было закупа… исправляюсь 😄

Показываю, что сейчас у меня в корзине —
без идеальности, без «правильного рациона», просто жизнь.

В этот раз получилось очень по-весеннему:
много зелени, овощей и базовых продуктов.

🥬 Из свежего: капуста, кабачок, огурцы, помидоры, свёкла, зелень, салаты
фрукты — бананы, виноград, яблоки, груши

🥑 Что люблю добавлять: авокадо, микрозелень, оливковое масло

🥩 Белок: мясо, рыба, яйца, творог, молочные продукты

🥔 База: картофель, простые овощи, что всегда есть дома

💛 Мой принцип закупа сейчас:

не «идеально», а разнообразно и просто

Чтобы из этого можно было:
• собрать быстрый салат
• сделать тост/перекус
• приготовить что-то тёплое
• не заморачиваться, когда нет сил

✨ На самом деле питание начинается не с рецептов, а с того, что есть у вас дома.

И иногда такой обычный закуп уже даёт половину результата.

ВК 👆МАКС

📌БАЗА

Давайте ещё раз повторим основные принципы питания

Ежедневно :
5+ порций овощей
3+ порции фруктов
1 порция цельнозерновых/бобовых
1 порция оливкового масла

Еженедельно:
3+ порции рыбы
5+ порций орехов/семечков

Здоровый выбор:
Оливковое масло для приготовления пищи и заправок
Белок из растительных источников, рыбы и органической птицы.
Цельнозерновые/древние злаки (коричневый рис, киноа, фарро, гречка)
Ферментированные молочные продукты (сыр, йогурт)
Красное вино (до одного бокала в день)

Привычки образа жизни:
Выбирайте свежие сезонные продукты.
Ешьте, не отвлекаясь, и по-настоящему задействуйте свои чувства.
Делитесь едой с семьей и друзьями
Ешьте медленно и прислушивайтесь к сигналам голода/сытости.


Совет дня: перед едой, спросите себя: что я хочу прямо сейчас? Хочу ли я есть? Что я хочу съесть? Полезно ли это будет для меня?

😊Помните, что Средиземноморская кухня — питание из прошлого для будущего

➡️СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ
➡️Продукты, из которых состоит рацион
➡️Что купить в магазине пескетарианцу
➡️Правило тарелки и Средиземноморская тарелка
➡️Польза клетчатки и Овощная тарелка
➡️Социум в нашем образе жизни

Ещё один полезный пост, с навигацией по каналу❤️
https://t.me/peskotg/167

Для общения и обсуждения Средиземноморья создали чатик.

Приходите, будем вместе разбираться🥰

https://t.me/+64UOailnDW44NWUy

«Фугу с маслом» или Средиземноморская диета

Доброго дня 🤍

Важные правила осознанного питания:
🍽 организовать приятное пространство для приёма пищи
🌱 не есть “на бегу”
🥑 баланс в рационе
🧘🏼‍♀️ слушать сигналы своего тела

ГОЛОС ЗА КАНАЛ👆МЕНЮ

Питание в психиатрии: дополнительный инструмент или завышенные ожидания?

Десятилетиями психиатрия была сосредоточена на симптомах, а лечение строилось вокруг фармако- и психотерапии. Сегодня фокус постепенно расширяется: обсуждается роль питания как фактора, способного влиять на течение психических расстройств — особенно у пациентов с терапевтической резистентностью.

→ Что такое нутриционная психиатрия?
Нутриционная психиатрия изучает влияние рациона, отдельных нутриентов и оси «кишечник–мозг» на настроение, когнитивные функции и поведение. За последние годы эта дисциплина укрепила позиции благодаря данным о связи питания с воспалением, микробиотой и функцией мозга.

Исследования показывают, что улучшение качества рациона (в частности, по типу средиземноморского) может сопровождаться снижением выраженности депрессивных симптомов. Питание рассматривается как модифицируемый фактор, способный дополнять, а не заменять стандартную терапию.

→ От идеи к практике
В Европе уже работают амбулаторные клиники нутриционной психиатрии (Австрия, Германия, Швейцария). Они принимают пациентов после неудачи нескольких линий терапии — включая антидепрессанты и электросудорожную терапию.

Подход включает:
- лабораторную оценку дефицитов нутриентов и их коррекцию,
- поведенческую терапию,
- стандартную психиатрическую помощь.

💡Ключевая идея — искать возможные метаболические и нутритивные факторы, влияющие на состояние пациента, а не ограничиваться контролем симптомов.

Руководитель одной из таких клиник, психиатр Сабрина Гарсия, подчёркивает:
«Это огромная проблема, что врачи почти ничего не знают о питании и совсем ничего — конкретно о нутриционной психиатрии».

→ Энтузиазм и скепсис
Отношение к направлению остаётся неоднозначным. Сторонники говорят о дополнительном инструменте при резистентной депрессии и расстройствах настроения. Скептики подчёркивают, что питание не является альтернативой медикаментам и психотерапии и предупреждают о риске формирования у пациентов завышенных ожиданий.

Нутриционная психиатрия — это не «диета вместо антидепрессанта», а попытка расширить клиническое мышление и добавить ещё один модифицируемый фактор в комплексное ведение пациента.

🤝🤝🤝 ⬇️ ЧАТ В ТГ 👆ВК 👆МАКС 👆 ЧАТ В МАКС

👉👉👉

Всем привет! Сейчас будет важный пост😊

✨ Мы создаём пространство, где питание становится простым, осознанным и красивым.

Здесь собраны все наши проекты — каждый из них про пользу, вдохновение и комфортный путь к здоровому образу жизни.

Выбирайте то, что откликается именно вам.

✦ КЕТО / LCHF / КАРНИ
Основное направление наших материалов.
Рецепты, разборы продуктов, идеи рациона и практический опыт низкоуглеводного и мясного питания.

⬆️ КЕТО В ТГ👆КЕТО В ВК 👆КЕТО В МАКС
⬆️ ЧАТ В ТГ 👆ЧАТ В ВК 👆ЧАТ В МАКС



✦ «Фугу с маслом» или Средиземноморская диета
Полезная информация о питании с акцентом на рыбу и морепродукты.
Идеи рациона, польза продуктов и немного рецептов.

⬆️ ТГ👆ВК 👆МАКС
⬆️ ЧАТ В ТГ 👆ЧАТ В МАКС



✦ ПП - ПРАВИЛА ПИТАНИЯ
Идеи более сбалансированного питания для тех, кто не придерживается строгого низкоуглеводного формата, но хочет питаться полезнее.

⬆️ ПП В ТГ👆ПП В МАКС 👆 ПП В ВК



✦ КЕТО ЭСТЕТИКА
Про вкусную сторону кето.
Красивые блюда, вдохновение для сервировки и рецепты, которые хочется готовить.

⬆️ ТГ👆ВК 👆МАКС



✦Фугу на шопинге
Полезные находки для кухни, дома и уюта.
Товары, которые делают повседневную жизнь удобнее, приятнее и красивее.

⬆️ ТГ👆ВК👆МАКС



✦ КЕТО БАЗА — закрытый канал
Эксклюзивные материалы по кето, LCHF и карнивор питанию: гайды, обучающие материалы, разборы и полезные подборки.
Это библиотека знаний для тех, кто хочет глубже разобраться в низкоуглеводном питании.

⬆️ КЕТО БАЗА



✦ КЕТО КЛУБ
Индивидуальное сопровождение и поддержка.
Помогаем выстроить питание, разобраться в вопросах и пройти путь изменений спокойнее и увереннее.

⬆️ ЗАКРЫТЫЙ КЕТО КЛУБ


🤍 Мы стараемся создавать пространство, где есть знания, эстетика и поддержка.

Полезный совет N 853804

Изменения требуют терпения и усилий.

Даже лишний вес не появляется из воздуха. Есть действие, которое повторяется вновь и вновь. И исправить эту ситуацию невозможно по взмаху волшебной палочки.