о’смысле.екб

Гид О’Смысле: где красиво потратить деньги

Финансовая грамотность выходит из чата, когда мы попадаем в такие места. Заглянули в магазины с фотогеничным интерьером и вещами как из Пинтереста. Кажется, пора пополнить вишлист!

#Гид

Обед чусовского рабочего и тупоськи: сообщество Made in Ural анонсировало кулинарную книгу с уральской кухней

Не успели мы запланировать походы по заведениям с сетами фестиваля аутентичной уральской кухни, так появился новый повод гордиться родными блюдами. Кулинар и блогер Евгения Решанова написала книгу «Свет таежного окна».

Автор изучила архивы и дневники, бережно собрала рецепты региона, а сообщество Made in Ural помогло с оформлением издания.

Уральская кухня — сплав традиций. Сам Урал всегда был перекрестком дорог: сюда приходили татары, башкиры, русские переселенцы, старообрядцы, купцы и заводчики из Европы, а они сплетались с коренным народом — коми-пермяками. И каждый внес свои привычки в еде, свои продукты и способы готовки. Можно сказать так: уральская кухня — это не система, а палитра.

— рассказывает Евгения.

Предзаказ книги открыт на Ozon, продажи стартуют в начале февраля.

Ставь 👍, если тоже чувствуешь себя тупоськой в первую рабочую неделю. А в этом посте мы поделились оригинальным рецептом того самого кекса «Свердловский».

#Рекомендация

«Книги, кофе и другие измерения» запустили издательскую программу. Мы узнали, как она будет развиваться

В декабре прошлого года главный книжный Верхней Пышмы анонсировал появление издательства научно-популярной литературы. Начать решили с переиздания двух детских книг 70-х годов — «Уголек» и «Геология в картинках» Семена Гарина и Анатолия Челнова.

Мы расспросили редактора издательства «Других измерений» Максима Константинова, зачем книжному выпускать книги и о чем они будут:

Об идее открытия издательства

Идея открыть издательство давно витала вокруг нашей работы. Постоянно работая с книгами, нельзя не начать мечтать о том, чтобы сделать что-то свое.

С момента открытия мы успели заявить о себе как об уникальном книжно-культурном пространстве с насыщенной публичной программой. У нас появилось понимание, что больше нравится нашей аудитории, а чего не хватает.

Захотелось сделать следующий шаг и начать производить собственную издательскую программу, отвечающую на эти запросы.

О целях издательства

Задача нашего издательства — снижение порога входа в мир современной науки и техники для людей разного возраста. Еще мы хотим показать, как сильно наше уральское прошлое и настоящее связаны с геологией, добычей полезных ископаемых и металлургией, и как много увлекательных сюжетов таит история Урала в целом.

О планах на год

У нас уже есть издательский план на этот год. Сейчас мы ищем книжных иллюстраторов для создания детской научно-популярной книги.

Выход каждой нашей книги будет сопровождаться публичной программой в лектории «Других измерений». Так мы сможем подробнее рассказывать о контексте, из которого возникла идея создать ту или иную книгу.

В январе в поддержку выхода первых репринтных изданий с иллюстрациями Ильи Кабакова мы продолжим рассказывать о творчестве этого великого художника, который совмещал книжную иллюстрацию и концептуальное искусство. Следите за анонсами.

#Пишутчто

Зима и батареи: инструкция по спасению кожи в уральские морозы

Каждый год погода в Екатеринбурге нещадно проверяет нашу кожу на прочность: на улице мороз и ветер, дома — сухой воздух от батарей. Последствия знакомы каждому — сухость, стянутость, зуд и шелушения.

Косметолог Анастасия Окольникова* рассказала о’смысле.екб, как перестроить ежедневный уход за собой, чтобы вернуть коже комфорт, и порекомендовала рабочие средства для разных типов кожи. 

*Meta Platforms Inc. запрещена на территории России

#Инструкция

Лодочная станция, круглогодичный сквер и «Золотой»: главные открытия 2026 года в Екатеринбурге

Каждое общественное пространство в городе — как звездочка на обширном небосводе. И как же здорово, что звездочек с каждым годом появляется все больше!

Продолжаем славную традицию и показываем главные проекты, которые должны открыться в этом году.

Читай о них на сайте.

#Гид

Славянский шик: места с русским духом

Тренд на русский стиль становится популярнее с каждым годом. В нашей подборке: магазин, рестораны, спа и бани с русским вайбом.

Надевай шубу, бери леденец «петушок» и отправляйся на поиски того самого slavic core.

Ищи все локации на карте.

#Гид

Шея бычка, перловая каша и хреновуха: стартовал шестой фестиваль аутентичной уральской кухни

Миссия фестиваля — рассказать жителям и гостям Уральского региона о локальной культуре и местных особенностях через призму гастрономии.

За пять лет существования фестиваля уральская кухня приобрела устойчивый характер, ясные очертания и самое главное — признание. Мы стали более открыты друг к другу. Проект АУК, как и прежде, продолжает объединять людей из разных уголков Урала для поиска ответа на вопрос — что такое аутентичная уральская кухня.

— делится создатель фестиваля и шеф ресторана Kitchen Сергей Мирошников.

В этом году требования к блюдам стали строже — закуска должна быть приготовлена методом квашения, мочения, сушки или копчения, горячим блюдом всегда является каша, а десерт должен быть посвящен уральцам прошлого или настоящего, пишет «Квартал миллионеров».

Например, в «Неизвестном» ты найдешь сырокопченую утку с мочеными яблоками и брусникой с муссом из хрена и хрустящим солодом, перловку с томленой щекой и лесными грибами, а также меренговый рулет «Полет Плисецкой».

«Святые макаронники» подают намазку из подкопченной форели и сельди с мочёными яблоками и яйцом, томленую перловую кашу с опятами и белыми грибами и десерт «Серебряное копытце».

Среди других заведений-участников из Екатеринбурга — кофейня «Текстура», рестораны «Огниво», Norra Rok, «Паштет», Tribu и «Два Деда», бар Yolo, рюмочная «Ставников». Всего в инициативе участвуют одиннадцать уральских городов — от Челябинска и Перми до Миасса и Лысьвы.

Полный гид по фестивалю, который продлится по 31 января, смотри на сайте АУК.

#Новость

В телеграме появилась кнопка для сокращения длинных постов с помощью ИИ

Понажимали и сократили любимые городские локации.

Ставь 👍, если ты за полноту эмоций и текстов, или ставь 🤔, если мы донажимались.

Областной станции переливания крови срочно нужны доноры. После праздников запасы опустели

В новогодние каникулы количество травм у горожан увеличивается, а поток доноров снижается. Сейчас особенно сильно нужна кровь всех групп с отрицательным резус-фактором.

C 12 по 23 января приходи на сдачу крови без предварительной записи в пункт на Пальмиро Тольятти, 8. Ты должен быть старше 18 лет, весить больше 50 кг и не иметь противопоказаний.

#Рекомендация

Выбор дополнительных победителей (в количестве 1):

🏆 Победитель:
1. Lana (@lublu_moloko)

✔️Проверить результаты