Мамина кухня | Рецепты | Видеорецепты

Тайское карри с лососем и кокосом 🥥 🐟 Лосось — 4 филе 🥥 Кокосовое масло — 1 ст. ложка 🧅 Лук-шалот — 2 шт. 🧄 Чеснок измельчённый — 3 ч. ложки 🧂 Имбирь измельчённый — 1 ч. ложка 🌶 Специи (паприка 1 ч. л., тмин 1 ч. л., кориандр ½ ч. л.) 🍛 Карри-паста красная тайская — 3 ст. ложки 🍅 Томатная паста — 1 ст. ложка 🥬 Пак-чой (бок-чой) — 1 кочан 🫑 Перец болгарский красный — 1 шт. 🥥 Кокосовое молоко — 400 мл 🧂 Соль — по вкусу 🍋 Лайм (сок) и базилик — для украшения (по желанию) Нагрейте кокосовое масло. Лосось приправьте солью, перцем и 1 ч. л. паприки. Обжаривайте кожей вверх 4 минуты, затем переверните и жарьте ещё 3 минуты. Отложите. В той же сковороде обжарьте шалот пару минут, добавьте чеснок, имбирь и специи. Добавьте карри-пасту, томатную пасту и красный перец, жарьте пару минут. Добавьте пак-чой, жарьте до мягкости. Влейте кокосовое молоко, тушите 5 минут. Верните лосось, украсьте базиликом и соком лайма. Подавайте с рисом.

Маска для сухих и поврежденных волос с кератином Устали искать действительно работающую маску для поврежденных и сухих волос? Профессиональная увлажняющая маска для волос с кератином от бренда Seauty — решение для всех, кто стремится к здоровым, блестящим и ухоженным волосам. Благодаря уникальному составу не только улучшает внешний вид волос, но и восстанавливает структуру, придавая гладкость и плотность. ✅ Доступные цены ✅ 97% натуральных компонентов ✅ Белорусское производство ✅ 5 500+ положительных отзывов ✨ Специальная скидка до конца недели Заказать #реклама wildberries.ru О рекламодателе

Рататуй ❤️✨

🍅 Помидоры (для соуса и для нарезки) 🫑 Перец болгарский красный 🧅 Лук красный 🧄 Чеснок 🫒 Масло оливковое 🧂 Соль, перец 🌿 Травы сушёные (тимьян, базилик, орегано) 🍆 Баклажаны 🥒 Цукини (или кабачки) 🎃 Тыква

🍴 Запеките помидоры, красный перец, красный лук и чеснок с оливковым маслом, солью, перцем и травами до мягкости. Очистите помидоры от кожуры, затем измельчите все запечённые овощи в однородный соус. Равномерно распределите соус в форме для запекания. 🍴 Тонко нарежьте баклажаны, цукини, тыкву и дополнительные помидоры. Выложите ломтики поверх соуса, чередуя. Сбрызните оливковым маслом, приправьте травами, накройте пергаментной бумагой. 🍴 Запекайте при 190°C около 40 минут до готовности. 💜 Мы в Мах

Готовим полезный и вкусный сыр за 30 минут на кухне! Бесплатный практический 3-х дневный марафон от школы сыроделия ❤️ Приготовим с вами 7 видов сыров, которые хочется есть, дарить и даже продавать! -Адыгейский сыр со специями -Домашняя Брынза -Легендарные сыры – от классики до гурме (Имеретинский сыр, Моцарелла, Российский сыр, Пармезан, Камамбер) ✅ Без специального оборудования ✅ Легко справится даже начинающий ✅ В подарок - книга рецептов блюд из сыра и другие бонусы! 😊 Ждем вас на практикуме! Радуйте себя и близких вкусными рецептами. И укрепляйте свой иммунитет с помощью полезных продуктов, которые вы сделаете сами! Зарегистрироваться #реклама 16+ syroverschool.online О рекламодателе

Вкуснейшие картофельные хашбрауны🥔 Американский аналог драников😁

🥔 4-5 картофелин 🌿 Немного свежего кориандра, можно заменить на кинзу или добавить порошок 🌶1 перец чили (по желанию) 🌱½ ч. л. куркумы 🧂 Соль и перец (по вкусу) 🧀 Моцарелла Для кляра: 🥄 Пшеничная мука 🥚 Яйца 🍞 Панировочные сухари 🫒 Масло для жарки

▪️Отварите картофель и разомните его до состояния пюре. Добавьте специи и кинзу, затем все хорошо перемешайте. ▪️ Возьмите столовую ложку получившегося пюре, добавьте небольшой кубик моцареллы и сформуйте в форме котлет. ▪️ Обваляйте получившиеся котлеты в муке, обваляйте во взбитых яйцах и в панировочных сухарях. ▪️Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжаривайте на среднем огне, пока они не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон. #хашбраун #хашбрауны #хэшбраун #драник #драники #дранички 💜 Мы в МАХ.

Выгодные покупки на WB Все для стройки и ремонта на Wildberries со скидками до 80%! Перейти на сайт #реклама wildberries.ru О рекламодателе

Сырный наан 🧀 Наан — блюдо индийской национальной кухни. Это пшеничная лепёшка, приготовленная из дрожжевого теста🧀 🍚 Мука — 380 г 🥛 Йогурт греческий 5% — 300 г 🥄 Сода пищевая — 1 ч. ложка 🧂 Соль — 1 ч. ложка 🧀 Сыр тёртый — для начинки 🌿 Петрушка 🫒 Масло оливковое — 1 ст. ложка В миске смешайте муку, йогурт, соду и соль до однородной массы. Разделите тесто на 6 частей, сформируйте шарики, затем расплющите в диски. В центр каждого положите сыр, запечатайте края. Раскатайте скалкой в диски диаметром 15–18 см. Накройте крышкой и дайте отдохнуть 20 минут. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите наан, через несколько секунд он начнёт пузыриться. Переворачивайте каждые 30 секунд, после нескольких переворотов лепешка полностью поднимется. Готовый наан смажьте смесью оливкового масла и рубленой петрушки. #наан #лепешка #лепешки 💜 Мы в МАХ.

Контрактное производство декоративной штукатурки! Производим продукцию с Вашим брендом! Работаем по всей России! Экологичный продукт Узнать больше #реклама plasters.ru О рекламодателе

Креветки в томатном соусе с рисом 🍚🍤

🍤 Креветки крупные — 700-900 г 🥛 Сливки жирные — 2 ¼ стакана 🍗 Куриный бульон — 1 ½ стакана 🍅 Томатная паста — 5 ст. ложек 🧈 Сливочное масло — 3 ст. ложки (разделить) 🧄 Чеснок измельчённый — 2 ст. ложки 🥑 Масло авокадо — 2 ст. ложки 🌶 Приправа креольская/каджунская — 4 ч. ложки 🌿 Итальянская приправа — 1 ч. ложка 🧄 Чесночный порошок — 1 ч. ложка 🧅 Луковый порошок — ½ ч. ложки 🔥 Паприка копчёная — ½ ч. ложки ⚫ Перец чёрный — ½ ч. ложки 🌿 Петрушка сушёная — 1 ч. ложка 🌿 Базилик сушёный — 1 ч. ложка 🍋 Лимон — ½ шт. 🍚 Рис — для подачи

🍴Приправьте креветки сухими специями. Обжарьте их на горячей сковороде с маслом авокадо по 2 минуты с каждой стороны, затем снимите. Растопите 2 ст. ложки сливочного масла, обжарьте чеснок и томатную пасту до насыщенного красного цвета. Влейте бульон и сливки, тушите на медленном огне до загустения. Верните креветки в соус, добавьте 1 ст. ложку холодного сливочного масла и лимонный сок. Подавайте с рисом. #креветки 💜 Мы в МАХ.

Запечённый лосось с овощами и лимонно-горчичным соусом 🐟

Лосось: 🐟3 филе лосося 🫒4 ст. л. оливкового масла 🍋Сок половины лимона 🥄1 ч. л. горчицы 🧄2 зубчика чеснока, тёртых 🌿Нарезанная петрушка 🧂½ ч. л. чёрного перца, паприки, чили, соль Овощи: 🥔500 г картофеля 🥕2 моркови 🧅2 красные луковицы 🍄5–6 грибов 🥄1 ч. л. тимьяна 🥄½ ложка паприки, чесночного порошка, чёрного перца, соли 🫒4–5 ст. л. оливкового масла Соус: 🧈2 ст. л. сливочного масла 🍚1 ст. л. муки 🥛280 мл молока 🌱1 горсть нарезанного укропа 🥄1 ч. л. горчицы 🍋Сок половины лимона 🧄1 тёртый зубчик чеснока 🧂Соль и перец

➡️Смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, петрушку, чеснок, чёрный перец, паприку, чили и соль. Натрите лосось этой смесью и поставьте в холодильник на 30 минут. ➡️Разрежьте картофель пополам. Нарежьте морковь ломтиками и отварите её в подсоленной воде вместе с картофелем 10–12 минут. Слейте воду и дайте немного остыть. Крупно нарежьте лук, грибы и положите их в миску с картофелем и морковью. Добавьте тимьян, паприку, чесночный порошок, чёрный перец, соль и оливковое масло, перемешайте. ➡️Выложите овощи на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху выложите замаринованные кусочки лосося. Запекайте при температуре 200°C 25–30 минут. ➡️Соус: Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте тёртый чеснок и слегка обжарьте. Добавьте муку, немного обжарьте, затем медленно влейте молоко. Помешивайте до загустения. В конце добавьте лимонный сок, горчицу и укроп, хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем. #лосось #краснаярыба #рыба #рыбка 💜 Мы в МАХ.