Tikaterin за едой

Всем привет! Так, ну spf я наносила нынче утром (пффф, кого я обманываю - утром, ха! днём - днёёёём!😜) ради этого момента на улице🥰 а вы думали, я насчет тортика пошутила?😄 как бы не так! и у меня на него очень большие планы в эти выходные😉

А день, на самом деле, начался сегодня весело, потому что нашей кошке уперлось с утра пораньше выйти погулять, и она полчаса пыталась донести до нас свое намерение всеми возможными способами: она бегала аки конь, бессовестно топталась по нам (а надо сказать, что эта миниатюрная прелесть как по навигатору находит, куда встать своими крохотными лапками, чтобы тебя до некомфорта продавить💁‍♀️), выорала всю свою музыкальную палитру… а в итоге улеглась на батарею, и нафиг ей эта улица сдалась😂 из серии: раз уж опоздала на маршрутку, то вообще никуда не поеду🤪

А я вчера генералила по дому - намеренно, чтобы сегодня взять выходной от всех дел и просто потренироваться лентяйничать😝 и когда убирала пылесос, поймала себя на мысли, что жду от провода двух моделей поведения: он либо не затянется до конца обратно, так что его придется подпихивать, либо сделает это так стремительно, что фиганет меня по лицу или пальцам - такого, правда, ни разу не было, но мое воображение любит иногда посочинять сценарии в стиле Гая Ричи😁

А еще страховая компания мне прислала письмо-рассылку с одним из своих предложений: «Защита вашей жизни и спокойствия. Страхование от несчастных случаев»🤔 нельзя тревожникам, вроде меня, такое отправлять - я, может, и не думала ни о чем подобном до этого, а теперь вот…🤣🤣 я ж даже к лестнице подхожу с четким представлением, как я эпично по ней кубарем лечу🤪😅

Всем наилучших выходных - таких, чтобы вы как следует отдохнули и зарядились во всех необходимых вам смыслах🤗

Пока мы с сыном сражались дома с соплями и уроками, муж отважно отправился в магазин за чем-нибудь к ужину, и, как истинный добытчик, приволок МЯСО👌😄 а еще помидоры, кинзу, красный лук и запрос на свой любимый салат - ну как тут отказать?☺️ решила добавить только небольшой штрих в виде быстрых кутабов с зеленью и сыром - рецепт тут😋

Короче, вечер пятницы домашний - очень удался🥰

Всем привет! А кто вчера отметил весеннее равноденствие? Я вот пропустила😅 и постфактум мне попадаются видосики о том, что нужно было делать в этот день (спойлер: уборочная муха вчера мимо пролетела, зато сегодня впивается мне в одно место раз за разом🤪), и о том, чему надо себя посвящать в зависимости от того, на каком уровне энергии - сильном или слабом - ты находишься🧘‍♀️ я вам так скажу: мы с начала года, кажется, не пропускаем ни одного витка ОРВИ - вот новый «дегустационный» набор на пробу из школы получили😜, поэтому всю мою энергию мне сейчас хочется направить на тех, кто нас так «одаривает» раз за разом - как говаривала моя математичка, «чтоб ты был жив-здоров»😂😂😂

И ведь чуть-чуть не успела лекарства убрать😅 мне кажется, надо построить небольшой алтарь с ними - вирусы будут его видеть и в страхе сами разбегаться😂🤣 а я решила, что мне нужна срочная вкусная помощь, и ваяю очередной тортик🥰

А еще мои ленты начинают постепенно наполняться контентом, посвященном Пасхе - рецепты, собственно, Пасхи и куличей, способы окраски яиц, декор… и представляете, кто-то составляет целые антитренды украшений😳 например, зефирные цветы еще в том году лепили все, кому не лень, а теперь это видите ли «дешевит»💁‍♀️ вы цены на маршмеллоу видели?! какое нафиг дешевит?!🤣 а еще, оказывается, в 2018 году был тренд на декорирование куличей 🍑опками зайчиков - якобы он впрыгивает в нору, и вы в последний момент засекаете только его филейную часть с хвостиком и розовыми подушечками на лапках🐇 такое я даже пробовать мастерить боюсь - не из страха прослыть немодной, а просто потому что у меня точно получится нечто из серии «Кладбище домашних животных», но как бы повод не совсем соответствует😜

Всем яркой пятницы🤗

Я из тех людей, кого не надо уговаривать, когда речь идет о лепешках😋😜 эти вот Луковые с кунжутом👌

Ингредиенты (на 10-12 штук):
200 г муки
450 г теплой воды
1/2 ст л сахара
1 ч л соли
1 ст л растительного масла
зеленый лук, сушеный чеснок, кунжут

Приготовление:
🫓смешайте муку, сахар, соль, сушеный чеснок, воду и растительное масло до однородностим добавьте измельченный лук и слегка обжаренный кунжут и дайте тесту постоять минут 20;
🫓разогрейте сковородку, вылейте немного теста блинчиком, обжарьте на одной стороне около 1 минуты, как сверху «схватиться», переверните - и продолжайте жарить с обеих сторон, аккуратно прихлопывая появляющиеся воздушные кармашки от краев к центру (переворотов будет около 4-5) - я смазала готовые лепешки небольшим количеством сливочного масла, но это опционно😉

Я из тех людей, кого не надо уговаривать, когда речь идет о лепешках😋😜 эти вот Луковые с кунжутом👌

Ингредиенты (на 10-12 штук):
200 г муки
450 г теплой воды
1/2 ст л сахара
1 ч л соли
1 ст л растительного масла
зеленый лук, сушеный чеснок, кунжут

Приготовление:
🫓смешайте муку, сахар, соль, сушеный чеснок, воду и растительное масло до однородности, добавьте измельченный лук и слегка обжаренный кунжут и дайте тесту постоять минут 20;
🫓разогрейте сковородку, вылейте немного теста блинчиком, обжарьте на одной стороне около 1 минуты, как сверху «схватится», переверните - и продолжайте жарить с обеих сторон, аккуратно прихлопывая появляющиеся воздушные кармашки от краев к центру (переворотов будет около 4-5) - я смазала готовые лепешки небольшим количеством сливочного масла, но это опционно😉

Всем привет! Такой вот элегантный завтрак нынче, почти ж то канапе-стайл😜, скрывающий то, что дома заканчивается хлеб😂😂 домашние вдруг прониклись буханочкой-француженкой, так что теперь пеку ее через день, и то не зевай, а то уведут каравай💁‍♀️ но на самом деле в такой подаче очень даже что-то есть👌 помню, когда гостила у дедушки с бабушкой, дедушка всегда завтракал поздно, скорее бранчевал😄, и это всегда была кружень кофею и нарезанные с какой-то ювелирной точностью бутербродики буквально на один укус - как растущий организм, я, естественно, тут же подгребала поближе😝

А я тут, наконец, распаковала подаренный мне мужем еще миллион времени назад шикарный нож… заодно обнаружила, что сидром отложенной жизни в моем случае еще не побежден😅 эта вот классика, когда какую-то вещь настолько ценишь и любишь, что практически к ней не прикасаешься, а потом - ба-бах - и ты в нее уже не влезаешь🤣 короче, решила, чего он там в коробочке пылиться - пора ему в бой кулинарный😎 и, о-май-гадбл, жалею, что не снимала в этот момент свое лицо, потому как этот ножище разрезал словно масло свежую булку хлеба с ооочень хрустящей корочкой и нежным мякишем, которые всегда норовят смяться и сплюснуться😃 в общем, довооольная яяя🥰

Что еще новенького? Да вот, весна, тра-ля-ля🤪 честно говоря, состояние немного Винни-Пуховое, то есть опилочное, то есть мурчательно-ворчательное, а тут еще мне всякие видосики с совами и котиками со смешной озвучкой попадаются… ну и как тут быть серьезной?!😅

Всем отличнейшего дня🤗

Всем привет! Такой вот элегантный завтрак нынче, почти что канапе-стайл😜, скрывающий то, что дома заканчивается хлеб😂😂 домашние вдруг прониклись буханочкой-француженкой, так что теперь пеку ее через день, и то не зевай, а то уведут каравай💁‍♀️ но на самом деле в такой подаче очень даже что-то есть👌 помню, когда гостила у дедушки с бабушкой, дедушка всегда завтракал поздно, скорее бранчевал😄, и это всегда была кружень кофею и нарезанные с какой-то ювелирной точностью бутербродики буквально на один укус - как растущий организм, я, естественно, тут же подгребала поближе😝

А я тут, наконец, распаковала подаренный мне мужем еще миллион времени назад шикарный нож… заодно обнаружила, что сидром отложенной жизни в моем случае еще не побежден😅 эта вот классика, когда какую-то вещь настолько ценишь и любишь, что практически к ней не прикасаешься, а потом - ба-бах - и ты в нее уже не влезаешь🤣 короче, решила, чего он там в коробочке пылится - пора ему в бой кулинарный😎 и, о-май-гадбл, жалею, что не снимала в этот момент свое лицо, потому как этот ножище разрезал словно масло свежую булку хлеба с ооочень хрустящей корочкой и нежным мякишем, которые всегда норовят смяться и сплюснуться😃 в общем, довооольная яяя🥰

Что еще новенького? Да вот, весна, тра-ля-ля🤪 честно говоря, состояние немного Винни-Пуховое, то есть опилочное, то есть мурчательно-ворчательное, а тут еще мне всякие видосики с совами и котиками со смешной озвучкой попадаются… ну и как тут быть серьезной?!😅

Всем отличнейшего дня🤗

Так, теперь я - гордый обладатель большой банки в холодильнике, из которой накладываю в мисочку капусточку к ужину😎 и если у меня, анти-повелителя закаток и заготовок, все получилось, значит, схема рабочая😄 получается именно Маринованная капуста, такая пикантная и сочная👌

Ингредиенты:
1 кг капусты
2 средние или 1 крупная морковь
3 зубчика чеснока
для маринада: 400 мл воды, 35 г соли, 80 г сахара, 80 мл растительного масла, 110 мл яблочного уксуса, 10 горошин черного перца, 2 лавровых листа

Приготовление:
🥬нашинкуйте тонко капусту, порежьте морковь соломкой, чеснок - пластинками;
🥬отправьте в воду соль и сахар, доведите до кипения, добавьте перец и лавровый лист и поварите минут 5;
🥬влейте в основу маринада растительное масло и яблочный уксус и прогрейте;
🥬залейте горячим маринадом овощи, перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре (но чтобы не жарко!) на сутки, периодически перемешивая (в общей сложности 4-5 раз).

Дальше я переложила в герметичную стеклянную банку и убрала в холодильник, поскольку слопать все это за раз - это риск превратиться в лося и наделать озоновых дыр в атмосфере🤣🤣🤣

P.S. В рецепте предлагалось еще использовать болгарский перец - его, если что, тоже надо тонкой соломкой порезать, но и без него выходит отлично😉

Всем привет! Каждый раз, когда к завтраку у меня поспевает свежая буханочка хлеба, моя фантазия говорит «до свидания», и единственное, что я могу придумать и чего, если честно, хочется, это ломоть белого хлеба с маслом и вареньем😋 и даааа, кофееее🥰 и я сразу пролистываю видео, в которых вещают о том, что от сего напитка надо отказываться, поскольку каждый день в момент, когда моя норма кофею испита, я испытываю легкую грустинку и подсознательно жду следующего утра😂

Ехали мы тут с сыном в школу, и слышу - что-то посвистывает в машине…🤔 думаю, может от перепада температуры прокладки у окон как-то прохудились или отошли - вроде нет, не окна… может радио фонит - тоже не то… блииин, неужели что-то в движке? (а я ж еще тот механик, конечно😜) знаете, что это оказалось?🕵️‍♀️ моя термокружка с чем бы вы думали - ну конечно же с горячим кофе🤪 она уже не слишком молода и, видимо, слегка прифигела от такой жаркой «встречи»🤣🤣

А еще я тут доросла до мытья посуды в перчатках, потому как уже не просто маникюр страдает, а ручки сильно-сильно сохнут💁‍♀️ ну, доросла - громко сказано, пока только купила пару таковых, но зато какую! заявлено было, что перчатки с ароматом алое… божечки, лучше бы они просто пахли резиной😅 потому что по эффекту это можно сравнить с тем, когда кто-то до тебя в туалете знатно нафунял, а потом попытался это скрыть свежестью океана и сочностью тропиков😁😂

Вот вы знали, что пчелы и шмели порой могут так замотаться и устать, что остаться отдохнуть в цветочке? короче, самое очаровательное, что я за сегодня видела, это фото пушистой попки шмеля с вытянутыми лапками в цветочке - ну прямо котик☺️

Всем славного денечка🤗

Когда нужен быстрый, простой, но яркий гарнир - Шпинат по-корейски👌

Ингредиенты:
120 г шпината
1 небольшой зубчик чеснока
1 зеленый лук
1 ст л соевого соуса
1 ч л кунжутного масла
кунжут

Приготовление:
🥢закиньте шпинат буквально на одну минуту в кипящую воду, отправьте сразу же в ледяную воду, хорошенько отожмите и слегка порубите;
🥢добавьте к шпинату измельченные чеснок и зеленый лук, соевый соус, кунжутное масло и кунжут, тщательно перемешайте и, собственно, подавайте (если честно, я бы рекомендовала подогреть буквально 1-2 ст л растительного масла и ошпарить им предварительно порубленные чеснок и лук, чтобы слегка их пригасить😉).