С любовью, ЗОЖ

Жимолость – одна из первых в сезоне ягод, богатых антоцианами не меньше голубики, а стоимость в разы ниже. Также и полезная для сердечно-сосудистой системы и богата витамином С. Едим мы только темного цвета, фиолетовую жимолость. Родная сестра – красного цвета «волчья ягода» ядовита.

Смородина – витамин С на максималках. В 100 г, а это пара горстей, содержится больше дневной нормы. Плюс польза для зрения в виде антоцианов, сердца в виде калия. Не ягода, а аптечка на курорт.

Крыжовник – и пектины, и витамины группы В, и антиоксиданты. Варенье и мармелад из зеленого крыжовника получают на ура, так как желирующего вещества в нем хватит и на другие ягоды.

Идеальный бескостный вариант: с одной части рыбы отрезаем кусочек на коже длиной около 7–8 см, затем разрезаем его пополам, не трогая кожу, и сворачиваем внутрь. Соль, перец и немного сухого чеснока. 10 минут в духовке — и готово.

Батат – тыква или картофель
Киноа – гречка
Авокадо – как намазка хумус, по свойствам тыквенные семечки
Масло ГХИ – топленое или сливочное масло
Кокосовый йогурт – обычный йогурт с кокосовой стружкой
Свежие ягоды – замороженные ягоды
Бальзамический уксус – винный или яблочный уксус
Рукола – любой салат (по вкусовым свойствам выбирайте темно-зеленые листья, они будут более горькие)
Болгарский перец – сезонный перец (по содержанию витамина С квашеная капуста)
Брюссельская капуста – белокачанная капуста
Каперсы – зеленые оливки
Масло авокадо – оливковое масло (оба богаты мононенасыщенными жирами)

Девочка: Vk fest!
Женщина: Фестиваль огурца в Суздале!