Кофе как предчувствие

Держимся😃🙏🏻

Один из админов прочитал сейчас исследование, что регулярное употребление зелёного чая способствует похудению, улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы, увлажняет организм и даже снижает риск некоторых видов рака. Если вдруг задумались о полезной альтернативе кофе, вот некоторые плюшки от зеленого чая:

1.L-теанин для релаксации и концентрации
Зеленый чай содержит L-теанин — аминокислоту, которая оказывает успокаивающее действие, а также способна повышать концентрацию внимания. В сочетании с кофеином L-теанин способствует расслаблению и сохранению бдительности ума — идеально подходит для сосредоточенной работы.

2.Низкое содержание кофеина
Чашка зеленого чая обычно содержит меньше кофеина, чем чашка кофе. В зависимости от сорта зеленый чай содержит от 20 до 50 мг кофеина, а кофе — от 80 до 120 мг на чашку. Кроме того, кофеин из зеленого чая высвобождается гораздо медленнее, чем из кофе, поскольку он связан с L-теанином. Поэтому стимулирующий эффект ощущается немного позже, но он и длится дольше. Результат — плавный и продолжительный прилив энергии .

3.Меньше кислоты — полезнее для желудка
Поскольку кофе более кислый, он может вызвать раздражение желудка или даже изжогу. Зеленый чай, как правило, мягче воздействует на желудок и реже вызывает проблемы с пищеварением.

4.Больше антиоксидантов — полезно для здоровья
В отличие от черного чая, зеленый чай не ферментируется и поэтому содержит натуральные антиоксиданты, особенно катехины, которые оказывают противовоспалительное действие, поддерживают здоровье клеток и укрепляют иммунную систему. Зеленый чай также превосходит по содержанию антиоксидантов кофе, который обычно подвергается обжарке.

5.Полезен для сердца
Некоторые исследования показывают, что зеленый чай оказывает положительное влияние на сердце. Факты свидетельствуют о том, что регулярное употребление может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку антиоксиданты уменьшают воспаление, которое, в свою очередь, может привести ко многим хроническим заболеваниям, а также к некоторым видам рака.

6.Стимулирует обмен веществ
Зеленый чай стимулирует обмен веществ и может увеличить энергетический обмен. Исследования показывают, что сочетание кофеина и катехинов в зеленом чае может оказывать снижающее действие на переваривание и всасывание жиров в желудке и кишечнике.

7. Меньше нервозности.
Некоторые люди реагируют на кофе нервозностью, дрожью или учащенным сердцебиением. Поскольку кофеин в зеленом чае высвобождается медленнее, эти побочные эффекты встречаются реже.

Кофе, подвинься😃

Всем доброго воскресного утра❤️

Пусть день будет удачным и позитивным для всех нас🙏🏻

#проснисьИПей

Любить себя — это не просто говорить «я себя люблю», это про**действия и мысли**, которые показывают, что вам важно ваше благополучие.

Давайте проверим, как вы к себе относитесь. Итак, 7 признаков, что вы себя любите:
1. Вы себя хвалите
Не ждете, когда кто-то похвалит, а сами замечаете свои успехи.

2. Заботитесь о теле
Высыпаетесь, нормально питаетесь, не мучаете себя диетами.

3. Защищаете себя
Легко можете сказать «нет» и не терпите то, что неприятно.

4. Даете себе возможность ошибаться
Не ругаете себя за провалы, а просто делаете выводы.

5. Уважаете свои ценности
Не оправдываетесь, если ваш выбор не нравится другим.

6. Принимаете себя
Не пытаетесь быть похожим на кого-то, живете так, как комфортно именно вам.

7. Благодарите себя
Замечаете даже маленькие победы и не обесцениваете их.

Американо — любимый напиток тех, кто ценит кофе в большом объёме, но без молока. Идеальный американо готовится на основе эспрессо, но что делать, если кофемашины под рукой нет? Рассказываем, как сделать аналог.

Чем американо отличается от обычного кофе?
Американо — это эспрессо, разбавленный горячей водой. По легенде, его придумали американские солдаты во время Второй мировой: итальянский эспрессо казался им слишком крепким, поэтому они просто добавляли в него воду.

3 способа приготовить американо без кофемашины

1. Гейзерная кофеварка
Нам нужно: гейзерная кофеварка , 2 ст. л. кофе тёмной обжарки, 150 мл воды + 100–200 мл для разбавления
Процесс приготовления:
1. Налейте горячую воду в нижнюю камеру (не выше клапана).
2. Засыпьте молотый кофе в фильтр (не утрамбовывая).
3. Соберите кофеварку и поставьте на средний огонь.
4. Когда услышите бульканье, снимите с плиты.
5. Разлейте кофе по чашкам и разбавьте водой по вкусу.

2. Френч-пресс
Мягкий и нежный вариант, который подойдёт тем, кто не любит слишком крепкий кофе.
Нам нужно: френч-пресс, 2 ст. л. кофе, 200 мл воды (~95°C)
Процесс приготовления:
1. Залейте кофе небольшим количеством воды.
2. Добавьте остальную воду и настаивайте 4 минуты.
3. Медленно опустите поршень и разлейте кофе.
4. Разбавьте водой, если нужно.

3. Аэропресс
Нам нужно: аэропресс, 1,5 ст. л. кофе, 60 мл + 100 мл воды (~90–95°C)
Процесс приготовления:
1. Засыпьте кофе в аэропресс, залейте 60 мл воды.
2. Перемешайте 5 секунд, дайте настояться 2 минуты.
3. Продавите поршень в кружку.
4. Разбавьте 100 мл горячей воды.

Не благодарите 😊

Доброе утро, кофеманы ☕️

Просыпаться не всегда легко. Но чашка ароматного кофе меняет правила игры 😁

Вопрос на засыпку: почему в Эфиопии, родине кофе, его традиционно пьют с солью?🤔 Оказывается, это не просто привычка, а многовековая традиция!
🔹 Соль смягчает горечь и подчеркивает сладковатые ноты в кофе.
🔹 Ритуал "кофе с солью" символ гостеприимства: чем больше уважения к гостю, тем насыщеннее вкус.
🔹 А ещё это полезно: соль помогает удерживать влагу в жарком климате.

С какого кофе началось ваше утро?

Настроение - вечер пятницы😃

Как провести выходные весело и с пользой?

Выходные следует проводить так, чтобы на утро понедельника не было мучительно больно - и от рутины отдохнуть, и энергией зарядиться, и сделать что-то крутое! Админы собрали для вас несколько идей (на любой вкус и кошелек), чтобы провести уикенд ярко. Не благодарите😃

На природе:
-Пикник с друзьями
-Велопрогулка или поход в ближайший парк
-Отдых у воды с книгой

Для души:
-Мастер-класс по рисованию, гончарному делу или кулинарии. Выбирайте любой, который вам ближе.
-Киномарафон с любимыми фильмами и попкорном
-Настолки или квиз в дружеской компании

Для тела:
-Пробежка или йога в парке
-Тренировка на свежем воздухе
-Танцы до упаду — дома или на вечеринке!

Для ума:
-Посетить музей или выставку
-Почитать книгу, которую давно откладывали
-Начать учить что-то новое

Главное — не сидеть дома без дела👌

С пятницей, наши дорогие кофеманы!

Всем отличного дня

#проснисьИПей

Если мы оказываемся в новом месте, то всегда ищем, где можно выпить вкусный кофе. Мы собрали для вас чек-лист деталей кофейни, на которые стоит обратить внимание, чтобы не разочароваться в напитке.

1️⃣ Аромат
В достойной кофейне вас встретит насыщенный аромат свежесмолотых зерен. Если пахнет слабо или кофе отдает жженым — бегите. Настоящий кофе пахнет так, что хочется остаться.

2️⃣ Серьезное оборудование
Кофемашина должна быть профессиональной. Если стоит автомат с кнопками, то это не про качество, это про скорость.

3️⃣ Двухрожковый холдер
Однорожковый холдер — прошлый век. Современные кофейни используют двухрожковые, они дают более сбалансированный вкус. И да, холдер должен быть теплым, если он холодный, то кофе будет невкусным.

4️⃣ Точность рецептуры
Весы рядом с кофемашиной хороший знак. Это значит, что для вашего эспрессо отмерили ровно столько кофе, сколько нужно, а не "на глаз".

5️⃣ Бариста-энциклопедия
Хороший специалист с радостью посоветует напиток под ваше настроение и расскажет про происхождение зерен и обжарку

6️⃣ Чистота — залог вкуса
Грязный паровик, разводы на машине или крошки кофе на стойке признаки небрежности. В топовых местах барная стойка сияет.

7️⃣ Искусство в каждой чашке
Хороший бариста должен владеть навыками латте-арта. Рисунок может быть совсем простым, но выполнен безупречно. И даже, если вы берете напиток с собой, латте-арт должен присутствовать.

И еще мы рекомендуем обращать внимание на атмосферу, посуда и постоянных гостей.

По каким признакам вы выбираете кофейни?