Юрист в ресторане

Нужны проверенные сотрудники в кафе, ресторан или отель? Ventra Go! – цифровая платформа гибкой занятости №1 с базой 2 000 000+ исполнителей: ✅ Временные работники с ЛМК и гарантией выхода ✅ Кандидаты для трудоустройства в штат Только проверенные люди с опытом из нашей базы, с Личной Медицинской Книжкой или готовностью быстро ее оформить Наши преимущества: ✔ за 24 часа выводим людей в точку ✔ на 98% обеспечиваем закрытие ✔ нам уже доверяют 200+ крупнейших брендов 💬 Оставляйте заявку – найдем исполнителей под ваши задачи за 24 часа!

Наткнулся на заметку в "Коммерсанте", где анонимные юристы утверждают, что у рестораторов "нет законных прав ограничивать время пребывания клиентов". 🧐 Интересно, почему юристы не читают мой канал?🤔 Я уже не раз разбирал эту тему. Давайте расставим точки над i: ➡️ Закон действительно прямо не регулирует право заведения ограничивать время пребывания гостей. Но это не значит, что ресторан бессилен. ✅ Когда гость переступает порог, он заключает с рестораном публичный договор оказания услуг общественного питания. Свобода договора позволяет устанавливать любые условия, не противоречащие закону. ✅ Ресторан вправе самостоятельно регулировать режим работы и условия обслуживания клиентов через Правила поведения гостей, утвержденные руководством заведения (п.4 Правил оказания услуг общественного питания). 😳 Страшный сон ресторатора: "Клиент имеет право зайти утром и выйти за минуту до окончания работы ресторана" ➡️ В наших Правилах зафиксирован временной лимит на один заказ (1,5-2 часа), после которого гость должен сделать новый заказ или освободить столик. Если в ресторан регулярно стоить очередь, можно указать, что время посещения заведения 2 часа не зависимо от количества заказов. 😉 Лайф хак для находчивых гостей. В правилах можно написать, что доливать кипяточек в чайник чая можно не более 2х раз. И завершающий маневр ⬇️

"В случае нарушения правил, Администрация оставляет за собой право отказать в посещении Предприятия и попросить его покинуть".

💡 Важно! Правила должны быть: ✔️ утверждены приказом руководителя, ✔️ размещены в уголке потребителя или на видном месте, ✔️ не противоречить законодательству РФ. Я уже не раз поднимал тему Правил ⬇️ Как попросить... засидевшихся гостей из ресторана Законны ли "чёрные" списки гостей в ресторанах Можно ли в заведении со своей едой? А с тортом? Бармен отказывается наливать. Это нарушение? Ресторан — это не бесплатный коворкинг с едой! 🧑‍💻 Чтобы забрать грамотные Правила поведения гостей для заведения, жми 👉 СЮДА. В честь грядущих праздников до 10 мая 9500 руб. вместо 12000 руб. 🕰 Что скажешь про ограничение времени пребывания в ресторане? 👍 Нормальная бизнес-практика, наконец-то дошли! ❤️ У меня уже есть такой пункт в Правилах 🔥 Я просто блокирую Wi-Fi после первых полутора часов

Наткнулся на заметку в "Коммерсанте", где анонимные юристы утверждают, что у рестораторов "нет законных прав ограничивать время пребывания клиентов". 🧐 Интересно, почему юристы не читают мой канал?🤔 Я уже не раз разбирал эту тему. Давайте расставим точки над i: ➡️ Закон действительно прямо не регулирует право заведения ограничивать время пребывания гостей. Но это не значит, что ресторан бессилен. ✅ Когда гость переступает порог, он заключает с рестораном публичный договор оказания услуг общественного питания. Свобода договора позволяет устанавливать любые условия, не противоречащие закону. ✅ Ресторан вправе самостоятельно регулировать режим работы и условия обслуживания клиентов через Правила поведения гостей, утвержденные руководством заведения (п.4 Правил оказания услуг общественного питания). 😳 Страшный сон ресторатора: "Клиент имеет право зайти утром и выйти за минуту до окончания работы ресторана" ➡️ В наших Правилах зафиксирован временной лимит на один заказ (1,5-2 часа), после которого гость должен сделать новый заказ или освободить столик. Если в ресторан регулярно стоить очередь, можно указать, что время посещения заведения 2 часа не зависимо от количества заказов. 😉 Лайф хак для находчивых гостей. В правилах можно написать, что доливать кипяточек в чайник чая можно не более 2х раз. И завершающий маневр ⬇️

"В случае нарушения правил, Администрация оставляет за собой право отказать в посещении Предприятия и попросить его покинуть".

💡 Важно! Правила должны быть: ✔️ утверждены приказом руководителя, ✔️ размещены в уголке потребителя или на видном месте, ✔️ не противоречить законодательству РФ. Я уже не раз поднимал тему Правил ⬇️ Как попросить... засидевшихся гостей из ресторана Законны ли "чёрные" списки гостей в ресторанах Можно ли в заведение со своей едой? А с тортом? Бармен отказывается наливать. Это нарушение? Ресторан — это не бесплатный коворкинг с едой! 🧑‍💻 Чтобы забрать грамотные Правила поведения гостей для заведения, жми 👉 СЮДА. В честь грядущих праздников до 10 мая 9500 руб. вместо 12000 руб. 🕰 Что скажешь про ограничение времени пребывания в ресторане? 👍 Нормальная бизнес-практика, наконец-то дошли! ❤️ У меня уже есть такой пункт в Правилах 🔥 Я просто блокирую Wi-Fi после первых полутора часов

Новый тренд — рюмочные. Выгодно, просто, маржинально! Пока ресторанный бизнес жалуется на падение гостевого потока (минус 10-20% к прошлому году), небольшие рюмочные становятся звездами общепита 🤩 🍷 Формат рюмочных захватывает регионы по всей России, причем чаще всего через франшизные схемы. Вот почему ⬇️ ✅ В 10 раз меньше средств на запуск. ✅ Окупается за год. ✅ Минимум персонала. Не плохая математика получается 💰 Задумались над запуском рюмочной и уже мысленно считаете будущие сверхприбыли? 🤑 Пару минуточек… Не забудьте о двух подводных камнях: 1️⃣ Алкогольная лицензия — квест с кучей документов и проверок. 2️⃣ Франшизный путь развития требует особого внимания. Многие рестораторы, желая избежать налогов, строят схемы с ИПшниками-номиналами... и потом получают "приветы" от ФНС со штрафами и доначислениями. 🔍 А теперь к делу! Получение алкогольной лицензии для рюмочной — сложный квест, который многие проходят месяцами. Но для нас это обычный вторник! 😎 Пока ваши конкуренты бегают как белки по департаментам, министерствам и администрациям, вы будете спокойно выбирать бокалы для своей рюмочной. 🧠 Красивая франшиза без головной боли про "дробление" — тоже можем 💪 У нас уникальный подход: пока одна наша команда создаёт красивую упаковку франшизы (регламенты, брендбуки, рекламные материалы, лендинги), вторая команда погружается в юридическую подводную часть айсберга: 🔹 Скрупулёзно прорабатывает законную структуру, исключающую риски дробления. 🔹 "Причёсывает" документы под требования ФНС. ➡️ Мы знаем, как законно выстроить франшизную структуру так, чтобы ФНС не смогла увидеть в ней схематоз. 👨‍⚕️ Спасем ваш мозг от перегрева, а волосы от поседения Пока другие в панике читают новости про "наливайки в жилых домах" — наши клиенты спокойно разливают и наливают (в рамках закона, конечно)! Седина подождет, а прибыль — нет. 👉🏻 Хотите рюмочную без юридических похмелий? Жмите СЮДА и вперед искать помещение! Признавайтесь, ты уже гуглишь "как открыть рюмочную"? ❤️ – как ты узнал? 🍾 – уже открыл 👎 – не мой формат 😎

76% отелей в мире ежедневно используют нейросети! Забирайте продвинутый гайд Bnovo с готовыми промтами для отельного бизнеса – и пусть рутина работает на автопилоте! ⚫️5 ключевых сценариев применения ИИ ⚫️как ускорить маркетинг и улучшить сервис ⚫️ChatGPT, Claude, Freepik, DeepSeek — что выбрать? Будет интересно управляющим и маркетологам, SMM, PR и HR специалистам, отделам продаж и всем, кто хочет освободить до 3 часов в день на ИИ!  Стоит знать: ✔️ до 40% задач персонала можно делегировать ИИ ✔️ маркетинг с ИИ повышает доход отелей на 25% Создавайте чек-листы, контент для соцсетей или рекламные баннеры – пусть ИИ решает задачи, пока команда занимается гостями!  ➡️Скачать гайд

🌷 Дайджест за апрель 2025 Пока вы готовили идеальные стейки и настраивали кассы, законодатели и налоговики не сидели сложа руки. Апрель принёс столько новшеств, что впору открывать юридический факультет в каждом ресторане. Собрал для вас всё самое важное — читайте, запоминайте, внедряйте. 🎯 Начался месяц с новости о 3% налоге на интернет-рекламу с 1 апреля 2025 года. Что это значит для ресторанов? Скорее всего, рост стоимости рекламы в сети — подробности здесь 🍷 ГОСТ о винных картах потребовал минимум 20% российских вин в меню. Пока стандарт носит рекомендательный характер, но лучше подготовиться заранее. Подробности тут 👮‍♂️ Разобрал алгоритм действий при поимке сотрудника-вора. Законный порядок действий и подводные камни в этом посте 🍕 Свежий судебный кейс: битва гостя с рестораном "Мама Рома" из-за разницы цен на сайте и в меню. Что важно, суд встал на сторону ресторана. Выводы и рекомендации для владельцев читайте здесь 🏆 Сеть кофеен "Кузина" совершила невозможное — отбилась от налоговых доначислений в 42 млн рублей. Эти ребята доказали, что правильная структура бизнеса — это не просто слова. Завариваем чаек, изучаем и берём на вооружение. Полный разбор 🍞 А вот "Хлебнице" из Волгограда не повезло — доначисления за дробление бизнеса с использованием франшизы. Ключевая ошибка: тотальный контроль всего и вся. Детали тут 💼 Схема ООО-бар + ИП-кухня под ударом ФНС. История директора, которого вызвали в налоговую после двух чеков за один заказ. Читайте здесь 💨 Для любителей кальянов — как ресторану организовать кальянный бизнес без лишних штрафов? Разработан секретный "Договор обратного кальянного кейтеринга". Подробности тут 🚨 Минфин опубликовал проект постановления о контроле за кассами. Теперь инспекторы смогут проводить внезапные контрольные закупки без согласования с прокуратурой. Детали здесь 🍸 Московский СПА-салон получил штраф 1,5 млн рублей за хранение алкоголя без лицензии. Помните: даже если вы не продаете, а просто "угощаете" гостей — это уже нарушение! Подробнее тут 👑 Порадовал своим выступлением о дроблении франшизы участников Российской Ассоциации Франчайзинга Главный совет: "рука Правообладателя не должна касаться руки Франчайзи". Подробности и красивые фото тут 🎙 И поделился лучами добра после первой ласточки - курса по налогам для ресторанов в Novikov Space. 💰 Налоговики нашли новую жертву после ресторанов — пункты выдачи заказов маркетплейсов. Охота на "левых" сотрудников и "серые" зарплаты в самом разгаре. Подробности здесь 💍 Свадебный налоговый вычет как новый способ привлечения клиентов в рестораны. Каждый супруг сможет вернуть до 150 000 рублей, в том числе за банкет. Про идею законотворцев читайте тут 💳 Может ли ресторан не возвращать деньги за подарочный сертификат? История с Ozon показывает: нет, не может! Суд признал сертификаты предоплатой, которую нельзя удерживать. Важно знать 📵 Логотип запрещенной соцсети на сайте ресторана может привести к делу об экстремизме! История хлебокомбината из Режа. 🚫 Про запреты продавать алкоголь в жилых домах читайте здесь и здесь 🏃‍♂️ В команду "Юрист в ресторане" требуется налоговый гений со знанием ресторанной специфики. Если умеешь проводить налоговый аудит — эта вакансия для тебя. Если информация оказалась полезной — ставьте 🔥 и отправляйте коллегам по цеху. А впереди Мир! Труд !Май! 🚩

Правительство придумало лицензию на продажу кальянов? Минфин изобрел новый способ, как еще немного "порадовать" бизнес. 💸 С 1 сентября 2026 года планируется ввести лицензирование розничной торговли табаком. Что нас ждет: ✅ Лицензия для КАЖДОГО торгового объекта. ✅ Стоимость: от 20 000 ₽ в год до 60 000 ₽ на пять лет (финальные цифры еще обсуждаются). ✅ Рассматривать заявки и выдавать разрешения будет Росалкогольтабакрегулирование. ❌ Для аннулирования лицензии достаточно ОДНОГО нарушения. ❌ После аннулирования - запрет на получение новой лицензии на 1 год. Регионам дадут право устанавливать дополнительные требования к площади торговых объектов. Представляете, какой простор для творчества? Что должны будут иметь заведения для получения лицензии: 🔹 Регистрация в системе маркировки товаров (ГИС МТ). 🔹 Права собственности или аренды на торговые объекты. 🔹 Отсутствие налоговых долгов свыше 3 000 ₽. 🔹 Соответствие всем требованиям "антитабачного" закона. ➡️ Особенно настораживает формулировка

"Правительство доработало концепцию лицензирования розничной торговли табаком и его субститутами, включая вейпы и кальяны."

Как это будет выглядеть и что с этим делать, узнаем позже, пока законодатели хранят тайну… 🤷 Кто уже готовит кошельки к новым расходам на лицензии? 🔥 - я уже откладываю 👎 - мне и так хватает поборов 🍾 - надеюсь, пронесет

Почему классные концепции не превращаются в деньги? Потому что операционный менеджмент — не про красивые слайды, а про отлаженную систему, которая работает, даже когда бар-менеджер спит.

Если каждый месяц — минус при полном зале, списания в разы превышают норму и раз в квартал кто-то увольняется, пора менять подход в управлении.

Как это сделать лучше всего, объяснит программа «Операционный директор в HoReCa»: для нее академия Eduson опросила десятки специалистов из гостинично-ресторанного бизнеса и изучила особенности операционки в этой сфере. В рамках курса вы: • Разработаете стратегию развития, которая обеспечит стабильный доход даже в несезон • Научитесь снижать себестоимость блюд, не теряя качества — каждая позиция будет приносить реальную прибыль, а не «съедать» бюджет • Выстроите систему работы персонала: каждый сотрудник будет мотивирован зарабатывать, а не просто отсиживать смену Доступ к 320 урокам, 34 бизнес-кейсам, 15 заданиям и их обновлениям — бессрочный. Оставляйте заявку, а по промокоду РЕСТОРАН вы получите скидку 65% и три курса в подарок. Реклама. ООО "Эдюсон", ИНН 7729779476, erid: 2W5zFJT5XDr

Кого следующего причешет ФНС после рестораторов...? Налоговики потрепали нервы ресторанам и нашли новую жертву — пункты выдачи заказов! 📦 ФНС начала масштабные проверки ПВЗ Wildberries, Ozon, Яндекс Маркета, СДЭКа и других игроков рынка. Инспекторы ищут "левых" сотрудников без договоров и их "серые" зарплаты. 💰 ❗️Штрафы за неоформленных работников — до 300 000 рублей для юрлиц! И это не считая доначислений по НДФЛ и страховым взносам! Интересно, что ФНС не трогает сами маркетплейсы — там большие деньги и армия налоговых юристов. Маркетплейсы давно перешли на налоговый мониторинг и могут себе позволить легальные схемы оптимизации. А малый бизнес — ПВЗ и селлеры — как всегда, под ударом. Именно они будут пополнять бюджет и улучшать статистику налогового контроля. 📊 Помните мой пост про то, за что налоговики трясут селлеров маркетплейсов? Там я рассказывал, как ФНС охотится за торговцами, которые не включают в доходы вознаграждение от маркетплейса или выводят выручку на карты физлиц. Кому интересно, почитайте подробнее тут ❤️ - не трогайте ПВЗ! 🔥 - руки прочь от ресторанов!

📢 Откройте доставку Secret Kitchen в своём городе и зарабатывайте от 1 000 000 руб. в месяц! Secret Kitchen — франшиза премиальных онлайн-гастромаркетов, объединяющая сразу три популярные кухни: 🍣 Ricers — суши, роллы и боулы 🍜 Gimnasia — паназиатская кухня 🍕 Cheesus — неаполитанская пицца 🔹 Формат: дарк китчен для городов с населением от 700 000 жителей 🔹 Чистая прибыль: от 1 000 000 руб. в месяц 🔹 Модель: три концепции - одна кухня Почему выгодно открывать Secret Kitchen в вашем городе? 💡 Растущий спрос — в сфере доставки еды, на рынке фудтеха 💡 Высокий средний чек — ресторанная концепция в формате дарк китчена 💡 Персональные рекомендации — команда франшизы поможет увеличить прибыль Что даёт франшиза Secret Kitchen? ✅ Помощь в открытии и сопровождении бизнеса от команды профессионалов ✅ Эксклюзив на город для партнера ✅ Мощная IT платформа и интеграция с агрегаторами доставки ✅ Помогаем наладить поставки с выгодными условиями 🔥 Открывайте Secret Kitchen в своём городе — свободные города ещё есть! 🔗 Узнайте больше и получите финансовый расчёт: напишите нам Реклама. ИП "Хен И.В." ИНН 343516538874 Erid: 2Vtzqv79sP8