Юрист в ресторане

Чем дальше от Москвы, тем чудеса чудеснее... Пишут девушки из глубинки. Сходили они в "Мой бизнес" на лекцию по персональным данным. Переживают — боятся высоких штрафов, да и разобраться в законах до конца хочется. А там товарищ "эксперт" их успокоил: до вас, маленьких, не дойдет, вообще напишите ВКонтакте у себя, мол "делаете заказ у меня — соглашаетесь с законом о персональных данных" и ссылочку на закон. Вуаля — решение проблемы! Только потом, когда к ним штраф прилетит размером с полугодовую выручку — где искать товарища "эксперта"? ➡️ Итак, давайте еще раз: просто надпись не спасет! Базовый минимум сейчас выглядит так: ✅ Политика обработки персональных данных — должна висеть в подвале сайта, доступна с любой страницы ✅ Согласие на обработку данных — для форм обратной связи и записи гостей ✅ Согласие на рекламную рассылку — отдельное! ✅ Согласие на публикацию отзывов — если размещаете фото/видео гостей или их отзывы ↘️ С этим пакетом снижаются шансы привлечь внимание РКН. Но не просто надписью про закон. Каковы шансы напороться на штраф, как вас найдет РКН и что должно быть на сайте и на бумаге у ресторана — расскажем на вебинаре в Novikov School с нашим экспертом по работе с персональными данными. 🎯 Тема: Персональные данные в ресторанном бизнесе: как избежать штрафов до 100 млн рублей? 📅 Дата: 24 октября Информация и запись на веб по самым вкусным ценам 👉 ЗДЕСЬ

Приглашаем рестораторов, отельеров и представителей туристической отрасли на форум «Техносмена-2025» — ключевое событие, посвященное цифровизации индустрии гостеприимства. Что в программе: ▪️ Форум сфокусирован на инструментах эффективной цифровой трансформации бизнеса. ▪️ Автоматизация процессов: обзор современных POS-систем, облачных решений и программного обеспечения, которые сокращают издержки и повышают скорость обслуживания. ▪️ Стратегии лояльности: обзор трендов и эффективных программ удержания клиентов. ▪️ Маркетинг: портрет современного потребителя, событийный маркетинг, энотуризм. ▪️ HR: особенности построения команд и инструменты для качественной работы с персоналом в сфере HoReCa. ▪️ Кибербезопасность: как защитить гостей и данные компании в условиях роста цифровых угроз. Вас ждут выступления более 30 ведущих экспертов отрасли, мастер-классы, интерактивная выставка решений и мощный нетворкинг. Получите готовые стратегии для повышения эффективности вашего бизнеса! Регистрируйтесь по ссылке: https://tglink.io/1a7b519c5215 Реклама. ПАО "РОСТЕЛЕКОМ". ИНН 7707049388. erid: 2W5zFGQRtdW

В Москве стали чаще закрываться рестораны, пишет РИА Недвижимость со ссылкой на экспертов рынка. За январь — сентябрь 2025 года ликвидировали больше 2000 бизнесов в общепите. Это почти на 8% больше, чем год назад. Рестораны закрываются из-за ошибок в управлении, а не из-за еды или концепции. Среди главных вызовов — несистемная операционка, отсутствие стратегии и сложности с масштабированием. Moscow Business Academy опросили десятки экспертов в сфере HoReCa и вместе с ними создали Mini-MBA «Менеджмент в ресторанном бизнесе», в котором собрали самые нужные знания для управления. За 9 месяцев в удобном онлайн-формате вы разберетесь: — как выстроить операционку: меню, закупки, склад, кухня, сервис; — как вести бюджет и управленческий учет, чтобы деньги не уходили в минус; — как продвигать food-проекты через digital и соцсети; — как выстраивать команду и снижать текучку; — как контролировать качество, гигиену и лицензирование. Кстати, в Академии появился welcome-pack для студентов, с помощью которого вы можете компенсировать до 100% от стоимости обучения. Оставьте заявку, с промокодом ЮРИСТ скидка 60% до 18 октября. Успевайте! Реклама. АНО ДПО "МБА", ИНН 9725034765, erid: 2VtzqvJaC9c

Почему классные концепции не превращаются в деньги? Потому что операционный менеджмент — не про красивые слайды, а про отлаженную систему, которая работает, даже когда бар-менеджер спит. Если каждый месяц минус при полном зале, списания в разы превышают норму и раз в квартал кто-то увольняется, пора менять подход в управлении. Как это сделать лучше всего, объяснит программа «Операционный директор в HoReCa»: для неё академия Eduson опросила десятки специалистов из гостинично-ресторанного бизнеса и изучила особенности операционки в этой сфере. Вы в любое время и без дедлайнов: • Разработаете стратегию развития, которая обеспечит стабильный доход даже в несезон. • Научитесь снижать себестоимость блюд, не теряя качества — каждая позиция будет приносить реальную прибыль, а не «съедать» бюджет. • Выстроите систему работы персонала: каждый сотрудник будет мотивирован зарабатывать, а не просто отсиживать смену. И все это на практике: вы рассмотрите 49 реальных бизнес-кейсов и отработаете навыки на тренажёрах. А доступ к программе и её регулярным обновлениям останется ваш навсегда. Приятный бонус: Академия лицензирована, поэтому можно вернуть 13% стоимости через налоговый вычет. 📍Забронируйте место на курсе до 31 октября по промокоду ЮРИСТ и получайте скидку 55% + 30 промптов для ChatGPT, с которыми легко автоматизировать рутину и найти пробелы в процессах. Реклама ООО «Эдюсон», ИНН 7729779476 erid:2W5zFHExJn4

❗️ 4 задачи для рестораторов до принятия изменений в НК РФ Минфин закинул в Думу проект изменений в Налоговый кодекс, об этом писал здесь и здесь Закон еще не приняли, но сидеть сложа руки — так себе стратегия. Пока у тебя есть время подготовиться: 1️⃣ Проверь договоры аренды, особенно с арендодателями - торговыми центрами, которые платят НДС. Если в договоре написано "арендная плата включает НДС", есть шанс побрыкаться и не получить прибавку 2% к аренде. Тем, у кого в договоре арендная плата не включает НДС, готовься к увеличению расходов на аренду. 💡 Постарайся при случае с каким-нибудь допником пропихнуть в договор аренды формулировку:

Арендная плата включает НДС, при увеличении ставки НДС, размер арендной платы увеличению не подлежит.

При заключении новых договоров аренды, обязательно выписывай эту 👆 фразу. За другими лайфхаками по аренде пиши нашему юристу Володе, который 5 лет занимался арендой в WRF. 2️⃣ Посчитай финансовую модель бизнеса по новому сценарию Будь то один рестик или группа заведений — садись за калькулятор. Нужно понять, как изменение налогов повлияет на бизнес в целом и на каждый юнит отдельно. Договоры между "своими" тоже включай в расчёты. Иначе можно получить неприятный сюрприз. Если не дружишь с табличками и расчетами, пиши - поможем. 3️⃣ Изучи налоговые льготы Когда бизнес зарабатывал до 60 млн в год, никто не парился на счёт оброка - 5% НДС... С 2026 лимит "без НДС" могу опустить до 10 млн. Самое время присмотреться к льготе по НДС для ресторанного бизнеса. Для получения льготы нужно разгадать главную загадку вселенной - где искать и как считать среднеотраслевую зарплату. С получением налоговых льгот для ресторанов мы плотно упражняемся пару лет. Пиши - подскажем. 4️⃣ Вспомни всё Если у тебя есть налоговые риски за прошлые годы — самое время их оценить. Они могут помешать перестроить бизнес-структуру под новые реалии. Наши красавицы - налоговые консультанты Вера и Юля прозондируют твою группу, нарисуют схему рисков и расскажут как прибраться в доме. ➡️ Вывод простой: готовимся сейчас. Потом будет больно и дорого.

🔥 Аттестация бухгалтера-калькулятора 2025 — бесплатный мини-курс, который нужен каждому бухгалтеру ресторана! BARLANE + Онлайн-школа «Азбух» = концентрат практики и реальных решений! 📚 Присоединяйтесь, изучайте материалы, вступайте в закрытый чат участников — там делимся опытом, обсуждаем задачи и помогаем друг другу расти. Что вас ждёт: 📑 Номенклатура и документооборот 📊 Отчёты ТСУ, работа с государственными системами и отчётностью 📦 Инвентаризация и товарооборот 💡 Реальные кейсы, нюансы из практики и ответы на частые вопросы А также: ✔️ Чек-листы для внедрения ✔️ Практические советы ✔️ Еженедельные уроки с актуальными знаниями для бухгалтера-калькулятора 2025 года 🎉 27–30 октября на ПИР-ЭКСПО можно получить доступ к аттестации прямо на нашем стенде и познакомиться с нами лично! Не сможете посетить выставку? Отметьте это в форме регистрации — поможем получить доступ к аттестации дистанционно. ⏰ Курс доступен только до 31 октября — не упустите шанс! 👉 Регистрация на курс Прокачайте свои навыки вместе с BARLANE! Реклама. ООО «БАРЛАЙН». ИНН 7727421269. erid: 2VtzqxSB3mQ

Почему при комиссии 35% ресторатору остаётся только 10-15%? Куда утекает прибыль на Яндекс Еде? Знакомо? Оборот растёт, заказов больше, а прибыли — всё так же нет. Спойлер: львиная доля потерь — это НЕ комиссия Яндекса, как думают многие. Это явные и скрытые статьи расходов, о которых вы даже не подозреваете 🤔 Что съедает вашу прибыль? ⚡️ Акции и продвижение (зачастую - просто слив бюджета по незнанию) ⚡️ Удержания: штрафы за то, в чем вашей вины нет (например, жалобы клиентов, даже если виноват курьер) ⚡️ Яндекс.Плюс: неочевидно, но факт! Ещё −5% на компенсацию баллов клиентам (многие даже не знают, что эта опция у них подключена!) и это ещё не весь список! Складываем — получается 45-53% реальных расходов вместо ожидаемых 35%! 16 октября Артём Чубуков, эксперт по агрегаторам доставки, разберёт отчётность Яндекс Еды на примере реальных ресторанов: ✔️ где прячутся неочевидные расходы — покажет на реальных отчётах ресторанов ✔️ как читать отчёты так, чтобы находить потери ✔️ какие траты резать сразу, а какие реально увеличивают оборот ✔️ как увеличить прибыль на агрегаторах 📍16 октября 2025 в 14:00 мск, канал Артема Чубукова Если хотите не просто кормить Яндекс, а сами зарабатывать, рекомендую сходить к Артёму на эфир. Он управляет более чем 50+ ресторанами на Яндексе, ведёт мастер-класс по Яндекс Еде и круто разбирается в теме ⏺ Прямо сейчас можете по ссылке ниже оставить свои вопросы Артёму по агрегаторам, на эфире он их разберет: ОСТАВИТЬ ВОПРОС по Яндекс Еде для Артёма

✏️ Программа моего авторского курса по налогам для рестораторов в Novikov School 🟠Часть 1. Дробление ресторанного бизнеса - как ФНС ищет дробление ресторанных сетей? - Признаки, по которым ФНС находит дробление ресторанных групп. - Законное дробление - как выиграть суд у ФНС? Судебный кейс. - Дробление ресторана на ИП-кухня и ООО-бар - слабые места и варианты отстройки. 🟠Часть 2. Структурирование ресторанных групп - как безопасно работать в 2025 году? - БОНУС: Франшиза без дробления - как построить франчайзинговую сеть без рисков. - Безопасное построение управляющей компании и фабрики-кухни в ресторанной группе. Судебный кейс. - Как законно дробиться без потери контроля над компанией? Судебный кейс. 🟠Часть 3. Условия работы с 2025 года и ответственность за дробление. - Налоговая реформа 2025: новые налоги и новые возможности рестораторов. - Амнистия за дробление - как легализовать дробление в 2025 году. - Ответственность за дробление: налоговая, уголовная. 🆕 Новая фишка: как понять, что выгоднее — патент или упрощенка — наглядный расчет фин модели. Когда: 🗓 25 ноября Запись на курс 👉 ЗДЕСЬ Курс оффлайн. Записи не будет. 🤫С 11.11 цены повысятся. Посмотреть, как проходили прошлые курсы и почитать отзывы можно здесь ⬇ 1️⃣поток 2️⃣поток 3️⃣поток 4️⃣ поток