ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

Шоколадная колбаска из детства🍫 ✅Ингредиенты: ▫️печенье сахарное - 300 гр ▫️грецкие орехи - 150 гр ▫️сливочное масло - 120 гр ▫️какао - 2 ст.л. ▫️сахар - 3 ст. л. ▫️молоко - 150 мл

БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ И ОРЕХАМИ ПОД СЛИВОЧНОЙ ГЛАЗУРЬЮ 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

Просто невозможно устоять! Мягкие булочки с корицей и орехами под сырной глазурью. Получаются воздушными, ароматными и нереально вкусными!

🌸🌸🌸🌸🌸 Для теста: 80 г сахара (7 ст. л.) 4 г сухих дрожжей (1 ч. л.) 📝Читать продолжение...

🧀 Хачапури с сыром на сковороде Быстрый и очень удачный вариант домашней выпечки. Тесто мягкое, начинка сочная, а готовятся такие хачапури без духовки — прямо на плите. Количество рассчитано на 4 хачапури диаметром 21–22 см. ✨ Тесто на кефире: • кефир — 250 мл (2,5%) • сода — ½ ч. л. • соль — ½ ч. л. • мука — 375 г • сливочное масло — 75 г Сливочное масло растопите и дайте ему остыть. В тёплый кефир добавьте соду — масса должна слегка вспениться. Затем введите соль и масло. Подсыпая муку, замесите мягкое, эластичное тесто, не липкое к рукам. Накройте и оставьте «отдохнуть» на 30 минут. 🧀 Сырная начинка: • сыр — 500 г (у меня смесь моцареллы и брынзы; подойдут также сулугуни, адыгейский или творог) • яйцо — 1 шт. Сыр натрите на крупной тёрке, добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Попробуйте начинку — если сыр не солёный, добавьте соль по вкусу. Разделите массу на 4 части, сформируйте шарики, накройте и уберите в холодильник на 1 час. 👩‍🍳 Формирование и жарка: 1⃣ Разогрейте сковороду на среднем огне, масло не добавляйте. 2⃣ Кусочек теста растяните руками в лепёшку, в центр выложите сырный шар. Соберите края, защипните и аккуратно раскатайте по размеру сковороды. 3⃣ Выпекайте лепёшку до появления лёгких румяных подпалин, затем переверните. При переворачивании хачапури может надуться — аккуратно сделайте небольшой прокол ножом. ⏱ Время приготовления одного хачапури — 6–8 минут. 4⃣ Готовые лепёшки смажьте сливочным маслом и складывайте стопкой. 🍽 Подавайте горячими — с пылу с жару, но и в остывшем виде они остаются очень вкусными. Мягкое тесто и тянущийся сыр — идеальное сочетание 🫶

ОКРОШКА НА МИНЕРАЛКЕ И КЕФИРЕ🥣 ✅Ингредиенты: колбаса вареная картошка огурцы яйца редис зелень (укроп,зеленый лук) минеральная вода кефир майонез ✅Приготовление: Отвариваем картошку и яйца. Нарезаем все ингредиенты кубиком Смешиваем все в глубокой миске, добавляем соль/перец/лимонную кислоту по вкусу. Далее майонез, кефир и минералку, хорошо перемешиваем и можно наслаждаться Приятного аппетита ❤️

Готовлю уже так 30 лет, вкуснее еще не было! Вместо котлет и шашлыка 🔥😋 Оригинальные отбивные с сырной, ароматной и пикантной начинкой. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 — мясо, 3 куска; — лук, 1 шт; — картофель отваренный, 2 шт; — помидор, 1 шт; — сметана или майонез, 4 ст.л; — сыр, 100 г; — соль, перец, зелень, специи; — горчица, 2 ч.л; — чеснок, 2 зубчика. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸Мясо хорошо отбиваем. Солим, перчим, посыпаем специями по вкусу и оставляем мариноваться. 🌸Лук режем кольцами, помидор режем тонкими кружочками. 🌸Противень застилаем пергаментом и выкладываем кружочки лука, на них кладем отбивные. 🌸Смазываем мясо горчицей и выкладываем колечки помидор. 🌸Смазываем помидоры измельченным чесноком, солим по вкусу и перчим. 🌸Картофель отвариваем в мундире и трем на средней терке, выкладываем на помидоры. 🌸Картофельный слой смазываем сметаной или майонезом. 🌸Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем около 40 минут. 🌸За 5 минут до окончания готовки, посыпаем тертым сыром. ⚠️Совет: чтобы мясо не пригорело, противень можно накрыть фольгой и за 10 – 15 минут до окончания запекания, снимите ее. 💬💬💬💬💬💬💬💬 ✅Наши каналы в 🇷🇺MAX👇 🏠Домашний Уголок 🧑‍🍳Готовим Вместе 🎂Кулинарные Рецепты

КАБАЧКОВЫЕ РУЛЕТИКИ – ВКУСНЯТИНА НА СКОРУЮ РУКУ! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 – фарш (лучше куриный или свиной) — около 400 г – сметана или майонез – сыр 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 Кабачки режем длинными тонкими пластинками. Каждый слайс слегка смазываем сметаной или майонезом, кладём внутрь фарш, скручиваем в рулетик и закрепляем шпажкой. Сверху посыпаем сыром и ставим в духовку при 180°C. Через 30–40 минут будет ароматная, румяная закуска — съедается за секунды! Приятного аппетита ❤️

ТОРТ «ВУЛКАН» — РЕЦЕПТ ЗА 45 МИНУТ. Вы будете в восторге: просто, красиво и вкусно Торт «Вулкан» — это эффектный и вкусный десерт, который поражает своим внешним видом и насыщенным вкусом. Его особенность заключается в форме, напоминающей извергающийся вулкан с кратером. Чаще всего этот торт состоит из бисквита, в углублении которого находится крем, сгущенное молоко или карамель. Верх украшают шоколадной глазурью, ганашем или ягодным соусом, создавая впечатляющий «изверженный» эффект.

Благодаря своей оригинальной подаче и богатому вкусу, торт «Вулкан» станет украшением любого праздника и настоящим сюрпризом для гостей.

🌸Ингредиенты для бисквита: Яйца — 2 шт.; Соль — щепотка; Сахар — 4 ст.л.; Сметана — 200 г; Мука — 180 г; Разрыхлитель — 1 ст.л.; Растительное масло — 2 ст.л. 🌸Ингредиенты для начинки: Сливочный сыр — 380 г; Яйца — 2 шт.; Сахар — 3 ст.л.; Ванильный сахар — 1 ч.л.; Ягоды — 90 г; Кукурузный крахмал — 2 ст.л. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸Смешиваем яйца с солью и сахаром, взбиваем до пышной пены массу. Добавляем в смесь сметану, продолжаем взбивать венчиком до однородности. 🌸Высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто. Вливаем в тесто растительное масло, перемешиваем и выкладываем его в форму, застеленную пергаментом. 🌸Для крема соединяем сливочный сыр с яйцами и сахаром, взбиваем смесь венчиком до однородной кремовой массы. Смешиваем ягоды с крахмалом и высыпаем в крем, перемешиваем. 🌸Выкладываем крем на поверхность пирога в середину, чтобы он углубился в тесто. Выпекаем торт при 180 градусах 40-45 минут. 🌸После приготовления верхушку пирога можно украсить шоколадной глазурью или карамелью. Приятного аппетита ❤️

СОСЕДКА ИЗ ГРУЗИИ НАУЧИЛА. Я до последнего думала, что это преувеличение… но ТАКОГО теста для хинкали у меня не было никогда. Оно не рвётся. Вообще. Лепится как пластилин, а внутри держит весь сок 😍 И самое интересное — всё дело в одном нюансе, который почти никто не делает… В миске соедините воду, соль и самое главное… читать далее

ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ🔥😍 ✅Ингредиенты: - вода - 100 мл - молоко - 150 мл - дрожжи сухие - 1 ст.л - сахар - 1 ст.л - мука - 400 гр - соль - 1 ч.л - яйцо - 1 шт - масло сливочное - 40 гр - сыр сулугуни - 300-350 гр - желток - 1 шт Выпекаем при 200° 15 минут Приятного аппетита ❤️

ВАРИАНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РИСА С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ 😍 Ингредиенты: 🥦 Рис - 1 стакан 🥦 Морковь - 2-3 шт 🥦 Бедро куриное - 350 гр 🥦 Соль/перец 🥦 Хмели-сунели 🥦 Вода - 2 стакана. Приготовление на видео ☝️ Приятного аппетита ❤️