ГОТОВИМ КАК В ТУРЦИИ 🍅

Гёзлеме с сыром
Автор. yesilsalata

Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл

‼️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍅Тёплая вода 2 стакана
🍅Сухие дрожжи 1,5 чайной ложки
🍅Мука 4,5–5 стаканов (количество может варьироваться в зависимости от марки)
🍅Соль 1 чайная ложка

Для начинки:
🍅Сливочное масло
🍅Твёрдый сыр (кашкавал)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
В миске смешайте воду, дрожжи и сахар. Дайте постоять несколько минут до активации дрожжей. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое слегка липкое тесто. Накройте тесто и оставьте на 30 минут, затем снова слегка вымесите. Разделите тесто на небольшие куски.

На слегка присыпанной мукой поверхности раскатайте каждый кусок в длинную лепёшку. Смажьте растопленным сливочным маслом, выложите тёртый сыр крест-накрест, затем сложите и закрепите края, придав форму, как в видео. Обжаривайте на хорошо разогретой сковороде, периодически смазывая маслом, до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте горячими.
Приятного аппетита!❤️

Картофельные чашечки с запечённым перцем
Автор. rumeysamutfakta

Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл

‼️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍅Картофель 3 шт.
🍅Соль
🍅Сливочное масло 1 столовая ложка
🍅Консервированная кукуруза 1 маленькая банка
🍅Мелко нарезанные корнишоны 1 маленькая миска
🍅Майонез 2–3 столовые ложки
🍅Мята

Для соуса с запечённым перцем:
🍅Красный болгарский перец 5 шт.
🍅Мелко нарезанный укроп 2 горсти
🍅Измельчённые грецкие орехи 1 маленькая миска
🍅Соль
🍅Оливковое масло
🍅Гранатовый сироп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Отварите картофель в подсоленной воде до готовности и разомните его. Добавьте кукурузу, сливочное масло, корнишоны, майонез и мяту, хорошо перемешайте. Сформируйте из смеси небольшие шарики размером с мандарин. Сделайте углубление в центре, чтобы получилась форма чашечки.

Для соуса запеките красный перец, снимите кожуру и нарежьте полосками. Смешайте с грецкими орехами, укропом, солью, оливковым маслом и гранатовым сиропом. Перед подачей выложите соус в картофельные чашечки, чтобы картофель не размокал заранее.
Приятного аппетита!❤️

Сарма с оливковым маслом
Автор. zeynolu_tatlar

Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл

‼️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍅Листья винограда 500 г
🍅Рис 2 стакана
🍅Томатная паста 3 столовые ложки
🍅Большой лук 1 шт.
🍅Чеснок 3 зубчика
🍅Оливковое масло
🍅Гранатовый сироп 1 ст.ложка
🍅Кумин 1 ч.л
🍅Чёрный перец 1 ч.л
🍅Укроп 1 ч.л
🍅Мята 1 ч.л
🍅Петрушка 1 ч.л
🍅Фиолетовый базилик 1 ч.л
🍅Соль по вкусу
🍅Сумах 1 ч.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Если листья солёные, замочите их на ночь в холодной воде, чтобы ушла соль. На следующий день слейте воду и обсушите листья. Предпочитайте ярко-зелёные листья. Для начинки обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Добавьте томатную пасту и обжаривайте до появления аромата. Затем добавьте промытый рис и специи, тщательно перемешайте. Влейте примерно 1,5 стакана горячей воды, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 10 минут. В конце добавьте петрушку и укроп, полейте щедро гранатовым сиропом. Заверните листья с начинкой и уложите в кастрюлю. Если готовите в обычной кастрюле, залейте соусом так, чтобы он покрывал сарму, и готовьте. Приготовление в духовке делает блюдо более вкусным. Не открывайте крышку до полного остывания, чтобы листья не потемнели. Перед подачей особенно рекомендуется полить оливковым маслом. Если готовите заранее или для заморозки, начинку следует предварительно обжарить, завернуть в пакет и отправить в морозильник.
Приятного аппетита!❤️

✨Создай идеальный домашний образ ✨

❤️ Почувствуй комфорт и элегантность, не выходя из дома:
✔️Сорочка «Дилетта» — мягкая и приятная к телу ткань SENSOTEX®, которая дарит ощущение уюта.
✔️Кимоно «Джерини» — стильный флоральный принт, который делает каждый день особенным.
✔️Домашние тапочки «Глория» — натуральная мягкая кожа, максимум комфорта для ваших ног.

Смотри прямо сейчас по ссылке ниже⤵️
https://ya.cc/7pY5Ca
https://ya.cc/7pY5Ca

Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.

Запечённые грибы с овощами
Автор. ikosun_kitchen

Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл

‼️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Овощи:
🍅500 г грибов
🍅1 крупная луковица
🍅½ красного сладкого перца
🍅½ желтого сладкого перца
🍅½ зеленого сладкого перца
🍅1 помидор

Для соуса:
🍅Половина чайного стакана оливкового масла
🍅1 большая чайная ложка томатной пасты
🍅1 столовая ложка соевого соуса (по желанию)
🍅3 зубчика чеснока, натертых
🍅1 чайная ложка красного молотого перца
🍅1 чайная ложка сушеного тимьяна
🍅½ чайной ложки черного перца
🍅½ чайной ложки красного перца хлопьями
🍅Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Грибы протрите чистым кухонным полотенцем, при необходимости очистите кожицу.
Перцы нарежьте соломкой, лук — полукольцами, помидор — кубиками. Выложите все овощи в подходящую форму для запекания и перемешайте.

В миске смешайте ингредиенты для соуса.
Добавьте грибы в соус и хорошо перемешайте, чтобы они полностью покрылись соусом.
Выложите смесь в форму для запекания.
Запекайте в предварительно разогретой до 190 °C духовке около 40 минут.
Достаньте из духовки, посыпьте сверху тертым сыром и верните в духовку до образования золотистой корочки.
Подавайте горячим.
Приятного аппетита!❤️

🇯🇵 Секрет японской молодости раскрыт!

В Японии люди за 60 выглядят на 40 — и всё благодаря природе.
Их главный ритуал — спирулина и ламинария 🌿🌊

👍СПИРУЛИНА — суперфуд №1 в Японии
ВОЗ назвала её “пищей будущего” — и не зря.
До 60% белка (больше, чем в мясе!), железо, В12 и антиоксиданты.
⭐️Энергия, кровь, молодость и сияющая кожа — всё в одной ложке.

✔️ЛАМИНАРИЯ — броня иммунитета
Защищает клетки при стрессе, выводит токсины, укрепляет иммунитет.
Настоящая морская аптека, без химии и побочек.

✨Сертификация JHFA (японский стандарт качества) гарантирует чистоту и эффективность.

🔥Сейчас на эти японские добавки действуют скидки👇
https://ya.cc/7pU6ip
https://ya.cc/7pU6ip

Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.

Пиде с картофелем
Автор. chefburcinarda

Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🍅250 г муки
🍅100 мл теплого молока (чуть больше половины стакана)
🍅1 яйцо
🍅8 г соли
🍅30 г сливочного масла комнатной температуры
🍅15 г сахара
🍅4 г сухих дрожжей

Для начинки:
🍅2 средние вареные картофелины, размятые
🍅1 столовая ложка сливочного масла (добавлять, пока картофель горячий)
🍅Черный перец, соль, красный перец хлопьями
🍅100 г тертого сыра (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
В миску просейте муку, сделайте в центре «колодец».
Добавьте дрожжи и теплое молоко, дайте постоять 5 минут для активации.
Добавьте яйцо и соль, замесите тесто.
Когда тесто станет однородным, добавьте сливочное масло и снова вымесите.
Тесто должно быть мягким. Качество муки может влиять на текстуру и вкус.

На слегка присыпанной мукой поверхности сформируйте тесто в шар и раскатайте не слишком тонко.
Выложите картофельное пюре и сыр, аккуратно закройте.
Слегка присыпьте мукой, раскатайте скалкой до нужного размера и выложите на противень.
Накройте и дайте тесту подойти.
После расстойки смажьте взбитым яйцом, придайте форму и посыпьте семенами черного тмина, мака и кунжута.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке до готовности.
Готовый пирог смажьте смесью растопленного масла и мелко нарезанной петрушки, пока он горячий.
Подавайте с салатом из помидоров и чаем.
Приятного аппетита!❤️

🌙 Подушка, которая чувствует вас.

«Умная» подушка Гелиос сама решает, когда согреть, а когда охладить🔥❄️
Больше никаких жарких ночей или замерзших щёк — только комфорт и свежесть каждую минуту сна.

✔️Мягкая, лёгкая, с идеальной упругостью
Просыпайтесь отдохнувшими — на подушке, которая думает о вас.

🛍 Закажите «Гелиос» прямо сейчас:
https://ya.cc/7pNsxk
https://ya.cc/7pNsxk

Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.