FMCG Report

"Магнит" поделился деталями работы собственных FMCG и агропроизводств.

▶️В интервью "Агроинвестору" директор сельскохозяйственного и промышленного комплекса "Магнита" Антон Марушев рассказал о подходах в развитии этого направления, выручка которого в 2025 году перевалила за 100 млрд руб.

🔘Помимо 20-летней экспертизы в производстве ключевые факторы успеха строятся на синергии с блоком ритейла.

🔘Собственная R&D команда объединяет продуктовых технологов и категорийных директоров из "Магнита". Новые продукты максимально быстро попадают на полку и получают оценку покупателей.

🔘Близость к большим данным о потребителе позволяет оценивать эффективность в режиме реального времени. Отдельное подразделение анализирует чеки, данные программы лояльности и прочую статистику розницы.

🔘Интеграция в логистическую цепочку "Магнита" выигрывает дополнительное время для жизни продукта на полке. Для категорий "фреш" и "ультрафреш" это критично.

▶️Рост себестоимости на производствах "Магнит" сдерживает за счет активной автоматизации. Соответствующий проект запустили в прошлом году, но эффект видят уже сейчас. Часть решений окупятся на 20-30% быстрее, чем планировалось.

▶️По словам Марушева, собственные предприятия Группы "Магнит" находятся в числе лидеров по эффективности внутри своей отрасли. Новые активы продолжат выбирать с учетом ценности и для потребителей, и для бизнеса.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

В бутилированной воде совсем немного микропластика, выяснили ученые-химики из МГУ.

🔘Они отобрали несколько проб питьевой воды, упакованной в тару из разных материалов, а также водопроводной воды.

🔘Во всех пробах концентрация микропластика составила не более 10 тыс. частиц размером 0,1-10 мкм на литр.

🔘Это меньше одного нанограмма на литр воды — ничтожно малая доза, безопасная для человека.

🔘Также оказалось, что количество микрочастиц пластика не зависело от типа упаковки, в которую разлили воду.

🔘Стеклянные бутылки и тетрапаки содержали даже больше микропластика, чем ПЭТ-бутылки, да и водопроводная вода не отставала от этих показателей.

🔘Вывод следующий: на содержание вредных частиц в воде влияет не упаковка, а уровень промышленной водоподготовки.

🔘Ранее исследователи подсчитали концентрацию пластика в природных водах столичного региона — вышло тоже немного, несколько сотен нанограммов на литр.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Типичный рабочий день владельца завода по производству напитков.

▶️Поездки на электричках, работа с документами, контроль производства и качества продукции, переговоры, доставка сырья. Простые производственные и управленческие задачи, никакого пафоса. И, конечно, пиво в качестве завершения напряженных будней.

▶️Что удивительно, пользователи соцсетей в комментариях почему-то насмехаются над предпринимателем, мол, негоже целому владельцу на электричках кататься и самому бумажки заполнять. Впрочем, другие комментаторы верно замечают: смешно только тем, у кого своего малого или среднего бизнеса нет.

▶️Человек на видео — Сергей Ежов, основатель Space Company. Компания производит тоники, лимонады и б/а коктейли под маркой Space. Также она выпускает СТМ — на видео показана газировка для "Самоката", но в портфеле у компании есть проекты и для "ВкусВилла", и для сети кондитерских "Буше", и даже для сети "Аленка". Плюс контрактное производство — для обжарщиков Tasty Coffee, винного дома Chateau de Talu и т.д.

▶️В общем, компания немаленькая. По данным Rusprofile, выручка ООО "Космическая компания" в 2025 составила 138 млн руб. (-16% г/г). Прибыли в прошлом году юрлицо почти не получило, зато в позапрошлом показатель составлял 22 млн руб. И в минус компания уходила всего однажды.

Возможно, поездки на электричках — это просто эффективный способ ведения бизнеса.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Финтех-решение, меняющее сценарий оплаты в офлайн‑ритейле.

🔘Яндекс Пэй разработал технологию, которая сочетает оплату и программу лояльности в одном QR-коде внутри приложения партнера.

🔘Инструмент помогает привлекать новую аудиторию, повышать активность пользователей и укреплять лояльность: покупатель получает бонусы и тут же оплачивает — поэтому чаще возвращается в приложение.

🔘Оплата одним действием вместо двух способствует снижению операционной нагрузки в точках продаж.

🔘Новый способ оплаты экономически выгоднее торгового эквайринга.

🔘Решение в числе первых применила сеть кофеен Cofix — за полтора месяца технологией воспользовались 100 000 уникальных пользователей, а в отдельных точках доля оплат новым QR от Яндекс Пэй достигла 50%.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

На днях о финансовых результатах отчитались еще несколько FMCG-компаний. Динамика разнонаправленная. Ниже приводим данные сервиса Rusprofile.

🔘АО "Эфко": выручка выросла на 18% до 54,6 млрд руб., но почти полумиллиардная чистая прибыль превратилась в убыток в размере 573,6 млн руб.

🔘АО "Агропродукт": выручка резко упала на 42% до 60,4 млрд руб., а прибыль обвалилась на 87% до 177,6 млн руб.

🔘У ООО "ИДС Боржоми" ситуация немного лучше: выручка подросла на 24% до 48,8 млрд руб. на фоне снижения прибыли на 23% до 2,5 млрд руб.

🔘АО "Прогресс" показывает еще более позитивные результаты: рост выручки на 8% до 52,1 млрд руб. и прибыли на 27% до 10,2 млрд руб.

🔘У пивоваров все совсем здорово: АО "МПБК "Очаково" нарастило выручку на 17% до 28,3 млрд руб., а прибыль — на 290% до 2,3 млрд руб.

🔘ЗАО "МПК" почти не отстает: его выручка увеличилась на 9% до 40,1 млрд руб., а прибыль — на 124% до 1,4 млрд руб.

🔘Дела относительно неплохи даже у ООО "Барри Каллебаут НЛ Раша" (по меркам иностранных компаний): оно увеличило выручку на 2% до 43,1 млрд руб. на фоне падения прибыли на 85% до 704,3 млн руб.

В целом ситуация за прошлый год у крупных игроков пока складывается скорее позитивная.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Для русской кухни разработали ГОСТ.

🔘Рабочая группа Минпромторга по вопросам популяризации русской кухни совместно с Роскачеством подготовила проект стандарта для традиционной русской кухни.

🔘Работа проделана только наполовину: пока в документе описаны 133 блюда, в ближайшее время к ним добавится еще минимум 130.

🔘Уже описаны борщ, колобок, окрошка, винегрет, оливье, селедка под шубой, мимоза, жульен, заливное, вареники, драники, запеканка, зефир, кулебяка, русская горчица, хрен, компот, пирожное "Картошка", гороховый суп, зеленые щи, бараний бок с кашей, сбитень, хворост, блины и др.

🔘ГОСТ объединяет лучшие практики приготовления традиционных русских блюд, их историю, принципы использования аутентичных ингредиентов и рекомендации по технологиям готовки.

🔘В случае, если рестораторы используют нехарактерные ингредиенты или меняют способ приготовления, они могут маркировать свои блюда как "русская кухня в авторском прочтении".

🔘Стандарт станет добровольным и поможет предпринимателям продвигать русскую кухню в России и за рубежом.

ГОСТ на оливье

🔘В качестве белкового ингредиента можно использовать мясо, птицу или дичь, мясные деликатесы, включая колбасу, а также рыбу и готовые морепродукты.

🔘При этом оливье с курицей носит название "Столичный", с говядиной — "Зимний", а с индейкой — "Московский".

🔘В перечень прочих основных ингредиентов входят: отварной картофель, огурцы (свежие, соленые или маринованные), вареные яйца, зеленый горошек и майонез.

🔘Также в оливье допускается добавлять вареную морковь, лук, зеленый салат и сметану.

🔘В случае исторической версии салата состав выглядит так: рябчики (или тетерев, куропатка, фазан, рыба семейства осетровых), каперсы, раковые шейки, ланспик, соус провансаль, свежие трюфели и черная икра.

ГОСТ на сельдь под шубой

🔘Состав — сельдь слабосоленая или пряного посола, картофель, морковь, свекла, яйца и майонез.

🔘Если вместо селедки используется другая рыба, это необходимо отразить в названии блюда.

🔘Слои можно выкладывать в произвольном порядке, но традиционно снизу располагается селедка, а сверху — свекла.

ГОСТ на салат мимоза

🔘Он состоит из консервированной рыбы, репчатого лука, сливочного масла, сыра, яиц и майонеза.

🔘Вместо рыбных консервов можно использовать слабосоленую, копченую или вареную рыбу, а также печень трески, налима и осетра.

🔘Тут тоже варьируется порядок слоев, но сверху желательно помещать натертые желтки.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Saluki стал амбассадором бренда Tornado Max Energy.

🔘О начале сотрудничества с артистом нам рассказали представители бренда.

🔘Оно призвано подчеркнуть характер Tornado Max Energy: "свободу быть собой, идти своим путем и заряжать окружающих своей энергией".

🔘Saluki станет амбассадором на год, в течение которого стороны запустят ряд совместных активностей.

🔘В их числе — присутствие бренда на концертах исполнителя и другие спецпроекты.

🔘Также Saluki вдохновился Tornado Max Energy для написания одного из треков своего нового альбома Euphoria.

Сам Алексей Несатый (Saluki) прокомментировал партнерство:

Для меня важно быть частью проектов, где совпадает все — от энергии до звучания. С Tornado Max Energy получилось именно так. Рад нашему сотрудничеству, вместе нас ждет интересный год!

Также его прокомментировала Елизавета Секрето, старший бренд-менеджер Tornado Max Energy:

Для Tornado Max Energy сотрудничество с Saluki стало естественным продолжением позиционирования бренда. Он близок нам по эстетике, энергетике и эмоциональной подаче. Это артист с ярко выраженной индивидуальностью, собственным стилем и понятной интонацией, которая откликается молодой аудитории. Именно поэтому это партнерство с самого начала выглядело для нас органично.

Сотрудничество с популярным молодым исполнителем поможет бренду привлечь ЦА. Посмотрим, как оно будет развиваться.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Ритейлеры фальсифицируют мед.

Роскачество обнаружило признаки фальсификации в меде СТМ четырех сетей — "Ашана", "Магнита", "ВкусВилла" и Globus. Из-за нарушений сразу по нескольким показателям и низкого соотношения фруктозы и глюкозы медом нельзя считать продукцию трех марок:

🔘"Ашан золотая птица" лесной (ООО "Медовый дом", премиальная (!) СТМ "Ашана");

🔘"Иванова пасека" горный (ООО "ЮПК", "Магнит");

🔘Premier of Taste цветочный (ООО "ЮПК", премиальная (!) СТМ "Магнита").

В последнем также выявлен канцероген гидроксиметилфурфурол.

Еще три марки имеют признаки фальсификации:

🔘"Ваш выбор" цветочный (ООО "Медовая долина", Globus);

🔘"ВкусВилл" липовый (ООО "Мед Руси. Медов", одноименная СТМ "ВкусВилла");

🔘"Каждый день" цветочный (ООО "Медовый дом", "Ашан").

Роскачество пожаловалось на ООО "Медовый дом" в Генпрокуратуру из-за неоднократных грубых нарушений законодательства. Компания действительно фигурирует практически в каждом исследовании меда (раз, два). "Медовая долина" раньше производила качественный мед (в этом исследовании есть и такие примеры ее продукции), а "ЮПК" и "Мед Руси. Медов" в радар Роскачества не попадали.

СТМ натурального меда без нарушений:

🔘"Азбука вкуса" донниковый (ООО "Пчельник", одноименная СТМ "Азбуки вкуса");

🔘"Лента" липовый (ООО "Медовая долина", одноименная СТМ "Ленты");

🔘Super липовый (ООО "Медовая долина", "Лента");

🔘"Маркет" цветочный луговой (ООО "Алтайский пчелоцентр", "Перекресток");

🔘"Маркет" цветочный горный (ООО "Прополис", "Перекресток").

В целом Роскачество отмечает улучшение ситуации на рынке меда, но признает необходимость дальнейшего мониторинга и применения системных мер.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

🗞 Издательский дом «Новые отраслевые медиа» собрал лучшие отраслевые Телеграм-каналы, которые помогут Вам быть в курсе всех важных профессиональных новостей.

Здесь — всё про ключевых игроков, государственное регулирование, кадровые назначения, отраслевые экономические данные, разборы бизнес- и маркетинговых стратегий.

™️ Производство и продажа электроники: ТехноРитейл
📄 Цифровое управление бизнесом: Дело в цифрах
🔍 Управление персоналом: Кадры | HR | найм

🚃 Машиностроение: МашТех
🛸 Дроны и беспилотные технологии: Беспилот
🚛 Авторынок: Автовоз
🚢 Грузоперевозки: Грузопоток
✈️ Авиаперевозки: Пристегните ремни

🛢 Нефть и газ: Нефтебаза
🧪 Химическая промышленность: Химпром
🪨 Уголь: Coala
⚡️ Электроэнергетика: Высокое напряжение
💎 Металлургия: Нержавейка

🛍 FMCG: FMCG Report
🌾 Аграрный сектор: Агрономика
🐟 Рыбная отрасль: Рыбная полка
🛒 Ритейл и e-commerce: Свободная касса

👗 Производство и продажа одежды: Fashion retail
💄 Бьюти-бизнес: Цена красоты

🏗 Жилое строительство: Домострой
🏠 Строительство частных домов: ИЖС
🛋 Дизайн и архитектура: Интерьерный бизнес
🏬 ЖКХ: Управдом

☎️ Телекоммуникации: Телекоммуналка
💻 IT-решения для бизнеса: СофтТех
💳 Финтех и банки: Финтехно
🎓 Образовательные услуги: Эдтехно

🛎 Отельный бизнес: Ночной портье
🩺 Фарминдустрия: Без рецепта
☂️ Страхование: Страховой случай
💉 Медицина и MedTech: Медкарта

Подписывайтесь и не пропускайте ничего важного!

Всего один бренд корма для питомцев лучше, чем натуральное питание.

Организаторы выставки "Лучшие собаки и кошки России" вместе с редакцией журнала "Питомцы" провели опрос среди 900 заводчиков. Они выяснили, какие корма заводчики используют для своих питомцев, и составили рейтинг — топ-20 брендов корма по мнению профессионалов.

Лучшие бренды корма

🔘На первом месте — Royal Canin от Mars, им питомцев кормит более четверти заводчиков. Интересно, что в прошлом году он был только на втором месте.

🔘Прежний лидер, сырое натуральное питание или BARF, опустился на вторую строчку, хотя разница между этими двумя вариантами минимальна.

🔘Среди брендов вторым по популярности остался Award от российской компании "Валта" (8%), а третьим — итальянский Monge (6%).

🔘В рейтинге есть и более известные широкой публике марки: например, Grandorf (седьмое место) и Purina Pro Plan.

🔘Из 19 представленных в списке брендов восемь — российские.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX