а это точно пэпэ?

Потом будем всем говорить, что на пирогах худели🤭 И не соврем, что самое интересное))

Приготовила 2 пирога за 10 минут

Мой папа только что прилетел из отпуска и отправился прямиком из аэропорта в мою кухню.
А я что? А я не растерялась) Потому что в арсенале имеется рецепт-конструктор для обалденных пирогов, на активное время приготовления которых уходит максимум 10 минут.

Сегодня у нас в меню сырный (почти что ачма) и грушевый🍐
Кусочек какого положили бы себе первым?

Пс: рецепты на эти пироги уже есть в сборнике «вкус жизни»🫶

ВКУС ЖИЗНИ

3 месяца ежедневной кропотливой работы и ноль идей для названия сборника до последнего.

Ооох, сколько я их перебрала, вы бы знали!!! И все было не то. Все варианты для меня казались плоскими, банальными, недостаточными.

И вот оно — ВКУС ЖИЗНИ.
Мне кажется, это название идеально подходит продукту, который больше, чем просто рецепты.
Ведь это именно тот продукт, который позволит вам питаться реально очень вкусно и разнообразно, без вечного стояния у плиты и дорогих заморских продуктов. Это еда, с которой вы не почувствуете ни капли ограничений. Зато очень хорошо почувствуете, как джинсы в талии начнут болтаться.

А ведь все мы знаем, что это гораздо больше, чем просто минус на весах и сантиментрах)
Это про энергию, про кайф и желание своего собственного отражения в зеркале, про уверенность и про вкус жизни.

Уже совсем скоро😇

Почему я решила сделать именно сборник рецептов?

В какой-то момент до меня дошло: большинство людей не могут наладить питание не потому, что у них нет силы воли, а потому что им начинает казаться, что нормальная жизнь для них закончилась.

Уже поняли о чем я?
Вот это самое распространенное мнение, что если хочешь похудеть и хорошо выглядеть, то теперь — всё. Добро пожаловать в мир вечной куриной грудки, гречки и салатов из зелени с зеленью. Где нужно отдельно готовить себе еду, отказываться от встреч с друзьями, бояться праздников, шашлыков, отпусков и каждого вечера, когда хочется просто поесть что-то вкусное и выдохнуть после тяжёлого дня.

И самое страшное здесь в том, что человек начинает чувствовать себя каким-то ограниченным. Как будто все остальные живут нормально, едят, наслаждаются жизнью, а ему теперь до конца дней нужно существовать в режиме ограничений, потому что иначе разнесёт.
Ну знакомо же?

Я никогда не хотела строить питание вокруг этой идеи.
И никогда я не посоветую вам жёсткие диеты, 1200 калорий и вот это вечное «соберись, тряпка». И точно так же никогда не скажу, что можно спокойно строить рацион на булках, сладком и полуфабрикатах просто потому, что это вписывается в калории.
Да, похудеть можно и так и так, безусловно. Но вопрос в том, как вы будете себя чувствовать после, как будет выглядеть ваше тело, психика, уровень энергии и сможете ли вы вообще жить долго в таком зверском отношении к своему организму.

Проблема большинства людей не в отсутствии мотивации. А банально в том, что они просто не понимают, как им жить эту жизнь без постоянной войны с едой.
Как встретиться с друзьями и не сидеть с лицом человека, которому ничего нельзя. Как не готовить себе отдельно пресную гречку с грудкой. Как открыть холодильник вечером и захотеть нормальную еду дома, а не жирную и калорийную доставку. Как перестать жить в ощущении, что похудение — это временное страдание, которое нужно просто перетерпеть.

Давайте на чистоту. Корень многих проблем в том, что большая часть «правильных» рецептов — это какое-то месиво, которое можно в себя только впихнуть с мыслью о светлом будущем. А если еда ощущается как наказание, она всегда будет проигрывать пицце, суши, бургерам и вообще любой другой еде, которая даст вам удовольствие.
А значит, это неизбежно приведёт к срывам. Это всегда работает так.

Именно поэтому мне было важно сделать не просто очередной сборник полезных рецептов. Мне было важно показать, что вообще возможно есть вкусно, нормально, с удовольствием и при этом постепенно менять своё тело, самочувствие и привычки.

Чтобы еда перестала ощущаться как вечное ограничение. Чтобы человек наконец перестал чувствовать себя каким-то неполноценным из-за того, что ему приходится следить за питанием. Чтобы можно было жить обычную жизнь, встречаться с друзьями, кайфовать от еды, не бояться вечеров и при этом не уходить в постоянные качели между идеальным питанием и очередным срывом.

Потому что начинать нужно не с силы воли!!!
Начинать нужно с еды, которую вы полюбите настолько, что мысль о диете вообще перестанет существовать в вашей голове.

Взрослая жизнь - это когда у тебя есть деньги на еду, но ты не можешь позволить себе лишние калории…

Изменения начинаются в тот момент, когда боль от того, что ты не меняешься, становится сильнее, чем боль от изменений.

Сейчас будет чистосердечное признание. Для этого мне придётся немного окунуться в прошлое, хотя я не очень люблю туда возвращаться, потому что, честно говоря, я до сих пор испытываю боль от тех ощущений. Но от мысли, что мои слова могут кому-то помочь, я это сделаю.

Отматываем время назад, когда я ещё не похудела на 15 кг.

Что было? Я очень сильно поправилась на антидепрессантах. Но после их отмены прошло уже три года. И вместо того чтобы сбросить тот вес, который я набрала — набрала ещё больше.

И всё это время я собиралась худеть.
Думала об этом постоянно. Это всегда было у меня в голове. Я смотрела мотивационные ролики, сохраняла рецепты, читала про питание, а потом вечером садилась и обжиралась всякими вкусняшками.

И у меня всегда находилось оправдание.
То тревожное расстройство меня пожирало, то постоянные стрессы на работе, то просто тяжёлый год, какие-то внешние обстоятельства. Потом свадьба друзей, Новый год, день рождения, очередной праздник. И ведь это всё были вполне реальные причины, они действительно существовали.

Вот только проблема в том, что жизнь — это штука, в которой всегда будет что-то происходить. Хорошее, плохое, удобное для нас и не очень. И если постоянно откладывать себя до лучших времён, то можно в какой-то момент обнаружить, что эти лучшие времена так и не наступили.

Потому что время бежит очень быстро. Вчера я только закончила школу, а через месяц буду отмечать шесть лет своему сыну.

И в какой-то момент я поймала себя на мысли, от которой мне стало по-настоящему больно: это не то тело, в котором я себя чувствую собой.
И самое страшное, что оно вообще не виновато)

Моё тело не враг мне. Оно точно так же хочет мне добра. И всё вокруг хочет мне помочь. Но единственный человек, который мешает этим изменениям случиться — это я сама.

Я могла продолжать ныть, искать оправдания, откладывать ещё на год, ещё на два, ждать идеального момента. Вот только моё время мне никто не вернёт. И то удовольствие от жизни, которое я теряла из-за постоянного недовольства собой, тоже никто не подарит.

И тогда я поняла очень важную вещь: никогда не будет момента, в котором меняться станет легко. Но однажды станет настолько больно оставаться в той же точке, что страх изменений уже перестаёт пугать. Пугать будет страх того, что так останется навсегда.

Наверное, это и есть тот самый момент, когда человек действительно готов что-то менять. Когда боль от того, что ты не меняешься, становится сильнее, чем боль от изменений.

Сон для слабаков!

Вчера вечером уже было понятно, какой мини-гайд выиграет в голосовании и, благо, у меня дома был полный холодильник) Сразу же пошла замешивать соуса, чтобы не было всяких «на глаз», а только точные пропорции и прописала для вас 10 своих самых любимых заправок, которые годами выручают: от пп-майонеза до песто!

А сегодня сама, самааа, сверстала этот небольшой гайд) Ну мастер на все руки, получается))
Не стала нагружать дизайнера, он пускай занимается сборником — там работы умотаться, больше 60 страниц! Но и его скоро закончат. Спойлер: он супер.

Теперь могу сказать лишь одно: моя семья и семьи моих соседей ближайшие дни будут питаться салатами🤭

Не умела делать сюрпризы, нечего и начинать!

В общем, мне очень хочется сделать подарочный гайд, который сможет получиться абсолютно бесплатно каждый, кто приобретет сборник рецептов🤍

У меня есть 3 идеи, не могу выбрать какая круче. Поэтому, решила, что кому, как ни вам, принимать такое решение!
Да, дааа, дарёному коню в зубы не смотрят, но чуть-чуть заглянуть всё-таки можно, чтобы потом радоваться ещё сильнее)

Ничто не мотивирует отказаться от зефирки после обеда так сильно, как оплата тура к морюшку!

Метод не из бюджетных, однако крайне рекомендую попробовать!