Где поесть в Питере

Dreva — север, специи и Поцелуй бабочки

Ресторан высокой кухни на Пулковском шоссе — как портал в гастрономический миф. Только сеты, только предварительное бронирование. Меню разрабатывал Дэниел Хогландер (2★ Michelin, Стокгольм).

В основе всего дуальность: chili и ваниль, классика и хулиганство. В интерьере пастельные тона, дагестанский ясень и чёрно-белые знаки на «фартуке», ожившие татуировки. Есть места за столами, а можно — прямо у chef’s table, где кухня живёт на расстоянии вдоха. Мы пришли на сет из 8 курсов.

дегустационный сет Поцелуй бабочки:
☕️ Vacche Rosse и Кардамон — бульон, пробуждающий аппетит
🍽 Хрустящее ризотто — такой вариации мы еще не пробовали
🥥 Кокос и Чёрная икра — появление сета обязано этому блюду
🥟 Бао — воздушная булочка с уткой и 5 специями
🍜 Чаванмуши — удивительно сбалансированный
🥧 Питивье — с сельдереем и перигорским трюфелем
🥩 Оленина и Жёлтый Curry
🍨 Джелато из 30 ванильных стручков — украшают вековым бальзамиком

напитки:
Винное сопровождение позиций подобрано идеально, а некоторые сочетания из безалкогольного мы не встречали нигде, очень необычно!

мнение: здесь невозможно угадать, какое блюдо будет следующим. Каждое — как письмо, которое тебе пишут прямо сейчас. Место не просто про вкус, а про смысл, про момент, который нельзя повторить.

📍 Пулковское ш., 107
🍽 Ср-Чт 17:00–23:00 Пт-Сб 17:00–00:00 Вс 13:00–19:00
💵 Сет: 9000 ₽, винное сопровождение 6000 ₽, безалкогольное
сопровождение 3000 ₽

#сет #авторская Ⓜ️ #московская

Подпишись на Где поесть в Питере

Полезность 2.0: full of use на Невском перезапустился ✨

Проект от создателей сети ресторанов здорового питания «На Парах» снова с нами, но уже в новом формате. Здесь сохранена ДНК полезности, но кухня стала ярче и смелее. При этом в меню нет привязки к одной — встретили и европейскую, и азиатскую, порадовались авторским сочетаниям.

В интерьере лёгкость и уют — светлые оттенки, натуральные материалы, тёплый свет и живые деревья.

наш выбор:
🐟 Тартар из тунца (790 ₽)
🍤 Салат с креветками, малиной и кешью (790 ₽) — фаворит!
🍅 Томаты черри, сезонные фрукты и страчателла (690 ₽) — лёгкая сладость клубники
🥩 Говяжьи щёчки с пюре из батата (850 ₽) — очень нежное мясо
🥬 Стейк из цветной капусты, мусс из пармезана (550 ₽)
🍓 Роза с клубничным соусом (450 ₽) — не содержит белого сахара
🍷 Лимонад Пряная клубника (450 ₽)
🍏 Сок свежевыжатый яблоко/морковь (450 ₽)

мнение: быстрая подача, официанты в подробностях рассказывают про каждое блюдо. Место подойдёт как для ежедневных завтраков и обедов, так и для особенных ужинов — есть хорошая винная карта 🍷

📍 Невский просп., 74-76
🍽 Пн-Вс 09:00-23:00 Пт-Сб 09:00-01:00
💵 Средний чек: 1800 ₽

Ⓜ️ #маяковская

Подпишись на Где поесть в Питере

Завтрак недели: самый зелёный в Петербурге 💚

В Harvest появились завтраки, и это прекрасный повод прийти сюда вновь. Шеф-повар и ресторатор Дмитрий Блинов разработал самое свежее утреннее меню среди ресторанов Duo Band.

наш выбор:
🥦 Салат из цветной капусты с йогуртом и базиликом (850 ₽) — лёгкий и хрустящий
🍐 Салат из рукколы со страчателлой и грушей (850 ₽)
🍳 Зелёный омлет с базиликом и страчателлой (750 ₽)
🍋 Яйцо пашот с зелёной спаржей и лимонным соусом (750 ₽)
🧇 Картофельная вафля с копченым лососем (1350 ₽)
🧀 Пшеничная лепёшка с мортаделлой и бурраттой (1000 ₽) — фаворит
🌼 Рисовая каша с ромашкой и юдзу (650 ₽) — нежная, с тонким ароматом
🍓 Сырники с малиной (1150 ₽)
🍰 Маковый торт с ванильным кремом (650 ₽) — поняли, почему это один из любимых десертов шефа
☕ Раф с базиликом и лемонграссом (650 ₽)
🍒 Эспрессо тоник с вишней и грейпфрутом (550 ₽)
🍊 Сок морковь/ корица/ апельсин (550 ₽) — удачный баланс

мнение: большое разнообразие позиций, и лёгкие, и сытные, при этом все полностью соответствуют концепции ресторана — овощи в приоритете, мы в восторге!
⠀
📍 Пр. Добролюбова, 11
🍽 Пн-Вс 09:00-13:00 (завтраки)
💵 Средний чек: 2800 ₽
⠀
#завтраки Ⓜ️ #спортивная

Когда не хочется выбирать — выбирай сет 🌺

Мы собрали девять гастромаршрутов по Петербургу: ужин один, открытий много.

⭐️ Bourgeois Bohemians
Сет BOBO’s Signature XIV — коллекция из 10 курсов со смелыми и неожиданными сочетаниями.
📍 Виленский пер., д.15
💵 8500 ₽

⭐️ Theobroma
Пять элементов — сет из пяти перемен, подача которых отражают землю, огонь, воду, металл и дерево.
📍 Большая Зеленина, 34
💵 4900 ₽

⭐️ Ем
Здесь сет-меню обновляется каждый месяц, сейчас действует Весенний Сет №80 из 8ми перемен.
📍 Наб. реки Мойки, 84
💵 9000 ₽

⭐️ Dreva
Provocateur — включает 14 курсов блюд, в разработке которых принимал участие шеф Дэниел Хогландер, у его ресторана в Стокгольме две звезды Michelin.
📍 Пулковское ш., 107
💵 14.000 ₽

⭐️ Dans Le Noir?
Ресторан в темноте приготовил сет из 4-х блюд: закуска, сюрприз от шеф-повара (вторая закуска), главное блюдо, десерт.
📍 Биржевой пер., 2
💵 3600 ₽

⭐️ Osteria Betulla
Итальянская столовая представляет дегустационный сет из 9 курсов.
📍 9-я Советская ул., 1
💵 6500 ₽

⭐️ Minerals
В поисках природных богатств России — это гастрономическое путешествие от Сибири до Камчатки из 9 курсов.
📍 Невский просп., 7-9
💵 11.000 ₽

⭐️ Jack London
Гордость ресторана — мясной сет, в нем деликатесы из дичи: брускетта с лосятиной, теплый салат с кабаном, вырезка оленя и десерт.
📍 Фучика ул., 9
💵 3000 ₽

⭐️ Birch
Birch Classic — сет из творений, ставших классикой ресторана.
📍 Кирочная ул., 3
💵 7500 ₽

#подборка

Зелёный оазис и морские бокалы под небом 🐚

В итальянском ресторане Monti на Васильевском острове уже открыта атмосферная терраса, на которой можно выпить коктейль в бокале из натуральной морской раковины.

наш выбор:
🥪 Брускетта на домашнем тартине со страчателлой и тартаром из угря (590 ₽) — неожиданное и тонкое сочетание рыбы с сыром
🧀 Брускетта на датском хлебе с ростбифом и кремом горгонзола (550 ₽)
🥪 Тартар из говядины с домашним тартином (830 ₽) — насыщенный вкус и отличный баланс специй
🍝 Тальолини с креветками (690 ₽)
🧀 Равиоли четыре сыра в трюфельном соусе (900 ₽)
🍰 Фирменный Сан-Себастьян с карамельным соусом (450 ₽)
🐚 Легкий и свежий коктейль Gimlet (650 ₽) родом из морских путешествий.
🫖 Чай Японская Сенча (560 ₽)

мнение: возвращаемся сюда за вкусными блюдами и настроением. Советуем заглянуть в ближайшее время, ребята планируют много мероприятий на террасе: виниловый dj-сет, йога и лимонная вечеринка с велком лимончеллой!

📍 Средний пр. В.О., 83
🍽 Вс-Чт 12:00-00:00 Пт-Сб 12:00-02:00
💳 Средний чек: 1800 ₽

#ресторан #итальянская Ⓜ️ #василеостровская

Сет-меню в Jack London

Команда представила новые сет-меню, объединяющие лучшие позиции от шеф-повара Дмитрия Муравьева. Два варианта на выбор — рыбный или мясной, каждый из которых в полной мере отражает концепцию и философию заведения, раскрывая многогранность и красочность вкусов дикого мяса, рыбы и сезонных продуктов.

🥩 Мясной сет — визитная карточка ресторана, в нем собраны лучшие деликатесы из дичи. В качестве закусок — хрустящая брускетта с лосятиной из собственной коптильни и популярный фирменный теплый салат с кабаном, печеным перцем и соусом из хрена. На горячее — вырезка оленя с кисловатым таежным соусом. Стоимость такого набора — 3000 ₽.

🐟 Морской сет отличается утонченностью и изысканностью. Для начала подают брускетту с угрем, фуа гра и пикантным желе из яблока и сельдерея, а также дальневосточного гребешка с нежным кремом из цветной капусты. Основное блюдо — стерлядь, запеченная с сыром камамбер, с полентой и икрой в качестве гарнира. Стоимость сета — 3500 ₽.

🧁 Оба сета включают в себя десерт — тирамису в оригинальной подаче.

📞 Бронь столов: +7(812)775-10-25

📍 ул. Фучика, 9
🍽 Пн-Вс 12:00-23:00
💳 Мясной сет — 3000 ₽, морской — 3500 ₽

#ресторан Ⓜ️ #международная

Подпишись на Где поесть в Питере

Калифорния с крабом, юдзу кейк и привет из СССР ⭐️

В Mitoya соединили японскую гастрономию и уют советского модерна: блюда выносят в парадном бабушкином сервизе, светильники в духе 70-х, красный свет, открытая кухня в зале — всё работает на эффект мягкого культурного столкновения.

В меню собраны аутентичные рецепты со свежими морепродуктами. Каждый день с 11 до 16 предлагают завтраки, а по пятницам и субботам зовут на уютные диджей-сеты.

наш выбор:
🥒 Битые огурцы (370 ₽)
🐟 Татаки лосось (770 ₽)
🫛 Эдамаме (560 ₽) — не встречали такой подачи
🍥 Гребешки в пряном соусе (955 ₽) — нежные, с ярким вкусом
🥢 Филадельфия с лососем (1050 ₽) — свежайшая рыба
🦀 Калифорния — с сочным крабовым мясом (1380 ₽)
🍣 Суши с лососем (250 ₽)
🍙 Суши с угрем (230 ₽)
🍱 Bowl с креветками (690 ₽)
🥟 Gyoza с говядиной (560 ₽)
🍮 Матча кейк (410 ₽)
🍡 Моти манго-апельсин (460 ₽) — большой размер, щедрая порция начинки
🍰 Юдзу кейк (420 ₽)
🍸 Ume (690 ₽) — новый спешл
🍹 Amai daiquiri (670 ₽)
🧉 Jasmin coconut (625 ₽)

мнение: подача блюд, интерьер — ощутили приятную ностальгию. Рекомендуем заглянуть в субботу — поймать вайб расслабленной японской молодежи и отлично провести время!

📍 Захарьевская ул., 16
🍽 Пн-Вс 11:00-23:00 Пт-Сб 11:00-01:00
💳 Средний чек: 1500 ₽

#ресторан #паназиатская Ⓜ️ #чернышевская

Подпишись на Где поесть в Питере

Frantsuza Bistrot: новое меню 🫶

Ресторан от команды Duo Band обновил меню — теперь здесь ещё больше ярких акцентов и летней лёгкости. Шеф Иван Фролухин собрал блюда, в которых Франция встречается с Петербургом: деликатно, точно, с настроением.

наш выбор:
🦀 Гужеры с крабом и авокадо (1200 ₽)
🍐 Салат из руколы с помело и грушей (850 ₽) — очень свежий, рекомендуем
🥬 Салат с курицей, руколой и кейлом (900 ₽)
🧀 Спаржа с горгонзолой (1450 ₽) — сочная и хрустящая
🍽 Утиная ножка конфи с сырной полентой (1100 ₽) — мягкое нежное блюдо
🥟 Равиоли с кроликом и шалфеем (950 ₽)
🦐 Крудо из северной креветки с цитрусами (1100 ₽)
🐟 Черная треска с брюссельской капустой (1450 ₽)
🍐 Жареный камамбер с грушей и пеканом (950 ₽) — прекрасен вместо десерта
🍓 Миндальный пирог с малиной (1200 ₽)
🍫 Баноффи с шоколадом (650 ₽)

мнение: вкусы цепляют! Рекомендуем приходить сюда на размеренный обед или ужин. Большая веранда, залитый солнцем зал, внимательный персонал — с каждым посещением любим это место всё больше.

📍 Наб. Адмирала Лазарева, 22
🍽 Пн-Вс 09:00-00:00 Пт-Сб 09:00-01:00
💵 Средний чек: 3000 ₽

#французская #ресторан Ⓜ️ #чкаловская

Новое бистро на Казанской — At 8/10 ❤️

Двухуровневое пространство: наверху — гастрономия от шефа Евгения Подсевалова, внизу — бар с винилом, коктейлями и тайным вайбом. Идеолог проекта Дмитрий Аксенович, знакомый по Cococo, Le Cordon Bleu и Mugaritz. Десерты от шеф-кондитера Ксении Соловьевой, шеф-бармен — Александр Молчунов.

Меню интернациональное, интерьер в стиле ар-деко, каждая деталь здесь не случайна, акценты расставляет свет.

наш выбор:
🌶 Печёный перец рамиро с соусом тоннато (650 ₽)
🥩 Ростбиф с соусом ромеско (820 ₽) — очень яркий соус
🧅 Луковый суп (740 ₽)
🍚 Ризотто с трюфельной пастой и тартаром (960 ₽)
🐟 Муксун со сливочным соусом из икры (1100 ₽) — нежнейший
🍰 Павлова с жасминовым кремом (550 ₽) — интересная интерпретация
🥃 Трюфельный негрони (850 ₽)
🥂 Red Room (780 ₽) — кисло-сладкий баланс, отдельно подаётся шот с домашним ананасовым тепаче
🍷 Butterfly (750 ₽)

мнение: попали на первую виниловую вечеринку — музыка мягко заполняла нижний этаж, бармены смешивали авторские коктейли. В пятницу и субботу всех угощают лимончелло, приятно. Скоро запустят завтраки. Следим.

📍 Казанская ул., 8-10
🍽 Пн-Вс 12:00-23:00 Пт-Сб 12:00-01:00
💵 Средний чек: 2500 ₽

Ⓜ️ #невскийпроспект

Идеальный аперитив после Эрмитажа и Исаакия

В двух шагах от Исаакия и Дворцовой площади расположился концептуальный ресторан Butcher & Banker с уникальной архитектурой XIX века и атмосферой лондонского паба.

Меню угодит любому — фермерские стейки и утонченные авторские позиции для любителей высокой кухни, хрустящая Питерская корюшка для истинных Петербуржцев, а фиш & чипс для головокружительного пабного настроя.

Барная карта радует большим выбором и авторскими коктейлями — рекомендуют пробовать новую линейку Botticelli Cocktails, вдохновленную искусством эпохи Возрождения.

Также по выходным здесь устраивают DJ-сеты, действует бизнес-ланч по будням с 12:00 до 16:00, а в день рождения дарят скидку 20%, авторский десерт от шефа и яркое поздравление от команды!

📍 ул. Большая Морская, 22
🍽 Вс-Чт 11:00-23:00, Пт-Сб 11:00-02:00
💳 Средний чек: 1500 ₽

#ресторан

Подпишись на Где поесть в Питере