
- Главная
- Каталог
- Еда и кулинария
- Шеф-повар Дмитрий
Шеф-повар Дмитрий
Авторский канал с рецептами ресторанных блюд от шеф-повара с 12-летним стажем. Обладатель звезды Мишлен.
Канал без накруток и ботов.
На канале размещается только адекватная реклама.
Постоянным клиентам скидка 15%
Статистика канала
🔍 КБЖУ (на 100 г): 260 ккал / 5 г белков / 13 г жиров / 30 г углеводов
📋 Ингредиенты:
- 200 г печенья (типа "Юбилейное")
- 80 г сливочного масла
- 300 г сливочного сыра
- 100 г сахарной пудры
- 200 мл сливок 33%
- 2 шт. манго
- 10 г желатина
- 50 мл воды
👨🍳 Приготовление:
1. 🥄 Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным маслом. Выложить на дно формы и охладить.
2. 🥭 Манго очистить, одно нарезать кубиками, другое — пюре.
3. 🌊 Желатин замочить в воде на 10 минут, затем растопить.
4. 🎂 Взбить сливочный сыр с сахарной пудрой, добавить сливки и желатин. Вмешать манго-пюре и кубики.
5. 🍰 Выложить массу на охлажденную основу. Оставить в холодильнике на 3-4 часа.
🌟 Насладитесь кусочком легкости и свежести в каждом ломтике!
🔍 КБЖУ (на 100 г): 90 ккал / 6 г белков / 5 г жиров / 8 г углеводов
🍅 Ингредиенты:
- Говядина — 500 г
- Свекла — 200 г
- Капуста — 300 г
- Картофель — 300 г
- Лук — 100 г
- Морковь — 100 г
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1. 🥩 Нарежьте говядину кубиками и варите до готовности.
2. 🥕 Обжарьте лук и морковь.
3. 🍅 Добавьте свеклу и томатную пасту, протушите 5 минут.
4. 🥔 Добавьте картофель к мясу, варите 10 мин.
5. 🥬 Введите капусту, затем обжарку, лавровый лист, чеснок.
6. 🌿 Варите 10 минут, добавьте зелень.
Все за стол! Горячий и ароматный борщ согреет ваши сердца ❤.
🔍 КБЖУ (на 100 г): 250 ккал / 24 г белков / 14 г жиров / 7 г углеводов
📋 Ингредиенты:
- Куриная грудка — 300 г
- Грецкие орехи — 100 г
- Молоко — 200 мл
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1. 🔪 Нарежьте куриную грудку на кусочки.
2. 🥄 Измельчите орехи в блендере до состояния крошки.
3. 🌿 Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
4. 🍗 Добавьте курицу, жарьте до полуготовности.
5. 🥛 Влейте молоко и всыпьте орехи, тушите 10 минут.
6. 🧂 Добавьте соль и перец, перемешайте.
✨ Заключение: Наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом изысканной курицы, который точно не оставит равнодушным!
🔍 КБЖУ (на 100 г): 400 ккал / 6 г белков / 28 г жиров / 36 г углеводов
📋 Ингредиенты:
- Шоколад тёмный — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахарный песок — 80 г
- Мука — 30 г
👨🍳 Приготовление:
1. Растопите на водяной бане шоколад и масло до однородной массы. 🍯
2. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. 🥚
3. Осторожно вмешайте растопленный шоколад, затем добавьте муку, перемешивая до однородности. 🍫
4. Разлейте тесто по формам, смазанных маслом, заполняя на 2/3.
5. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 10-12 минут — середина должна оставаться жидкой. 🔥
6. Подавайте горячими, по желанию украсьте свежими ягодами или мятой.
🥄 Закрыть глаза и насладиться каждым кусочком — это истинное счастье!
🔍 КБЖУ (на 100 г): 200 ккал / 15 г белков / 15 г жиров / 3 г углеводов
📋 Ингредиенты:
- Филе свежего лосося — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Лайм — 1 шт.
- Зеленый лук — 2 стебля
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соль и перец — по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1. Нарежьте лосося мелкими кубиками, добавьте сок лайма и оставьте на пару минут.
2. Авокадо очистите и также нарежьте кубиками.
3. Измельчите зеленый лук.
4. В миске смешайте лосося, авокадо, зеленый лук, добавьте оливковое масло, соль и перец. 🥑
5. Выложите тартар кольцом на тарелку и украсьте дольками лайма.
🌟 Нежный и полезный, этот тартар станет изюминкой вашего стола!
🔍 КБЖУ (на 100 г): 70 ккал / 1 г белков / 3 г жиров / 10 г углеводов
🥄 Ингредиенты:
- Тыква — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт. (150 г)
- Морковь — 1 шт. (100 г)
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Имбирь молотый — 1 ч.л.
- Мускатный орех — по вкусу
- Вода — 400 мл
- Сливки (10%) — 50 мл
- Соль и перец — по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1. 🥕 Нарежьте лук и морковь. В разогретом масле обжарьте до мягкости.
2. 🎃 Добавьте нарезанную кубиками тыкву, имбирь и мускатный орех. Тушите 5 минут.
3. 💧 Влейте воду, доведите до кипения и варите до мягкости тыквы.
4. 🥄 Пюрируйте суп блендером до однородности.
5. 🥛 Влейте сливки, добавьте соль и перец. Прогрейте, не доводя до кипения.
🌟 Заверните в уютный плед и насладитесь нежным, согревающим вкусом этого осеннего шедевра!
🔍 КБЖУ (на 100 г): 112 ккал / 0.8 г белков / 0.5 г жиров / 28 г углеводов
🛒 Ингредиенты:
- Ананас — 500 г
- Сахар — 100 г
- Лайм — 1 шт.
- Желатин — 10 г
- Вода — 50 мл
👨🍳 Приготовление:
1. 🍍 Ананас нарежьте тонкими ломтиками, отложите половину для украшения.
2. 🍬 Сварите сироп из сахара и воды, добавьте натертую цедру лайма.
3. 🍰 Замочите желатин в сиропе на 5 минут, разогрейте, пока не растворится.
4. 🌀 Смешайте оставшийся ананас с сиропом и выложите в форму.
5. ❄️ Охладите в холодильнике минимум 4 часа.
6. 🍽️ Перед подачей украсьте ломтиками ананаса и дольками лайма.
✨ Зимой и летом — наслаждайтесь кусочком тропического рая, ведь этот десерт отлично освежает вкусовые рецепторы в любое время года!
🔍 КБЖУ (на 100 г): 250 ккал / 5 г белков / 8 г жиров / 40 г углеводов
🥘 Ингредиенты:
- 200 г риса арборио
- 300 мл воды
- 200 мл сливок (20%)
- 150 г черники
- 50 г сахара
- 1 стручок ванили
- Щепотка соли
👨🍳 Приготовление:
1. 🥄 В небольшой кастрюле разогрейте сливки с разрезанным стручком ванили.
2. 🍚 В другой кастрюле сварите рис с водой и щепоткой соли до полуготовности.
3. 🍇 В сковороде растопите сахар, добавьте чернику, тушите до мягкости.
4. 🥄 Соедините готовый рис и ванильные сливки, перемешивая до кремовой консистенции.
5. 🍽️ Подавайте горячим, полив сверху черничным соусом.
🔔 Наслаждайтесь нежностью этого десерта, удивительным сочетанием ароматов ванили и черники!
🔍 КБЖУ (на 100 г): 150 ккал / 6 г белков / 10 г жиров / 10 г углеводов
🥦 Ингредиенты:
- Брокколи — 500 г
- Сливочный сыр — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт (100 г)
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Овощной бульон — 500 мл
- Соль и перец — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
🍲 Приготовление:
1. Обжарьте лук на оливковом масле до золотистого цвета. 🧅
2. Добавьте брокколи и чеснок, продолжайте готовить 5 минут. 🥦
3. Влейте бульон, доведите до кипения и варите 10 минут.
4. Добавьте сливочный сыр, перемешайте и используйте блендер до получения кремообразной консистенции.
5. Попробуйте, добавьте соль и перец по вкусу.
🌟 Подавайте с жареными гренками или свежими травами. Почувствуйте нежность и насыщенность вкуса, который подарит уют в каждом ложке! 🍵
🔍 КБЖУ (на 100 г): 120 ккал / 4 г белков / 5 г жиров / 15 г углеводов
📝 Ингредиенты:
- Болгарский перец — 4 шт.
- Киноа — 100 г
- Фета — 100 г
- Черри томаты — 150 г
- Шпинат — 50 г
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1. 🍚 Киноа промыть и отварить до готовности.
2. 🌶️ Перцы разрезать пополам и извлечь семена.
3. 🍅 Томатики нарезать кубиками, шпинат измельчить. Смешать с киноа.
4. 🧀 Добавить фету к смеси, приправить солью и перцем.
5. 🥢 Наполнить перцы начинкой и выложить в форму.
6. 🧑🍳 Запекать при 180°C около 25 минут.
✨ Заключение: Подавайте горячими и насладитесь неповторимой смесью текстур и вкусов!
Отзывы канала
- Добавлен: Сначала новые
- Добавлен: Сначала старые
- Оценка: По убыванию
- Оценка: По возрастанию
Каталог Телеграм-каналов для нативных размещений
Шеф-повар Дмитрий — это Telegam канал в категории «Еда и кулинария», который предлагает эффективные форматы для размещения рекламных постов в Телеграмме. Количество подписчиков канала в 11.1K и качественный контент помогают брендам привлекать внимание аудитории и увеличивать охват. Рейтинг канала составляет 17.9, количество отзывов – 1, со средней оценкой 5.0.
Вы можете запустить рекламную кампанию через сервис Telega.in, выбрав удобный формат размещения. Платформа обеспечивает прозрачные условия сотрудничества и предоставляет детальную аналитику. Стоимость размещения составляет 3496.5 ₽, а за 2 выполненных заявок канал зарекомендовал себя как надежный партнер для рекламы в TG. Размещайте интеграции уже сегодня и привлекайте новых клиентов вместе с Telega.in!
Вы снова сможете добавить каналы в корзину из каталога
Комментарий