Я Диетолог Нутрициолог

Домашний хлеб из зелёной гречки 📎

В отличие от молозива, грудное молоко содержит больше 1) витамина А 2) каротиноидов 3) белка 4) жира Правильный ответ: жира

Очень полезная и актуальная🤍

Спасибо большое за информацию 🔥

Лучшие продукты против вздутия Сегодня я хочу поделиться советами, которые помогут многим уменьшить вздутие. Это не универсальные рекомендации, могут быть отличия в зависимости от конкретной причины вздутия в вашем случае, что лучше выяснить с гастроэнтерологом. Но если обобщить, то многим помогает богатое клетчаткой питание и снижение потребления продуктов с высоким содержанием FODMAP. 🥦Итак, попробуйте соблюдать эти советы для уменьшения вздутия: 1️⃣Ограничивайте потребление продуктов с высоким содержанием FODMAP (ферментируемые, плохо усваиваемые углеводы). Это поможет максимально уменьшить вздутие кишечника. Но полностью исключать эти продукты нельзя: важно постепенно возвращать эти продукты в рацион, чтобы кишечник адаптировался к питанию, богатому клетчаткой. 4 типа FODMAP, которые могут вызывать вздутие: Олигосахариды (фруктаны, галактаны) — пшеница, лук, чеснок, артишоки, брюссельская капуста, бобовые. Замачивание нута и фасоли перед варкой снижает их количество. Дисахариды (лактоза) — молоко и многие молочные продукты; меньше всего в сырах. Моносахариды (фруктоза) — переносимость фруктов зависит от соотношения фруктозы и глюкозы и др. Полиолы (сахарные спирты) — яблоки, груши, черешня, нектарины, грибы, цветная капуста, а также некоторые сахарозаменители. 2️⃣Выбирайте фрукты, в которых сбалансированное количество фруктозы относительно глюкозы. Также не ешьте много фруктов с сахарными спиртами. 3️⃣Тщательно пережевывайте еду и ешьте медлленно. Это очень важно для здоровой работы пищеварительной системы, и соответственно уменьшения вздутия 4️⃣Не съедайте большие порции за один прием пищи 5️⃣Между приемами пищи пейте имбирный чай. Имбирный чай уменьшает вздутие, улучшает моторику желудочно-кишечного тракта. Также можно заварить чай сразу с фенхелем, мятой и имбирем. 6️⃣Ешьте много зелени, овощей и фруктов с низким содержанием FODMAP (болгарский перец, помидоры, огурцы, морковь, кабачки, ягоды, киви, мандарины, грейпфруты, бананы и др.) 7️⃣Пейте много воды! Это поможет кишечнику адаптироваться к увеличению количества клетчатки в вашем питании и поддержать работу кишечника. 8️⃣Используйте куркуму, тмин и кинзу (кориандр) в виде приправ, добавляя в блюда. Например, куркумин обладает противовоспалительными и спазмолитическими свойствами. Кориандр усиливает моторику ЖКТ, а тмин проявляет прокинетический эффект.

Охлажденные скоропортящиеся продукты должны транспортироваться изотермическим транспортом при температуре (в ?) 1) 4-6 2) 6-8 3) 8-10 4) 10-12 Правильный ответ: 4-6