Академия Нефтьмагистраль и Караваевы

📅 20–21 мая компания Нефтьмагистраль выступает на конференции «ГастроКИТ 2026».

Это мероприятие для тех, кто работает в общепите и пищевых производствах. Мы будем разбирать вопросы, с которыми вы часто сталкиваетесь на практике:
❓ как выстроить работающую систему ХАССП, а не формальную
❓ как подготовиться к проверкам и снизить регуляторные риски
❓ как навести порядок в процессах и контроле
❓ где в операционке теряется прибыль и как это исправить
❓ как внедрять автоматизацию и ИИ без «перегруза» команды

Среди спикеров эксперты по пищевой безопасности,
операционные директора и управляющие сетей. Люди, которые ежедневно работают с реальными заведениями.

Анна Апетьян, Руководитель Корпоративной Академии НефтьМагистраль и Караваевы, и Виктория Черникова, Руководитель департамента корпоративной культуры и развития HR бренда компании Нефтьмагистраль, разберут тему: Вовлеченность персонала, как инструмент роста выручки.

Если вы:
✅ отвечаете за безопасность на производстве, процессы и управление
✅ готовитесь к проверкам или уже с ними сталкивались
✅ масштабируете бизнес или хотите навести порядок в текущем
✅ на пороге закрытия и не знаете как сохранить бизнес
✅ работаете в 0, и не знаете, куда девается прибыль

Эта конференция будет для вас прикладной.

🕐 Онлайн-формат
🎟 ссылка на программу и регистрацию: https://haccpaudit.ru/gastrokit?utm_source=spiker&utm_medium=apetian_4ernikova

Будет полезно тем, кто выстраивает устойчивый и управляемый бизнес.

📲 Присоединяйтесь в МАХ

С Днём Победы! 🎗🕊

9 Мая – особенная дата для нашей страны и для многих семей. Это день памяти, уважения и благодарности людям, которые проявили невероятную силу духа, мужество и стойкость.

Спустя годы мы продолжаем хранить истории и передавать их следующим поколениям. Пусть важные страницы нашей истории сохраняются и передаются дальше – через семьи, традиции и уважение друг к другу.

С праздником Великой Победы! 🇷🇺

📲 Присоединяйтесь в МАХ

Как выбрать платформу для обучения? 👀

Выбор СДО – один из ключевых этапов при построении системы обучения.
От него зависит, насколько быстро сотрудники включаются в процессы и как развивается команда.

В Корпоративной Академии Нефтьмагистраль и Караваевы мы обучаем более 8500 сотрудников в год, поэтому к выбору платформы подошли системно – с опорой на реальные задачи бизнеса и масштаб.

На вебинаре разберём наш подход и покажем, как это работает на практике.

💬 Что будет на вебинаре:

– как проходил выбор платформы: критерии, подход, выводы
– на что обращать внимание при покупке СДО
– как выстроена система обучения для тысяч сотрудников
– демонстрация платформы: как всё устроено изнутри
– как создаются курсы и контент
– как организовано администрирование и поддержка пользователей

👩🏻‍💻 Эксперты вебинара:

– Анна Апетьян, Руководитель Корпоративной Академии Нефтьмагистраль и Караваевы – про стратегию выбора и внедрения
– Любовь Самхаева, разработчик и методист электронных курсов – про создание курсов и структуру контента
– Мария Макарова, администратор платформы СДО – про администрирование и процессы

📌 Дата: 19.05
🕒 Время: 15:00 (по Мск)
🔗 Регистрация

Всем участникам отправим полезный материал, который можно сразу использовать в работе.

📲 Присоединяйтесь в МАХ

Видео-репортаж с Чемпионата по безалкогольной миксологии 2026 уже здесь 🎬

Напряжение, сильная конкуренция, креатив и эмоции – всё, за что мы любим этот чемпионат. Участники, напитки, атмосфера.

Смотрите прямо сейчас и почувствуйте, как это было 🔥

@campus_neftmbk
📲 Присоединяйтесь в МАХ

Грандиозное событие кофейной индустрии уже близко ☕️

С 15 по 17 апреля состоится Кофе Чай Какао Экспо 2026 – одна из крупнейших отраслевых выставок в индустрии кофе, чая и какао. Площадка, где собирается вся цепочка рынка – от производителей сырья до владельцев кофеен, бариста и экспертов.

И, конечно, наша Школа бариста – в центре событий.

Что будем делать👇

16 апреля
🎓 Игорь Бибиков, руководитель школы бариста выступит с лекцией «Дорожная карта бариста».

Поговорим о главном:
– как выстроен путь бариста внутри компании
– как устроено обучение, аттестации и развитие
– программа «Звёздный бариста»
– почему мы изменили подход к обучению и что это дало
– и как обучаем не только сотрудников, но и всех, кто хочет войти в профессию

☕️ Игорь вместе с Наташей Мосиенко, тренером бариста, проведут мастер-класс по латте-арт этчингу. Практика, техники и решения, которые усиливают подачу напитка.

🏆 В течение всей выставки чемпионат по латте-арту, где наши бариста будут бороться за победу 🔥

📝 Анна Успенская, руководитель департамента кофе и напитков, будет судить чемпионат по дрипам, а Игорь – чемпионат Ninja Latte Art.

17 апреля наши эксперты:
Игорь Бибиков – руководитель школы бариста
Анна Успенская – руководитель департамента кофе и напитков
Максим Протасов – операционный бар-менеджер «Караваевы»
проведут мастер-класс и представят кофе «Караваевых».

Три дня, где собирается вся индустрия.
И мы внутри этого движения.

Промокод на скидку 50% на билет: NEFTMBK
Ссылка на билет: https://expotickets.ru/ru/event/3/form
Увидимся на выставке! 🤩

@campus_neftmbk
📲 Присоединяйтесь в МАХ

☕ Как устроены «Братья Караваевы» изнутри?

60 тонн еды в день.
10–15% маржинальности одной лавки.
Решения, которые напрямую влияют на результат.

Обо всём этом рассказывает наш эксперт – операционный директор сети «Братья Караваевы» Наталья Винтайкина в подкасте Еда и деньги.

Это разговор про реальные процессы:
– как выстроено производство от фабрики до витрины
– как принимаются операционные решения
– где формируется прибыль и за счёт чего она удерживается
– и какие инструменты работают в крупной сети каждый день

📱 Смотреть выпуск

Если вам откликается такой уровень погружения в бизнес – скоро вы сможете пройти его уже в формате практики.

В Академии стартует очная бизнес-стажировка с топ-менеджерами: стратегия, операционное управление и цифровая трансформация.

Это возможность разбирать реальные кейсы компаний «Нефтьмагистраль» и «Братья Караваевы»: производство, команды, финансы, операционные решения и цифровые инструменты – вместе с теми, кто этим управляет ежедневно. 👉 Подробнее о стажировке

@campus_neftmbk
📲 Присоединяйтесь в МАХ

🎓 23-24 апреля пройдет IV форум «Производственный персонал 2026»

В рамках форума спикеры обсудят актуальные вопросы привлечения, удержания и вовлечения сотрудников на производственном предприятии.
На мероприятии наш руководитель академии Апетьян Анна выступит экспертом в обсуждении на тему «Нехватка навыков, слабый мидл-менеджмент, сопротивление обучению: что сегодня тормозит производительность?»

👉 Зарегистрироваться можно по ссылке https://clck.ru/3SuKK4
До встречи на форуме!

@campus_neftmbk
📲 Присоединяйтесь в МАХ

☕️ Как прошёл наш Чемпионат по безалкогольной миксологии 2026?

Участники создавали свои напитки через поиск, эксперименты и внимание к деталям.
Оттачивали вкус, работали с подачей, собирали композиции, в которых чувствуется авторский почерк.

Конкуренция была по-настоящему сильной – уровень работ, подход и идеи впечатляли 🔥

Красиво, со вкусом и со своей изюминкой ❤️

@campus_neftmbk
📲 Присоединяйтесь в МАХ

Любители кофе и будущие бариста – вам сюда ☕️

Здесь – аромат свежемолотых зёрен, в руках – питчер, а в глазах – интерес и азарт. Вы учитесь не просто готовить напитки – вы осваиваете ремесло. Как держать питчер, как взбить идеальную текстуру молока, как раскрыть вкус каждой чашки – шаг за шагом, через практику.

Сегодня – первые попытки.
Завтра – уверенные движения и свой стиль.
А дальше – возможно, чемпионаты и большие достижения.

Если вы тоже хотите начать с нуля и уверенно войти в мир профессионального кофе – приглашаем вас на «Базовый курс бариста: от зерна к идеальной чашке».

Ваш первый шаг в профессию, где вкус, эстетика и мастерство становятся частью вашей жизни.

📲 Присоединяйтесь в МАХ

Поздравляем победителей!🤩

🥇место Рзаев Рамиль
🥈место Ашер Ульяна
🥉место Поликарпов Илья

Спасибо всем! Это было невероятное, сильное и яркое соперничество 🔥🔥🔥 Чемпионат по безалкогольной миксологии 2026 завершён! 🎉

Благодарим участников, судей и гостей за тот драйв, который заряжает и вдохновляет! До новых встреч на наших конкурсах и обучении ❤️

@campus_neftmbk
📲 Присоединяйтесь в МАХ