Тортомания

🍡Вышел новый выпуск
Как сделать творог в домашних
условиях из кефира

🔹Творог получается по структуре похожим на домашний
Влажный,мягкий- я его часто использую для кремов в прослойку.

🔹Годится для пасхи,куличей и многого другого.

Смотреть на РУТУБ
👉https://rutube.ru/video/e68d03abed34f8552176e288a06eef26/

Смотреть на ЮТУБ
👉https://youtu.be/FnvVyj0NxDI

👤 Галина Ланцова #ID_1501817480 🌐 ru
💬 Сообщение:

https://t.me/zefiybuket Добрый день всем! Торт для чемпиона. Классический Вишня-шоколад. Состоит из трех, хорошо пропитанных шоколадной пропиткой, шоколадных коржей. Две прослойки конфи из вишни, крем маскарпоне. Снаружи шоколадный кремчиз, а финишное покрытие - шоколадный велюр. Брызги и вода из изомальта, а пловец и медаль - сахарная картинка на мастике.

Предложить свой пост ✏️

Каким должен быть крем для аккуратных надписей на торте? 🤔

Декор из красивых и коротких фраз – это легкий, доступный и стильный способ сделать торт уникальным.

Для такого оформления идеально подходит классический крем чиз на сливках или масле.

Но чтобы линии на покрытии всегда получались ровными, изящными и держали форму до самой подачи десерта:

✔️ текстура крема должна быть гладкой, без пузырьков воздуха и комочков

✔️ а температура около 27–29 градусов

Кстати, в 2024-2025 году надписи из крема чиз особенно популярны на компактных бенто и больших тортах 😉

Именно поэтому на своем бесплатном вебинаре «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов» Ольга Шмукста решила ПОДАРИТЬ каждому участнику 4 подробных видеоурока по созданию современного декора бенто:

🎁 Надпись печатными буквами и сердца

🎁 Перенос рисунка на торт и надпись

🎁 Цветные мазки и надпись прописью

🎁 Надпись на торте и цветы из крема

Не упустите возможность научиться красиво оформлять торты и залететь в тренды!

Подарочные уроки – это не единственная причина быть онлайн на моем вебинаре. На эфире вы узнаете:

🧑🏻‍🍳 какие ещё оформления привлекают клиентов, и что чаще всего заказывают на различные мероприятия

🧑🏻‍🍳 как 2-мя способами рассчитать себестоимость десертов, чтобы не работать в минус

🧑🏻‍🍳 как с нуля выйти на стабильный доход от 50 тыс рублей в месяц

Ссылка для регистрации ниже, скорее переходите 👇🏻

https://olgalovecake.ru/tensteps?utm_source=ig&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama6&clckid=2d6dc0e6&erid=2VtzqvCq83A

Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510

👤 Вика fox #ID_5036245093 🌐 ru
💬 Сообщение:

Торт "Пенек"

Мой первый 3 Д торт.

Цветы выполнены из Вафельной бумаги.

Покрытие ганаш на темном шоколаде. Внутри Киндер молочный ломтик.

Дополнительный декор бисквитный мох.

@vikafox02

Предложить свой пост ✏️

🔸Оригинальное оформление
Куличи с росписью

🔸Схемы для нанесения узора
на пряник

Идеи для Пасхальных пряников
🔸Роспись вышивкой и кружева🔸

С Добрым утром!
Всем хорошего настроения
и легкого дня🤗

🔸Немного пасхального декора
нам в ленту

🔤🔤🔤 🔤🔤
меня зовут Костя, а это пост для всех новых подписчиков

🎁 в конце вас ждёт ценный подарок — 4 полезных инструмента, которые помогут вам и вашей кондитерской больше зарабатывать и чуть-чуть меньше тратить

факты обо мне:

• предприниматель и сооснователь кондитерской Palette Dessert

• переехал в Москву из маленького северного города Югорск (население 38 тыс. чел)

• кандидат в мастера спорта по плаванию и дважды пробежал марафон (42,2 км)

• высшее техническое образование, но ни дня не работал по специальности

• 500 часов в году играю в xbox и не стыжусь этого 😅

• пробовал себя в разных нишах: продажи велосипедов, туристического снаряжения и спортивных товаров. было непросто — на старте вогнал себя в крупную финансовую яму и успешно выбрался из неё

• познакомился с Лизой в 2019, когда она делала торты на домашней кухне. мы объединились, построили уже второй кондитерский цех и создали команду из 10 человек

🫂 вы попали в правильное место

канал веду с 1 января 2025

здесь нет рецептов, зато много практики: маркетинг, продажи, управление командой и бэкстейдж нашей кондитерской Palette Dessert

контент для тех, кто хочет не просто выживать, а создать сильную кондитерскую с перспективой на развитие

что за 4 полезных инструмента я для вас приготовил:

🧮 простой КАЛЬКУЛЯТОР стоимости часа кондитера и стоимости декора на примере тортов

🔝 таблица ТОП100 кондитерских в Москве и средняя стоимость за 1 кг торта

🤑 мини-книга 15 СПОСОБОВ ЗАРАБОТКА: как кондитерский цех может зарабатывать даже без заказов

🍀 подборка 10 СЕКРЕТНЫХ МЕСТ, где опытные кондитеры получают заказы уже сегодня, а ты упускаешь это и теряешь деньги

всё это можно бесплатно забрать по кнопке внизу: ЗАКАЗЫ ТУТ ↩️

Реклама. Семенихин К.И. ИНН 862203338649. erid: 2W5zFG89xvt

РАЗБОР ТВОРОЖНОЙ ПАСХИ ☦️

🥚Куриное яйцо воплощало собой чудо Воскресения Христова и обозначает одно из главных блюд пасхального стола - окрашенное яйцо.

🪜 Символ лестницы олицетворяет таинственную лестницу от земли до неба из сна ветхозаветного патриарха Иа́кова, а также «ступени» добродетелей, по которым христианин должен восходить на пути к духовному совершенству.

🪜 Кроме того лестница является прообразом Божией Матери. Через Нее Бог сошел на землю.

☦️ Крест символизирует собой величайшую христианскую святыню – крест Господень. Благодаря жертвенному подвигу Христа Спасителя крест стал не только орудием страшной и мучительной казни, но и символом искупления, орудием спасения всего человечества от греха и смерти.

🛐 Надпись «ХВ» расшифровывается как «Христос Воскрес» и выражает веру людей в чудесное воскресение Иисуса Христа из мертвых.

🛐 Слова «Христос Воскресе» в пасхальный сорокадневный период являются главным приветствием для верующих людей и подразумевают ответные слова: «Во истину Воскресе».