Домашняя кухня и рецепты

🍪 Творожные трубочки со сгущёнкой 🍳 Ингредиенты: 1. творог – 180 г 2. яйцо – 1 шт 3. сахар – 1 ст.л 4. соль – 1 щепотка 5. рисовая мука – 50 г 6. варёная сгущёнка – 1 банка 👨‍🍳 Приготовление: 1. Смешиваем яйцо, творог, соль и сахар, затем добавляем муку и соединяем всё до однородной консистенции. 2. Разогреваем гриль или сковороду, выкладываем порции теста и обжариваем до готовности. 3. Кладём ложку сгущёнки и сворачиваем трубочку, пока вафля горячая.

💡 Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного ванили или корицы. 🌶️ Вариация: Попробуйте заполнить трубочки вареньем или шоколадом вместо сгущёнки. 📊 Питательность: Творог богат кальцием и белком, а рисовая мука даст блюду легкость. ⏱️ Лайфхак: Готовьте трубочки заранее и разогревайте их перед подачей, чтобы сэкономить время.

🍽️ Тип блюда: #Десерты 🥗 Категория: #Простые_блюда 🧂 Ингредиенты: #Молочные_продукты #Яйца #Тесто 🍝 Кухня: #Русская Приятного аппетита! 😊

🍽 Картофельный рулет с мясной начинкой – идеальное блюдо для уютного семейного ужина! 🥔 🍳 Ингредиенты: 1. 1 кг картофеля 2. 400 г фарша 3. 1 лук 4. 300 г сыра 5. Соль и перец по вкусу 6. Свежие овощи для подачи 👨‍🍳 Приготовление: 1. Отварите картофель до готовности, затем сделайте из него пюре. 2. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте фарш и готовьте до готовности, приправив солью и перцем. 3. На противень выложите пюре, равномерно распределите мясную начинку, посыпьте тертым сыром и аккуратно сверните в рулет. 4. Запекайте в духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки. 5. Подавайте с свежими овощами.

💡 Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте к фаршу чеснок и любимые специи. 🌶 Вариация: Можно заменить мясо на грибную начинку для вегетарианского варианта. 📊 Питательность: Картофель богат углеводами, а фарш обеспечивает белок, что делает блюдо сытным. ⏱️ Лайфхак: Чтобы сэкономить время, используйте готовое картофельное пюре.

🍽 Тип блюда: #Основные_блюда 🥗 Категория: #Простые_блюда 🧂 Ингредиенты: #Картофель #Мясо #Сыр 🍝 Кухня: #Русская Приятного аппетита! 😊

🍐 Простой пирог с шоколадом и грушей 🗒 🍳 Ингредиенты: 1. яйца – 3 шт 2. соль – 1 щепотка 3. сахар – 170 г 4. ванилин – 1/3 ч.л 5. молоко – 140 мл 6. подсолнечное масло – 80 мл 7. мука – 200 г 8. какао-порошок – 50 г 9. разрыхлитель – 5 г 10. спелые груши – 3 шт (+2 шт для украшения, если нужно) 11. тёмный шоколад – 50 г (можно молочный для более сладкого вкуса) 👨‍🍳 Приготовление: 1. Добавляем щепотку соли в яйца и взбиваем миксером 1 минуту. Далее добавляем сахар и ваниль, взбиваем до белой пены. 2. Вливаем молоко, масло, просеиваем муку с какао и добавляем разрыхлитель. С помощью лопатки соединяем все ингредиенты до однородности. 3. Груши нарезаем кубиками, добавляем к тесту вместе с шоколадом и перемешиваем. 4. Переливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Проверяем готовность сухой деревянной палочкой.

💡 Совет: — Чтобы пирог был более сочным, добавьте в тесто немного измельченных орехов. 🌶️ Вариация: — Попробуйте заменить груши на яблоки или добавьте немного корицы для аромата. 📊 Питательность: — Груши не только добавляют сладость, но и богаты витаминами и клетчаткой. ⏱️ Лайфхак: — Чтобы сэкономить время, можете использовать готовое тесто для пирогов!

🍽️ Тип блюда: #Выпечка 🥗 Категория: #Простые_блюда 🧂 Ингредиенты: #Фрукты #Яйца #Тесто 🍝 Кухня: #Европейская Приятного аппетита! 😊

🥯 Ватрушки с творогом 🍳 Ингредиенты: Основные ингредиенты: 1. молоко тёплое – 200 мл 2. яйцо – 1 шт 3. сметана от 20% – 100 г 4. дрожжи – 7 г 5. сахар – 90 г 6. соль – щепотка 7. мука – 450-500 г 8. сливочное масло 82,5% – 60 г Для начинки: 1. творог 9% – 350 г 2. сметана – 80 г 3. желток – 1 шт 4. sахарная пудра – 120 г 5. ванильный сахар – 1 ч.л Для крошки: 1. sахарная пудра – 10 г 2. мука – 10 г 3. сливочное масло холодное – 5 г 👨‍🍳 Приготовление: 1. Добавьте в молоко яйцо, сметану, дрожжи, сахар и соль. Перемешайте, добавляя просеянную муку, растопленное масло и месите, пока тесто не соберётся в кучу (5-7 мин). Оно прилипнет к рукам, но продолжайте месить. 2. Когда тесто стало однородным и гладким, можно добавить немного муки, чтобы не липло к рукам. Оставьте в тёплом месте на 2 часа. 3. В миске смешайте творог, сметану, желток и сахар, взбейте до однородной массы. 4. Соберите ватрушки, смазанную смесью желтка и молока, посыпьте крошкой. 5. Выпекайте при температуре 180°С в течение 20-25 минут.

💡 Совет: Для более яркого вкуса добавьте немного лимонной цедры в начинку из творога. 🌶️ Вариация: Попробуйте заменить творог на рикотту или добавить изюм для разнообразия. 📊 Питательность: Ватрушки с творогом богаты белком и кальцием, что полезно для здоровья костей. ⏱️ Лайфхак: Замесите тесто с вечера и оставьте его в холодильнике, чтобы сократить время подготовки утром.

🍽️ Тип блюда: #Выпечка 🥗 Категория: #Простые_блюда 🧂 Ингредиенты: #Молочные_продукты #Тесто 🍝 Кухня: #Русская Приятного аппетита! 😊

😳Когда в кошельке последняя тысяча, а до получки еще неделя - захожу в канал Вкусно и дёшево🥘 Выбираю ОДНО из множества бюджетных блюд, трачу 15 минут на готовку. Вуаля! Семья сыта, кошелек цел👍 Держи ссылочку, обязательно пригодится - https://t.me/+7zMDrLAJGPc3ZDdi

🥧 Пирог-запеканка с кабачками 🍳 Ингредиенты: 1. Молоко - 200 мл 2. Яйца - 2 шт 3. Сливочное масло - 40 г 4. Мука - 210 г 5. Разрыхлитель - 1 ч.л. 6. Соль - 1 ч.л. 7. Базилик сушеный - по вкусу 8. Черный перец - по вкусу 9. Цукини - 1 шт (250 г) 10. Сыр - 100 г 👨‍🍳 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте молоко, яйца и растопленное сливочное масло. 2. В отдельной емкости соедините муку, разрыхлитель, соль, базилик и черный перец. Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов в жидкие, тщательно перемешивая. 3. Добавьте натёртый на крупной тёрке цукини и натёртый сыр в тесто, перемешайте до однородности. 4. Вылейте тесто в заранее смазанную форму для выпечки и разровняйте поверхность. 5. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, пока верх не станет золотистым.

💡 Совет: — Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто пряные травы или чеснок. 🌶️ Вариация: — Попробуйте заменить цукини на кабачки или шпинат для нового вкуса. 📊 Питательность: — Кабачки хорошо насыщают и содержат много влаги, что делает блюдо легким и низкокалорийным. ⏱️ Лайфхак: — Чтобы ускорить время приготовления, используйте предобжаренные овощи или готовое тесто.

🍽️ Тип блюда: #Основные_блюда 🥗 Категория: #Простые_блюда 🧂 Ингредиенты: #Овощи #Молочные_продукты #Яйца 🍝 Кухня: #Европейская Приятного аппетита! 😊