GourmetClubEkb

Где заказать огромную пиццу с игрой-бродилкой и получить подарок? В ресторане «Пармезан»! Теперь у заведения появилась доставка по Автовокзалу и Ботанике.

«Пармезан» выпекает огромные пиццы диаметром 50 см. Такой хватит на большую семью или компанию друзей. На коробке есть увлекательная игра‑бродилка.

По промокоду ГУРМЭ при заказе в «Пармезане» пиццы или роллов от 1000 ₽ вам отправят в подарок пиццу пепперони диаметром 30 см! Акция действует до 15 декабря 2025 года.

Огромную пиццу можно заказать на сайте или по телефону: +7(343)343-90-10.

Реклама. ИП Андриянов А. А. ИНН 632400791814 erid: 2VtzqxPzSCq

В открытия декабря. В конце года в Екатеринбурге откроется «Тоби» — новая сеть корейских стритфудов для тех, кто уже вырос из подростковых корн-догов, но так и не отпустил любовь к корейской кухне.

Флагманская точка «Тоби»появится во второй половине декабря на месте проекта «Хлеб & Булки» на ул. Радищева, 24. Сейчас команда ведет переговоры по трем новым адресам. Дизайн — от команды архитектурной мастерской RIM.VIII Григория Заславского.

Кухню возглавит шеф Диана Файзуллина (Morgan). В основе меню — корейская классика и стритфуд-хиты. Кимпбапы, рамены, воки и ттокпокки. Плюс фирменные онигири, корн-доги, традиционные закуски и яркие напитки.

В первые два дня работы проекта гости смогут попробовать меню за счет заведения — детали команда анонсирует ближе к дате запуска.

«Гранд Буфет Екатеринбург» открылся в новом качестве в исторический день рождения Екатеринбурга — 18 ноября.
«Гранд Буфет Екатеринбург» спрятан в глубине исторического квартала, рядом с главной площадью города.

Здесь теплый свет, фарфор, винтажные чайники, запах свежей выпечки и кофе. В заведении можно встретить известных екатеринбуржцев (я встретила сегодня своих подруг). А гиды приводят гостей, которые впервые открывают для себя город и кухню Екатеринбурга.

В «Гранд Буфете» уверены, что она «рождена из ремесла и привычки к удовольствиям. Русская основа, европейская оснащенность, уральская смелость».

В интерьере теперь квадратные монеты Екатеринбургского монетного двора и их шоколадные копии. Есть копия карты старого Екатеринбурга, у западной стены городской крепости — точка будущего «Гранд Буфета». И особый стол — «Денежкин камень» из мрамора с вкраплениями подлинных монет. Говорят, посидеть за ним — к деньгам. Надо проверить).

На стенах «Буфета» — меню, фотографии и публикации прошлых эпох. В старинном дубовом буфете — фарфор и серебряные чайники.

Здесь появилась небольшая лавка с уральскими чайными сборами, шоколадными монетами из бельгийского шоколада, домашними настойками и зелеными кружками. Отличный подарок гостям города и его жителям.

Специально к историческому дню рождения Екатеринбурга «Гранд Буфет» представил коллаборацию с Екатеринбургским музеем изобразительного искусства.
На фоне 10-метровой зеленой портьеры у входа появились уральские пейзажи и портреты выдающихся жителей Екатеринбурга прошлых эпох.

Новое место: «Голубчик»

Кулебяка, малиновый кисель и бородинские слойки.
Ужинали сегодня с командой «Чойс» в новом ресторане «Голубчик», открывшемся в доме купца Сапожникова. У нас с Антоном была съемка нового места.

Ресторан «Голубчик» — пятый, юбилейный проект Виктора и Ульяны Новиковых. Начали они с Muru, затем были «Горожане», а дальше Culta, Frenchie cafe. И вот вылетел «Голубчик».

Большой текст о ресторане выйдет в «Чойс». А пока первые впечатления. Мне понравилось!
Мы ужинали в светлом и самом большом зале, который называется здесь «Нарядная комната». А есть еще «Мурлычная», «Щебетальная», «Рыжая комната», «Питейная комната» и «Зал с кухней».

На нашем столе сегодня были соленья, кулебяка, борщ с ягненком и говядиной, малиновый кисель, бородинские слойки и настойки («цветочки-ягодки», «яблочко наливное», «вишневка» и «молодильная»). Отдельный респект за варенье из лисичек с оладьями (кто не знает, я занимаюсь фестивалем «Уралисички!»).

С шефом из Ростова (кухню возглавил Александр Кущ, работавший в Leo Wine & Kitchen) я не пообщалась лично. Он был занят на открытой кухне. Контролировал блюда из печи, отдавал заказы. Хочу сделать с ним интервью в рубрику #новыйшеф. Вернуться в «Голубчик» тоже хочу, но уже в другой зал.

У меня был вечер встреч в «Голубчике»: здесь и бывшие коллеги, и ребята с «Закатного бранча», и старые знакомые, и даже шеф Сергей Мирошников ужинал в одном из залов.

Как вам проект? Сходили уже?

«Голубчик», ул. Горького, 49