Алёна Цветаева

Доброе утро деревенское!!! Снова дождь всю ночь, он дает нам отдохнуть и насладиться домашней атмосферой. За ночь несколько раз проверяла клушек с цыплятами, боялась, что промокнут, ведь крыша откидная, но все впорядке, сухо, она всех укрыла крылышками, одни клювики торчали).А с утра обход как всегда, напоить, накормить, выдохнуть и начать монтировать, как никогда накопилось 4 ролика, снимала каждый день, так что работы много)))❤️

КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ
Сезон кабачков в самом разгаре,а я для вас приготовила легкий и быстрый,а главное вкусный рецепт заготовки на зиму.
Овощи моем,у кабачков убираем кожицу и натираем его на терке для корейской моркови.Вес овощей берется в очищенном виде.Морковь тоже натираем на терке для корейской моркови,а лук- полукольцами.
3 кг. кабачков
0,5 кг. репчатого лука
0,5 кг. моркови
Кладу овощи в большую кастрюлю и добавляю заправку:
1 стакан растительного масла
200 г. сахара
2 ст. ложки соли
1 ч. л. черного молотого перца
1 ст. л. приправы для корейской моркови
200 мл 6% уксуса
Все перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час при комнатной температуре.
Затем раскладываем по баночкам (я беру 500 гр.), ставим банки в кастрюлю с широким дном,на дно лучше положить тряпочку,а сверху уже банки. Прикрываем крышками, заливаем в кастрюлю воды по плечики банок. Теперь на огонь,с момента закипания достаточно 25 минут при слабом кипении.После чего достаем банки и закатываем,переворачиваем и укутываем до остывания.

Доброе утро 🌞🏡
Хочу от души поделиться с вами, как проходит досуг нашей семьи, ведь мы показываем только жизнь в деревне, но и за пределами наша жизнь яркая и насыщенная ❤️Я решила, что мужу надо отдохнуть и хотя бы один вечер не приезжать с работы в деревню из города, сама не ожидала, но вечером прилетели фотографии))), я очень обрадовалась. Андрей организовал досуг молодежи, нашего старшего сына с подругой). Сходили в картинг клуб, покатались на картингах и поиграли в боулинг. А в субботу планируем всей семьей совершить сплав по реке на сап- бордах, нас будет 2 семьи), будет весело и захватывающе😁, камеру берём с собой 😉

Июльские поля и просторы нашего села.